Pokupiti lišće iz kupusa ili ne nije stvar rasprave. Neki beru i dobivaju kvalitetnu žetvu. Drugi - ne, ali kvaliteta glava kupusa ostaje dobra.
Prednosti i štetnosti odvajanja donjeg lišća kupusa
Funkcija lišća povrća
Sav kulturni razvoj usmjeren je na stvaranje glavice kupusa. Namjena lišća nije ljepota biljke. Obavljaju svoje funkcije:
- Tijekom fotosinteze stvaraju hranjive tvari i elemente u tragovima, koji su građevni blok povrća.
- Formiranje glave počinje kada se pojavi 7 ili više lišća. Buduća žetva ovisi o njihovom broju na prodajnom mjestu.
- Težina se također ne smije smanjivati tijekom rasta. Voštani premaz s lisne strane zaštitit će od bolesti i štetočina.
- U vrućem vremenu djeluju kao regulator temperature: štite iznutra od pregrijavanja.
- Sadržaj vitamina C u tvrdoj kuglici reznica je 2 puta veći od onog karakterističnog za unutarnji dio glave. Kada sazri, vitamin se distribuira u povrću.
Oduživanje donjeg lišća kupusa u početnoj fazi rasta je nepoželjno: to dodatno oštećuje biljku. Umjesto punopravnog rasta, troši energiju na liječenje pogođenih područja.
Listovi tvore sjenu za krug debla. Istodobno, tlo dugo drži hladnom i vodom. Ovo je važan aspekt, jer brokula voli vlažno tlo i posuši kad nedostaje vlage.
Na kraju ljeta dolazi do brzog rasta, u ovo vrijeme ne biste trebali lomiti lišće. Povrće se preporučuje brati zajedno s donjom kuglom: na taj način ubran usjev će se nastaviti razvijati sve dok hranjive tvari ostanu u lišću.
Zašto birati lišće
Kada se glava kupusa u potpunosti formira, potreba za više zelenih vrhova smanjuje se. Indikacije za berbu donjeg lišća kupusa:
- Sušenje ili sušenje reznica. Smanjenje prenosa hranjivih tvari u biljci i nedostatak elemenata u tragovima koji dolaze iz zemlje kroz korijenje također završava u znak napuštenosti.
- Berba lišća s prekomjernim odmakom prema zemlji. Poduzimanje preventivnih mjera protiv štetočina postaje teško. Prilikom obrade, reznice se mogu sami odvojiti.
- Okopavanje. Možete izdvojiti donje lišće kupusa, koje ometaju razvoj biljaka i pravilno zalijevanje. Kupus se gnoji tako da se u donjem dijelu biljke pojave dodatni korijeni, koji mogu dati stabilnost.
- Zalijevanje. Širenje usjeva može ometati zalijevanje. Da bi voda u potpunosti doticala do kruga blizu stabljike, lišće kupusa odreže se odozdo. Razlog uklanjanja ponekad je značajna labavost glave. Pravilno zalijevanje sprječava truljenje.
- Pucketanje glave. Ovo je značajka ranih sorti. Ako se lišće ne odreže na vrijeme, glava kupusa će puknuti. Kad se reznice uklone, razvoj usporava, pucanje prestaje. Alternativno, biljka je lagano izvučena iz zemlje. Ovom metodom usporava se i njezin rast.
- Povećanje mase. Vrtlari radije koriste rezanje donjih slojeva kada žele povećati težinu povrća.
Suzbijanje štetočina i bolesti
Bolesno lišće se uklanja
Način uklanjanja lišća kada su pogođeni bolestima i štetočinama je opravdan. Kada je uništeno glavno stanište malih parazita, povećava se kvaliteta usjeva. Štetočine uključuju:
- Lisne uši. Živi u niskim dijelovima povrća. U nekim slučajevima, umjesto upotrebe kemijskih pesticida, lišće spušteno na zemlju uklanja se i uništava zajedno s parazitom.
- Scoop. Pupe ovog štetnika izbijaju iz zemlje nakon duge zime i polažu jaja na donje lišće kupusa. Kada se pojave takvi paraziti, smatra se opravdanim uništiti lišće ispod.
- Kupusna muha. Kukac odlaže jaja u tlo, prekriveni dijelovima kulture blizu tla. Da bi se riješili ovog štetočina, uklanjaju zemlju, očiste dno stabljike. Ako ne otkinete listove, oni se tijekom obrade otpuštaju.
Ponekad ove metode ne pomažu, a proizvodi za suzbijanje štetočina koriste se za ubijanje parazita.
Među bolestima ove kulture razlikuje se vaskularna bakterioza. Kad su listovi požutili, stekli beživotni izgled ili stekli crne vene, primjenjuju se mjere. Neki uklanjaju reznice susjednih biljaka u preventivne svrhe. Nažalost, to ne pomaže u borbi protiv bolesti. U slučaju oštećenja vaskularnom bakteriozom, biljka se pažljivo uklanja iz vrta kako se susjedne glave kupusa ne zaraze.
Proces suza
Otrganje usjeva najbolje je obaviti u toplom, suhom vremenu. Odrezivanje započinje jedno po jedno. Svako sljedeće rezanje odreže se nakon što se rana prethodnog zacijeli i osuši. Postupak se provodi s intervalom od najmanje tjedan dana. Vrijedno je brati donje lišće cvjetače neposredno prije berbe kada je glava potpuno zrela. Ako su vilice labave, stabljika se ostavlja gola. Obrezivanje se koristi kao hrana za stoku ili perad.
Treba li odabrati listove kupusa?
Glava je vrtna. Zašto ne možete odabrati listove iz kupusa
Trebam li narezati listove kupusa. Značajke uzgoja kupusa.
Završetak
Teško je nedvosmisleno utvrditi je li potrebno brati donje lišće kupusa. Trebali biste se upoznati sa svim pozitivnim i negativnim rezultatima ovog postupka. U nekim slučajevima uklanjanje se provodi na temelju svojstava određene sorte povrća.