Brokula je dijetalno povrće koje je vrlo korisno za ljudsko tijelo. Razmotrite najpopularnije sorte i hibride brokule.
Najbolji hibridi i sorte brokule
Kako odabrati sortu
Šparoga, ili brokula, kako se obično naziva, je jednogodišnja biljka visine od 70 do 100 cm Brokula je po izgledu slična cvjetači. Iako po ukusu, nadmašuje ga gotovo dvostruko. Sadrži puno više bjelančevinskih i mineralnih soli, kao i vitamin C. Zbog toga ga posebno vole pristaše zdrave prehrane. Kao i svi usjevi, i ovo je povrće podijeljeno na hibride i sorte. Ali na što treba voditi pri odabiru sorte ovog kupusa?
Ukupno su dva glavna kriterija prema kojima trebate odabrati sortu brokule:
- Vrijeme zrenja povrća. Neke vrste sazrijevaju za 45-50 dana, neke dozrijevaju više od četiri mjeseca.
- Produktivnost. Može doseći i do 8 kg po četvornom metru. Osim toga, sezonska berba, otpornost na mraz i sušu, štetočine insekata, težina samih plodova, koliko velika ili ne vrlo velika, ovisi o sorti.
Zato su vrtlari vrlo oprezni pri odabiru sorte kupusa brokule. Inače, pogrešan izbor brokule, na primjer, zbog loših vremenskih uvjeta, može dovesti do njegovog cvjetanja, što značajno smanjuje kvalitetu usjeva. Kako bi to spriječili, stručnjaci preporučuju obratiti pozornost na zonirane sorte.
Rano sazrijevanje vrsta
Razmotrite one sorte brokule koje su dobile najpozitivniju povratnu informaciju vrtlara. Razdoblje pune zrelosti vrsta u ranom sazrijevanju može se kretati od 60 do 100 dana.
Batavia
Težina glava hibrida Batavia može doseći i do 2 kg. Prve cvasti će biti spremne u roku od 30-40 dana nakon sadnje sjemena u otvoreno tlo. Najbolje vrijeme za sadnju ovog hibrida je sredina ožujka do sredine travnja. Ova vrsta dobro podnosi vruće vrijeme. Batavia se može jesti svježa, kao i smrznuta.
Linda
Ova sorta brokule ima sjemenke koje klijaju vrlo dobro i prijateljski. Težina glava doseže približno 0,5 kg, potpuno sazrijevanje postiže se 90-100 dana nakon sadnje. Boja linda hibrida je svijetlo zelena, prosječne visine. Također, sorta brokule Linda omiljena je zbog visokog sadržaja joda. Ovo povrće je dobro jesti svježe, može se konzervirati i smrznuti.
Gospodar
Jedna od najkorisnijih sorti kupusa brokule.
Sijevaju ga sjemenom od sredine ožujka, u zemlju - od druge polovice travnja. Najveća tjelesna težina kupusa od svih Lordova doseže oko 1,5 kg. Potpuno zrenje se javlja za 2-3 mjeseca. Ova je sorta izvrsna za uzgoj na otvorenom. Još jedan Gospodin plus je njegova korisnost za tijelo. Uz stalnu upotrebu, poboljšava rad srca i krvnih žila.
Ton
Nakon sadnje, Tonus dozrijeva u roku od 3 mjeseca. Ima blago smeđe nijanse. Za sjeme je potrebno pažljivo održavanje kako bi se dobile dobre i jake sadnice. Kupus se sadi u otvoreno tlo tek početkom svibnja, kada se vjerojatnost proljetnih mrazeva već smanjila na nulu. Sorte kupusa s ovim imenom dobro je koristiti i svježe i smrznute i konzervirane.
Srednje sezone sorte i hibridi
Prvu žetvu nabavite za četiri mjeseca
Sorte kupusa srednje zrelosti dozrijevaju otprilike u razdoblju od 100 do 130 dana od trenutka klijanja sjemena.
Željezni čovjek
Oni koji su već uzgajali brokoli sa sjemenkama, bilježe visoki prinos ove sorte. To je hibrid u obliku kupole, čije lišće može biti bilo zeleno ili plavo. Težina ploda doseže 0,5 kg. Ova sorta dobro raste na otvorenom tlu, dobro podnosi poljske uvjete. Ova kultura podnosi mraz i sušu. Uz to, povrće Ironman ima dobar ukus. Savršeno za uzgoj u središnjoj Rusiji, na Uralu.
Bogatstvo
Sjemenke kupusa brokule ove vrste imaju visok prinos, što dokazuju dugogodišnja pozitivna iskustva poljoprivrednika i vrtlara. Cijeli ciklus zrenja povrća odvija se od 80 do 90 dana. Težina - do 200 gr. Sadnicama je potrebno da se otvori tlo za otprilike 30-40 dana nakon sadnje. Fortuna je sposobna izdržati mraz, štoviše, dobro se skladišti. Obožava je zbog svog laganog dijetalnog ukusa, koji se posebno otkriva kada se jede svježe.
Atlantski
Sezona vegetacije je oko 130-135 dana nakon što je sjeme posijano u sjemenske kutije. Maksimalna težina glave je oko 400 g. Atlantik je odlična opcija za one koji radije konzumiraju svježe brokule.
Najbolje sorte brokule kasno sazrijevanja
Puni ciklus zrenja za ove sorte kupusa dostiže 150 dana. Možete ga uzgajati brže - za oko 135 dana. Sve ovisi o vremenskim uvjetima. Pogledajmo najkvalitetnije sorte brokule kasno sazrijevanja.
Agassi
Ova sorta kupusa jako voli toplinu. U tim uvjetima sjeme brokule dobro klija. Ima srednje tuberkule i pravilnog zaobljenog oblika. Težina može doseći do 1 kg., Najčešće - oko 800 grama. Takav kupus dobro raste i na otvorenom i u stakleniku. Osim toga, agasi se mogu čuvati i do 5 mjeseci, što se nesumnjivo može smatrati prednostom sorte.
Maraton
Ova sorta brokule ne voli vrućinu i dobro podnosi hladnoću. Sorta je cijenjena na Uralu, u srednjoj zoni Rusije. Sadnja se mora u rano proljeće, prva berba može se dobiti već 85 dana nakon sadnje brokolija. Za one koji vole i cijene brokulu, sorta Marathon posebno je popularna.
Uz već spomenute kasno zrele sorte kupusa, preporučujemo obratiti pažnju i na sorte kao što su Laki i Continental. Međutim, pri odabiru hibrida kasno sazrijevanja, imajte na umu da oni nisu vrlo popularni, jer takve sorte kupusa nemaju visok okus. No kasno zrele sorte sazrijevaju početkom jeseni, što znači da ova vrsta brokule može biti izvrsna za pripremu zimskih pripravaka.
Najkorisnije sorte
Odaberite sortu koja vam najviše odgovara
Razmotrite najzdravije sorte i hibride kupusa brokule.
Calabrese
Ovo nije karfiol, kako mnogi vjeruju. Podvrsta brokule, koja je posebno popularna u Finskoj. Ima okruglu i gustu glavu koja može biti različitih boja: zelena, žuta, pa čak i ljubičasta. Prosječna težina doseže oko 400 grama. Savršen je za zamrzavanje i fermentaciju. Korisno ga je koristiti sirovo, jer sorta kalabreze sadrži mnogo vitamina i tvari korisnih za tijelo. Sjemenke kupusa brokule ove sorte imaju dobru stopu preživljavanja i klijaju zajedno.
Plavo vreteno
Rano zreo hibrid koji vrtlari vole zbog svog nevjerojatno visokog prinosa. Masa takvog kupusa doseže do 0,5 kg. Po svojoj hranjivoj vrijednosti i korisnosti, sadržaju vitamina, Blue Spindle nadmašuje čak i cvjetaču.
Yorman
Potpuni ciklus zrenja postiže se otprilike 70-80 dana nakon sadnje sjemena. Ovaj jorman kupus može se konzumirati i svjež i nakon prerade. Ali treba imati na umu da je za preradu najbolje koristiti plodove iz sjetve izvršene krajem svibnja.
Beaumont
Najbolje sorte kupusa brokule uključuju sortu Beaumont. Dobila je kao rezultat selekcije Nizozemske. Usjev se može dobiti 3 mjeseca nakon zasijavanja sjemenki brokule. Prosječna težina kupusa doseže 800-900 grama, iako se ponekad težina povećava na 2 kg. Ova je sorta sklona brzom guranju, pa je najbolje kupus zamrznuti ili preraditi.
Najbolje zonirane sorte i hibridi
Treba spomenuti najbolje sortirane brokule, koje su izvrsne za uzgoj u Rusiji. Uostalom, prilagođeni su umjerenom podneblju. Datumi sadnje za sorte brokule obično su naznačeni na pakiranju sjemena. Najbolje zonirane sorte uključuju:
- ton;
- vitamin;
- gnome.
O Tonusu smo već razgovarali, sada je vrijeme da saznamo o posljednja dva.
Vitamin
Ovaj hibrid vam omogućuje prvu žetvu u 80 dana nakon sadnje. Ovaj kupus može se saditi krajem travnja i sredinom lipnja. Ako ga posadite kasnije, tada ćete imati žetvu do rujna. Obično nema problema s uzgojem ove sorte kupusa. Približna težina ploda doseže 300-350 grama. Međutim, ova sorta kupusa ima jedno svojstvo - nakon zrenja plodovi se moraju ubrati što je brže moguće, jer imaju tendenciju propadanja.
Gnom
Još jedan regionalizirani hibrid šparoga. Njegovi plodovi su dovoljno krupni - dostižu oko 500-600 grama. Ispravnije je saditi ovu sortu sredinom svibnja, u ovom slučaju razdoblje zrenja dostiže prosječno 3,5 mjeseca od trenutka zasijavanja sjemenki brokule. Maksimalno vrijeme sazrijevanja je 4 mjeseca. Ovaj je kupus savršen za dugotrajno skladištenje, kiselo uklanjanje i zamrzavanje. Možete ga koristiti i svježeg.
Zaključak
Svaka vrsta brokule ima svoje prednosti i mane. Koji će kupus uzgajati na vašoj stranici ovisi o vama. Prilikom odabira vodite računa o vremenskim uvjetima, prirodi tla na nalazištu i prinosu koji planirate dobiti.