Poljoprivrednici često kupuju male svinje kako bi s vremenom prodali svoje meso i mast. Danas je slanina izuzetno relevantan proizvod, a to nije jedino što se s njim ne radi: dimljeno, slano, prženo, kuhano. U nekim se zemljama ovaj proizvod smatra krunom svih jela, jede se prvo. No da biste ga dobili, prvo morate toviti svinju, ali ne znaju svi poljoprivrednici kako hraniti svinje za mast.
Kako i čime hraniti svinju za mast
Značajke takvog hranjenja
Masnoća (mast) je prirodna životinjska masnoća koja se uvijek taloži pod kožom. Ovo je energetska rezerva životinje kojom se hrani tijekom aktivnih akcija ili iz nekog razloga ne dobiva normalnu prehranu.
Postoji vruća rasprava oko prehrane. Neki stručnjaci kažu da hranjenje masnim kolačima ima velik učinak na taloženje i stvaranje masti u svinja, drugi nisu toliko optimistični u tom pogledu:
- Prva skupina tvrdi da je takvo hranjenje prihvatljivo za nazimice koje su tovane posebno za dobivanje kilograma. Sami kolači vrlo su masni, a za životinju čiji je metabolizam na prosječnoj razini sasvim su prikladni. Takvo jelo jača masne slojeve, zbog čega meso životinje ispada meko, nježno i zadovoljavajuće. Jedini negativan je šećer.
- Druga skupina smatra da je takvo hranjenje za životinje apsolutno neprihvatljivo, jer kolač sadrži veliku količinu šećera, što pridonosi pojavi mnogih bolesti.
Vrste hranjenja
Danas postoje 2 načina hranjenja:
- osuši;
- tekućina.
Bilo koja od ovih metoda ima i pozitivne i negativne strane. Glavna stvar je da je vlasniku prikladno hraniti svinju. Koja je od predloženih metoda najučinkovitija za tov svinja?
- Suha hrana uključuje miješanje jednakih količina krmnih smjesa i krmnih smjesa. Da bi prasci bili zdravi i da im je mast bila kvalitetna, potrebno je odabrati izuzetno dobru kašu. Preporučljivo je hraniti životinju 2-4 puta dnevno. Jedan od pozitivnih aspekata upotrebe suhe hrane je da svinja dobiva potpuno uravnoteženu prehranu koja sadrži mnogo pozitivnih tvari. Takvo hranjenje osigurava svinji sve vitamine i hranjive tvari, a ima i vrlo visok postotak vrijednosti, dok vlasnik ne mora kupovati nikakve dodatke prehrani. Rezultati takvog hranjenja su sljedeći: svinja je zdrava i aktivna, prima sve potrebne vitamine i kalcij, postepeno dobiva na težini (brzim tempom), mast se ne smanjuje, zadržavajući nježnost i ukus. Drugo pravilo za takvo hranjenje je ovo: životinja mora imati stalan pristup vodi. Zbog činjenice da svinja neprestano jede suhu hranu, ona je žedna. Prednosti takvog jelovnika uključuju i činjenicu da hranjenje suhom kašom pomaže u održavanju čistoće u olovci, ne propadaju ako se neko vrijeme ostave u hranilice, osim toga, mnogo je lakše ukloniti suhu hranu.
- Tekuća hrana se uglavnom sastoji od raznih otpadnih proizvoda. Obično se koristi prehrambeni otpad iz mliječne, šećerne i povrtlarske industrije. Tečna hrana je prikladnija svinjama za fiziološke potrebe, jer je zbog toga postotak konzumacije tekuće hrane nekoliko puta veći od postotka suhe hrane. Brže se probavlja i apsorbira u želucu, pa će trebati više. Nakon što ga popijete vodom, suha hrana nabubri u želucu, svinja zbog toga ne osjeća glad, pa traje duže vrijeme. Jedan od nedostataka tekuće hrane je da se ona ne može dugo čuvati, pa je nakon svakog hranjenja potrebno ukloniti sve ostatke i oprati hranilicu kako hrana ne bi nestala i svinja se nije otrovala.
Donedavno su mnogi poljoprivrednici jednoglasno uvjeravali da je suho hranjenje jedan od najboljih načina prehrane životinje, ali danas se sve dramatično promijenilo, a sada gotovo svi poljoprivrednici kažu da je najbolji način tečnog hranjenja. Svaki farmer za sebe odlučuje što će dati svojim životinjama, ali možete odabrati i kombinirani način hranjenja - ovo je odličan način za uzgoj svinja s puno masti.
Vrste hranjenja
Postoji nekoliko vrsta hranjenja prasadi. Svaki ovisi o području primjene i upotrebi svinja nakon klanja. Hranjenja su:
- povrće;
- sintetski;
- krmna smjesa;
- mineral;
- otpad od hrane.
Novi poljoprivrednici se pitaju koja je najbolja hrana za životinje: pšenica ili ječam. Odgovor je jednostavan: Ječam je najprikladniji za životinje koje se žele hraniti jer sadrži 80% proteina.
Za povećanje svinje za svinju najbolje su pogodne dvije vrste hranjenja: krmna smjesa i otpad od hrane, jer su prirodni prehrambeni proizvodi, a to uvelike utječe na kvalitetu svinje.
Ostali oblici prehrane neće uspjeti jer utječu na volumen i kvalitetu mesa, istovremeno minimizirajući svinjsku mast u tijelu. Potrebno je pažljivo nadgledati prasad: oni mogu brzo dobiti na težini.
Značajke vrsta prasadi
Svinje bi trebale imati dobro razvijena leđa i prsa, zahvaljujući tome svinja će moći izdržati veliku masnu masu koja će se nakupiti ispod dojke. Svinju treba dati na tov kad već teži 96-105 kilograma. Nakon toga, svinja se već počinje toviti, a to se potpuno razlikuje od masti. Gojaznost sugerira da, najvjerojatnije, već gubi oblik i zbog toga se mast može znatno pokvariti i postati labava.
Mnogi poljoprivrednici savjetuju kastriranje nazimica, tako da će brže dobivati na težini, pa će, prema tome, imati i više masti. Svinju je potrebno kastrirati samo u mladoj dobi. Od jedne svinje možete uzeti 1 do 5 kg masti. Ponekad prasadi mogu dobiti mast s slojem.
Sergej Kotlyarov-kako toviti svinje kako bi mast bila u slojevima
Hranjenje svinja kod kuće
Savjeti stručnjaka
Da biste uzgajali svinju s dobrim masnim slojem, morate je pustiti da se kreće što je manje moguće. Dakle, što se manje svinje kreće, manje troši energiju zahvaljujući kojoj štedi svoje rezerve masti. Naravno, ovaj savjet ne možete dovesti do apsurda i ne dopustiti svinji da se kreće, samo trebate pokušati smanjiti njegovu aktivnost ako je moguće.
Drugi savjet je hraniti životinju što je češće moguće i samo kvalitetnim i prirodnim proizvodima: to pozitivno utječe na kvalitetu masti.
Dakle, da biste pravili svinju i iz nje dobro dobili masnu masu, dovoljno je pridržavati se osnovnih pravila, tada se nećete morati uznemiriti da nema dovoljno masti.