Lov na voće u šumi dobar je način za zabavu i pripremanje prikupljenih šumskih darova za zimu. Gljive obilno rastu u regiji Kaluga. U različitim vrstama nasada beru se plodovi koji se razlikuju po kvaliteti i količini. Kolekciji treba pristupiti odgovorno: jesti otrovno voće je opasno.
Vrste gljiva u regiji Kaluga
Značajke regije
Regija pripada istočnoeuropskom dijelu zemlje. Meteorolozi primjećuju umjerenu klimu pogodnu za rast usjeva. A prisutnost šuma omogućuje branje gljiva u regiji Kaluga tijekom sezone i van sezone. Šume zauzimaju 45% teritorija, tu su i nasadi listopadnih i četinjača. U međuprostoru su navlažena tla pogodna za rast gljivica.
Popis jestivih gljiva
Jestive gljive regije Kaluga:
- vrganj;
- gljiva;
- bijela;
- vrganj;
- aspen gljive;
- crne dlake;
- lisičke;
- vrganj;
- Camelina.
U sezoni poznavatelji lova na uvjetno jestive predstavnike gljiva, poput:
- mliječne gljive;
- svinja;
- vrijednost;
- paučina;
- val.
Vrijeme plodovanja jestivih gljiva je različito. Berba počinje sredinom srpnja i traje do prosinca. Vrhunac je u kolovozu-rujnu.
Gljive po sezonama:
- Proljeće: bijelo, šampinjoni i gljive (rano), mortovi i crte.
- Ljeto: bobica, bijela, gljive.
- Jesen: gljive, podgruzdki.
- Zima: redovi, mliječne gljive, valui, kasne gljive.
Morel je delicija i san svakog berača gljiva. Njegov jestivi (ali manje vrijedan) kolega je vrpca. Imaju sličnu strukturu, ali vrijedni morel ima šuplje tijelo u rezu, a na liniji je ispunjeno. Obje vrste imaju pristojnu aromu. Međutim, za liniju je utvrđena prisutnost toksina gyromitrina.
Kućni ljubimci, strofarije, modrice također u plodu donose plodove, ali svrstavaju se u 4. kategoriju jestivosti. Nisu opasne za ljudsko zdravlje nakon vrenja, ali okus je slabo izražen, može se pojačati pravilno odabranim začinima.
Irina Selyutina (biolog):
Petsitsa gljive su male i svijetle, neobičnog izgleda, nalikuju zdjelama i s godinama se njihovo voćno tijelo spljoštava, pretvarajući se u tanjur. Stoga ih nazivaju i tanjur gljive. Prema našem razumijevanju, gljiva nema poklopac, otvara se mlado plodno tijelo (apotecija) nalik mjehuriću i himenium (mjesto stvaranja spora) izložen okolišu. Meso ovih gljiva je tanko i krhko. Noge nema, postoji mala formacija, koja nije karakteristična za sve vrste - lažna stabljika. Pecice su kozmopolitske, jer nalaze se na gotovo svim kontinentima planete. Prema načinu hranjenja, tanjuri su saprofiti, smještaju se na trulo drvo ili zemlju.
Unatoč smanjenoj veličini, kućni ljubimac ima visok sadržaj vitamina C, što ga omogućuje preporučiti za uporabu tijekom epidemija virusnih infekcija i ojačati imunitet.
Med gljive raste u regiji Kaluga aktivnije od ostalih vrsta. Smatraju ih zaštitnim znakom regije. Čak se i na niskim temperaturama ne smrzavaju, već samo prestaju rasti. Za prvu žetvu tih darova šume se šalju nakon odmrzavanja krajem ožujka-početkom travnja.
Nejestive gljive
Opasne vrste gljiva koje morate znati
Skupljanje gljiva treba obaviti pažljivo. Tijekom "lova" naiđu na opasna otrovna voćna tijela, koja često izgledaju kao pandan jestivim vrstama. Berač gljiva trebao bi imati popis opasnih vrsta u glavi.
Otrovne gljive u Kalugi:
- kapa smrti;
- leteći agaric;
- voštani govornik;
- russula kaustična;
- svinja je tanka;
- red je bijeli;
- lažne pjene su sivo-žute i ciglo-crvene.
Mapa mjesta gljiva
Gljive mjesta Kaluga regije nalaze se na jugu regije. Ali u drugim područjima, na mjestima, nekarakteristične vrste daju plod. Opće smjernice za prikupljanje:
U jesen posjetite borove šume, ljeti ima malo gljiva. Mlade i rijetke šume pogodne su za ljetnu berbu, po mogućnosti miješanu.
- Gljive iz rogača i aspena često se nalaze u samoniklim šumama breze.
- Nasadi mladih borova bogati su uljima.
- Pomno pogledajte koru listopadnih stabala - jestive gljive parazitiraju na njima.
- Ryzhiks se sakupljaju na čistinama u crnogoričnim šumama. Ovdje se nalaze i mliječne gljive, gljive i koze.
- Bijela gljiva raste u skupinama na obroncima jarka, na rubovima i ispod smreke.
Karta sugerira različite točke gljiva u regiji Kaluga. Odlaze po gljive nedaleko od grada - do sela Lea Tolstoja (20 km) u regiji Obninsk. Bogati medenim agaricima Kolyupansky šuma i grad Bolshiye Kozly. Također putuju u okrug Borovsk i Maloyaroslavets. Siguran znak pojave ovih gljiva u šumi je gusta magla u rujnu.
Gljive Porcini beru se u okrugu Borovsk, a gljive aspen početkom ljeta. Željeznicom stižu do Diaghilevke - općenito poznatog gljivarskog mjesta u regiji. Smjer kretanja je do krajnje stanice „Sukhinichi“, a zatim ustanite kod „Diaghilevka“ i prošećite mladim šumama breze u smjeru napuštenih vrtova.
U blizini stanice Tikhonova Pustyn postoje i mjesta gljiva. No da biste hodali kako biste sakupili košaricu, imat ćete od 10 do 20 km okolo. Oni također savjetuju predgrađe grada Balabanovo, ali kažu da tamo nema mnogo gljiva svake godine.
U Slyadnevu (istoimenoj željezničkoj stanici) u blizini se nalaze gljive, lisičarke, gusjenice, gljive. Na tim je mjestima otrovna sotonistička gljiva. Mješovite šume rastu na području sela Žerelo, pa se ovdje sakupljaju sve vrste voćnih tijela.
Neki "love" duž autoceste Tula. Ali budite oprezni i odstupite najmanje 500 m duboko u sadnju. Voćna tijela uz cestu mogu biti otrovna zbog taloženja ispušnih plinova. Ovom cestom stižu do plodnih mjesta - Hotišin, Makarov.
Danas je gljiva karta napunjena s još nekoliko mjesta:
- selo Ferzikovo;
- selo Kostino;
- područje Plavih jezera.
Za početnike koji se bave gljivama, morate znati da se u Kalugi (unutar grada) ne preporučuje branje gljiva. Mogu izazvati trovanje. Obavezno je sakupljaču gljiva da se pridržava pravila ponašanja dok lovi u zabačenim mjestima. Posebno je važno slijediti pravilo: "U šumu ulazite samo tijekom dnevnog vremena, a vratite se prije mraka."
ZA MUŠKARCE U KALUGI! Šumarski tramp klub juni 2019. godine.
Raj gljiva u regiji Kaluga, berba gljiva, ogromne livade.
Šumske potezice. Porcini gljive regije Kaluga. Tihi lov srpnja 2019. godine.
Zaključak
Med gljive smatraju se najplodonosnijom vrstom u regiji Kaluga. U regiji postoji mnogo šuma raznih vrsta u kojima se sakupljaju i jestive i uvjetno jestive gljive. Nailaze se ukusne vrste poput morela i bijele boje. U selu Leva Tolstoja možete pronaći mnogo meda agarica. I najudaljenije i napuštenije, ali istodobno, dobro mjesto je Tikhonov Pustyn. U gradskim granicama, zbog nepovoljne ekološke situacije, gljive mogu biti otrovne.