Jedan od simbola sjeverne države Škotske je škotska krava - simpatična životinja s dlakavom kosom i ljubaznim raspoloženjem.
Škotska krava
O pasmini
Znajući barem malo o lokaciji Škotske, nije teško pogoditi da umiljata stvorenja, uklj. stoka, tamo nema mjesta. Potrebne su im osobine poput izdržljivosti i dobrog zdravlja.
Kako se pojavio
Škotske krave svoje porijeklo uzimaju od planinskih krava i, izravno, od škotskih krava. Prve su bile crvene boje, karakterizirale su ih velike dimenzije, druge nisu bile tako velike, s crnim krznom.
Ova vrsta stoke bila je podrijetlom iz vanjskih Hebrida i gorskih Škotskih gorja. Ova planinska područja karakteristična su po činjenici da na vrijeme ovdje utječe atlantski ciklon, sunce rijetko sja, jak vjetar puše, često pada kiša i pada puno snijega.
Ali upravo je u tako teškim klimatskim i krajobraznim uvjetima bila uzgajana škotska gorjanska krava Highland.
Smjer i produktivnost
Unatoč pomalo dekorativnom izgledu škotske pasmine krava, drže ih u svrhu dobivanja mesnih proizvoda. Iz njega izlazi vrlo malo mlijeka, najviše 3, maksimalno - 5 litara dnevno, ali meso je neprevaziđeno.
Sve zahvaljujući gustom pokrovu koji životinji pruža grijanje. Zbog ove osobine, krava ne treba nakupljati masnoću da ne bi smrzavala zimi. Meso je dijetalno, ali hranjivo, a nivo kolesterola je minimalan, sličan ukusu divljači. Uz to, prema uvjerenjima stručnjaka, sadrži puno proteina i željeza.
Opis
Dimenzije škotskih krava su male, visina grebena nije veća od 130 cm, a ponekad čak i 110 cm. Težina bikova je oko 600-650 kg, junica - 400-550 kg.
Udovi su snažni i kratki, tako da nije teško trčati po brdima i planinama. Rogovi su oštri, zakrivljeni kako bi se obranili od grabežljivaca. Glava je savijena proporcionalno tijelu. Vrat je kratak, ali ravan, s izraženim grebenom. Oči su široko postavljene.
Leđa su zaobljena. Duboka, srednje velika prsa, zakrivljena rebra.
Vuna i boja
Glavna značajka životinja je gusta, izdržljiva dlaka, dugačka oko 30 cm, ravna ili valovita i gusta mekana podloga. Ponekad, gledajući njihove fotografije, pogotovo ako su telad, prvi put ne možete znati tko je: krava ili medvjeda. Zimi postaju još jači, no ljeti se, kako ne bi gušili od vrućine, prolijevaju i prolijevaju svoj „krzneni kaput“.
Još jedan "vrhunac" u njihovom izgledu su duge šiške. Pada točno na cijelu njušku. Međutim, raste ne samo zbog ljepote, već i radi zaštite: od insekata, vjetra, kiše itd.
Od početka pasmine položile su dvije različite krave, njihov raspon boja je raznolik:
- crno;
- smeđa, svijetlo smeđa;
- bijela;
- riđokos;
- jelenska koža;
- smeđa.
Uklj. životinje se mogu uočiti.
Briga
Uzgajane u ne najpovoljnijim klimatskim uvjetima, škotske alpske krave mogu prezimiti u neizoliranim prostorijama. Štoviše, krave čak mirno spavaju, leže u snijegu, pa se ova goveda, osim u Škotskoj, mogu držati u različitim klimatskim zonama, jer ima visoku prilagodljivu karakteristiku. Takve se osobe preporučuju za umjerena i sjeverna područja.
Na farmama se grade male šupe kako ne bi držale životinju pod žarkim suncem ili kišom. Samo novorođena telad i njihove majke trebaju toplinu i udobnost.
Osim toga, praktički im nije tipično da se razbole. Najbolje od svega, osjećaju se na slobodnoj ispaši, loša ideja je držati ih na uzici.
Ishrana
"Škoti" su zadovoljni bilo kojim pašnjakom. Zimi, kada bilje nije slobodno dostupno, daju im se krmna smjesa, povrće itd.
Ako su krave jako gladne, lako će jesti grubu travu ili tvrd grm. Takva hrana nije pogodna za bilo koju drugu stoku.
Općenito, troškovi njihovog održavanja su prilično niski.
Dodatne informacije
Zbog jednostavne znatiželje, kao i za one koji razmišljaju o povećanju broja stoke s jednom ili dvije Škotske, bit će zanimljivo saznati više informacija o njima.
Širenje
Osim domovine, Škotske, krave su česte i u Australiji, Kanadi i Sjevernoj Americi, u srednjoj Europi, Skandinaviji. Ali u zemljama koje su bivše članice SSSR-a rijetke su.
Prozodija
Škotska brdska pasmina ima brojne prednosti. Glavne prednosti su već spomenute gore, ali nisu ograničene na to.
Osim jednostavnog održavanja i izvrsnog zdravlja, škotske krave su brižne majke, tako da nema potrebe brinuti se o sigurnosti mladih. Iako je mliječna produktivnost krava niska, ali jest. Zahvaljujući dugotrajnom dojenju, telad su jake i ne razbole se. Nemaju genetsku patologiju.
Također, krave žive prilično dugo: oko 25 godina. Oni zadržavaju svoju reproduktivnu sposobnost do gotovo 20 godina starosti i savršeno su sposobni da se razmnožavaju bez intervencije vlasnika.
Škotsko meso izlazi izvrsno čak i uz skromnu prehranu. Rast mišićne mase je visok. U dobi od 2-2,5 godina bik je već spreman za klanje.
Minusa
Opet, ovo nije krava mlijeka, što mnogi smatraju njenim glavnim nedostatkom.
I bik i junica polako dobivaju na težini, tako da se intenzivno hranjenje za brzo klanje ne odnosi na njih. Usput, hrane se otvorenim prostorom, pa ako ne postoji način da istjeraju “Škote” na ispašu na golemom pašnjaku, bolje je potražiti drugu pasminu.
Imaju dobru prilagodljivost, ali ne preporučuje im se za pretjerano vruća područja. Zašto mučiti istinski sjevernu životinju?
Lik
Pasmina je vrlo mirna i prijateljska. Istina, bolje je ne prilaziti novopečenoj osobi s djetetom pokraj nje. Kao što je rečeno, njihovi majčinski instinkti dobro su razvijeni i, štiteći potomstvo, junice postaju agresivne.
Cijena
Zbog činjenice da su škotske visoko planinske krave rijetka pojava na teritoriju Rusije i susjednih država, cijena im je visoka. Količina po pojedincu varira oko 5000 dolara, ali problem je što je vrlo teško pronaći uzgojni primjerak.
Postoje škotske zajednice čije su aktivnosti usmjerene isključivo na uzgoj i očuvanje čistokrvnih vrsta. Teleće iz takve organizacije košta oko 600 dolara, odrasla osoba - 1200-1300 dolara.
Zanimljivosti
Jednom su Škoti brdsko pasminu smatrali mliječnom kravom. Tek s vremenom, kad su se pojavili primjerci s velikim prinosima mlijeka, to je postalo isključivo meso.
Nakon 10 godina, meso junica se smatra neprikladnim za hranu.
Pubertet u krava se javlja tek nakon 3 godine. Težina novorođenog djeteta je 20-25 kg.
"Škoti" se u zoološkim vrtovima mogu naći kao neobična i smiješna životinja.
Ovi rogovi mogu obnoviti hektare pašnjaka: nabijaju gornje slojeve tla svojim snažnim njuškama i oštrim rogovima, grizu tvrde tvrde trave, što omogućuje rast nove vegetacije. Na taj su način već spašena zaštićena područja u Češkoj, visoko planinske škotske livade itd.