Ruff obična - riječna riba, pogodna za jelo. Ruffa karakterizira atraktivan pogled, a ribolov na njemu je zabavna stvar. U članku se raspravlja o takvim staništima, kao što su staništa, način života, hrpa hrane, kao i neke od njenih sorti.
Izgled i specifikacije
Zbog činjenice da riba ima izražen izgled, vrlo je teško zbuniti je s drugim vrstama. Ruba ima veliku glavu, velike blijedo ružičaste oči i usta s čekinjastim zubima. Tijelo ribe je gusto, oblik je cilindričan, prekriven sluzom. Postoje široki škržni pokrivači s bodljicama. Na površini se nalaze i sitne pahuljice tipa ctenoida.
Na stražnjoj strani postoje sivo-zelene mrlje i točkice. Stranice žućkaste nijanse. Trbuh može biti svijetlosiv ili bijel, ovisno o okolišnim uvjetima. Na primjer, ribe koje žive na pješčanom dnu su svjetlije od onih koje žive u dijelovima vodnih tijela s blatnjavim dnom.
Duljina odrasle osobe doseže u prosjeku 10 centimetara. Povremeno su ribe duge 12 centimetara. Mala težina - 15-25 grama. Ali sasvim je moguće uhvatiti divovske jedinke duljine 20 centimetara i težine od 100 grama.
Stanište
Obični hrbat najčešći je od četiri vrste roda ruff. Nalazi se u sjevernom i istočnom dijelu Francuske, istočnoj Engleskoj, rijekama sliva Baltičkog mora, središnjoj i istočnoj Europi. Ruffles naseljavaju sjevernu Aziju do korita rijeke Kolyma, Trans-Urals.
Način života
Rufovi imaju nepretenciozan način života. Ribe mogu naseljavati širok raspon dubina. Unatoč činjenici da radije žive blizu dna, nalaze se u blizini vode i na prosječnoj dubini između dna i površine.
Idealnim za ove ribe smatraju se tihi ribnjaci. Zbog toga su uhvaćeni na mjestima gdje ljudi praktički nisu prisutni. Uobičajeni ruševi nalaze se u područjima s mekim dnom bez vodene vegetacije. Ovo se mjesto smatra dobrim za ribu, zbog prisutnosti u njemu onih životinja koje se hrane ruffovima. Ruševi se naseljavaju u zasjenjenim područjima akumulacije, po prirodi su prilagođeni maloj svjetlosti.
Životni vijek
Istraživači mogu utvrditi starost truleži prema broju linija rasta na vagi, a povremeno i prema broju slojeva u otolitima. Ženke hrpa žive do najviše 11 godina, a mužjaci - ne više od 7 godina. Do puberteta dostižu za 2-3 godine, veličine 10-12 centimetara.
Riba hrana
Glavna hrana običnog rublja su rakovi. Također aktivno jede insekte i ličinke. U proljeće ova riba počinje jesti druge jedinke takve vrste. Često jede strani kavijar, zbog čega je populacija ostalih riba potpuno istrebljena.
Ruff žarko jede mladu ribu, ne zanemarujući prilog. Dijeta uključuje i bentoške organizme koji žive na dnu rezervoara.
Proces uzgoja
Mriještenje se događa sredinom kraja travnja kada je temperatura vode +6 ili više stupnjeva. Mriještenje se događa u dijelovima. Svaka spojka sadrži od 10 do 200 tisuća jaja.
Za mrijest ženka bira dublja mjesta bliže ustima rijeka ili tekućim mjestima jezera, gdje je povećani udio kisika u vodi i prilično niska temperatura. Riba se mrijesti do sredine lipnja. Proces reprodukcije se događa u čoporima, obično u mraku. Ribe su u ovom trenutku vrlo aktivne, istovremeno bučne.
Ružin kavijar prepoznatljiv je po kiselo-želatinoznoj teksturi. Ljepljivi kavijar vezan je za kamenje, ponekad i za podvodnu vegetaciju. Razdoblje inkubacije traje oko 2-3 tjedna. Nakon rođenja, mladunci ne ostavljaju zidanje do kraja ljetnog razdoblja.
Tko je neprijatelj i natjecatelj za ruff?
Konkurenti s hranom uobičajeni u hrpama uobičajeni su u Aziji i Europi; to su druge ribe benthofagous, koje uključuju perunike, velike žohare, chebake, bube, jegulje, mirisati.
Sipanje za prostirku smatra se glavnim konkurentom, jer ove ribe imaju istu prehranu. Rufferi jedu jegulje, losos, burbote i som. Povremeno se primjećuju slučajevi kanibalizma.
Aktivno hvataju kormorane, različite vrste čaplji, male jedinke pate od običnog lova, lootoka i mergansera.
Hvatanje prostirke
Unatoč činjenici da je hvatanje hrpta dosadno, ali postupak je vrlo uzbudljiv. Ako ribar zna gdje žive ruševi, može uloviti puno ribe. Odabir najboljeg mjesta za držanje tepiha ključan je za uspješan ribolov.
Rufovi se hvataju tijekom cijele godine, ali najbolji se rezultati postižu u jesen, kada se ruševi okupljaju u ogromnim jatima u jamama. Uz nešto spretnosti, jedan je komad crva dovoljan da uhvati nekoliko hrpa. Ako ribar primijeti da je prošlo 10-15 minuta, a ribe nisu kvrgale, postoji samo jedan zaključak - grubovi su ovdje odsutni i, u skladu s tim, traže ih drugdje.
Ulove ribu uglavnom za štapove, opremljajući ih tako da mamac bude na dnu. Najbolje od svega, hrpa kliče na malo zdrobljene gliste, iako uopće ne odbija krvavice i druge mamce. Za ribare početnike ovo je najpristupačniji ribolovni objekt, ali iskusni ribolovci nisu zainteresirani za hvatanje "korovske ribe", jer je glavni cilj uhvatiti više vrijednih primjeraka.
Krško je najbolje proklijati u proljeće, jesen i početkom zime, jer je u tom razdoblju pretjerano gladan, pa uzima bilo koji mamac.
Ulovite ribu ujutro i navečer, ljeti - noću. Luk nije potreban. Zimi se preporučuje uhvatiti trulež na krvoproliće i ličinke komaraca. Ruff je riba gladna ribe.
Kada dovlačite udicu, to trebate obaviti pažljivo kako ne biste uboli prste, jer kada se podigne na površinu, riba čekinje svoje bodljikave peraje, što može dovesti do bolne injekcije.
Gastronomska svojstva
Ruff se smatra niskokaloričnim proizvodom, bogatim lako probavljivim proteinima i korisnim tvarima za tijelo - vitamini A, E, PP, aminokiseline, molibden, fosfor, krom, fluor. U 100 grama proizvoda nalazi se 88 kalorija.
Riba ima ugodan, pomalo slatkast okus. Prži se, peče, pirja, pa čak i kuha. Vjeruje se da je riblja juha napravljena od prostirke ukusno jelo.
Popularno je i sušiti ribu, prethodno je očistiti, izdubiti, a zatim na jastuk staviti sloj grube soli, kojim se hrpa slani. Sljedeći su redovi ribe položeni na isti način. Lešine se uklanjaju nakon 3-5 dana, natapaju se nekoliko sati u vodi kako bi se uklonila suvišna sol. Sušite ribu u hladu 5-7 dana.
Rasplod
Riba nije od industrijskog interesa. Ali neki ribari amateri mogu stvoriti kućni ribnjak s ruffovima na svom mjestu.
Za uzgoj ribe u kućnom ribnjaku ne koristi se sva voda. Voda s izvora neće raditi, jer je moguće da se nečim može zaraziti. Iz istog razloga ne uzimaju biljke i ribu iz prirode, već ih kupuju u specijaliziranim prodavaonicama.
Za uzgoj rufova voda iz slavine je pogodna, ali pročišćena i pripremljena. Oni kupuju posebne aditive koji čine neprimjerenu vodu pogodnom za seoski ribnjak.
Prilikom punjenja spremnika vodom zabranjeno je odmah naseljavanje riba u njemu. Prvo se sadi biljka i čeka se dok se ne formira točna mikroklima i sloj mulja. Dobivanje povoljnih uvjeta za ruffe može trajati mjesec dana. Zatim se voda odvodi bez oštećenja mulja, a spremnik se napuni čistom tekućinom. Kad se malo podmiri, pokrenu ribu.
Biljke doprinose zasićenju ribnjaka ne samo kisikom, već i hranjivim tvarima. Često same biljke idu u ribu radi hrane.
Pravi ukras ribnjaka (i ekosustav za ribe) bit će vodeni ljiljani, vodenjaci, stabljika, spavaonica, jelka patilica, vodeni orah, teloresis, močvarni neven, vodena metvica i drugi. Kako bi spriječili da veliko područje zaraste biljkama, proizvode posebne vrećice u koje se postavlja šljunak, a zatim se sadi vegetacija.
Uzgoj ribe u zemlji proces je koji zahtijeva stalno praćenje kvalitete i sastava vode, njene tvrdoće i kiselosti. Ovi pokazatelji mogu poboljšati suplemente koji se kupuju u trgovinama. Bilo bi korisno kupiti uređaj za prozračivanje. To je posebno važno u zimskom razdoblju - moguće je izbjeći masovnu smrt riba zbog nedostatka kisika, kao što se događa u prirodnim uvjetima. Važno je hranjenje hrpta s posebnom hranom.
Koje su druge ruge?
Ruff je nepretenciozna riba, koja se cijeni zbog izvrsnog ukusa i atraktivnog izgleda. Postoji nekoliko sorti ruff:
- Donskoy. Popularna riba koja živi na teritoriju Rusije u vodama Crnomorsko-Azovskog sliva. U Europi, nalazi se u Dnjestru, Južnom Bugu, Dnjeparu. Izrazita obilježja su glava u obliku klina s izduženom njuškom, bijeli trbuh, svijetlo žuta leđa i uvlačna usta. Težina jedne jedinke može doseći i do 200 grama s duljinom od 18-20 centimetara. Ugrožena vrsta navedena je u Crvenoj knjizi Ukrajine.
- Baloni. Duljina tijela može doseći do 17-18 centimetara, težina - 40-50 grama. Živi do 6 godina. Glavno stanište su bazeni Vltave, Moravije, Laba. Oni pronalaze hrbat balona u Dunavu, srednjem toku Pripjata, Dnjepra. Izrazita karakteristika sorte je visoko tijelo s grbastim grlom, kratka spljoštena njuška, dva šiljka na svakom škrge i tigrasta sivo-žuta boja.
- Prugasta. Na maslinasto-žućkastim stranama nalaze se 3-4 točkasta ili puna pruga. Njuška ribe je izdužena, usta su uvučena, oči velike. S duljinom do 30 centimetara, težina hrpa može doseći 250 grama. Riba živi u Njemačkoj, Ukrajini, Bugarskoj.
- Crno more. Jedina sličnost uobičajenom hrptu je prisutnost oštrih trnja. Ovo je morska riba grabežljivca, karakterizira ogromna usta s izduženom donjom čeljusti. Usporedite prostirku sa zmijom, jer može odvojiti tijesnu kožu, a u njezinim perajama i koštanim šiljcima na tijelu sadrži otrov.
Ruff naraste do 40 centimetara s težinom od oko 800 grama. Živi u istočnom Atlantiku, Crnom, Azovnom, Sredozemnom moru. Ako se pravilno očisti i obradi ruff, sasvim je pogodan za konzumaciju u hrani. Njegovo se meso smatra ne samo ukusnim, već i zdravim.
Obični ruff - mala riba veličine i težine, pogodna za kuhanje u bilo kojem obliku. Dopušteno je uzgajati i uzgajati grudnjak kod kuće, ako stvorite pogodnu mikroklimu za ribe.
Objavio
3
Ukrajina. Grad: Kryvyi Rih
Publikacije: 110 Komentari: 0