Uzgoj svinja za meso je dobra investicija. Svinjetina je proizvod potražnje na tržištu. Dio je dimljene slanine, kobasica, koristi se u pripremi prvog i drugog tečaja, stoga je uzgoj svinja kod kuće kao posao vrlo profitabilan.
Odgoj svinja za meso
Kuhanje prasadi za meso kod kuće moguće je koristiti samostalno pripremljenu kašu i profesionalnu hranu raznih klasa.
Posao svinjogojstva treba temeljito isplanirati, za to je potrebno odgovorno pristupiti odabiru pasmine, pogledati fotografije i video zapise o svinjama, te proučiti opis.
Uzgoj svinja kao posao može se započeti bez puno početnog kapitala. Prvo, dovoljno je imati nekoliko primjeraka za test. Čim postane jasno da vam se posao sviđa, možete proširiti ekonomiju i uspostaviti proizvodnju.
Pros za uzgoj svinja za meso
Svinjarstvo kod kuće ima svoje prednosti:
- Kratko razdoblje gestacije Trudnoća krmača traje oko 3 mjeseca. Svinje se također dugo ne hrane mlijekom. Njihovo razdoblje dojenče traje 1-2 mjeseca.
- Svinje su plodne životinje. Krmača rodi do 10 beba odjednom. Svinja daje potomstvo do 2-3 puta godišnje, što znači da se 20-30 prasića godišnje osigurava vlasniku. Ovo je izvanredan pokazatelj kada se uspoređuju svinje s kozama, ovcama i kravama.
- Svinje brzo dobijaju na težini. Ako ih pravilno hranite, prasad teži oko 100 kg u šest mjeseci.
- Nakon svinje postoji vrlo malo otpada od svinja. Gotovo meso čini 73% mase žive svinje. Ostale vrste velike i male stoke ne mogu se pohvaliti s tako malim postotkom otpada.
Pozitivna strana uzgoja svinja
Iz navedenog se vidi da od svinje možete dobiti potomstvo, koje će u odrasloj dobi dati više od 3000 kg čistog mesnog proizvoda godišnje. Sada vrijedi otići na tržište i saznati cijene mesa. Ovo će biti godišnji prihod od jedne osobe.
Gdje početi rasti
Za otvaranje vlastite farme svinja, vlasniku je potrebno odobrenje vlasti. Također će budućem vlasniku trebati početni kapital za kupnju i držanje životinja dok se ne uspostavi stabilan prihod od poslovanja.
Troškovi za novog uzgajivača svinja su sljedeći:
- Registracija svinjogojske farme.
- Kupnja hrane.
- Najam ili kupovina zemljišta i prostora, ako nisu dostupni.
- Kupnja posebne opreme.
- Otkup životinja za uzgoj.
Najčešći oblik vlasništva u ovom slučaju je privatno poduzetništvo. Međutim, ako stoka na farmama ima manje od 100 jedinki, to se može izostaviti. Isplativije je taj posao urediti kao osobnu farmu. Prednost ove aktivnosti je u tome što je mala farma svinja obiteljska tvrtka koja ne zahtijeva zapošljavanje.
Troškovi uzgajivača početnika svinja
Da biste potrošili manje napora, bolje je sklopiti ugovor sa servisom. Ova se organizacija bavi isporukom stočne hrane i prodajom mesnih proizvoda.
Prije kupnje stoke potrebno je izraditi poslovni plan koji uzima u obzir visinu početnog kapitala, procijenjeni prihod, tržišta prodaje. Također je vrijedno razmotriti hoće li vlasnik meso i salatu prodati u izvornom obliku, ili će ih preraditi u kobasice i druge proizvode izravno na farmi. U drugom slučaju trebate procijeniti mogućnosti kupnje opreme.
Ovisno o količini proizvodnje ovisit će o tome koliko je isplativije organizirati posao: kao samostalni poduzetnik ili kućanstvo. Da biste to učinili, najbolje je konzultirati se s nadležnim odvjetnikom ili prvo sami proučiti relevantni zakonodavni okvir.
Organizacija svinjogojstva
Jedno od glavnih pitanja koje se postavlja pred vlasnikom stada svinja je gdje držati životinje? Naravno, u kvartu možete unajmiti staru zgradu odgovarajućeg formata, obnoviti je ili obnoviti, ali za to su potrebna kapitalna ulaganja, plaćanje stanarine, kompetentna pravna pomoć. To je razlog zašto se mnogi odlučuju izgraditi farmu na svom zemljištu. Ovo će zahtijevati veće financijsko ulaganje, ali takva će struktura u potpunom vlasništvu poljoprivrednika. Možete ga i odmah napraviti, uzimajući u obzir sve sustave i planirajući potrebne prostorije.
Svinje su nezahtjevne životinje, ali to ne znači da bi struktura trebala biti nekako opremljena. Ako se betonske ili betonske konstrukcije koriste u izgradnji zidova, moraju se izolirati, inače će se životinje smrznuti i patiti od prehlade. U staji ne smije biti hladnije od 12 ° C, treba biti lagan, očišćen, a propuhi trebaju biti izbjegnuti. Ako odmah izvršite vodovod i kanalizaciju, čišćenje prostora neće biti teško, a pravovremeno čišćenje ključ je zdrave stoke.
Svinjarija
Svinje, unatoč uvriježenom uvjerenju, ne vole prljavštinu, tako da za čišćenje i druge trenutke njege ne treba puno truda, trebate montirati barem primitivnu automatizaciju.
Svakog mjeseca u svinjici je potrebno provoditi obradu, nekoliko puta tjedno soba se ventilira. Time se uklanjaju mikroorganizmi koji uzrokuju bolest. Soba za majke s djecom također se treba osigurati u svinjici, samo tada će posao bilo kojeg prasadi kod kuće donijeti koristi. Mora biti toplo, čisto, a zrak mora biti svjež.
Odabir pasmine svinja
Prije kupnje stoke vlasnik mora odlučiti o izboru pasmine. Svi su prikladni za komercijalni uzgoj, ali svaki ima svoje karakteristike koje ga čine korisnijim u određenim uvjetima.
Pasmine svinja
Svinje se uzgajaju, ovisno o namjeni. Dakle, postoji podjela svih pasmina na tri vrste:
- Masni - Veliki crni i Berkshire.
- Masno meso - Big white i Duroc.
- Slanina - Landrace i Tamworth.
Pasmina mora biti u stanju ukorijeniti se u lokalnoj klimi. Vrijedno je pitati iskusne uzgajivače u regiji vlasnika koje pasmine preferiraju i zašto.
Prasiće treba kupiti za uzgoj u dobi od 2 mjeseca. Do ove dobi su već prilično neovisne i ne trebaju im majčino mlijeko.
Njega svinja
Ako vlasnik ispravno sastavi jelovnik i odabere kvalitetnu hranu, tada će prasadi brzo i bez problema dobiti na težini. Zdrava svinja u 2 mjeseca trebala bi težiti 15-16 kg. Ako je težina mnogo manja, odgajati životinju nije lako. Ako planirate ostaviti kupljene svinje plemenu, morate pažljivo pratiti stupanj njihovog odnosa. Svinje, čak i u dalekoj rodbini, neće dati punokrvno potomstvo. Najbolje je kupiti svinje za pasminu na različitim farmama. Ne biste trebali štedjeti na kupovini životinja.
Neprilagođeni pojedinci često ne zadovoljavaju standarde pasmine i nisu prikladni za pasminu. Također, jeftino kupljeni prasadi često imaju skriven nedostatak ili su zaraženi bolešću. Ne biste trebali ni razmišljati o uzgoju takvih životinja.
Za uzgoj je potreban svinja i nekoliko ženki. Ako se svi ti uvjeti poštuju pri kupnji životinja za razvod, tada će uskoro vlasnik dobiti zdravo, plodno potomstvo, što znači da će njegov posao procvat.
Tov svinja
Svinje se uzgajaju radi dobivanja raznih proizvoda od mesa, što znači da su vlasnika prvenstveno zainteresirani da njegovi odjeli brže dobivaju na težini. Potrebno je hraniti životinje, poštujući sve utvrđene norme, preporučuje se odabir uravnotežene prehrane. Ako je prehrana životinja nepravilno organizirana, ne odgovara dobi, nije raznolika, mesni proizvod neće postići postavljeni cilj. Ishrana bilo kojeg prasadi od mesa kod kuće mora biti točna, prehranu mora povjeriti sastav nadležni stručnjak.
Hranjenje svinja
Kupnja hrane i pravilno hranjenje svinja za meso kod kuće područje je aktivnosti u uzgoju svinja, gdje čak i male uštede mogu učiniti više štete nego koristi. Tov svake svinje za meso kod kuće trebao bi se dogoditi postupno, jer stoka neće brzo dobivati na težini, a organizam kućnih ljubimaca, oslabljen nepravilnom prehranom, podložan je bolestima.
Ponekad ušteda dovodi do smrti stoke. Također, okus mesa izravno ovisi o prehrani. Dakle, kada kupnja hrane za svinje i stvaranje svinja i profitabilan posao postaju međusobno povezani pojmovi, vrijedi slijediti uzrečicu "jeftina plaća plaća dva puta".
Prodaja mesnih proizvoda
Prodaja svinjskog mesa i proizvoda od njega obično nije problem. Ovi su proizvodi popularni kod kupaca. Jedini uvjet: svi moraju biti dobre kvalitete, čak je i najjednostavniji poslovni plan osuđen na uspjeh. Što su proizvodi ukusniji, to su veća potražnja na tržištu.
Kako prodati svinjetinu profitabilnije ovisi o njegovoj količini. Ako je farma mala, tada je bolje kupiti mjesto na najbližem tržištu ili pribjeći pomoći posrednika, na primjer, specijaliziranoj trgovini. Također možete sklopiti ugovor s malim kafićem ili restoranom, koji rado kupuje kvalitetno meso za kuhinju.
Ako je farma velika, trebali biste razmisliti o otvaranju vlastite trgovine. Meso se može prodavati cijelim leševima ako posrednik djeluje kao kupac. Dopušteno je provesti je u rezanom obliku, ako se vlasnik time bavi. Pod određenim uvjetima, svinje se mogu prodavati i uživo u tvornicu. Prasići obično idu dobro, ali neki radije kupuju već odrasle životinje - svinje i krmače. Ako svinjogojska farma ima višak odraslih osoba, ovu opciju ne treba odbaciti u potpunosti. Osim toga, za prodaju uživo nisu potrebni dokumenti od sanitarne stanice, potvrde o kvalitetu mesa, radna snaga za klanje životinja i preradu leševa.
Mesni proizvodi
Ako poljoprivrednik planira proizvoditi proizvode od svinjetine, mora se pobrinuti za prostore i opremu. Najjednostavnije je izgraditi dimnjak. Dimljena slanina i meso dobri su za prodaju nakon nečeg jednostavnog, skuplji su, bez otpada od sirovog mesa, duže se čuvaju.
Ne samo odrasli odlaze na klanje. Meso svinja dojilja (od 3-4 tjedna od rođenja do 5-6 tjedana) visoko je cijenjeno među gurmanima zbog svoje sočnosti i nježnosti. Glavno je uzgajati stoku tako da su sve životinje zdrave, a meso i proizvodi od nje kvalitetni, tada će se dobro prodati.
Ulaganje i povrat poslovanja
Uzgoj svinja kao kućni posao trebao bi se provoditi u nekoliko faza. Prasica se u otprilike šest mjeseci pretvara u odraslu osobu. Ako pravilno hranite svinje mesom, u ovoj dobi životinja se već može zaklati: dobit koja prima pokriva sve troškove, to je izravan način za uspjeh. Kao rezultat, svinjarska industrija kao tvrtka ima neto prihod od oko 30%, ako je tržišna situacija za to povoljna.
Od 100 kg žive mase, kao rezultat klanja i naknadne obrade, ostane oko 73 kg. Što više svinja teži, to će veći prihod dobiti od prodaje. Uzimajući u obzir sve čimbenike: napuštanje svinja za uzgoj, izgradnju štale, kupovinu stoke, hrane za životinje itd., Farma će se platiti za 2 godine. U pogledu ekonomskih pokazatelja, dvogodišnje razdoblje povrata i 30% dohotka karakteriziraju uzgoj svinja i uzgoj svinja kao profitabilan posao i jedan od profitabilnih sektora u poljoprivredi.
Preporuke za početnike
Svinjogojstvo kao posao treba graditi postupno. Prije nego što nastavite s kupnjom opreme i životinja, morate izračunati jesu li posao i uzgoj svinja općenito profitabilni za klimatsku zonu i regiju prebivališta, postoje li slične profitabilne farme u blizini. Neće biti suvišno zatražiti savjet o poslovanju svinjama od iskusnijih kolega. Posebnu pozornost treba obratiti na sljedeće točke:
- Napišite barem kratki poslovni plan koji pokriva sve troškove, uključujući one koji mogu nastati neočekivano.
- Izbor pasmine koja se uzgaja kod kuće, ovisno o namjeni uzgoja i klimi.
- Otkup stočne hrane za prehranu životinja.
- Instalacija na maloj farmi automatizacije.
- Proučavanje vitalne aktivnosti životinja i planiranje mjera njege u skladu s tim.
Uzgoj svinja kod kuće je profitabilna grana poljoprivrede, ali to ne znači da bi poljoprivrednik trebao uložiti sav svoj novac u to, ne radeći ništa drugo. Za svinjogojstvo je bolje izdvojiti u početku mala sredstva, a zatim, kako se zarađuje, za razvoj ove vrste vaše farme. Vrijedno je zapamtiti da za uzgoj svinja nije potreban samo novac početnika, nego i vrijeme koje će potrošiti na brigu o životinjama.
U najmanju ruku, poljoprivrednik mora znati pravilno hraniti svinju mesom, koju prehranu treba osigurati. Nepažnja brige, poput loše osmišljene organizacije života, može dovesti do smrti stoke, a mesna industrija neće donijeti zaradu. Ako slijedite jednostavna pravila za njegu i uzgoj životinja, uzimajte u obzir njihovu prehranu, uzgoj svinja kod kuće je profitabilan posao koji se mogu razvijati čak i početnici i neiskusni poljoprivrednici.