Uzgoj ovaca je nužan kako bi se dobila vuna visoke kvalitete, kao i ukusno mlijeko i meso. Uzgoj ovaca u svijetu je s posebnom potražnjom, u Rusiji je stekao posebnu popularnost, budući da su naše zime posebno oštre, a od jakog mraza možete se spasiti uz pomoć tople odjeće od ovčje kože.
Pravila uzgoja ovaca
Trenutno se uzgoj ovaca u Rusiji brzo razvija, za to postoji potpuno logično objašnjenje, jer je ova grana stočarstva fleksibilna i ne zahtijeva impresivne početne troškove. Također, ovcama nije potrebno puno prostora.
Ako pravilno organizirate uzgoj ovaca na samom početku, možete dobiti prilično profitabilan i profitabilan posao. Otkrićemo koje su značajke ovčarstva u Rusiji, kako pravilno organizirati svoj posao, je li isplativo uzgajati ovce, kakva je rentabilnost uzgoja ovaca u ovom trenutku. Općenito, dotaknite se temelja na kojima počiva svjetski razvoj ovčarstva.
Značajke uzgoja ovaca u Rusiji
Uzgoj ovaca je prilično rasprostranjeno zanimanje u svijetu. Ako razmotrimo razvoj ovčarstva po zemljama, nesumnjivi lider u industriji je Kina.
Što se tiče razvoja ovčarstva u Rusiji, on se može prakticirati u bilo kojem kutku naše zemlje, od najekstremnije sjeverne točke do juga. Dakle, uzgoj ovaca u Rusiji rasprostranjen je u svim regijama zemlje. Prepreka može biti samo činjenica da ovce ne podnose vlagu i visoku vlažnost, jer u takvim uvjetima ovce mogu razboljeti zbog oslabljenog imuniteta i pada otpornosti na bolesti, što negativno utječe na uzgoj ovaca.
Ovce teško podnose vlažnost i visoku vlažnost
Kao što je spomenuto ranije, za normalno funkcioniranje farme s uzgojem ovaca nije potrebno početno ulaganje. Što se tiče uspjeha poslovanja, pozitivno je to što je u Ruskoj Federaciji potražnja ovčje vune, baš kao i ovčiji sir i mesni proizvodi. Ovce sazrijevaju dovoljno brzo, što rezultira već 8 mjeseci, a jagnjeće se može staviti u meso - to će osigurati brzi profit.
Ovdje su statistike razvoja ovčarstva po regijama Ruske Federacije u tablici:
Regije u kojima se uzgajanje ovaca smatra razvijenim | Broj stoke na početku 2017. godine |
Faza razvoja ovčarstva u Dagestanu (lider u razvoju ove poljoprivredne industrije, regija u kojoj je uzgoj ovaca do maksimuma razvijen) | oko 5.400 tisuća ovaca, što je oko 21% od ukupnog broja |
Stanje ovčarstva u Kalmikiji | oko 2500 tisuća glava |
Stanje ovčarstva na Stavropolskom teritoriju | Otprilike 2300 tisuća glava |
Regija Astrahan | 1600 tisuća glava |
Karachay-Cherkess Republika | Oko 1200 tisuća glava |
Kako organizirati hranjenje
Za pravilnu organizaciju uzgoja koza i uzgoja ovaca u domaćinstvu važno je pravilno organizirati hranjenje domaćih životinja. To će imati pozitivan učinak na zdravlje jedinki za uzgoj ovaca na farmi, na to koliko će brzo dobiti na težini i kakva će biti kvaliteta vune. U idealnom slučaju, ovce za uzgoj trebale bi se pasati maksimalno dugo; svježe zelje je idealna hrana za ovce.
Organizacija ishrane ovaca
Ovce se mogu ispaštati više od polovice kalendarske godine, oko 170 dana u godini. Međutim, trebate pažljivo prebaciti na hranjenje s pašnjaka, uvodeći ga postupno, kako ne biste izazvali probavne probleme. Ljeti se može koristiti kao pašnjak bilo koja zelena površina, a ovce će gotovo učiniti bilo koja trava. No, osim biljne hrane, važno je obogatiti stočnu hranu vitaminima i mineralima: to će pozitivno utjecati na zdravlje ovaca. Doziranje takvih lijekova treba izračunati strogo prema uputama, kao i ovisno o težini ovaca ili ovna.
Što se tiče zimske prehrane, glavni proizvod bit će zob i sijeno kojima ovčar mora dodati premikse i stočnu hranu. Temelj je potrošnja od oko 2-3 kg odabranog sijena, oko 1 kg slame, kao i krmno zrno od najmanje 700 g po 1 jedinki. Osim toga, ne zaboravite na vitamine i minerale u kompleksu.
Kakvo bi trebalo biti mjesto za ovce
Ovce i ovnovi ne trebaju pretjerano prostora - na tom području možete značajno uštedjeti. Istovremeno, to ne znači da će ovce biti tako gusto naseljene da se neće moći normalno kretati. Prekomjerno tijesna sadnja doprinijet će razvoju mnogih bolesti, uključujući kraste, oštećenja raznih parazita i rano širenje drugih patogena bolesti.
Ovčja soba
Uzgajivač ovaca mora stvoriti takve uvjete u sobi da nije vlažna i vlažna. Također je važno održavati čistoću: kako se onečistiju, morate očistiti ovčju kožu i potpuno promijeniti podove. Ovisno o tome koliko će se pažljivo održavati sanitarna i higijenska pravila, kvaliteta vune također će se promijeniti na bolje. Također, prilikom gradnje prostorije morate uzeti u obzir da zidove farmi ovaca ili farmi treba povremeno oprati, dezinficirati i obrisati, a pritom koristiti vapnenac.
Kako odabrati pasminu ovaca
Naravno, uspjeh uzgoja ovaca uvelike će ovisiti o odabranoj pasmini. Dakle, u Rusiji, Bjelorusiji i drugim zemljama bivšeg SSSR-a, ovce pasmine Romanov, Edilbaevskaya, Texel, Gissar, Altai, Merin, Kuibyshevskaya i Tsigayskaya najčešće se kupuju za uzgoj. Argali, Arkhar i Mouflon više su povezani s divljim ovnovima, pedigrejski uzgoj ovaca na njima je rijetko.
Odabir pasmine ovaca
Gore navedene pasmine su u velikoj potražnji, jer imaju izvrsnu vunu i daju izvrsno ukusno i nježno meso, koje je uvijek potraženo.
Koje su bolesti tipične za ovce
Kao i svi živi organizmi, i ovce su osjetljive na bolesti, tako i vlasnik mora pažljivo pratiti najmanje promjene u stanju stoke. Možete shvatiti da nešto nije u redu s ovcom ili ovnom po sljedećim znakovima:
- pasivnost;
- nedostatak apetita;
- loš izgled;
- suha sluznica;
- kršenje hodanja, itd.
Vlasnik mora pratiti zdravlje ovaca
Među najčešćim čimbenicima koji izazivaju bolna stanja, uobičajeno je razlikovati sljedeće:
- netočnosti u prehrani;
- virusi ili infekcije;
- netočni uvjeti pritvora.
Nezdrava ovca voli jesti vlastitu vunu. Ovo upućuje na to da životinji nedostaju određene tvari i mikroelementi u svojoj prehrani. Ako se velika količina vune guta u ovčjem želucu, bezoari mogu blokirati jednjak.
Mala janjetina često pate od stanja poput dispepsije. Obično se javlja kod mladih životinja zbog činjenice da ženka koja nosi potomstvo nije pravilno jela. Možete posumnjati na razvoj ove bolesti dugotrajnom proljevom i općim oštećenjem svijesti. Kao tretman koristi se preventivno gladovanje 8-10 sati, tada se životinji daje fiziološka otopina u volumenu od 200 ml svakih 3-5 sati.
Kako pravilno podrezati ovcu
Da biste prodali ovčju vunu što je skuplje, morate naučiti kako je pravilno rezati. Općenito, postoji određena tehnologija koju uopće nije teško naučiti.
Koliko često treba strići ovcu? Potrebno je napraviti šišanje, ovisno o pasmini, 1 ili 2 puta godišnje. Što se tiče mladih janjadi, čija vuna nije toliko gruba, treba ih strogo rezati jednom u jesen, pasmina ovdje ne igra ulogu.
O frizuri morate razmišljati kada je životinja sakupila dovoljnu količinu masti u liniji dlake, tada je postupak šišanja lakši, a kosa meka i ugodna na dodir. Također, radi praktičnosti rezanja, preporuča se ne dopustiti ispašu uoči postupka na kontaminiranim područjima kako nečistoća ne bi ostala na vunu. Prije nego što izravno izrezujete, trebate ukloniti sve strane predmete s dlake, na primjer, grahove ili druge biljne krhotine.
šišanje
Za frizure se koriste posebni strojevi ili se postupak izvodi škarama, naravno, prvi se smatra najprikladnijim i najbržim načinom. Uz činjenicu da vam stroj štedi vrijeme, kao rezultat takve frizure moguće je dobiti runo s najdužom mogućom kosom.
Kućni ljubimac vjerojatno neće biti oduševljen onim što se događa, pa ovce moraju biti imobilizirane. Preporuča se staviti na površinu, a zatim čvrsto zavojiti 3 udova. Preporučuje se započeti šišanje s glave, a zatim se spustiti na područje vrata, želuca i prepona. Tek nakon toga morate nastaviti s obrezivanjem strana i leđa, gdje je vuna najviše. Stroj treba nositi što bliže koži, ali istodobno ga treba pomicati kako ne bi životinji nanio bol.
U savjetu za ovčarice koje žele ambiciozno navode da se vuna dobivena iz trbuha i nogu smatra inferiornom i stoga je treba čuvati odvojeno od visokokvalitetnih runa.
Nakon završetka postupka potrebno je osušiti kaput, a zatim ga pažljivo pobijediti kako biste uklonili prašinu i druge strane elemente. Za lagano skladištenje i transport, vunu treba valjati u valjak, prethodno prikupivši neravne rubove.
Ovčje mlijeko
Uz meso i vunu, ovca za uzgoj daje i mlijeko, čija su korisna svojstva poznata čovječanstvu već duže vrijeme. Između ostalog, ima ugodan slatkast okus. Usporedimo li njegov sastav s najobičnijim kravljim mlijekom, onda je ovčje mlijeko u svakom pogledu nekoliko puta superiornije.
Ovčje mlijeko se ne može dugo čuvati: ono postaje kiselo već četvrti dan nakon stvaranja mlijeka.
Ovčje mlijeko osobito je važno za oboljele od alergija - mnogi odbijaju kravlje mlijeko u korist ovčjeg mlijeka. Ovčje mlijeko, sudeći po recenzijama, ima bolji ukus i osjetljiviji je ukus, a proizvodi napravljeni na njegovoj osnovi isti su.
Sva ova pozitivna svojstva čine proizvod nezamjenjivim na tržištu mliječnih proizvoda, a uzgajivač ovaca ima priliku dobro zaraditi na svojoj prodaji.
Kako pravilno zaklati ovcu
Osim vune i mlijeka, ovca nakon klanja proizvodi i izvrsno meso. U ovom je postupku važno pridržavati se svih sanitarnih i veterinarskih zahtjeva, glavnih tehnologija i pravila, to je jedini način da se dobije istinski kvalitetan proizvod.
Iskusni uzgajivači ovaca ne preporučuju hranjenje ovaca uoči klanja. To je zbog činjenice da će prilikom rezanja trupa sadržaj crijeva značajno otežati rastavljanje mesa, o tome je snimljeno puno videozapisa i fotografija.Povrh toga, takav je trup teško istisnuti, a nerazrijeđena hrana može kontaminirati meso. Nema ograničenja vode.
Izravno klanje ovaca provodi se kada je životinja obješena nogama ili je stavljena na klupu. Oštrim pokretom ruke nožem probijaju vrat pojedinca nožem u blizini zgloba, a zatim seciraju glavne krvne arterije koje se nalaze u blizini. Leš trup treba ležati ili visiti u tom stanju najmanje 5-7 minuta, to je potrebno kako bi krv mogla istjecati.
Kako klati ovcu
Nakon toga, morate početi odsjeći glavu, ligirati jednjak i dalje odvajati kožu. To se vrši pravilno, počevši od trbuha, ovdje se vrši prvi rez. Nakon toga se rade rezovi na udovima, upravo od njih započinje proces odvajanja kože od mesa. Da biste to učinili, morate koristiti posebne noževe koji minimaliziraju rizik od propadanja kože. Nakon što uklonite svu kožu, morate je neko vrijeme ostaviti na miru.
Nakon 2 sata, možete započeti s očuvanjem kože i trebate unaprijed odlučiti kako će se to učiniti. Trenutno se smatra najčešćom vrstom konzerviranja ili, kako se još naziva, vlažnim soljenjem.
Važno je pokazati ovce veterinaru prije klanja: to će pomoći da životinja bude potpuno zdrava i da neće biti problema s prodajom njenog mesa.
Izrađujemo poslovni plan uzgoja ovaca
Uspješno poslovanje, kao i svaka proizvodnja, mora započeti s detaljnim poslovnim planom ili projektom uzgoja ovaca, koji će sve proraditi do najsitnijih detalja. Za proračun se koristi najpopularnija pasmina ovaca - Romanovskaya. Što se tiče prostora, ovo nije najskuplji predmet, jer ovce ne trebaju puno prostora. Mjesto za ispašu trebalo bi biti veliko, jer jednoj ovci prosječno treba najmanje 1 hektar.
Sljedeća stavka rashoda su plaće radnika na farmi ili farmi. Svaki rad mora biti plaćen. Za količinu od 300 grla bit će potreban jedan veterinar, jedna osoba koja će dojiti ovce i pastir. Dalje, trebate voditi računa o mjestima na kojima se proizvodi prodaju i odmah morate razmišljati i o mesu i o vuni.
Navedimo primjer izračuna poslovnog plana za uzgoj ovaca u kojem je kao primjer uzet farma od 300 grla:
- Zakup zemljišta za izgradnju - oko 50 tisuća rubalja. u godini.
- Izgradnja zimske ovčice za smještaj životinja, uzimajući u obzir svu potrebnu opremu - oko 80 tisuća rubalja.
- Plaće zaposlenima - 500 tisuća godišnje.
- Kupnja hrane za godinu dana po troškovnoj cijeni - 120 tisuća rubalja.
- Troškovi više sile - 140 tisuća rubalja.
Ukupno, ispada oko 900 tisuća rubalja, koje se moraju uložiti u početku, a to ne uzima u obzir troškove same životinje.
Što se tiče prihoda koji uzgajivač ovaca prima, dobit će biti u sljedećim stavkama:
- Proizvodnja mesa - oko 500 tisuća po sto glava.
- Prodaja u živoj težini - oko 600 tisuća po sto ovaca.
- Proizvodnja i prodaja vune - oko 120 tisuća rubalja.
Kućne farme
Držanje ovaca kod kuće, nema šetnje
Uvjeti uzgoja ovaca. Problemi i prednosti ovčarstva.
Ovaca. Održavam ovce kao i ja
Ukupno, dobit se ostvaruje uz obavljanje uzgoja ovaca i pravilno organizirane proizvodnje od oko 1,22 milijuna rubalja. Tako početnik uzgajivač ovaca može jasno vidjeti kako se brzo svi troškovi isplaćuju.
Zaključno, može se reći da je uzgoj ovaca i koza profitan i profitabilan posao koji možete raditi tijekom cijele godine.