Špinat - godišnja biljka iz porodice amaranta ili shiritsovyh, koja je češće počela uzgajati pristaše pravilne prehrane. Nepretenciozan je u njezi, otporan je na lagane mrazeve i ima 1 kvadrat. m daje do 3 kg zelenila. U međuvremenu, točne kvalitete ovise o pojedinoj sorti, koju su uzgajivači odgajali nekoliko desetaka. Kakve su sorte, pročitajte dalje.
Sorte brzog zrenja
Da bi dobili najraniju berbu špinata, vrtlari odabiru točno zrele sorte. Ako se takvo sjeme sije sredinom kolovoza i odozgo prekriva pokrovnim materijalom, sadnice i male rozete mogu se primijetiti u rujnu. U prosjeku se rani špinat može ubrati 18-30 dana nakon što se sjeme posadi u zemlju. Primjetno je da su mnoge sorte pogodne za sjetvu zimi. Možete ih pronaći u nastavku.
Gigantski
Ovo je jedna od najpopularnijih ranih sorti u Rusiji. 30-35 dana nakon sadnje sjemena, lišće možete pojesti za jelo, ali prve rozete formiraju se već na 15-28 dana. Mesnati listovi imaju izduženi oblik i promjera do 45-50 cm.
Za one koji žele pripremiti lišće špinata za zimu, najbolje je odabrati ovu sortu, jer čak i u konzerviranom obliku dobro čuva vitamine i ne mijenja okus.
Gigantski špinat lako podnosi mrazeve i nagle promjene temperature, pa je pogodan za sjetvu u rano proljeće i jesen.
Stoički
Sorta dobro raste u srednjem traku, lako podnosi male mrazeve na tlu, ali je zahtjevna za zalijevanje i rasvjetu. U vezi s tim, može se uzgajati na prozorskom prozoru samo prilikom ugradnje posebne svjetiljke. Stoik je cijenjen zbog svoje visoke produktivnosti - daje 2-3 kg po 1 kvadratnom kilometru. m
Vrana
Sjetva je dopuštena krajem travnja. Skupljanje listova može započeti već 15. dan nakon nicanja, ali potpuno zrenje dolazi 28. dana. Raste lijepa i veličanstvena rozeta. Listovi su tamnozelene boje, glatki i blago usmjereni prema gore. Pogodno za zamrzavanje. Jedna biljka teži oko 38 g.
Sorta je dobra po tome što ima otpornost na otpuštanje strijela i podnosi mraz na tlu.
Markiza
Sorta brzo nastaje i sazrijeva, ali plodonosno traje dugo. Sezona rasta je 35 dana. Markiza je svestrana, pa se može uzgajati u staklenicima i na otvorenom terenu. Sjetva sjemena košta u svibnju, ali to možete učiniti u kolovozu.
Listovi biljke su blago valoviti i ovalnog oblika. Sadrže mnogo vitamina i minerala koji se čuvaju čak i prilikom konzerviranja, toplinske obrade ili zamrzavanja lišća za zimu.
Okrugli ples
Ova sorta privlači obilnom formiranjem zelene mase - na jednoj biljci može narasti do 15 listova. Visina im je 19 cm, a promjer 15 cm. Listovi se konzumiraju svježi i smrznuti.
Okrugli ples lako podnosi niže temperature, međutim, hrskava i sočna zelje ne može se dobiti bez pravodobnog zalijevanja i izlaganja ultraljubičastom zračenju.
Da bi se špinat stalno berio, sjeme se preporučuje sijati u intervalima od 2 tjedna.
Kuguar
Ova sorta je dobra za uzgoj ljeti. Preporučuje se sijanje njegovih sjemenki u lipnju. Berba se može obaviti prije kraja rujna. Sočno lišće raste okruglo, ima kratke peteljke i lijepu boju. Možete jesti ne samo lišće, već i korijenje.
Puma se smatra otpornom na stvaranje strelica, a također ima jak imunitet na bolesti s stvaranjem plijesni. Može se uzgajati kao korijenski špinat.
Delfin F1
Hibridna sorta dupina ima velike tamnozelene i sjajne listove koji su na krajevima usmjereni i blago usmjereni prema gore. Može se uzgajati u otvorenom tlu. Tolerira nagle promjene vremena i niže temperature. Ne umire s malim mrazima. Sazrijeva u potpunosti na dan 40, ali prvi se usjev preporučuje ubrati već 20. dana.
Srednje zrele sorte i hibridi
Takve su sorte spremne za upotrebu tek nakon 30-60 dana. Ako se želite stalno slaviti na lišću špinata, preporučuje se da se rane sorte sadi istodobno s sredinom sezone.
Da bi ubrzali klijanje špinata u srednjoj sezoni, vrtlari preporučuju namakanje sjemena u slaboj otopini kalijevog permanganata 1-2 dana prije sjetve.
Bloomsdelsky
Sortu su stvorili uzgajivači iz Nizozemske i pripada hibridu. Vrtlari ga cijene zbog otpornosti na pucanje. Osim toga, smatra se nepretencioznim, jer lako podnosi vremenske "raspoloženja" poput bujice i proljetnih mrazeva.
Rozete su velike veličine - promjera do 25 cm. Sami listovi su sočni i mesnati, imaju tamno zelenu boju s suptilnim mjehurićima (mrljama) svijetlo zelene boje.
Rembor
Sorta je cijenjena jer podnosi kratkotrajne mrazeve i otporna je na cvjetanje. Sezona rasta je 58 dana. Biljka ima bujan izgled i naraste do visine od 17 cm. Mesnati listovi imaju zaobljeni blago izduženi oblik i tamnozelene boje s blagim sjajem. Njihovi su krajevi malo podignuti prema gore.
Tvrđava
Vrtlarima se sviđa jer daje velike prinose bez obzira na vremenske uvjete. Vegetacijsko razdoblje traje od 20 do 40 dana. Utičnica je prilično kompaktna - ima promjer oko 23-25 cm. Listovi izgledaju blago podignuto, ovalnog oblika, vrlo glatki s mjehurićima.
Ovu sortu špinata treba dobro zalijevati da lišće ne izgubi sočnost. Biljka ima genetski izgrađen imunitet protiv truleži i plijesni. Razvija se dobro nakon vrhnja obrade dušičnim gnojivom.
Mastan
Ova sorta u sezoni je popularna među vrtlarima, jer se odlikuje visokom produktivnošću - daje 3 kg zelja s 1 kvadratnim km. m. Vegetacijski period je mali - oko 30 dana.
Biljka se lako brine, jer se lako prilagođava različitim klimatskim i vremenskim uvjetima. Utičnica je prilično bujna - doseže 25-28 cm. Listovi su na dodir glatki i imaju bogatu zelenu boju.
Matador
Sortu su uzgajali češki uzgajivači. Sezona rasta je od 30 do 50 dana. Podnožje ispada veličanstveno - s promjerom oko 25-28 cm. Mesnati listovi imaju ovalni oblik, glatku površinu i sivkasto-zelenu boju.
Biljka ima jak imunitet na većinu infekcija.
Matador jako voli vlažno tlo, čak može neko vrijeme rasti u vodi, ali uopće ne podnosi suho vrijeme, pa je potrebno pravovremeno zalijevanje. Podnosi manje padove temperature. Otporan je na stvaranje strelica.
Mariska
Ova je sorta popularna, jer je nepretenciozna. Kultura podnosi mraze na tlu zbog visoke otpornosti na mraz i ima odličan imunitet na mnoge infekcije. Sezona rasta je od 21 do 30 dana. Listovi su nježni, ali krupni i sočni. Mogu se konzumirati u sušenom ili smrznutom obliku.
Kasno sazrijevajuće sorte i hibridi
Kasnije sorte preporučuje se sijati sredinom kolovoza. Daju vrlo sočno i hrskavo zelje, jer krajem ljeta dani postaju sve kraći, a vrijeme sve hladnije. Uz to, češće pada kiša. Dakle, biljka troši više energije upravo na formiranje lišća, a ne na zrenje ploda, pa daje veliki usjev. Popularne sorte ove skupine mogu se naći u nastavku.
Viktorija
Sorta dobro podnosi niske temperature, pa se može uzgajati na otvorenom od svibnja do studenog. Grmovi su mali - promjera do 20 cm. Sezona vegetacije je od 20 do 40 dana. Ova biljka ne razvija infekciju plijesni, otporna je na pucanje i prašinu.
Da biste dobili bujnu zelje, preporuča se napraviti složena mineralna gnojiva, koja se sastoje od fosfora, kalija i dušika. Osim toga, vrijedi redovito navlažiti tlo.
Corenta F1
Hibridna Korenta privlači uzgajivače povrća s velikim lišćem i rozetama. Ispale su sjajne i tamnozelene boje. Ovaj se hibrid najbolje uzgaja na otvorenom. Za staklenike ne odgovara. Daje bujni usjev s pravodobnim zalijevanjem i gnojidbom.
Sjeme posijajte u travnju-kolovozu, a žetvu u svibnju-kolovozu.
Varangian
Ova sorta ima dugo zrenje, koje se kreće od 50 do 60 dana. Listovi su tamnozelene boje, ovalnog oblika i prilično velike veličine. Oni su blago zakrivljeni i prekriveni mjehurićima. Jedna podignuta utičnica teži oko 50 g. Sorta praktički ne puca.
Nikitos
Sorta je otporna na hladnoću i cvjetanje. Lišće će biti spremno za žetvu 52-55 dana nakon sjetve. Rozeta izgleda sastavljena i kompaktna, promjera oko 25-30 cm. Masa jednog grma je od 42 g.
Listovi izgledaju malo gore i imaju obogatan oblik. Tamnozelene su boje, glatke, velike i izdužene. Pogodno za svježu potrošnju i za zamrzavanje.
Spokane F1
Jedan od najboljih hibrida špinata kasno sazrijevanja je Spokane. Privlači vrtlare time što može uzgajati i proizvoditi velike usjeve pod nepovoljnim uvjetima. Sezona rasta iznosi 65 dana.
Spokane se smatra najboljim komercijalnim hibridom, jer daje rekordan broj usjeva.
Biljka se rijetko razboli, jer ima jak imunitet na plijesan, gljivice, viruse. Gotovo nije pod utjecajem štetočina, ali slabo podnosi prevremeno zalijevanje i nedostatak svjetla. Listovi malih vlakana imaju blago naboranu površinu i valovite rubove.
Najbolje sorte za uzgoj u srednjem traku
U srednjoj zoni s umjerenom klimom mnoge sorte špinata rastu povoljno. To uključuje:
- Victoria;
- Stoički;
- Virofle;
- Bloomsdelsky;
- Gigantski;
- Masni list;
- Matador;
- Tvrđava.
Naravno, možete pokušati uzgajati i druge sorte.
Novi Zeland (Tetragonia)
Ova sorta u srednjoj sezoni pripada obitelji kristala. Grm naraste do 1 m, a njegovi bogati zeleni listovi puze po tlu. Ispadaju da su debeli i mesnati, nalikuju trokutima s nazubljenim rubovima.
Sjemenke imaju dobru klijavost, ali sorta je izuzetno zahtjevna na laganom i čestom zalijevanju. Raste za 20 dana. Najuspješnijim za uzgoj smatra se sadni način sadnje. Novozelandska sorta daje usjeve mnogo puta, a obrezivanje se može obaviti nakon 25-30 dana.
Godry
Rana sorta za uzgoj u staklenicima, staklenicima i staklenicima. Uz to, kultura se može uspješno uzgajati na otvorenom od početka svibnja do kraja kolovoza. To podnosi male mrazeve. Godri utičnice formiraju se od 18 do 30 dana nakon nastanka. Prilično su guste, ali kompaktne - promjera oko 23 cm.Listovi su jajoliki, zelene boje.
Prilikom uzgoja sorte morate biti oprezni, jer je sklona ranom cvatnji.
Rumex
Sorta je dobivena križanjem špinata sa kislicom, pa ga nazivaju i „kislica“ ili bogato povrće. Pripada višegodišnjim kulturama koje podnose mrazne zime i odlikuje ih brz rast zelene mase.
Ova je sorta dobra ne samo za ljude, već i za kućne ljubimce i ptice (kokoši, guske, zečevi, patke), jer ima bogat sastav hranjivih sastojaka. Kod primjene dušičnih gnojiva, poput bambusa, može doseći visinu gotovo 2 metra, pa se daje govedu i svinjama. Listovi su sočni, krupni, imaju kiseli okus.
Jagoda (Žminda)
Ova vrsta špinata privlači vrtlare po tome što ima jak korijenski sustav (čak i korijenje koje ostane za zimu može dati mladicu). Biljka je donekle slična jagodama, zbog čega se zove Jagoda. Zahtijeva kultivaciju na otvorenim krevetima, dobro osvijetljenim suncem. Listovi rastu s malim denticama duž rubova.
Bobice su jestive. Imaju bolesno sladak okus.
Najbolje sorte za uzgoj u zatvorenom prostoru
Mnogi vrtlari uzgajaju špinat u stakleniku kako bi dobili rano zelje sa nježnim i sočnim okusom. Sjetva se obavlja već u jesen, oko rujna, a u proljeće, čim se tlo zagrije, pojavit će se zelene rozete. U stakleniku je najbolje uzgajati biljke posebno dizajnirane za to. Razmotrimo ih dalje.
Šef
Rano zrela sorta koja sazrijeva 28. dana. Rozeta može imati promjer do 60 cm i visinu do 20 cm. Listovi su tamnozelene boje, njihova duljina doseže 16-17 cm, a njihova širina do 11 cm. Na lisnoj ploči formiraju se mjehurići. Smatra se otpornim na stvaranje strelica i boja.
Boa
Hibridna sorta koja jako podsjeća na kislice. Ima lišće istog oblika, ali se razlikuje u kratkim peteljkama. Karakterizira ga brzi rast - potpuno dozrijeva nakon 45 dana. Listovi s glatkom površinom, smaragdne boje, pravilnog ovalnog oblika.
Boa može nastati na temperaturi od 4 ° C, jer podnosi mrazeve do 6 ° C. Optimalna temperatura rasta je 15 ° C. Sadnju je potrebno već u rano proljeće, jer kad se dan produlji, biljka daje strijelu.
Virofle
Rano zrela sorta koja iznenađuje brzim klijanjem i intenzivnim rastom. Smatra se nepretencioznim, jer sjeme dobro klija i u stakleniku i na otvorenom tlu, pa čak i pri niskim temperaturama i nedostatku ultraljubičastoga zračenja. Uz pravilnu njegu, biljka raste sočno i bujno - njezin promjer može biti oko 30 cm.
Poželjno je što brže odrezati lišće, jer strelice biljke brzo rastu i ona počinje cvjetati. Upravo iz tog razloga preporučljivo je sijati Virofle u rano proljeće.
Kuhajte Mišu
Odnosi se na rano zrenje usjeva - zelje se može rastrgati već 12. dana. Listovi su zasićeno zeleni, glatki i široki. Posebno je dobro uzgajati u zatvorenom tlu, jer se u stakleničkim uvjetima prinos znatno povećava.
Uzgajivači su uzgajali mnoge sorte špinata koje imaju razlike u izgledu, ukusu i zrelosti. Nakon pregleda opisa različitih sorti, možete odabrati pogodnu opciju za uzgoj u vlastitoj vikendici, pa čak i kod kuće na prozorskoj dasci.