Istjecanje soka s kriške grožđa na početku proljeća prirodan je proces. Međutim, ponekad grožđe plače u proljeće i zbog problema u razvoju biljke. U ovom slučaju ispuštanje soka je pretjerano.
Iz kojih razloga grožđe plače u proljeće
Stope ekstrakcije soka
Pasok se pušta u proljeće, trajanje mu je u prosjeku od 10 do 30 dana. Uz lagano hladno pucanje moguće je da sok istječe, ali čim temperatura poraste, opet počinje istjecati. Obično se grožđe zaustavi nakon formiranja izdanaka veličine oko 10 cm. Ako je prestanak sekreta nastupio ranije, to ukazuje na nedostatak elemenata u tragovima u tlu, kao i grmova zaraženih klorozom.
Trajanje sajenja ovisi o sorti grožđa, sezoni i temperaturi tla. Za sljedeće sorte navedeni su rasponi temperature pri kojima sok može početi teći:
- na 10,5 ° C za europske sorte - Vitis riparia;
- na 14 ° C za europske sorte - Vitis berlandieri;
- na 4-4,5 ° C za europsko-amurske hibride;
- na 4 ° C za sorte Amur;
- na 8 ° C za američke sorte - Labrusca, Riparia;
- na 6 ° C za Vitis vinifera x Labrusca;
- na 10 ° C za Vitis vinifera.
Razlozi pojave grožđanih suza
Tijekom razdoblja vađenja soka, grm gubi elemente u tragovima, što prijeti izbojcima smrću zbog nedostatka hranjenja.
Dnevno se ispušta do 2 litre soka. To se događa ako je plakanje dugotrajno ili ako vlaga dospije na bubrege. Kao rezultat toga, mogu postati kiseli. Povećana proizvodnja soka utječe na prinos - takvi grmovi daju manje plodova i njihov je okus manje intenzivan.
Sljedeći razlozi dovode do intenzivnog plača grožđa u rano proljeće:
- Upotrebom sječiva ili drugog alata koji nije obrezivan. Za rezanje koristi se dobro naoštren nož ili specijalizirana pila, rezovi se obrađuju.
- Obrezivanje se vrši u rano proljeće ili na samom kraju zime. Pogrešan trenutak također dovodi do pojave plača na granama. Pri prvoj vrućini sokovi se kreću uz vinovu lozu i mladice.
- Previše obrezivanja. To može izazvati ne samo jak plač, već i smrt grma.
- Tijekom obrezivanja treba uklanjati samo suhe grane, a promjer rezanja treba biti što manji. Ako obrežete žive grane ili to učinite netočno, treba očekivati i suze.
- Tlo i kako obilno živi podzemna voda. Obilno zalijevanje izaziva predoziranje, što povlači za sobom pojavu suza.
Pravila za obrezivanje grožđa
Grožđe zahtijeva obrezivanje
Prilikom obrezivanja uzmite u obzir rastuću površinu. Sjeverne regije u proljeće imaju nestabilan temperaturni režim, obrezivanje će samo naštetiti. U ovom slučaju, bolje je odbiti proljetnu obrezivanje. Za južna područja održava se krajem veljače ili u ožujku.
S početkom jeseni dolazi do još jedne obrezivanja. Izvodi se prije zimskog zaklona grmlja, kad je lišće otpalo i došli su prvi mrazovi. Proces pada listova može se ubrzati za sorte koje sazrijevaju kasnije i bez predugog čekanja koristeći komercijalno dostupne tvari.
Ako iz nekog razloga obrezivanje grana nije obavljeno na jesen, to se može obaviti u veljači, sve dok ne započne protok soka i tako dođe vrijeme za pooštravanje posjekotina. Postoje slučajevi kada odrezani grm na kraju zime, s početkom proljeća, može intenzivno ispuštati sok čak i pod pokrovom. To je zbog činjenice da rane ostavljene prije ili za vrijeme vegetacije mogu dugo ostati otvorene. Sap može teći kroz takve rane, grm se može zaraziti. U takvim se slučajevima u sjevernim krajevima obrezivanje provodi nakon porasta izdanaka veličine do 10 cm, kada je prirodni sok već završio.
Postoje slučajevi kada vinova loza postane crna zbog vlaženja. To se događa kada sok ne kaplje direktno na zemlju, već teče niz lozu. Na početku proljeća pregledava se svaki grm. Tvrđava loza je vezana vodoravno tako da sok padne izravno na zemlju. Da biste izbjegli takve situacije, preporučuje se odrezati rez s gornjeg oka nagibom na suprotnu stranu.
Smanjenje rezanja i sapuna
Ako grožđe cvate u proljeće, koristite metode prerade vinove loze prilikom vađenja soka:
- prekrijte rez s bojom;
- prekrijte rez voskom;
- za prskanje grma koristite magnezijev klorat;
- koristite posebne proizvode koji oponašaju koru (na primjer, balzam Etisso Artificial Bark);
- nanesite žicu meke aluminijske žice.
Postoje i druge metode: upotreba plastelina, moksibrijavanje izdanaka, PVA ljepilo cementom. Ako grožđe plače u rano proljeće, možete spasiti vinovu lozu svim raspoloživim metodama kako biste spriječili smrt biljke.
Grožđe "Taiga" plače. Proljetna obrezivanje
Zaključak
Najbolji način borbe protiv plača je prevencija i pravovremeno obrezivanje suhih grana. Ako problem nije moguće spriječiti, koristite preporuke za njegu koje pomažu u uzgoju ukusnog grožđa.