Afrički som Clari je riba koja je popularna kod mnogih uzgajivača ribe. Uz pravilnu pripremu poslovnog plana, nabavu sve potrebne opreme, uključujući hranu i pomfrit, takva će aktivnost donijeti odličan profit, jer su troškovi jednog kilograma tržišne ribe visoki.
Povijest
Prve farme soma pojavile su se 1980. godine u Nizozemskoj. Do 1986. godine njihov je broj bio više od 60 farmi koje su proizvodile oko 300 tona ribe.
Godine 1992. proizvodnja afričkog soma povećala se na više od 1235 tona, sa 71,3% ovog pokazatelja, odnosno 880 tona ribe proizvedeno je u Nizozemskoj na 8 velikih farmi.
Opis i izgled
Izvana je afrički som sličan uobičajenoj vrsti koja živi u rijekama Rusije. Afrički som (sharmut) ima izduženo tijelo, lagano komprimirano sa strane. Afrički som je ukusna, nepretenciozna riba koja raste vrlo brzo. Biologija riba dizajnirana je tako da su u stanju živjeti bez vode oko 48 sati, udišući običan zrak. To je dokaz prisutnosti škrga i pluća.
Afrički som je snažna i pametna riba. U Africi, som može ići pješice do kilometraže kad voda izvire iz prolivenih rijeka. Iz jama s vodom u koje riba stigne može skočiti do 2 metra visine, a zatim puzati u potrazi za vodom.
Afrički som ima veliku, blago suženu glavu i male oči. Uzak i kutni proces očne kosti. Karakterizira ga šiljasta, uska ključna kost s uzdužnim rebrima. Riba ima velika i terminalna usta, preko kojih se nalaze 4 para antena. Ima dugu leđnu i analnu peraju. Na kaudalnoj peraji prevladava zaobljenost. Boja soma varira od pješčano-žute do sive s maslinastim i zelenkasto-smeđim tragovima. Trbuh Sharmuta je bijel.
Stanište
Afrički bistri som u cijeloj Africi živi. Možete ga upoznati u Izraelu, Libanonu, Turskoj, Jordanu, u nekoliko zemalja Europe, Azije, Južne Amerike. Riba živi u potocima, rijekama, jezerima, močvarama i močvarama, koje često presušuju.
Clari somi nalaze se u močvarama i poplavnim vodama. Iz velikih bazena u kojima žive i odrastaju do jedne godine, oni prelaze u privremena obalna vodna tijela i tamo se množe.
Uvjeti pritvora
Afrički som se smatra nepretencioznim u držanju ribe, ali svejedno, za njegovo uzgoj morate se pridržavati nekih uvjeta, koje je vrlo važno promatrati. Poljoprivrednik mora znati koja je temperatura vode pogodna za ribe, kako nahraniti soma i u kojim rezervoarima rasti.
Riba savršeno podnosi temperaturu vode od 18 stupnjeva. Riba se može slagati u vodi, gdje temperatura varira od 8 do 35 stupnjeva. Ali proces razmnožavanja moguć je samo pri temperaturi većoj od 18 stupnjeva, za hranjenje iznad 25 stupnjeva.
Za nepopunjavanje umjetnih ribnjaka ribama nepoželjno je koristiti vodu iz jezera i rijeka, jer je vrlo lako zaraziti takvu vodu, s kojom se som neće moći nositi. Iz tih razloga je razborito koristiti običnu bunarsku vodu. Prihvatljivo je koristiti posebne instalacije koje su dizajnirane za smanjenje alkalnosti obične vode.
Režim ishrane i pravila
Uzgoj afričkih soma je jednostavna stvar, osim toga, njegova prehrana ne zahtijeva ništa komplicirano od poljoprivrednika. Soma nije samo nepretenciozna za uvjete pritvora, već je i gotovo svejedljiva.
U uvjetima industrijske proizvodnje, afrički se somi hrane ekskluzivnom hranom, čija je cijena prilično visoka. Ali prednost takve prehrane je najbrže moguće dobivanje na težini ribe.
U kućnim vrtovima afrički som se hrani različitim ribama korova, uključujući i gerbil, tyulka i ruff. Dopušteno ih je hraniti smrznutom ribom. Takva hrana za životinje prethodno je usitnjena. Ali nakon postizanja starosti od 10 dana, nema potrebe za tim.
Dnevna stopa takve hrane je 3% od ukupne težine ribe. Tri puta na dan bacajte ribu hranu u ribnjak s somom, distribuirajući je po cijeloj površini ribnjaka - to pridonosi ravnomjernoj masi.
Kršenje prehrane je neprihvatljivo, inače prijeti kanibalizmom. Uz nedostatak hrane, afrički som mogu početi jesti jedni druge.
Reprodukcija
Tehnologija proizvodnje potomaka afričkog soma u umjetnim uvjetima razvijena je u nekim zemljama svijeta, na primjer, Izraelu, Njemačkoj, Egiptu. Ali tehnologija je pod patentima i nije temeljito objavljena u javnoj domeni.
U zemljama ZND-a ova tehnologija još nije u potpunosti razvijena. U skladu s tim, sav sadni materijal donosi se iz stranih zemalja, zbog čega se trošak proizvoda koji se mogu prodati povećava za 15%. Danas jedan mali pomfrit afričkog soma teškog 10 grama na tržištu košta 50 centi ili 1 bjelorusku rublje.
Jedinki
Proizvođači afričkog soma uzgajaju se odvojeno od mladih stokova. Za formiranje broodstoka odabire se najbolja riba, nakon čega se za njih stvaraju najudobniji uvjeti, dobro hranjeni.
Clary somi mogu se mrijesti svaki mjesec ako se provodi stimulacija maternice. Jajašca dobivena iz maternice oplođuju se spermom mužjaka umjetno, a zatim se postavljaju u inkubatore akvarijskog tipa. Nakon što su krumpiri malo stariji, prebacuju se iz inkubatora u bazene. Ova tehnologija uzgoja morskog psa je karakteristična za velika ribnjačarstva.
Dobivanje oplođenih jajašaca tijekom uzgoja soma na osobnom planu mučan je posao. Zbog toga mnogi ljetni stanovnici koji se bave uzgojem afričkog som samo kupuju kavijar u ribnjacima.
Kada se pojavljuje mrijest?
Uspješno sazrijevanje jaja osigurava održavanje ženki u vodi s temperaturom od najmanje 25 stupnjeva do mriještenja. Ovulacija u potpunosti nestaje 12 sati nakon ubrizgavanja injekcije hipofize. Afrička soma naziva se nervnom ribom, zbog čega farmeri riba moraju eutanazirati ženke da bi nesmetano proizvodili jaja. U ribu se ubrizga anestetik, najčešće je to "Propiscin".
Kavijar se dobiva odvojeno od svake ženke. Norma je kada je masa kavijara najmanje 20% mase određene ribe. Nakon postupka, ženke se stave u otopinu KMnO4 na 1 sat. Lijek se razrjeđuje brzinom od 0,5 grama na 100 litara vode.
Dobivanje oplođenog kavijara
Nakon primanja jaja, farmer ribe dijeli je na tri dijela, istovremeno ne miješajući jaja različitih ženki. Težina svake posluživanja doseže oko 300 grama. Zatim se uzima 3 ml mlijeka. Učinkovitost će biti veća kada se uzima mlijeko od različitih muškaraca - to pomaže u poticanju procesa oplodnje. Dakle, preporučljivo je uzeti tri ml mlijeka od tri mužjaka. Mlijeko i kavijar natapaju se u vodi i dobro miješaju 5 minuta.
Rastuće pozornice
Prva faza je 20-25 dana. Javlja se kada afrički som izdiše atmosferski zrak. U tom se razdoblju zasadi oko 100 ličinki na 1 litru vode. Postupno se kisik zasiti vodom, što pomaže uspostaviti razmjenu u bazenu.
Hranjenje ličinki u ovom trenutku sastoji se od tubuloma ili dekapsulirane slane kozice. Nakon 7 dana, startarska hrana postupno se unosi u prehranu. Pridržavajte se zahtjeva za osvjetljenje - treba biti prigušen ili sumrak. Zbog činjenice da su ličinke sklone kanibalizmu, na kraju prve faze od 100 zanemarenih jedinki preživjet će oko 25-50 mladih soma.
Buduće ribe razvrstavaju se u trećem tjednu. Intervencija u osobnom prostoru može dovesti do činjenice da će riba biti pod stresom, pa sortirajte ribu vrlo pažljivo. Potom se riba ostavi u otopini antibiotika 1 sat.
Druga faza je 35 dana. U početku, uzgajivač ribe puni bazen sortiranim ličinkama, čija količina iznosi oko 300-500 mg. Razvrstavanje ličinki provodi se iz podjele u dva dijela: mali i veći. Fry som se sadi uzimajući u obzir pojedinačnu masu ribe i volumen bazena. Pomfrit je potrebno hraniti tri puta dnevno, količina hrane je oko 5% od težine ribe.
Treća faza traje nekoliko mjeseci. Tijekom tog razdoblja, težina ribe je 130-200 grama. Stopa rasta mladica ovisi o gustoći sadnje. Za bazen od 5000 litara, gustoća slijetanja iznosi 2,5 komada po 1 litri. Temperatura vode trebala bi biti oko 27 stupnjeva. U ovoj fazi se prženima daje "plutajuća" hrana. Postupak hranjenja provodi se ručno ili automatski. Voda se mijenja svaka dva sata.
Pokazatelji produktivnosti
Kad afrički som u dobi od 6 mjeseci, spremni su za ulov za daljnju prodaju. Već tijekom tog razdoblja, tržišna masa ribe je oko 1 kilogram. Produktivnost slina iz Clariuma povezana je s količinom i kvalitetom prehrane.
Afrički som se smatra ribom koja strogo dobiva na težini prema planu, zbog čega gospodarstvenik može samostalno izračunati koliko će riba dodati u težini kada unosi određenu količinu hrane. U skladu s tim, moguće je i izračunavanje postotka procijenjene dobiti.
Bolest i kontrola
Afrički som je sklon raznim parazitskim, gljivičnim i bakterijskim bolestima. U tablici su prikazani neki od najvažnijih patogena:
Bolest | Tip | simptomi | liječenje |
Žilice i vanjski paraziti (Trichodina maritinkae) | protozoa | Na koži i škrgama pojavljuju se bijele mrlje. Ribe postaju razdražljive, nestabilne, aktivnost im opada, apetit nestaje. Škrge postaju blijede i vrlo natečene. | Za borbu protiv parazita pripremaju se kupke sa solju ili formalinom za ribu. |
Paraziti (Cysticerca sp.) | nematode | Crv inficira sluznicu i unutarnje organe. Obično prevladava u vodi. Riba ne pokazuje vidljive znakove oštećenja od ovog parazita. | Ne postoje metode za borbu protiv parazita. |
Paraziti (Gagtylogyrus sp.) (Gyrodactilus sp.) | trematodes | Riba se nalazi na površini vode u uspravnom položaju ili nervozno trza glavom, tijelom prema dnu. Na koži se pojavljuje tanka bjelkasta siva sluz. Masivna kuga nije isključena. | Uklonite simptome "Formalin" 25-50 mg / l, "Diptereks" 0,25 mg / l. |
Paraziti (Henneguya sp.) | protozoa | Mladić hibrida afričkog soma susreće bijele mrlje na škrge i na koži. | Da biste otklonili problem, antibiotici dodani u stočnu hranu pomažu. Koristite "Oksitetraciklin", "Terramicin" ili "Kloramfenikol". |
Paraziti (Costia sp., Chilodonella, Trichodina | protozoa | Uočeni su isti simptomi kao i kod infekcije trematodima. | Uklonite simptome "Formalin" 25-50 mg / l, "Diptereks" 0,25 mg / l. |
Voda plijesni | Sivi ili bijeli komadići vune nalikuju se perajima, škrgama, koži i očima. Kavijar pati od vodene plijesni. Obično se infekcija brzo širi po tijelu i škrgama. | Za liječenje zaražene ribe stavljaju se u kupelji s malahitno zelenim (5 mg / l sat vremena) ili natrijevim kloridom (5% za 1-2 minute). Potrebno je da ribe nisu izložene stresu i mehaničkim oštećenjima. | |
Septikemija mobilnim aeromonadima (Aeromans sp.) | bakterija | Oči ribe ispupčene, želudac im se proteže, na koži se pojavljuju duboki krvavi ulkusi s upalom. | Ribe štite od stresa, koristite hranu pomiješanu s trimetoprimom i baktrimom 10 dana. |
Bolest bijelih bubrega (miksobakterije) | bakterija | Riba pliva u blizini površine vode, smještene okomito. Pliva sporo, neaktivno. Na koži u blizini usta i škrga pojavljuju se bijele mrlje. | Za borbu protiv bakterija u hranu se dodaju antibiotici: Oksitetraciklin, Terramicin ili Kloramfenikol. |
Septimcemia aeromonas (Aeromonas hydrophilla) | bakterija | Snježne peraje pocrveni i rumeni. Ribe gube svoju svijetlu boju. Na koži se pojavljuju čirevi. | Oksitetraciklin, sulfametoksin, Ormetoprim dodaju se u stočnu hranu. |
Deformitet glave | Kostur je deformiran, apetit nestaje u riba, postaje letargičan i umire s natečenim tkivom s obje strane glave. Taj se problem obično javlja kod riba čija je duljina manja od 10 centimetara. Mrtva riba ima zadebljanu i zakrivljenu lubanju, što ukazuje na stvaranje pukotina. | Kako se pojedinci ne susreću s deformacijom glave, redovito ih nadopunjuju vitaminom C. | |
Sindrom ozljede crijeva | Želudac nabubri, na ventralnoj strani boja je tamnija, a analno područje dobiva crvenkast ton. U posljednjoj fazi trbušni zid je oštećen. Ribe imaju letargično ponašanje. | Uravnotežena i dobro probavljiva hrana pomoći će u rješavanju problema. | |
Peptički čir | Afrička soma s bolešću prekrivena je crvenim ili bijelim čirima na koži donje i gornje čeljusti, na površini kaudalne peraje. Ponašanje ribe postaje letargično. | Da bi spriječio peptički čir, uzgajivač ribe mora kontrolirati kvalitetu vode, ne zaboravite je redovito mijenjati. |
Je li moguće zaraditi na uzgoju afričkog sisa Clarium?
Novi poduzetnici koriste opsežnu ili poluintenzivnu metodu uzgoja, a gospodarstvenici s dobrim početnim kapitalom preferiraju intenzivnu metodu.
Poslovni plan organizacije poslovanja temelji se na izračunavanju procijenjenih troškova i godišnjeg profita. Trebat će uložiti u izgradnju malog akumulacije s potrebnim ekosustavom.
Nemojte bez instalacije pomoćne opreme, uključujući filtre i rasvjetne sustave. Bit će potrebno ne samo pribaviti tražene dozvole, već i izračunati troškove nabave krme i prženja, uspostaviti odnose s dobavljačem. Također, za promociju poslovanja poduzetnik neće biti spriječen u privlačenju kupaca putem reklama.
Zahtjevi za sobu
Za uzgoj soma preporučuje se korištenje velikog područja, to će vjerovatnije pokriti troškove i početi ostvarivati profit. Za proizvodnju 100 tona ribe godišnje odaberite površinu od najmanje 0,06 hektara. Da bi se stvorili ugodni uvjeti za ribu, vodu u spremnicima treba redovito mijenjati, u bazene instalirati moćne filtere.
Glavni troškovi
Prije procjene stvarnog profita od afričkog uzgoja svinja, oni razmatraju glavne stavke rashoda, uključujući izgradnju ribnjaka, čija će cijena koštati 50-100 tisuća rubalja. Bit će potrebno instalirati sustave grijanja, filtracije, ventilacije i rasvjete, što će po cijeni koštati oko 300 tisuća rubalja.
Što ćete još morati potrošiti:
- Kupite kavijar ili pržite. Često se prednost daje prženju soma, čija cijena za 5 tisuća jedinki iznosi i do 1500 rubalja.
- Riba hrana. Za hranu izvan klase poduzetnik će morati platiti oko 150 rubalja za 100 kilograma. Ista količina premium hrane koštat će oko 250 rubalja. Istodobno, trošak kilograma tržne ribe iznosi oko 150 rubalja za veleprodaju.
- Oprema i radna odjeća. Trebat će oko 60 tisuća rubalja.
Ukupni troškovi mogu biti i do pola milijuna ili više rubalja. Istodobno, kako bi se pokrile investicije i ostvarilo profit, može biti potrebna godina ili više.
Domaći uzgoj
Uzgoj afričkog soma u kući pruža nekoliko načina:
- Uzgoj u bazenu. Ribe se uzgajaju unutar određenog ograničenog vodenog područja, odnosno naseljavaju se u bazenu smještenom na teritoriju ljetne kućice.Priprema područja i kupnja opreme koštaju veliku količinu, a nema potrebe za stvaranjem klimatskih uvjeta - zatvoreni vodoopskrbni sustav, prisutnost grijanja vode. Ova je opcija idealna za uzgoj ribe u hladnim područjima.
- Uzgoj u kavezu. Metoda predviđa držanje ribe u specijaliziranim kavezima, gdje se mladunci i odrasli drže odvojeno. U zatvorenim uvjetima, moguće je da će odrasle ribe početi jesti potomstvo.
- Hranjenje uzgojem. Prilikom odabira ove opcije, afrički som se drži zajedno s drugim vrstama riba, ali slične veličine, kako bi se isključila mogućnost agresije i napada.
- Uzgoj ribnjaka. Ljeti se na mladim parcelama izbacuju mlade životinje u ribnjak. Priprema za takvu metodu je jednostavna, ali sam proces rasta može dovesti do određenih rizika. Uzgoj ribnjaka soma pogodan je samo za južne i tople regije zemlje.
Som se može uzgajati na ekstenzivan način, jer ne zahtijeva velika ulaganja u izgradnju i uređenje ribnjaka. Tako će za ribe biti dostupna prirodna hrana koja se nalazi u vodi. Tijekom uzgoja u kavezu, poduzetnik će morati nabaviti stočnu hranu i posebne konstrukcije za uređenje.
Mnogi ljudi preporučuju intenzivno uzgoj soma - oni stvaraju najpovoljnije uvjete za ribu: postavljaju optimalnu temperaturu za debljanje, uspostavljaju režim hranjenja i tako dalje.
Prihvatljivo je koristiti soma kao "dojilja" u ribnjaku kada se uzgaja s drugim vrstama riba. Ali zbog činjenice da je som Clari grabežljiva riba, šaran i pastrmke iste veličine pažljivo su odabrani za zajednički uzgoj, tako da ih som ne pojede.
Kućni uzgoj afričkog soma uključuje puštanje mladunaca u ribnjak na temperaturi vode od 15 stupnjeva. Najoptimalnija temperatura za rast ribe je 25 stupnjeva. U rezervoar zapremine oko 2 tisuće litara otpada oko 60 prženja.
Hranite ribu najmanje tri puta na dan, koristeći gotovu hranu i složenu hranu. Soma jede biljnu hranu, zbog čega se riba kao komplementarna hrana hrani hranom od piletine, različitim insektima i glistama. Količina hrane za životinje izračunava se na temelju težine i starosti jedinki.
Do 2. godine ribe dosežu pubertet, pa se koriste za uzgoj.
Za profitabilan posao potrebno je osigurati ribama zatvoreni ribnjak za zimovanje, inače će se rast usporiti i mladi rast može umrijeti. Za zimsko održavanje ne možete bez crpke za opskrbu zrakom i uređaja koji će održavati stabilnu temperaturu u ribnjaku. Preduvjet za uzgoj je osigurati prigušeno osvjetljenje.
Glavni problemi s uzgojem i uzgojem
Afričku klaricu izrasle su osobe koje koriste sustave koji udovoljavaju ekološkim standardima. U tradicionalnim poplavnim jezerima poljoprivrednici su morali desetljećima uklanjati praksu upornog uzgoja ribe. Njihova samoorganizacija unutar lokalnih zajednica bila je diktirana običajima i preporukama nevladinih struktura radi očuvanja ribljih zemljišta.
Zbog nedavnog kolapsa afričkog tržišta Clari som u Južnoj Africi, snižavanje troškova proizvodnje, uključujući održavanje konkurentnosti, dobilo je posebnu važnost. To omogućava poboljšanje ekosustava ribnjaka, a ne vodećih sustava sve intenzivnijeg uzgoja i poboljšanja tehnologija hranjenja.
Afrička soma posebno je cijenjena zbog svog zanimljivog izgleda, povećane otpornosti na bolesti, nepretencioznosti prema uvjetima zatočenja i svejednog. Danas se mnogi uzgajivači ribe bave uzgojem ove ribe, ispravno izrađujući poslovni plan, uzimajući u obzir troškove i potencijalnu zaradu.
Objavio
3
Ukrajina. Grad: Kryvyi Rih
Publikacije: 110 Komentari: 0