Prilikom branja gljiva ponekad se postavljaju sumnje: je li ovo slatko voćno tijelo otrovno ili jestivo? Ovo znanje je posebno važno pri prikupljanju vrsta koje imaju opasne palete. Tako se obična i otrovna ryadovka razlikuje u samo nekoliko vanjskih znakova.
Opis otrovnog niza
Izgled redova
Opis ove nejestive vrste u mnogočemu je sličan onome karakterističnom za obične uvjetno jestive rodbine. Sezona plodovanja je od kolovoza do listopada.
Opis jestivog i otrovnog niza:
- Promjer zaobljenog ili konveksnog poklopca je do 12 cm.
- Boja površine kapka je prljavo siva, neujednačena.
- Pulpa je gusta, bijela ili sivkasta, ponekad s žutom bojom (kod starijih jedinki).
- Ploče himenofore, prislonjene na mjesto pričvršćivanja nogu, česte su, elastične.
- Noga dugačka do 12 cm.
Raste i u stepskoj zoni, preferira listopadno-crnogorične šume i nasade. Može uroditi plodove u hrastovim ili lipovim nasadima, na vapnenačkim ili pješčanim tlima. Ponekad se nalazi na livadama i poljima, u listopadnim parkovima.
Često raste u "krugu vještica", to jest u grupi od 5 jedinki ili u konglomeratu. Poput jestivih plodnih tijela, otrovna su prekrivena lišćem ili prolaze kroz sloj travnjaka.
Osobitosti otrovne gljive
Otrovna ryadovka ima niz svojstava koja razlikuju jestivu gljivu od opasne:
- Kapica otrovne ryadovke prekrivena je tamno sivim ljuskama, one su heterogene i nalik su šindri na krovu.
- Ploče himenofore su široke, mesnate, srednje frekvencije, između njih su smještene male ploče.
- U zrelim gljivama ploče stalno emitiraju kapljice vodene sluzi.
- Na odmoru se boja pulpe ne mijenja. Osim toga, ima ugodan miris (i nije oštar obrok, poput jestivog). Ne osjeća se ni okus gorčine.
- Crvi ne grizu otrovne jedinke, insekti praktički ne sjede na njima.
Irina Selyutina (biolog):
Tigrova ili leopardna ryadovka je mikorizna gljiva koja se javlja u crnogoričnim, a rjeđe u listopadnim (bukovim) šumama. Radije se naseljava na šumskim rubovima. Za normalan život potrebna su vapnenasta tla.
Otrovna ryadovka slična je sivoj ryadovki, ali ima jednobojnu boju kape bez istaknutih tamnih ljuskica. Bijela kapa razlikuje nejestivu gljivu od bijelog šampinjona. Osim toga, na stabljici ima karakterističan, vrlo vidljiv prsten.
U jestivim vrstama ryadovka je crnoplava, ploče se spuštaju do nogu. Crveni (ružičasti) red razlikuje se svjetlijim (maslinovim) ljuskicama i ružičastim pločicama.
Postoji polemika oko toga je li bijela ryadovka otrovna. U nekim se izvorima spominje kao slabo otrovna vrsta. Njegovo jedenje hranom može izazvati crijevne poremećaje s prekomjernim apetitom. Drugi ga klasificiraju kao potpuno nejestivu gljivu i obeshrabruju jesti.
Trajni neugodni miris gljive ne nestaje ni nakon termičke obrade, što zbunjuje berače gljiva. Obično, predstavnici jestivih vrsta u blizini veslača neugodno mirišu, ali veslanje je bijelo otrovno.
Znakovi trovanja otrovnom ryadovkom
Gljiva nema podvrste. Zbog boje je dobio nadimak leopard, ili tigrasta ryadovka. Red je otrovan - sadrži toksine opasne za ljude.
Znakovi trovanja tigrastom otrovnom ryadovkom:
- slabost;
- mučnina;
- povećana slinavost;
- cardiopalmus;
- povraćanje, proljev;
- gubitak svijesti;
- pospanost.
Simptomi se pojavljuju u razdoblju od 15 minuta do 2,5 sata. Kada se pojave prvi znakovi trovanja, morate odmah pozvati hitnu pomoć.
Irina Selyutina (biolog):
U slučaju trovanja gljivama i, posebno, leopard travom, odmah je potrebno oprati želudac fiziološkom otopinom ili slabom (blijedo ružičastom) otopinom kalijevog permanganata. Ne stavljajući ga na stražnji plamenik, nakon pranja želuca (ili paralelno s njim) morate odmah pozvati hitnu pomoć, jer opijenost može biti fatalna.
Otrovni toksin ove vrste još nije u potpunosti proučen, stoga je dvostruko opasan.
Uklanjanje opasnih gljiva na mjestu
Vrsta se ne uzgaja kod kuće. Ako se pojavi na mjestu, odsječen je i uništen. To pomaže da se izbjegne slučajno trovanje djece ili životinja. Micelij otrovnih plodova uklanja se u 2 faze:
- pažljivo iskopati zemlju (rekultivacija zemljišta);
- mjesto se liječi posebnim antifungalnim lijekovima.
Borna kiselina ili ocat također se koriste za uklanjanje gljivica.
Red smreke je otrovna gljiva.
Redovi su različiti. Kako prepoznati. Gljive u šumi.
Ryadovka Jestive i nejestive vrste gljiva ryadovka fotografije i imena
Zaključak
Nisu sve gljive ryadovka otrovne, već su samo vrste leoparda (tigra) ryadovka. Odlikuje ga karakteristična tamno siva ljuskica na kapku i ugodan miris pulpe. Posljedice trovanja liječe se samo u stacionarnim uvjetima uz pomoć liječnika. Mehaničke metode i kemikalije pomoći će očistiti područje opasnih gljiva, jer je micelij ove vrste uporan.