Govedina rajčica, što su oni? Mogli biste pomisliti da je to neka vrsta restoranskog jela. Zapravo, ovo je vrsta rajčice s velikim plodovima. Goveđa rajčica ima jedinstvenu hranjivu vrijednost. Njihova pulpa ima visoki sadržaj provitamina A i likopena.
Karakteristike sorte rajčica Beef
Rajčica s biftekom vrlo je popularna među poljoprivrednicima. To je zbog lakoće uzgoja i rekordne veličine ploda. Određene sorte odreska možete uzgajati u vrtu, stakleniku i na balkonu. Dobro se prilagođavaju vanjskim uvjetima, nepretenciozni su u skrbi.
Sorte rajčica
Sve sorte pripadaju govedini rajčice, čiji plodovi teže više od 150 g. Danas je raznolikost sorti vrlo velika. Sorte se razlikuju u pogledu zrenja i boje rajčice. Zajednička karakteristika rajčice je visok prinos i nepretencioznost.
Najpopularnije sorte su:
- rajčica Big Beef F1;
- Govedina ružičasta F1;
- Ružičasta rakija F1;
- Rosbeef F1;
- Nosač;
- Predsjednik;
- Mona F1;
- Crnački;
- Ovladati; majstorski;
- Bifseller zlato, crveno.
F1 u nazivu sorte znači da je riječ o hibridu prve generacije. Hibride odreska uzgajali su uzgajivači u Holandiji, SAD-u, Rusiji i Ukrajini.
Opis sorte Big Beef
Big Beef je srednja sezona sorta rajčice. Velika goveđa rajčica može težiti i do 800 grama. Ako redovito provodite štipanje, uklanjajte suvišne jajnike, možete dobiti plodove težine oko 1-1,5 kg. Cijeniti sortu rajčice Big Beef f1 pomoći će: opis, karakteristike voća, recenzije poljoprivrednika.
Opis sorte rajčice Big Beef F1:
- Grmovi s intenzivnim rastom, narastu do 2 m.
- Period zrenja - 73 dana nakon sadnje u otvoreni tlo.
- Produktivnost - 9 kg rajčice na 1 kvadratni metar tla. Na jednu ruku formira se 5-6 plodova.
Glavna prednost rajčice Big Beef je otpornost na bolesti. Sredinom ljeta možete u potpunosti ubrati lijepe i zdrave plodove. Sorta se uzgaja u južnim i sjevernim krajevima. Relativno je otporan na niske temperature. Prinos sorte i dalje je stalno visok.
Karakteristike plodova krupne govedine
Ova se sorta može komercijalno uzgajati.
Biff znači "meso" na engleskom. Glavna značajka rajčice Big Beef je njena mesnatost. Volumen pulpe mnogo je veći od volumena sjemena.
Karakteristike voća:
- Zreli plodovi su crvene boje.
- Oblik je ravno-okrugli, blago rebrasti.
- Prosječna težina jedne rajčice je 350-450 g.
- Pulpa je sočna, umjereno gusta.
- Ispod celuloze je izolirano 6 sjemenskih komora.
- Koža je gusta, ne pukne.
- Okus je slatko-kiselkast, ugodan.
Big Beef rajčice imaju izvrsne komercijalne kvalitete i mogu se uzgajati u industrijskim razmjerima. Plodovi zadržavaju svoj izgled i okus tijekom transporta. Voće možete jesti svježe, u salatama. Proizvode sokove, umake i paste koje su izvrsnog ukusa. Teško je sačuvati krupne plodove. U staklenci se zgnječe i puknu.
Opis sorte Pink
Biftek od rajčice Pink razvila je poljoprivredna tvrtka Semko. Postoji još jedna popularna sorta Pink Brandy. Obje su sorte hibridi prve generacije.
Sorte imaju sljedeće karakteristike:
- Grm je kompaktan, listovi gusto rastu.
- Razdoblje zrenja je srednje rano. Plodovi sazrijevaju neravnomjerno.
- Prinos je visok - 25 kg po kvadratnom metru vrta.
- Visoka otpornost na niske temperature i suše.
- Visoka otpornost na bronzing virus, fusarium, vercillosis.
Prema pregledu vrtlara, može se suditi da biljka dobro ukorijeni u srednjem traku. Na indikatore prinosa ne utječu. Ružičasta je nepretenciozna u odlasku.
Karakteristike voća Beef Pink
Plodovi rajčice Beef Pink su ružičasti. Oni su gusti, višekomorni, imaju zaobljeni oblik i rebrastu površinu. Prosječna težina jedne ružičaste rajčice je oko 300 grama.
Plod je umjereno slatkog okusa. Najbolje ih je konzumirati svježe. Ali ružičaste rajčice imaju univerzalnu svrhu, pa se široko koriste u kuhanju.
Sorta je visoko prenosiva. Rajčice su prilično guste, pa lako zadržavaju oblik. Zbog visokog prinosa i otpornosti na bolesti, vrlo je isplativo uzgajati Pink za prodaju.
Opis sorte Rosbeef
Voće je dobrog ukusa
Rosebeef je također hibrid. U pogledu ukusa i prodavnosti, njeni plodovi nisu inferiorni od ostalih sorti odreska.
Glavne karakteristike vrste Rosbeef:
- Grm je jak, doseže visinu od 1,8 m.
- Listovi su zeleni i gusto rastu.
- Razdoblje zrenja je kasno, 100-120 dana nakon sadnje.
- Prinos je 8-11 kg po kvadratnom metru vrta.
Hibrid Rosbeef otporan je na Fusarium i Vercillosis. Biljka dobro podnosi visoke temperature i sušu. Plod ružine rajčice je ružičaste boje i dobrog je okusa. Rajčica je izvrsne komercijalne kvalitete. Prosječna težina jednog ploda je 250-300 g.
Pravila uzgoja rajčice Govedina
Sjemenke rajčice Beef Big, Pink i Rosebeef su popularne. Nije teško razumjeti zašto. Biljke su izdržljive, daju velike prinose velikih i ukusnih plodova. Bilo koji početnik uzgajivač povrća može se baviti uzgojem odrezaka.
Priprema sadnica
Proizvođači sjemena preporučuju sjetvu sadnica početkom ožujka. Tjedan dana prije sadnje sjeme je potrebno očvrsnuti. Tlo igra vrlo važnu ulogu. Možete kupiti gotovu mješavinu tla za rajčice ili je napravite sami.
Tlo za sorte Govedina treba biti blago kiselo. Najčešće korištena smjesa je:
- vrtna zemlja (s mjesta na kojem rajčica nije ranije rasla);
- riječni pijesak;
- treset.
Također je potrebno provesti mulčenje. Slana se koristi kao mulch.
Sjeme se zakopa 2 cm u zemlju, na udaljenosti 10 cm jedna od druge. Kad se na klice pojave prvi listovi, morate ih pobrati. Zalijevanje sadnica treba biti obilno. Izvodi se kako se tlo osuši. Par dana prije berbe, biljka se ne zalijeva. Kompleksno gnojivo za rajčicu treba primijeniti dva puta.
Sadnja rajčica
Biljkama je potrebna sunčeva svjetlost
Ako planirate saditi u otvoreno tlo, za rajčicu trebate odabrati najsvjetlije mjesto na mjestu. Sočne i mesnate rajčice trebaju sunčevu svjetlost da bi sazrile.
Sadnice se presađuju u staklenik sredinom travnja, a bolje je saditi u otvoreno tlo krajem travnja ili početkom dana svibnja. Biljka je formirana u jednu stabljiku, koja mora biti vezana za oslonac.
Njega rajčice
Da biste dobili krupne plodove rajčica, morate im osigurati pravilnu njegu. Biljke su otporne na vanjske uvjete, ali ako ti uvjeti nisu povoljni, prinosi će biti mali.
Kako se brinuti za biljke:
- Iskoračite. Vrlo važan postupak za sorte odreska. Svi dodatni bočni izbojci i lišće moraju se ukloniti. Preporučuje se ostaviti ne više od 4-5 jajnika po grani. Inače, biljka jednostavno neće podržati težinu ploda.
- Zalijevanje. Zalijevajte grmlje u korijenu. Jedna biljka, jedna kanta vode dva puta tjedno. Također se mora uzeti u obzir i stanje tla. Sljedeće zalijevanje provodi se ako je gornji sloj već suh.
- Gnojivo. Biftek od rajčice treba više top-dressinga od klasičnih sorti. U gnojivu bi trebalo biti 2 puta više kalijevih soli od dušičnih komponenti. Gornji preljev nanosi se jednom mjesečno.
Krompirna gnojiva pozitivno utječu na rast voća. Dušik poboljšava rast zelenih izdanaka i lišća. Zato je važno povećati količinu kalija u gornjem preljevu.
Sorte Big Beef, Pink i Rosebeef sazrijevaju neravnomjerno. Stoga svježu rajčicu možete sakupljati i jesti 2-3 mjeseca, od kraja lipnja do početka rujna.
Recenzije poljoprivrednika o rajčici
Recenzije o rajčici Big Beef i njenoj braći uglavnom su pozitivne. Rajčice se uzgajaju za osobnu upotrebu, za prodaju svježe i kuhane.
Iskusni poljoprivrednici rado dijele savjete za uzgoj sorti:
- Sorte najbolje rastu na lakim tlima.
- Zalijevanje biljaka po vrućem vremenu najbolje je ujutro ili nekoliko sati prije zalaska sunca.
- Treba povećati obilje zalijevanja sadnica prije sadnje u zemlju.
- Kada se uzgaja u stakleniku, mora se prozračiti nakon svakog zalijevanja kako bi se izbjegao prekomjerni efekt staklenika.
Neki su farmeri uspjeli uzgajati krupne plodove težine do 1,5 kg. Da biste postigli ove rezultate, trebate ostaviti samo 2-3 jajnika. Također je važno povećati intenzitet hranjenja.
Zanimljivo je uzgajati odreske sorti rajčice. Uzbuđenje je dobiti veće plodove. Imaju niz prednosti i prednosti u odnosu na druge sorte. Tomato Big Beef F1 zaslužuje pažnju poljoprivrednika.