Uzgoj i uzgoj šarana u industrijskim i domaćim uvjetima bio je moguć zahvaljujući istraživanjima ruskih i japanskih znanstvenika. Doista, u zatočeništvu se ne uzgajaju! Slijedeći pravila i tehnologije uzgoja, možete uspješno pokrenuti novi posao!
Značajke uzgoja
Šaran ili travnati šaran velika je biljojedi vrsta slatkovodnih riba porodice Cyprusinidae i jedina vrsta roda Ctenopharyngodon Idella. U prirodnom okruženju preferira sporo tekuća ili stojeća vodna tijela.
Šaran trava uzgaja se iz dva razloga:
- Gusta bijela mesa visoke kvalitete.
- Kao način kontrole rasta algi u vodnim tijelima.
Prednosti uzgoja šarana:
- Povećali su industrijski potencijal zbog brzog rasta. U skladu s pravilima uzgoja, šaran trava dobiva 800 g u dvije godine, 1,5 kg u tri godine, a četverogodišnjaci dostignu 3-3,2 kg. Odrasle ribe mogu narasti do 1,2-2 m duljine i težine do 35 kg.
- Slabo podložni zaraznim bolestima.
- Meso ima dobar ukus.
- Nepretenciozno prema razini kisika u vodi.
- Dobro se nosite s tretmanom vode sprječavajući cvatnju.
Najčešći načini uzgoja su:
- Iskustvo u Kini. U Kini se travni šaran uzgaja u intenzivnim i poluintenzivnim ribnjacima, te ih kao glavnu ili sporednu vrstu uzgaja zajedno s ostalim šaranima. Gustoća je 750-3000 riba po hektaru. Korovske alge i zemaljsko bilje u blizini ribnjaka glavni su izvor hrane za travne šarane. Koriste se i posebna stočna hrana u obliku granulata i nusproizvoda za preradu žitarica i biljnog ulja. Hrana se koristi za uštedu troškova rada za njegu ribnjaka u ribnjacima.
Druga najpopularnija metoda uzgoja je intenzivni sustav monokulture u stanicama, gdje će šaran biti glavna vrsta. Za to se koriste stanice od 60 četvornih metara. m, a dubina 2-2,5 m. Riba se hrani korovim algama, zemaljskom vegetacijom i hranom. Razdoblje branja je 8-10 mjeseci s prinosom 30-50 kg ribe po kubičnom metru. m - Iskustvo uzgoja Vijetnama. Šaran trava uzgaja se u glinenim jezercima koristeći stanice. Multikulturni sustav koristi se i kod drugih vrsta, na primjer, kod srebra i običnog šarana, roha i drugih. Amur čini 60% ukupne gustoće ribnjaka. Šaran trava hrani se zelenom hranom iz zemaljskog bilja, listova kasave i kukuruza, stabljika banane.
- Uzgojno iskustvo Indije. U Indiji se šaran trava uzgaja zajedno s indijskim i kineskim velikim šaranima. Gustoća stoke od 5–20% šarana trave od ukupnog broja riba, ovisno o volumenu algi (Hydrilla, Vallisneria, Wolffia) i travama vodozemaca.
Biljni šaran doseže 0,5-1,5 kg težine u 8-10 mjeseci. Normalni ulov u takvim sustavima može doseći 8-10 t / ha godišnje.
Uvjeti pritvora
Pri uzgoju šarana trava u Rusiji, treba imati na umu da, kada temperatura padne ispod 12 ° C, riba prestane jesti u potpunosti. Pri optimalnim temperaturama od 25-30 ° C, nedostatak hrane lako se nadoknađuje pokošenom travom, dok se šaran razvija vrlo brzo.
U južnom dijelu zemlje šaran brže dobiva na masi i raste sve više nego u sjevernim regijama.
Biljni šaran trenutno se uzgaja pomoću različitih proizvodnih sustava:
- poluintenzivno - koristi se prirodno hranjenje šarana travama algama s minimalnim dodavanjem stočne hrane;
- intenzivni ribnjaci - držanje u zatvorenim ribnjacima primjenom metoda umjetnog hranjenja.
- stanice u otvorenim akumulacijama (rezervoari, jezera, ribnjaci) - uzgajaju samo jednu vrstu riba.
Za uzgoj u polintenzivnim i intenzivnim ribnjacima koristi se metoda polkulture - održavanje različitih vrsta riba na jednom teritoriju.
Čarapa
Uzgajajući šaran u prirodnom rezervoaru proizvode svoje čarape. Za to se morate pridržavati pravila:
- nabaviti visokokvalitetni materijal za uzgoj (pomfrit ili odrasli);
- prevoziti ga prema pravilima prijevoza;
- tijekom prijevoza temperatura vode trebala bi biti približno jednaka onoj u vodenom tijelu;
- za prijevoz ne crpite vodu iz vodovoda, bunara, izvora, već samo iz rijeke, bare, jezera;
- obavljati prijevoz u hladnom vremenu, ujutro ili navečer;
- ako se prijevoz dogodi tijekom dana, vodu treba ohladiti ledom zamotanim u burupu ili gazu;
- postupno miješajte vodu iz akumulacije s vodom koja se koristi za transport, omogućujući ribama da se naviknu na nove uvjete.
Ne možete odmah pustiti ribu u rezervoar, posebno s velikom temperaturnom razlikom, ona može umrijeti od temperaturnog šoka.
Video isječak prikazuje kako skladištiti rezervoar kako bi se dodatno uzgajao šaran trava kako bi se spriječilo preraslo akumulacija vegetacijom.
Kavijar raste
Glavni problem uzgoja je što se riba ne razmnožava prirodnim putem, iako u kućnom uzgoju dostiže pubertet.
Injekcije hormona i stimulansi okoliša poput tekuće vode koriste se za mrijest u takvim uvjetima.
Razlika u spolu
Tijelo travnatog šarana je izduženo, cilindrično, torpedno, stisnuto straga. Uspostaviti ženku ili muškarca praktično je nemoguće, ali postoje neki znakovi koji određuju spol travnih šarana u razdoblju mrijesta.
Značajke ženke:
- dostignuvši pubertet, ženke počinju nadimati mužjake u rastu, dobivajući zaobljeni trbuh, u kojem dozrijeva do 500 000 jajašaca;
- tijekom razdoblja mrijesta, ženke amura imaju veći seksualni otvor, postaju blago natečene i poprimaju crvenkast ton;
- prsne peraje su zaobljene;
- škrge pokrivači su prekrivene sluzi i glatke su na dodir;
- kada se ženka pritisne na trbuhu, jaja se ne ističu dok ne dozrijevaju;
- analni ovalni izduženi.
Značajke mužjaka:
- tijelo mužjaka je tanko i dugo;
- tijekom razdoblja mrijesta na škrgama, obrazima i na stražnjoj strani glave možete primijetiti nešto poput bjelkastih bradavica;
- prsne peraje su akutne;
- poklopci škrga su grubi na dodir;
- kada se mužjak pritisne na trbuhu, izdvojit će se malo mlijeka ili bjelkaste tekućine;
- anus se proteže od glave prema repu, nalikuje trokutastom naboru.
U jata broj mužjaka udvostručuje broj ženki.
Pripremna faza
Ženke koje su spremne baciti jaja stvaraju optimalne temperaturne uvjete uz postizanje proljetno-ljetnih temperatura od 25-30 stupnjeva. U fazi oplodnje koriste se dvostepene injekcije hipofize.
Materijal za injekciju hipofize je ekstrakt hipofize krstanskog šarana ili šarana.
U ovoj fazi provode se sljedeće manipulacije:
- mužjaci su odvojeni od ženki;
- provesti preliminarne injekcije;
- odmah nakon prve injekcije, kupidi odlaze u spremnik s tekućom vodom;
- nakon 1 dana daju se konačne injekcije;
- ribe se stavljaju u mirnu, blago tekuću vodu (ribnjak).
Nakon ovih postupaka, kavijar se sakuplja odljevom.
Gnojidba i inkubacija
Za oplodnju se sakupljaju jajašca ženki starih 4-5 godina. 5 ml sjemenske tekućine mužjaka (sjeme dvaju kupida koristi se zbog niske produktivnosti) pomiješa se s jajima jedne ženke.
S vremena na vrijeme, upotreba sjemena prikupljenog u prirodi pomaže u održavanju kvalitete genetske populacije.
Zatim morate pažljivo miješati sadržaj, budući da se kavijar lako oštećuje, često se za miješanje koristi perje. Nakon toga, u smjesu se doda voda u omjeru 1: 2 i ispere 9-11 puta. Nakon ovog postupka, kavijar primjetno povećava veličinu i stavlja se u inkubaciju u Weissov aparat.
Tijekom procesa inkubacije opaža se visoka razina otpada. Prosječna stopa preživljavanja je 1 od 5, što je 100.000 godišnjaka od 500.000 jajašaca.
Mrjestilište
Nakon izlučivanja, ličinke se postavljaju u posebne najlonske mreže, ugrađuju se u umjetni bazen ili u rezervoar s malom strujom.
Postavljen je određeni način:
- u roku od 6 dana utvrđuje se temperatura od 21 ° C;
- sljedeća 4 dana temperatura se popela na 23 ° C;
- sljedeća 2-3 dana održava se maksimalna temperatura od 30 ° C.
Podložne temperaturnom režimu, ličinke zauzimaju željeni položaj u ribnjaku i počinju se hraniti.
Sadržaj ličinki
Prije postavljanja mreža s ličinkama u ribnjak potrebno ga je očistiti od štetočina, jer insekti mogu jesti ličinke kupida. To se radi nakon potpunog sušenja brzog vapna kako bi se uklonili svi štetočine. Uobičajena doza je 900-1125 kg / ha.
Pored zooplanktona kojim se larve hrane, u uvjetima uzgoja u kući, za hranjenje se koristi i mješavina sira i žumanjka.
Organska hrana, krmna mešavina ili zelena hrana dodaje se za povećanje prirodne biomase algi i zooplanktona 5-10 dana prije postavljanja mreža. Količina korištene stočne hrane iznosi 3.000 kg / ha za stočnu hranu ili 4.500 kg / ha za zelenu hranu. Zelena i organska hrana mogu se koristiti istodobno, ali količinu svake vrste treba u skladu s tim smanjiti.
Sojino mlijeko se također može koristiti kao glavno i za hranjenje. Norma je 3-5 kg (suha soja) na 100.000 riba dnevno. Sojin obrok sličan tijestu ili drugi nusproizvodi obrade zrna koriste se od 5. dana nakon postavljanja mreža, obično u količini od 1,5-2,5 kg na 100 000 ribe dnevno.
Normalni opstanak u rasadnicima je 70-80%, iako može doseći i više od 90%. Ličinke obično dosežu dužinu od oko 30 mm nakon 2-3 tjedna kultivacije.
Održavanje godišnjaka
Za održavanje godišnjaka koriste se ribnjaci s volumenom do 200 četvornih metara. m. Kad pržice narastu na 2-3 cm, prenose se u ribnjak do 500 četvornih metara. Mladost se uzgaja brzinom 250 ličinki ili 45 mlađi na 1 kvadrat. Na temelju gustoće zaliha ribnjaka - 120.000-150.000-godišnjaka na 1 ha, ako je ovo glavna vrsta u ribnjaku, ili 30.000 riba na 1 ha, ako je šaran mala vrsta.
Šaran trava može se uzgajati zajedno s drugim vrstama šarana, osim crnih (Mylopharyngodon piceus).
Šaran trava veličine do 70 mm uglavnom se hrani vukom. U početku se hranjenje kreće od 10-15 kg na 10.000 riba dnevno i postupno se povećava u skladu s rastućim potrebama ribe. Hranu zamjenjuje patka (Lemna minor) kada riba naraste u dužinu od 70-100 mm. Nakon toga, riba se može hraniti osjetljivim korovim algama i kopnenim travama. Uz to se dodaju hrani (soja i repica, pšenične ili rižine mekinje i dr.) U dnevnoj normi od 1,5-2,5 kg na 10 000 riba.
Mlade se mladunče hrane, čak i ako je zooplankton dovoljan, 1 put dnevno. Da biste to učinili, na površini vode trebate instalirati i učvrstiti hranilicu hranom smjesama protiv strujanja struje.
Normalno preživljavanje tijekom cijelog razdoblja uzgoja pomfrita treba biti iznad 95%.
Održavanje mladih pojedinaca
Dijeta je slična, ali povećava se s rastućim tijelom riba koje jedu hranu 1,2-2 puta više od vlastite težine. Na kraju ovog razdoblja riba obično dosegne oko 250 g. Dobivanje kilograma izravno ovisi o prehrani i temperaturi okoline.
Održavanje riba za odrasle
Odrasli bijeli kupidi hrane se isključivo biljnom hranom. S velikom čarapom ribnjaka koriste se posebna složena krmiva. Za dodatnu prehranu koristi se i prizemna vegetacija u obliku pokošene trave, kukuruznog lišća i još mnogo toga. Odraslim šaranima trava potrebno je četiri obroka dnevno.
Da bi se amur mogao u potpunosti razvijati i rasti, potrebno je izračunati veličinu populacije po stopi od 1-2 jedinke na kvadratni metar vegetacije.
Jedan od načina prehrane šarana travom u kućnom ribarstvu prikazan je u video prilogu. Ideju dijeli Igor Kramarchuk.
Rentabilnost
Temelj uspješnog uzgoja šarana trava je izračunavanje profitabilnosti, minimiziranje troškova hrane za životinje i druge biljne prehrane. Pravilan pristup uzgoju povećava učinak ribolova - vaš prihod.
Približni izračun glavnih troškova
Profitabilnost je projektirana na površini od 2000 m2. Za izračun se koriste prosječni podaci:
- Procijenjena produktivnost - 1000 kg / ha;
- prosječna masa godišnjeg šarana trava je 50 g;
- okvirna cijena - 235 rub / kg;
- prosječno preživljavanje - 75%;
- tržišna težina - 1000 g;
- Veleprodajna cijena - 125 rubalja / kg;
- trošak hrane - 7 rubalja / kg;
- koeficijent zrna u hranidbi - 5 kg;
- trošak vapna (računajući 1500 kg po ha) - 7 rubalja / kg;
- ukupna težina ribe je - 1500 kg;
- gustoća slijetanja od 2000 m2 iznosit će 2666 kom .;
- cijena sadnog materijala - 30590 rubalja;
- ukupni trošak potomstva - 239.400 rubalja;
- hranjenje: 69825 rub;
- vapno: 20950 rub;
Ukupni troškovi: 121360 RUB
Neto dohodak: 118 000 rub.
U ovom primjeru vidi se da će uz cijenu od 121.360 rubalja za održavanje ribnjaka, uzgoj i uzgoj šarana kod kuće, dobit biti 239.400 rubalja, što ukazuje na profitabilnost od 197%.
Neto profit od opskrbe odraslih osobama na policama i ugostiteljskim mjestima pojavit će se nakon provedbe prvog zaključka. To ukazuje na dobru isplativost uzgoja i uzgoja šarana.
Samo oni koji slijede sve korake mogu obavljati uzgoj i uzgoj šarana u ribnjacima i ostalim vodnim tijelima: od pripreme ribnjaka, inkubacije, postavljanja pravilne prehrane, prema dobnim skupinama, do ulova ribe. Tek tada će uzgoj biti isplativ.