Postoji vrsta gljiva koja se hrani mrtvim ostacima, a postoje i one koje konzumiraju hranjive tvari živih organizama. Saprofitne gljivice naseljavaju se i hrane se ostacima životinja ili biljaka (čistači) ili izmetima.
Opis saprotrofnih gljivica
Saprofite
I bakterije i gljivice su saprofiti. Bakterije koje pripadaju ovoj skupini hrane se organskim tvarima iz mrtvih organizama. U skupinu saprotrofa spadaju mliječna kiselina, tlo, maslačne kiseline i druge. Ova vrsta gljiva uključuje organizme koji se razvijaju na humusu biljnog podrijetla. Mogu se podijeliti u dvije skupine - jestive i nejestive.
Pogodno za hranu
Primjeri gljiva koje neće naštetiti vašem zdravlju:
- šampinjoni;
- balonjice;
- kišobrani;
- morels;
- gnoja;
- linije (nakon unaprijed obrade);
- cystoderm;
- paučina.
Neprikladna za jelo
Ne bi se trebali jesti ovi organizmi:
- svinje;
- helwell;
- blijeda toadstools;
- proljetne toadstools;
- bijele toadstools.
Struktura i metode prehrane
Vrste saprofit ili saprotrofi su gljive koje tijekom života tvore mnoge spore. Oni se raspršuju po okolnim biljkama ili životinjskim ostacima, pridonoseći razmnožavanju i naseljavanju micelija. Primjeri vegetacije na kojoj se organizmi vole naseljavati:
- stošca;
- grane;
- konoplja;
- stabljike jednogodišnjih trava;
- iglice i lišće;
- perje i rogove.
Za različite saprofite ili, kako ih još nazivaju, razgradnike, karakteristična je drugačija vrsta supstrata na kojoj se naseljavaju i žive. Dakle, za ljetnu gljivu najbolja hrana su ostaci listopadnih stabala. Lažne gljive jedu samo iglice. No bijeli gnoj buba divno postoji na mjestima koja su vrlo zasićena dušikom.
Što su saprofitne gljive
Predstavnici roda Penicillus i Mukor uzrokuju kvarenje hrane
Raznolikost saprofita iznenađuje. Najpoznatija imena su:
Mukor: to je inferiorna plijesan. Uključeno u razred Zygomycetes. Aerobni je, odnosno postojanje je nemoguće bez kisika. Micelij mukore je jednoćelijski, ima mnogo jezgara. Svi se predstavnici ovog roda naseljavaju u gornjim slojevima tla, konjskim gnojem, prehrambenim proizvodima i organskim ostacima. Tijelo ovog organizma izgleda poput tankih niti - to je micelij. Na granama ili hifama micelija rastu male crne glavice u kojima postoje spore. Mucor se hrani organskom tvari. Gljiva čistača, kako je još nazivaju, jer ne ostavlja otpad. Mucor se može pojaviti na živom, ali bolesnom organizmu. Kad umre, svi ostaci se recikliraju.
Aspergill: plijesan, koji spada u najviše aerobne. Rod tih organizama ima stotine vrsta. Svi su oni prilično česti i rastu u različitim klimatskim zonama. Korijene su na raznim supstratima i stvaraju puhaste bijele kolonije. Ali s vremenom se boja mijenja. Aspergillus ima jak micelij i sepse. Razmnožava se, kao i drugi saprotrofi, sporama. Tijelo živi u tlu, koje sadrži puno kisika. Organizam se pojavljuje kao plijesan na vrhu supstrata. Opasna je ova gljiva. Napada hranu s škrobom u strukturi. Organizam raste unutar i na površini stabla.
Irina Selyutina (biolog):
Gljive roda Aspergill prvi je put opisao (katalogizirao) 1729. Talijan P. Mikheli. Iako im je prirodno stanište gornji horizonti tla, posebno u južnim širinama, oni se najčešće nalaze na raznim proizvodima, uglavnom biljnog podrijetla. Vegetativno tijelo Aspergillusa je višećelijski i vrlo razgranat micelij. Stanice micelija su višenamjenske. Gljiva je također karakterizirana sposobnošću formiranja micelija iz zraka. Predstavnici skupine Aspergillus niger, koji se najaktivnije koriste u industriji i laboratorijskim istraživanjima, od najveće su važnosti. Svojevremeno je vrstu A. niger figurativno nazvao LI Kursanov "biokemijskom žabom". Aspergillus se razlikuje od penila i mukore po tome što njihovi plodni vlakna na vrhu imaju zadebljanja s izraslima u obliku šipka, što općenito nalikuje "mutnoj glavi". Lanci spora odvojeni su od tih obrasta.
Penicillium: ovi predstavnici viših gljivica nisu neuobičajena u prirodi. Razvrstane su u nesavršene gljive. Posebna vrijednost je plijesan zelene racemoze - zlatni penicilus. Iz njega se proizvodi dobro poznati antibiotik penicilin. Penicilli živi u tlu. Struktura je slična strukturi gljivice aspergillus. Vegetativni micelij je razgranat, bezbojan i višećelijski. U ovoj (strukturi) gljiva penicilusa razlikuje se od mukore - potonji ima protozojski micelij. Tijele su hife uronjene u supstrat ili se nalaze na njegovoj površini. Uspravni konidiofori tvori kičme koji nose lance sa sporama. Ti lanci imaju od jednog do tri sloja, mogu biti i asimetrični. Ove gljive razmnožavaju se sporama. Zasićen apsorpcijom organske tvari. Neki predstavnici su slabi biljni paraziti. Razvoj penicillija dovodi do kvarenja hrane.
Koja je razlika između saprofita, simbionata i parazita
Postoje gljivice, paraziti, saprofiti i simbionti. Razlika leži u načinu prehrane.
Saprofite
Oni više vole tvari mrtvih organizama kao izvor hrane. To su bakterije poput E. coli ili određene vrste gljivica - penicilli. Saprofiti ili saprotrofi su vrsta prirode u prirodi, jer je njihova glavna funkcija recikliranje otpada.
Simbionata
Riječ je o organizmima koji ulaze u simbiozu s drugim vrstama i primaju ovu obostranu ili jednostranu korist. U takvim odnosima ne sudjeluju samo vodeni, nego i kopneni organizmi. Simbionti međusobno stvaraju blagotvornu vezu s gljivicama, bakterijama i višećelijskim organizmima. Ali broj algi osjetljivih na simbiozu je mali.
Paraziti
Oni postoje na štetu živih organizama, hrane se njihovim živim mesom. Paraziti provode gotovo cijeli svoj život u tijelu domaćina. Oni ne samo da smanjuju količinu hranjivih sastojaka, već i otrovaju domaćina (domaćina).
Zanimljivo je da patogene gljive vode i saprofitski i parazitski način života. Ti mikroorganizmi različitog podrijetla žive na različitim mjestima i uvjetima. Takvi organizmi igraju važnu ulogu u znanosti, pa se posebno uzgajaju u umjetnom okruženju za proučavanje. Razlikuju se sljedeće vrste okoliša:
- Neselektivni: najpopularnija vrsta je Saburo agar. Udio je puno ugljikohidrata. Često se medij transformira dodavanjem antibiotika, cikloheksimida ili klorheksidina. A također za izolaciju brzih patogena, medij se obogaćuje s 5-10% CA dodavanjem ekstrakta srca i mozga.
- selektivno: takav se medij dobiva iz neselektivnog supstrata dodavanjem penicilina, streptomicina i kloramfenikola.
Skupina nesavršenih gljiva ili Deuteromycota
Parazitske gljivice. Video vodič za biologiju 5. razred
PROIZLAZITI...!!! Kako uzgajati puno gljiva u svojoj ljetnoj kućici. Rujna 2018. Kako uzgajati MUŠKARCE.
Fiziologija gljivica
Dvije skupine se mogu razlikovati:
- Gljive za svoje postojanje biraju žive biljke ili proizvođače. Ove gljive se hrane živim biljnim stanicama. Ne raste na umjetnom tlu.
- Gljive žive na biljnim krhotinama ili propadajućim organskim tvarima. Ali takvih je predstavnika malo, općenito ovi organizmi mogu prelaziti iz jedne faze u drugu.
Dakle, jesenski agar med je saprofit i razvija se na mrtvim panjevima. Ponekad raste na živim stablima, a u takvim uvjetima postaje parazit. Ali parazitski polipore koji žive na živim biljkama nalaze se s vremena na vrijeme na mrtvim dijelovima stabla. Poznati su slučajevi kada se gljivice u različitim fazama mogu ponašati i kao saprofiti i kao paraziti. Čak se i tipični parazit može uzgajati u umjetnom hranjivom tlu zvanom agar.
Zaključak
Saprofiti vraćaju obrađenu biomasu u tlo i na taj način poboljšavaju životne uvjete biljaka, a bez njih će cirkulacija tvari u prirodi jednostavno prestati.