Kod kuće se agrumi čuvaju u hladnjaku, stanu, na balkonu ili podrumu. Rok trajanja kreće se od tjedna do mjeseca, ovisno o odabranoj metodi. Skladištenje mandarina mora biti pravilno. Promatrajući nekoliko jednostavnih zahtjeva, plodove možete zadržati cjelovitim i ukusnim dulje vrijeme.
Spremanje mandarina kod kuće
Temperaturni režim
Mandarine pravilno skladištite na 4 ℃ do 8 ℃. Stoga će polica za hladnjak, podrum ili balkon učiniti. Razina vlage je unutar 80% kako bi se spriječilo skupljanje. Razina vlage mjeri se higrometrom.
Kako pripremiti voće
Da biste pripremili voće, odaberite voće iste veličine kako bi se uklopilo u jednu šaržu i odaberite trulo ili oštećeno citrusno voće.
Jednostavna pravila pomoći će da voće ostane kod kuće i do mjesec dana. Duže se preporučuje postavljanje u podrum ili zamrzavanje.
Načini skladištenja
U hladnjaku
Mandarine je preporučljivo čuvati u hladnjaku na zajedničkoj polici. Bolje je duboko zamrznuti oguljeno ili prerađeno voće. Nekoliko pravila:
- Ne stavljajte voće u plastične vrećice: ako se tamo pojavi vlaga, agrumi će se početi propadati.
- Čuvajte u kartonskoj kutiji s otvorima za zrak.
- Položite ih u jednom sloju.
- Ne stavljajte voće pored drugog povrća, to će ubrzati kvarenje.
Bilo bi idealno izdvojiti zasebnu policu ili ladicu za mandarine. Ako je jedno voće razmaženo, provjerite komad i odaberite trulo.
Na sobnoj temperaturi
Na sobnoj temperaturi rok trajanja mandarina smanjuje se za 4 puta. U sobi s temperaturom od oko 20 ℃, voće se čuva tjedan dana.
Uz to, postoji rizik od štete od vanjskih čimbenika. Stoga se ova metoda ne preporučuje za dugotrajno skladištenje plodova.
Na balkonu
Može se čuvati samo zdravo voće
Mandarine možete spremiti kod kuće na ostakljenom balkonu. U tom slučaju morate nadzirati:
- Temperatura. Ako balkon nije izoliran, plodovi će se smrznuti.
- Vlažnost. Može se povećati ili smanjiti. U prvom slučaju plod će istrunuti, u drugom će se osušiti.
- Čistoća. U prljavom okruženju gljivice se razmnožavaju brže.
Pravila slaganja agruma ista su kao u prethodnim metodama.
U podrumu
Podrum je posebno dizajniran za dugotrajno čuvanje voća i povrća. Mora biti opremljen prema svim pravilima, tada je lako pripremiti veliku količinu za zimovanje.
Značajke skladištenja mandarina u podrumu:
- optimalna temperatura 2 ℃;
- preporučuje ih se zamotati u papirni papir i staviti u kutije na paletama;
- ne čuvajte agrume i drugo voće u istoj kutiji.
U tim uvjetima, agrumi se neće pokvariti 3-4 mjeseca. Također su premazani biljnim uljem ili voskom i pohranjeni u plastične vrećice. Uzimaju se i grejp, limun, jabuke.
Spremanje nezrelih agruma
Ne preporučuje se čuvanje nezrelih mandarina kod kuće u stanu.
Potreban im je drugačiji temperaturni režim:
- Ako je zelena površina manja od polovice ploda, treba joj 2 do 3 ℃ i 80% vlage.
- Ako voće nije ni više od pola zrelo, čuva se na mjestu s temperaturom od 4 ℃ ili 8 ℃ i vlagom od 90%.
Tijekom skladištenja plodovi ne dozrijevaju. Da bi bili zreli, prenose se na toplinu.
Kako čuvati voće i bobice
Mandarine - kako odabrati najukusnije? Kako su korisni i kako ih pohraniti?
Spremanje mandarina u toalet
Zaključak
Mandarine morate pohraniti kod kuće, poštujući temperaturni režim, slijedeći pravila za pripremu voća i odabir mjesta.
Oni također preporučuju odabir voća za skladištenje, pravilno postavljanje tako da duže traju. Zeleni agrumi čuvaju se na različite načine, ovisi o tome koliko su zreliji. Agrumi su pogodni za temperaturu između 2 i 8.