Kopar je godišnja zeljasta biljka, nepretenciozna je za njegu i otporna na mraz. Ove karakteristike omogućuju gajenje na otvorenom terenu bez ikakvih poteškoća. Međutim, čak i pri uzgoju takve nezahtjevne biljke, potrebno je pridržavati se agrotehničkih preporuka.
Optimalni uvjeti za uzgoj kopra
Prije sjetve kopra, morate obratiti pažnju na sljedeće uvjete:
- Susjedstvo s ostalim kulturama na nalazištu, Kopar dobro postoji s gotovo svim povrćem, ali vrijedi uzeti u obzir da se zelje ne može saditi vrlo blizu njihovih stabljika, jer će u suprotnom kopar oduzeti svu vlagu i hranjive tvari.
Bilo koji usjev, osim celera, može biti prethodnik ove zelene boje. Ako se zasadi kopar, uključujući kako bi se dobilo sjeme iz grmlja, tada u blizini ne bi trebalo biti komorača: ti usjevi se slobodno oprašuju.
- Temperatura, Iako sjemenke kopra klijaju na temperaturi od 3-5 stupnjeva, preporučuje se posaditi ih kada zrak zagrije do 16-18 stupnjeva.
- Prikladno tlo, Da biste dobili izdašnu žetvu zelenila, trebate posaditi sjeme kopra u dobro navlaženo, prethodno duboko ukopano, labavo neutralno tlo. Važna je i kiselost zemlje: zelje ne raste dobro ako je ovaj pokazatelj ispod 6,3. Tlo u koje su dodani dolomitno brašno ili vapno nije pogodno za ovu usjev.
- Osvjetljenje, Prilikom odabira mjesta za sadnju kopra, morate dati prednost osvijetljenim krevetima, iako se biljka može razviti u djelomičnoj sjeni.
Prednosti uzgoja kopra na otvorenom terenu uključuju:
- jednostavnost njege i berbe;
- neograničen prostor;
- dobivanje biljke više vitamina i hranjivih sastojaka.
Nije potrebno saditi rane, brzo zrele sorte kopra u kasno proljeće i početkom ljeta. Činjenica je da s dnevnim svjetlom od 15 sati, usjev odmah proizvede stabljiku.
Vrijeme slijetanja
Tijekom jedne sezone kopar donosi nekoliko usjeva, tako da možete usaditi usjev od proljeća do kasne jeseni. Vrijeme sadnje ovisi o svrsi koju vrtlar slijedi: ako vam treba mirisno zelje, tada se radovi provode u proljeće i jesen, a ako vam trebaju kišobrani sa sjemenkama, onda ljeti.
Budući da sjemenke kopra dobro podnose mraz, mogu se saditi u otvoreno tlo odmah nakon što se snijeg otopi na temperaturi zraka iznad 5 stupnjeva. Slijetanje možete započeti krajem travnja, a završiti sredinom svibnja. Ljeti se to može učiniti u bilo koje vrijeme.
U jesen se sjemenke kopra sadi od listopada do studenog, prije mraza, tako da nemaju vremena za klijanje. Prije zime sadi se kopar kako bi u proljeće mogli dobiti prve zelje što je prije moguće.
Sjetva se može obavljati tijekom cijele sezone.
Priprema tla
Priprema tla za sadnju sjemenki kopra je neophodna u nekoliko faza:
- Pad duboko kopajte zemlju i gnojite (humus, mullein ili ptičje izmet sa brzinom pola kante po 1 kvadratnom metru). Kao gornji mineralni preljev koristite superfosfatnu ili kalijevu sol (200 g odnosno 150 g po 1 kvadratnom metru, respektivno).
- U proljeće temeljito razbiti gredice tako da tekućina i zrak slobodno dopiru do sjemena.
- Par dana prije sadnje sjemena zalijevajte krevete u tlu.
Nakon pripremnih mjera, možete početi saditi sjeme kopra iz odabrane sorte.
Izbor razreda
Odabir raznolikog kopra za sadnju, morate pažljivo proučiti njegove karakteristike. Činjenica je da neke sorte daju obilno zelje, dok druge tvore stabljike i namijenjene su sakupljanju sjemena. Vrste ove kulture razlikuju se ne samo po namjeni, visini grma i obliku cvijeća, već i po zrelosti.
Rano zrele sorte
To uključuje:
- Gribovsky (od klijanja do prve žetve ostavlja 30-45 dana). Kultura je nezahtjevna za vremenske uvjete: čak i po hladnom ljetu, grmlje daje puno kvalitetnog zelenila. Sjeme ove sorte možete posaditi, počevši od travnja do kraja srpnja, nekoliko puta. Visina otvora koprive Gribovsky doseže 25 cm. Težina lišća jedne biljke doseže 1 kg. Sorta je otporna na mnoge bolesti i štetočine.
- Unaprijediti (od klijanja do berbe - 38-40 dana). Ovo je plodna sorta: od 1 kvadrata. m skupljaju 2-2,5 kg zelene mase. Daleki istočni kopar komercijalno se uzgaja na prodaju. Značajka sorte je prisutnost sloja voska na lišću. Najdalji je otporan na patogene, podnosi kišu bez umiranja.
- Reduta (prva berba - 1,5 mjeseca nakon klijanja sjemena). Tijekom sezone s 1 km². m skupljati 1,3 kg lišća.
Rane zrele sorte brzo formiraju cvjetove-kišobrane: formiraju se brže nego lišće sazrijeva. Zbog toga je nemoguće prikupiti veliku količinu zelenila od njih.
Sorte iz srednje sezone
Popularni predstavnici ove skupine su:
Srednje kasne ocjene
Ovi usjevi sazrijevaju polako, proces traje oko 45-57 dana. Popularne vrste uključuju:
Ukupno je poznato oko 70 sorti kopra. Kako bi se cijelo godišnje dobavili sočnim svježim biljem, vrtlari preporučuju sadnju nekoliko sorti ove kulture odjednom s različitim razdobljima zrenja.
Slijetanje
Možete zasaditi kopar sa sjemenkama i sadnicama.
Uzgoj sjemena
Budući da je kopar nepretenciozna kultura, i bez prethodnog namakanja sjemena će dati urod, ali njegova kvaliteta i količina izravno će ovisiti o pripremi sjemena.
Da biste ubrzali klijanje sjemena, prije sadnje u zemlju napravite sljedeće:
- Postavite materijal u vrećicu od tkanine i spustite ga u vodu na temperaturi od 50 stupnjeva.
- Vodu treba mijenjati svakih 4-5 sati.
- Sljedećeg dana sjeme je spremno za sadnju u otvoreni tlo.
Da biste očistili materijal od mogućih štetočina, morate ga staviti u otopinu kalijevog permanganata i inkubirati 2 sata.
Prije sadnje pripremaju se ne samo sjemenke, već i tlo: na odabranom području trebate napraviti brazde i preliti ih slabom otopinom kalijevog permanganata za dezinfekciju.
Kopar se može sijati gusto, bez dijeljenja mjesta na gredice, ili malim postupkom. U drugom slučaju biljka se sadi u redove, promatrajući razmak od 20 cm između svakog. Sama sjemenka se sije gusto, na udaljenosti od 5 cm.
Udubite sjeme u tlo ne više od 2-3 cm, čak i ako se sadi zimi.
Uzgoj sadnica
Ako planirate saditi sadnice kopra u otvoreni tlo, tada se za to koriste rane sorte grma. Njihovo sjeme je prethodno posijano u loncima ili kutiji (na prozorskom prozoru ili u stakleniku). Potrebno je presaditi kopar u otvoreno tlo kada sadnice dosegnu visinu od 3-4 cm.
Za uzgoj presadnica preporučuje se korištenje kopra sorte Almaz. Sjeme je potrebno sijati otprilike mjesec dana prije planirane sadnje u tlo (početkom do sredine travnja).
U tlu za klijanje presadnica trebate napraviti utore s dubinom ne većom od 1 cm i sjeme postaviti na udaljenosti 0,5-1 cm jedna od druge. Između svakog reda držite razmak od 1,5-2 cm.
Nakon sadnje, sipajte sjeme, pokrijte kutiju ili lonac folijom i ostavite na toplom mjestu. Preporučena temperatura je unutar 20-25 stupnjeva.
Vanjska njega kopra
Kopar neće zahtijevati značajan napor i vrijeme, ali pod utjecajem agrotehničkih preporuka, ova će kultura zasad ugoditi vrtlaru sočnom i obilnom berbom.
Zalijevanje
Zalijevanje grma kopra često se i obilno preporučuje, jer bez vlage lišće će usporiti razvoj i biljke će baciti strelicu. Napunite krevete tako da su stajale vode, također ne vrijedi - u ovom slučaju, zelenilo će biti manje mirisno.
Preporučeni volumen tekućine je 20-30 litara na 1 kvadrat. m
Zalijevanje se preporučuje u večernjim satima ili po hladnom oblačnom vremenu.
Top dressing
U vegetacijskoj sezoni gnojiva se ne primjenjuju. Svi se preljevi polažu u tlo prije sadnje sjemenki ili sadnica kopra.
Gnojidba tijekom vegetacijske sezone bit će potrebna samo ako se biljka polako razvija. U takvim uvjetima trebate napraviti malo gnojiva. Ako grm požuti, to znači da mu nedostaje dušik.
Korenje i obrada
Prvo korenje treba obaviti nakon što je grm dobro ukorijenjen. Iako je još slab, korov treba redovito uklanjati. U budućnosti se ovaj događaj može izvoditi jednom u 2 tjedna.
Labavljenje se provodi do dubine od 5 cm nakon ukorjenjivanja biljke. Ako je tlo labavo samo po sebi, ne treba ga dalje obrađivati.
Sklonište u vrućini
Previše vrućih dana, kopar može propadati. Da biste to izbjegli, možete napraviti privid nadstrešnice nad krevetima sa zelenilom.
Suzbijanje štetočina i bolesti
Najčešće, gljivične bolesti utječu na kulturu:
- pepelnica;
- cercosporosis;
- lopov.
Njihov razvoj povezan je s lošim sastavom tla, prekomjernom vlagom, kršenjem pravila rotacije usjeva. U procesu propadanja preporučuje se upotreba otopine Fundazole.
Da bi se spriječila pojava bolesti i štetočina, potrebno je obrađivati tlo prije sadnje biofungicidnim pripravcima.
Nema štetočina koji posebno utječu na grmlje kopra. Na njega utječu insekti koji parazitiraju na obližnjim usjevima. Zbog toga je potrebno unaprijed raspodijeliti površine sjetve.
Berba i skladištenje
Trebate sakupljati zeleni grm iz grmlja koji još nije izbacio cvatove, kišobrane, to jest, dok je biljka mlada. U ovom su slučaju listovi kompaktno sakupljeni, imaju ugodnu zelenu boju. Nakon pojave kišobrana, oni postaju grubi i gube i vanjski i okus.
Pravila skupljanja kopra:
- prvo trebate prorediti krevete s mladim mladicama;
- prvo izrezati zelje iz donjeg sloja grma, zatim bočni izdanci, a zatim sve ostalo;
- ako je potrebno sjeme, onda se grm s oblikovanim kišobranima obrezuje škarama pod korijenom ili izvlači iz tla.
Svježi listovi kopra ne čuvaju se dugo: brzo gube elastičnost i požute. U hladnjaku se zeleni snopovi čuvaju dulje od tjedan dana, na sobnoj temperaturi - oko 2 dana.
Ako se planira dugotrajno skladištenje kopra, ubrani usjev mora se smrznuti, prethodno oprati, osušiti i sitno sjeckati zelje. Zatim rasporedite u vrećice i stavite u zamrzivač.
Također se kopar može sušiti. Preporuča se to učiniti u djelomičnoj sjeni, šireći ga na tkaninu. Nakon što se lišće osuši, trebate ih konačno sušiti u pećnici na niskoj temperaturi (40-50 stupnjeva). Osušeni kopar treba čuvati u staklenim staklenkama, čvrsto zatvorenim poklopcima.
Suho i smrznuto zelje može se čuvati tijekom cijele godine. Sjeme sakupljeno s kišobrana čuva se do 2-3 godine.
Kopar će dati veliku količinu zelenila, pružajući sve mjere za njegu na otvorenom terenu. Prilikom odabira sorte trebate obratiti pažnju na period zrenja. Također morate uzeti u obzir da neke vrste kopra brzo formiraju cvasti, i stoga su pogodne samo za prikupljanje sjemenki.