Koze se najčešće drže kako bi svaki dan imali na stolu svježe kozje mlijeko i da bi ih prodavali radi zarade. Ako tražite mliječnu kozu, onda su Saanen koze za vas. Činjenica je da u smislu prinosa mlijeka nadmašuju mnoge druge pasmine, dok nisu brižne u skrbi. Doznajmo više o tim životinjama započinjući opis pasmine s njezinim podrijetlom.
Saanen koze
Pojava pasmine Saanen koza
Saanenska pasmina koza podrijetlom je iz daleke Švicarske, gdje su se uzgojne koze mirno pasile na plodnim švicarskim livadama. Nakon što je cijela Švicarska znala za koze u 19. stoljeću, slava o njima proširila se i izvan granica zemlje, pa su se koze pasmine Saanen pojavile prvo u Europi, a potom u Americi, pa čak i Australiji. Istovremeno, pasmina se pojavila na teritoriju Rusije, gdje su njen potencijal i karakteristike visoko cijenjeni. Ovisno o zemlji u kojoj se pasmina ovih koza pojavila, ona je dobila novo ime, koje je odabrano ovisno o zemlji prebivališta:
- Saanen Amerikanac
- Saanen Britanci
- Kratkodlaka bijela koza
- Nizozemska koza
- Njemačka Saanen koza i tako dalje
Što se tiče Rusije, u početku je na njezin teritorij ušlo samo 30 čistokrvnih jedinki, koji su kasnije postali preci mnogih rasa ili su korišteni za poboljšanje postojećih. Trenutno je još uvijek moguće upoznati čistu pasminu, ali kako biste bili sigurni da je ispred vas čistokrvna koza, a ne mestizo, dobro biste se upoznali s njezinim karakteristikama, o tome će se dalje raspravljati.
Opis pasmine
Za početak, Saanen koza ima snažan stalak za kozu. U nekim slučajevima njegova visina može doseći jedan metar. Karakteristična značajka je bijela boja kaputa, iako je prisutnost nekoliko mrlja na prsima i vimenu još uvijek dopuštena, to se može vidjeti u videu i fotografiji Saanenske koze.
Što se tiče mase, težina životinje je impresivna: koza može narasti do jedne tone, dok ženke dobivaju oko 80-90 kg što je više moguće. Zbog impresivne težine roditelja, djeca pri rođenju imaju i impresivnu težinu od oko 4 kg, dok mjesečni dobitak težine iznosi oko 5 kg.
Glavne vanjske karakteristike Saanenske koze prikazane su u tablici:
Kriterij | Pokazatelj u ženki | Muški indikator |
Visina grebena | 77 | 85-96 |
Rast u križnicu | 78 | 89 |
Dužina tijela | 82 | 85 |
Pokrivanje prsima | 89 | 95 |
Širina prsa | 19 | 20 |
Širina zdjelice | 19 | 19 |
S takvim karakteristikama, možemo reći da životinja izgleda moćno, ima dobro razvijen kosturni sustav, ovo je prvo što plijeni oko na videu ili fotografiji. Koza je njuška prilično uska, dok je čelo široko postavljeno. Što se tiče ušiju, u skladu sa pasminskim standardom, moraju biti uspravne, inače je to razlog odbijanja koze.
Prije nekog vremena vjerovalo se da Saanenska koza mora biti bez roga, odnosno da nema rog. Međutim, standardi pasmine trenutno se revidiraju, a rogovi su norma kod koza, iako su takve jedinke rjeđe. Recimo o nezamjenjivom atributu koza, naime bradi. Saanenske koze imaju bradu, dok kod ženki to nije obavezan atribut.
Budući da se razgovor odnosi na mliječnu kozu, važno je znati kako bi trebao izgledati glavni mliječni organ, naime vimeni. Udba bi trebala biti u obliku simetrične kruške, dok je važno da bradavice budu dovoljno razvijene i imaju normalnu fiziološku strukturu. Saanenske koze često mogu imati male tamne mrlje na vimenu, ne bojte se, ovo je varijanta norme.
Produktivnost Saanenske koze
Kao što je spomenuto ranije, Saanenska bezgresna koza poznata je ne samo po podrijetlu u švicarskim Alpama, već i po proizvodnji rekordnih mliječnih prinosa. Koliko mlijeka daje koza? Ako za referentno razdoblje uzmemo kalendarsku godinu, tada samo jedna ženka može donijeti prinos mlijeka od jedne tone, a ti pokazatelji mogu narasti od parenja do parenja, od janjenja do janjenja. Vjeruje se da će nakon četvrtog ili petog janjenja produktivnost opadati, odnosno prinos mlijeka će se postupno smanjivati.
Fenomenalno, uz dovoljno brige, neke koze godišnje proizvedu oko 2000 litara svježeg svježeg mlijeka, što je 20-25 puta više od njihove vlastite težine.
Kozje mlijeko se bitno razlikuje od kravljeg mlijeka i po ukusu i po vanjskim karakteristikama. Saanen kozje mlijeko je gusta, jer je postotak masti u njemu prilično visok - oko 4-4,5%. U isto vrijeme, okus se može usporediti s nježnim, malo slatkim vrhnjem. Nakon što mliječni proizvod prođe kroz separator, na njegovoj osnovi možete napraviti izuzetno ukusan i osjetljiv sir, maslac ili sir.
Ženka može proizvoditi mlijeko već u dobi od 7-9 mjeseci, međutim veterinari preporučuju da malo pričekaju i počnu jahati koze bliže jednoj godini. Nakon janjadbe obično se rađaju dva ili tri mladunčeta, koja brzo narastu i brzo dobivaju na težini. Trudnoća traje 150 dana.
Za i protiv pasmine Saanen
Proizvodi velike količine mlijeka
Kada je u pitanju pasmina Zaanen, teško je reći ima li nedostataka. Zato krenimo nabrajanjem svih pozitivnih kvaliteta zbog kojih je pasmina poznata i tražena:
- Visoke stope produktivnosti. Čak i većina sjemenskih Saanenskih koza dat će znatan prinos mlijeka, minimum na koji se može računati je 600-700 litara godišnje.
- Produljena laktacija. Razdoblje mlijeka može trajati od 9 do 11 mjeseci
- Plodovi ženki su visoki. Na temelju povratnih informacija poljoprivrednika, u prosjeku ima oko 190 mladih životinja ove pasmine na 100 glava ženki.
- Sadržaj masti u mlijeku Saanenske koze veći je od sadržaja kravljeg mlijeka. Maksimalni udio masti u kravljem mlijeku je 3,2%, na Zaanenovoj polici pokazatelj je veći i dostiže 4%.
- Plus za ruskog farmera je što koza iz Švicarske nije ćudljiva u održavanju i održavanju, dobro se prilagođava oštrim klimatskim uvjetima
- Uzgoj i držanje Saanenskih koza na farmi mogu značajno poboljšati rad stoke križanjem lokalnih pasmina s čistokrvnim švicarskim
- Saanenske koze ne mogu se ispaštati ni u jednom području, uključujući brdovita područja, pa čak i planinska područja.
- Najvažniji faktor za potrošača - meso i mlijeko švicarske koze nemaju specifičan miris, također ne potječu od žive životinje.
Što se tiče nedostataka i nedostataka, oni najvjerojatnije jednostavno ne postoje. Jedino što vrijedi reći je da je trenutno teško pronaći čistokrvni predstavnik pasmine, cijena takvog stjecanja je također visoka, cijena za jednu životinju može doseći od 10 000 do 20 000 rubalja.
Kakva bi trebala biti skrb o zaanenskoj kozi
To ne znači da su zaanenske koze izbirljive i zahtjevne u održavanju, održavanju i uzgoju, no ipak je potrebno stvoriti životinje pogodne uvjete kako bi u budućnosti imali dobar prinos mlijeka. Zahtjevi uključuju sljedeće kriterije:
- Čistoća za koze i koze
- Konstantno provjetravanje
- Redovito hodanje, a ne smijete pustiti koze na ulicu ako je zimi previše hladno ili ljeti vruće.
Kućica koza treba biti opremljena na način da životinje udobno žive i što je više moguće zaštićena od hladnoće, vrućine, vjetra i oborina. Preporučljivo je tijekom gradnje sobe planirati betonski podne obloge, a na njega postaviti drvene ležaljke. Što se tiče mliječnih koza, preporučuje se držati ih u zasebnom stajalištu. Obično se postavljaju na dva, površina takve prostorije treba biti najmanje 2 m². Međutim, Saanenska koza treba prostranije prebivalište, imajte to na umu prilikom izrade plana koza za ruže.
Saanen kozja hrana
Ispitajte hranu za ove koze
Treba reći da se prehrana čistokrvnih koza razlikuje od prehrane koju konzumiraju obične koze. Habitualno sijeno, najvjerojatnije, neće biti po njihovoj želji, puno više će voljno jesti mahunarke i žitarice. Za zimsko razdoblje, kako biste nahranili stoku, trebate se opskrbiti suhim lišćem hrasta, breze, vrbe i lipe, Saanenske koze će ih jesti s velikim zadovoljstvom.
Da bi životinja mogla donijeti što više mlijeka, ne smije se zaboraviti nahraniti koze vitaminima, poželjno je da ih sadrže ne samo u pripravcima, već i u hrani, na primjer, to može biti:
- jabuke
- Bijeli kupus
- Krumpir
- Mrkva
- Buriak
Što trebate znati o uzgoju Saanenskih koza
Ako ste odlučni postati vlasnikom zaanenske koze, tada je bolje da kupite životinju u rasadniku ili reproduktivnoj farmi, gdje će vam dobiti putovnicu kojom dokazuju da je kupljena životinja čistokrvna. Kada uzgajate potomstvo, možete se pridržavati nekoliko shema:
- Mala se djeca ne žure oduzimati od majke, postoji stanka od oko 4 mjeseca. Činjenica je da se upravo u ovoj dobi formira dječji probavni trakt i priprema za prijelaz na uobičajenu prehranu odraslih. Istovremeno dobivate i bonus, jer će za 4 mjeseca koze samostalno nahraniti kozu i nećete morati sami. Naravno, nije potrebno reći da će u takvim uvjetima prinos mlijeka Saanenske koze biti rekordan.
- U drugom slučaju dijete se, naprotiv, rano odvodi od majke, hranjenjem ga neovisno. Da biste to učinili, trebat će vam mlijeko u prahu, u koji će kao mladunče odrasti morat ćete dodati zelje i visokokalorične koncentrate. U tom je slučaju moguće dobiti maksimalno mlijeko od životinje.
Bolesti Saanenskih koza
Ako uspijete zbrinuti životinju s punom odgovornošću, tada ćete najvjerojatnije susresti bolesti vrlo rijetko. Ako se to dogodi, onda to može biti trovanje, ozljeda ili, na primjer, ozljeda bradavice. Naučit ćemo detaljnije o svakoj bolesti.
Trovanje se najčešće događa kod onih jedinki koje su duže vrijeme držane u stajama i uzgajane, a potom su poslane na ispašu. Činjenica je da iz navike i neiskustva mogu jesti otrovne biljke, što će uzrokovati probavne smetnje. Razumijevanje otrova možete posumnjati na sljedeće znakove:
- povraćanje
- Proljev (najčešći simptom)
- Slabost
- Mračan izgled (može biti znak ozbiljnijeg zdravstvenog stanja)
- Poremećaj srčanog ritma
- Brzo disanje
- Česti nagon za mokrenjem
Sto posto pukotina na bradavicama, oni u 99% slučajeva nastaju po krivici osobe, točnije zbog činjenice da se ne slijedi tehnika mužnje koze. Ako se to dogodi, tada je vrijedno ponovo proučiti kako pravilno dojiti kozu, za to trebate proučiti foto ili video priručnike iskusnijih uzgajivača, gdje je sve rečeno korak po korak.
Kao zaključak
Završavajući priču o Saanen kozama, predstavimo činjenice o tim životinjama:
- Rodovlasne koze vole ispašu, pa se pazite u bilo koje doba godine.
- Za najbolje rezultate preporučuje se koza mlijeko dva puta dnevno, maksimalno tri puta dnevno.
- Kada kupujete Saanenovu kozu, bolje je davati prednost životinji bez roda, jer ako ima rogove, može ozlijediti nekoga iz staje
- Ženke imaju izvrsno razvijen majčinski instinkt, ona može hraniti ne samo svoju djecu, već i strance
- Sjetite se da čistokrvna životinja ne može koštati malo, Saanen koze možete kupiti samo u rasadniku od uzgajivača, na uzgajalištu ili reproduktivnoj farmi.