Kishmish je popularan desert i stolno grožđe s slatkim bobicama bez sjemenki. Sorta podložna poljoprivrednoj tehnologiji sigurno se uzgaja u Rusiji. Saznajemo koje su sorte grožđica, kako ih saditi i uzgajati u umjerenoj klimi.
Podrijetlo i povijest uzgoja
Riječ "kishmish" dolazi iz Perzije. Doslovno prijevod je "suho grožđe". Rodnim mjestom sorte smatra se Srednja Azija, a prvi spomen Kishmish-a nalazimo u drevnoj uzbekistanskoj bajci iz 13. stoljeća.
U Kishmishu, za razliku od drugih vrsta grožđa, sjeme je vrlo malo, ili ga uopće nema. Takvo grožđe duguje svoj izgled prirodnoj mutaciji. Vinogradar je, primjećujući rezultate prirodne "selekcije", nastavio s eksperimentima. Kao rezultat toga, dobivene su mnoge sorte i sorte Kishmish - bijele, ružičaste, tamne.
Botanički opis
Kishmish kombinira skupinu sorti sa sličnim botaničkim značajkama i karakteristikama:
- Hrpa Gusta ili malo labava. Bobice su srednje. Boja ploda ovisi o sorti.
- bobice S gustom strukturom, lagan. Besplatno sjeme. Postoje hibridne sorte u kojima su kosti vrlo male i nisu razvijene, pa se praktički ne osjete.
- Pulpa. Vrlo slatko, sadrži puno šećera - 18-25%.
Kishmish je grožđe idealno za grožđice. Slatke bobice bez sjemenki su ono što vam treba za ovaj popularni i vrijedan proizvod.
Sorte Kishmish i njihove karakteristike
Zahvaljujući selekciji, mnoge južne kulture, koje prije nisu bile dostupne u većini regija Ruske Federacije, danas sigurno rastu u umjerenim klimama, u Sibiru i na Uralu. Razmotrite najpopularnije sorte grožđica koje podnose ruske mrazeve.
Zračeći
Ovo je jedina sorta kišmiša koja je danas unesena u Državni registar. "Zračenje" se preporučuje za regije Donje Volge i Sjevernog Kavkaza. Sorta je srednje zrela, dozrijeva u 125-130 dana. Konusni četkici, srednje veličine, teži oko 400 g. Pojedinačni primjerci dosežu težinu od 1 kg i duljinu od 40 cm. Bobice su izdužene u ovoidnom obliku, s gustom ružičastom kožom. Težina bobica je 2,5-4 g. Ima okus muškatnog oraščića.
Pros:
- vrlo ukusne bobice, ocjena degustacije - 9 od 10;
- visoka produktivnost - više od 120 centa po 1 ha;
- otpornost na sivu trulež, plijesan i oidium;
- bobice se dobro podnose.
minusi:
- niska otpornost na smrzavanje;
- visoka produktivnost pretvara se u nedostatak - pod težinom grozda često lome grane;
- zbog velikog prinosa može se primijetiti i blijeđenje bobica, smanjenje udjela šećera.
Moldavac
Kišmish srednje zrelosti. Prođe 155 dana od trenutka kada pupoljci otvore sazrijevaju. Grmovi su živahni, s velikim resicama. Težina grozdova je 600 g. Plodovi su okrugli ili ovalni, svijetlo ljubičasti s voštanim slojem. Težina bobica je 4-6 g.
Pros:
- ugodan, skladan okus;
- zimsko skladištenje - 180 dana;
- dobro transportiran.
minusi:
- niska otpornost na plijesan, sivu trulež i listopad;
- otpornost na smrzavanje je zadovoljavajuća - sorta podnosi mrazeve do minus 18 ° S.
Recenziju moldavskih sultana pogledajte u videu ispod:
Bijela
Potrebno je 160-175 dana da plod u potpunosti sazri. Ova srednje kasna sorta može se uzgajati u srednjem traku. Hrpe srednje veličine, cilindrične. Težina - do 250 g. Plodovi su sitni. Boja - limun ili jantarno žuta. Koža je prozirna, tanka. Slatke i kisele bobice.
Pros:
- prosječna otpornost na mraz;
- ukusne bobice;
- nema kostiju.
minusi:
- niski prinosi;
- niska otpornost na bolesti i štetočine;
- loše prevoze.
Zbog lošeg transportabilnosti bijelih grožđica, češće se koristi za sušenje nego za pravljenje vina i sokova.
Rusball
Grožđe sazrijeva za 115-125 dana. Ima velike grozdove konusnog oblika, težine do 1 kg. Bobice su ovalne, bijele boje. Vrlo velika. Težina - 8-10 g. Okus je ugodan. Celuloza sadrži rudimentarno sjeme.
Pros:
- visoka otpornost na smrzavanje - do minus 25 ° C;
- dosljedno visoka produktivnost;
- otpornost na gljivične infekcije;
- dobivanje visokokvalitetnih grožđica;
- atraktivna prezentacija;
- dobro podnosi transport;
- pogodno za stolnu upotrebu i za sušenje.
minusi:
- grane pod opterećenjem usjeva mogu se preopteretiti i slomiti - potrebna je normalizacija;
- sjeme se nalazi u bobicama;
- u kišnom vremenu dolazi do pucanja.
Postoji poboljšana verzija Rusbola - poboljšani Rusbol, također poznat kao vilin 13-3-6-2. Karakterizira ga ranije zrenje.
Stoljeće
Grožđe "Century" predstavlja američku skupinu grožđica. Uzgojen je 1966., ali još uvijek je vrlo popularan. Zreli na 120-125 dana, dakle, odnosi se na sorte srednje zrenja. Biljka je živahna, s stožastim, srednje gustim grozdovima. Težina grozdova je 700-1200 g. Boja bobica je žuto-zelena. Težina - 6-9 g.
Pros:
- veliki grozdovi;
- slatko, jednolično, blago hrskavo meso;
- uravnotežen okus s aromom muškatnog oraščića;
- otpornost na pucanje bobica;
- veliki broj grozdova na lozi;
- bobice su pogodne za grožđice;
- dobra otpornost na smrzavanje - do minus 25 ° S.
Minus - nije dobra dobra kvaliteta čuvanja. Tijekom skladištenja, bobice brzo poprime smeđi nijansu, izgube vizualnu privlačnost.
Sorta "Century" je vrtlarima najpoznatija kao "Centeniel sidlis", što znači "stoljeće bez sjemena".
Jupiter
Ovo je jedna od najmlađih sorti grožđica. Uzgajan je u SAD-u. Bobice sazrijevaju za 105-125 dana. Grmovi su srednje veličine, otporni na mraz, samooprašujući. Grozdovi su cilindrični, "krilo" se pretvara u stožac. Bobice su krupne, ovalne, tamnoplave boje, s mirisom muškatnog oraščića. Težina grozdova je 200-500 g, bobica 4-7 g. Sorta se koristi za sušenje i svježu hranu.
Pros:
- gusta kore ne dopuštaju osa da oštete bobice;
- stabilan prinos;
- podnosi mraz od 30 stupnjeva;
- dobra transportnost.
minusi:
- bobice se drobe ako gljive ne odaberete na vrijeme;
- ponekad se nađu rudimenti sjemena.
O silovanju "Jupitera" pogledajte video u nastavku:
Zaporizhzhya
Sorta je dobila ime po gradu u kojem je uzgajana. Grozdovi su stožasti, veliki, dostižu težinu do 1,5 kg. Težina bobica je 2-2,5 g. Oblik je ovalan, boja je tamno ljubičasta. Sazrijeva vrlo brzo - za 110-120 dana.
Pros:
- dosljedno obilno plodovanje;
- nepretenciozan za njegu;
- lijepo i ukusno voće;
- samooprašivanje, dobar je oprašivač za druge sorte;
- ne boji se plijesni, truleži i oidija;
- podnosi mrazeve do minus 26 ° C.
minusi:
- male bobice;
- grane se mogu otkinuti zbog preopterećenja - trebate obrezati velike maćehe;
- bobice su nešto vodenaste;
- plodovi kasno dobivaju sadržaj šećera;
- pojačano obrazovanje maćehe;
- bobice se slabo skladište;
- plodovi su napadnuti od osa - iz nekog razloga ovi insekti vole Zaporizhzhya grožđice više od ostalih sorti.
Mađarski 342
Ovo je jedna od najpopularnijih desertnih sorti grožđica. Pripada kategoriji ranog zrenja, potrebno je 110 do 115 dana da sazri plod. Biljke su snažne s velikim grozdovima. Težina ruku je 300-500 g. Meso je nježne konzistencije, osjeti se okus muškatnog oraščića. Boja bobica je svijetlo zelena s zlatnim sjajem. Težina - 2-3,5 g. Oblik ploda je jajolik.
Pros:
- otpornost na smrzavanje - do minus 26 ° C;
- voće je idealno za sušenje;
- povećana otpornost na gljivične bolesti;
- koža je tanka, plodovi se lako upijaju, uključujući i dječje tijelo.
minusi:
- klasteri koji nisu slomljeni vremenom gube tržišna svojstva;
- bobice mogu imati rudimentarni znak - sjeme;
- mali grozdovi.
Veles
Raznolikost ranog zrenja. Period zrenja je 95-105 dana. Samoopravajuća sorta, ali u prisutnosti sorti za oprašivanje, produktivnost se povećava za 20%. Grozdovi su vrlo veliki - težine do 3 kg. Oblik grozdova je cilindričan ili stožast. Plodovi su krupni, ovalni, svijetlo ružičasti, s jantarnim tonom. Bobice izgledaju prozirno. Težina - 5 g. U aromama - mošusne note.
Pros:
- vrlo tanka koža;
- nema kostiju;
- visoka produktivnost;
- zreli grozdovi, ostajući na vinovoj lozi, ne gube okus do 45 dana;
- ugodnog ukusa, s muskatnom nijansom;
- bobice sazrijevaju, ne drobe.
minusi:
- otpornost na mraz je prosječna - do 21 ° C, sorti je potrebno sklonište;
- grozdovi napadaju pčele;
- u kiši i vlazi, prozračni izgled bobica se pogoršava.
Gdje raste?
Kishmish je odavno napustio granice srednje Azije - danas se ovo grožđe uzgaja u vrlo različitoj klimi. Postoje sorte - rano zrele i otporne na mraz, koje sigurno rastu u regijama sa oštrim zimama i kratkim ljetima. Ali najviše od toga grožđe voli pješčana tla bogata kalijem i fosforom te lagani povjetarac.
Idealni uvjeti za rast grožđica - na Krimu. Sjeverna granica distribucije proteže se duž linije Kijev-Saratov-Barnaul. Ali to ne zaustavlja iskusne vrtlare - uspijevaju uzgajati sorte kišmisa otporne na mraz daleko na sjeveru. Naravno, za zimu se grožđe u regijama s mraznom zimom mora prekriti.
Glavni uvjet za plodovanje grožđica je najmanje 180 dana bez smrzavanja godišnje.
Prednosti i nedostaci grožđica općenito
Kishmish je popularna skupina sorti koje vinogradari i obični vrtlari amateri cijene za:
- nedostatak sjemena - bobice su pogodne za svježu hranu i za preradu;
- univerzalnost - voće se koristi za izradu grožđica, vina, sokova;
- slatkoća i odličan okus;
- relativno visoka otpornost na smrzavanje - do minus 25 ° C;
- dobra sposobnost oprašivanja - izvrsni oprašivači dobivaju se iz svih sorti grožđica;
- hranjiva vrijednost i ljekovita svojstva bobica - podržavaju srčani mišić, normaliziraju krvni tlak;
- visoka produktivnost - 200-250 centa po 1 ha;
- rana zrelost;
- dobro ukorjenjivanje reznica i kvalitetno sazrijevanje plodova čak i u sjevernim krajevima;
- očuvanje prezentacije i okusa tijekom dugotrajnog transporta;
- otpornost plodova na pucanje na promjene temperature i vlage;
- vanjska privlačnost biljke - grožđice se mogu koristiti u ukrasne svrhe.
Nedostaci:
- U nekim sortama plodovi, prezreli, skloni su prolijevanju - morate pažljivo pratiti njihovo sazrijevanje kako biste na vrijeme ubrali.
- Zadovoljavajuća otpornost na sivu trulež, oidium i plijesan - grmovi trebaju redovitu obradu.
Značajke slijetanja
Ako na svom području želite uzgajati slatke grožđice, odaberite sortu prikladnu za vašu regiju. Zatim odaberite i pripremite mjesto, pripremite sve što vam je potrebno za sadnju.
Vrijeme
Kishmish možete posaditi u jesen i proljeće. U domovini sorte, a u južnim regijama Rusije, grožđe se obično sadi u jesen - u listopadu ili studenom. Mjesec i pol prije mraza, korijenski sustav grožđa ima vremena da se navikne na nove uvjete, a sadnica će se ojačati i ukorijeniti.
U regijama s mraznom zimom poželjno je saditi Kishmish u proljeće - tako da sadnice ne trpe tijekom naglih mrazeva. Proljetna sadnja provodi se prije početka protoka sope, kada biljka još spava.
Optimalna temperatura tla je + 10 ° C. Grožđe se ne sadi u hladnije tlo - korijenje može smrznuti. Tipično se takvi uvjeti stvaraju u travnju-svibnju.
U jesen se sadi sadnica, a za sadnju reznica najbolje je proljeće.
Odabir web mjesta
Preporuke za odabir mjesta za sadnju Kishmish-a:
- Potrebno je dobro sunce - ovo grožđe neće rasti u gustoj hladovini.
- U blizini ne bi trebalo biti drveća - započet će natjecanje za vodu i hranjive tvari.
- Skice i vjetroviti vjetrovi isključeni su, grožđe treba mir i udobnost.
- Najbolja opcija je sunčano područje, gleda na jug ili jugozapad, ravno ili s blagim nagibom.
- Dobro rješenje je slijetanje na strukturu koja pokriva sjever. Obično se grožđe sadi u blizini kamenih zidova šupa, garaža itd. Ali to ne vrijedi raditi u blizini zidova stambene zgrade - zbog obilnog zalijevanja, temelj se može taložiti.
- Kishmish je sposoban rasti na bilo kojem tlu, ali najbolje rodi na labavim i hranljivim tlima - brzo se zagrijavaju i doprinose prodiranju vlage i kisika u korijenje.
Slična svojstva su tipična za ilovasta i lagana ilovasta tla, kao i za crnozeme na vapnenastim i krednim stijenama. Pješčenjaci su dobra opcija, ali imajte na umu da brzo gube vodu i hranjive tvari. - Kishmish se ne smije saditi na tlima smještenim bliže od 1 m od stjenovitih stijena, kao i u močvarnim i slanim područjima.
Slast Kishmish ovisi o količini sunca. Lagano zasjenjenje dopušteno je samo u prvim godinama rasta. Ovo grožđe odlikuje se živahnim grmljem, pa ih se lako može dovesti u zonu maksimalnog osvjetljenja.
Priprema tla
Priprema tla vrši se unaprijed. Ako se grožđe mora saditi u proljeće, tada se parcela priprema u jesen. Nastavite sljedećim redoslijedom:
- Očistite područje od svega suvišnog - uklonite kamenje, korov i njihovo korijenje, izgladite površinu.
- Kopajte presjek dubine 65-70 cm. Pod kopanjem dodajte humus - 3-4 kg po 1 sq. m, i superfosfat - 100 g po 1 km². m
- Prilikom kopanja nemojte pokušavati razbiti velike grudice - tijekom zime oni će se nakupljati puno vlage i u proljeće će se raspasti.
- Ako je potrebno, prilagodite sastav tla - ako je kiselo, dodajte 1-1,5 kg fosfatne stijene. Ako je tlo teško, glina - dodajte grubi pijesak, humus i drobljeno kamenje. Labava pjeskovita tla trebaju treset, stajski gnoj ili černozem.
Odabir sadnica
Naknadni razvoj grožđa i njegova produktivnost ovise o zdravlju sadnog materijala. Kako odabrati sadnice za sadnju:
- Najbolja transplantacija nosi mladi sadni materijal - u dobi od 1-2 godine.
- Korijenski sustav mora biti moćan, jak, bez nedostataka i tragova bolesti. Neka prodavač odreže komad korijena tako da pogledate rez - ako je lagan, onda su korijeni živi.
- Žig treba biti ravan, bez znakova zaraze. Ako na stabljici postoje mrlje, dotoci i zadebljanja, takva sadnica nije prikladna za sadnju.
- Sadnica mora imati najmanje jedan godišnji rast, a dovoljno je gusta i mora imati pupoljke.
Načini slijetanja i upute za njih
Prije sadnje korijen sadnice nekoliko dana se stavi u vodu - tako da upije potrebnu količinu vlage. Za 2-3 tjedna, najkasnije, pripremite jamu.
Sadnja uljane repice:
- Iskopajte rupu s dubinom od 70-80 cm. Otprilike isti promjer bi trebao biti - 80-100 cm. Ova je vrijednost potrebna za udoban smještaj korijenskog sustava - dobro će se razvijati samo u labavom tlu zasićenom kisikom.
- Pomiješajte plodno tlo kada kopate rupu s trulim gnojem (2-3 kante), superfosfatom (200-300 g) i kalijevom soli (100-200 g).
- Utaknite potpornje na dno jame i položite odvod - opečena opeka ili grubi šljunak će učiniti. Potpora je postavljena na sjevernoj strani.
- Ulijte smjesu tla u jamu i napunite je vodom da se taloži.
- Kada se vrijeme sadnje približi, u labavoj smjesi tla, izlijenoj u jamu, napravite produbljivanje. Odaberite njegovu dubinu tako da posađena sadnica iznad površine zemlje ima samo 2 oka.
- Sadnicu stavite tako da joj se korijeni spuštaju okomito.
- Korijene napunite plodnim tlom i tamponirajte rukama.
- Sadnicu prelijte toplom vodom.
- Kad se voda upije, zemlju oko sadnice pospite muljem. Više o muljenju tla možete pročitati ovdje.
Između susjednih sadnica Kishmish treba biti razmak 2,5-3 m, a isto toliko između redova.
Na dubinu sadnje utječu klimatski uvjeti regije i sastav tla:
- Na jugu su sadnice postavljene tako da im je peta na udaljenosti od 50-55 cm od površine zemlje.
- U hladnijim krajevima i na pješčenjacima - na udaljenosti od 60-65 cm.
Značajke njege
Briga za Kishmish uključuje niz poljoprivrednih aktivnosti. Grožđe se reže, redovito zalijeva, gnoji i priprema se u jesen za zimu.
Raspored njege Kishmish-a:
Mjesec, period | Raditi |
svibanj | Prerasla loza se veže i obrezuje. |
lipanj | Narežite biljku na 2 lista, uklonite mladice i napravite gornji preljev. |
srpanj | Izvršite sljedeći rad:
|
Početak kolovoza | proizvodimo:
|
Kraj kolovoza ili početak rujna | Žetva. |
Cijelu vegetacijsku sezonu | Labavljenje, korenje - svaka 2-3 tjedna. |
Tijekom branja zaustavlja se navodnjavanje i preljev.
Kada i kako zalijevati?
Kishmish voli vlagu, a ako mu nedostaje vode, korijenje će početi rasti sve dublje - do 2-2,5 m. Vinova loza će se posušiti, grozdovi neće dobiti na težini, a bobice će biti sočne. Ako nema kiše, onda se Kishmish zalijeva barem jednom tjedno.
Kishmish treba zalijevati u takvim razdobljima:
- početak vegetacije;
- tjedan dana prije cvatnje;
- nakon cvatnje;
- tijekom utovara voća.
2 tjedna prije žetve, navodnjavanje se smanjuje za pola - tako da bobice ne puknu.
Ljeti, posebno vrućih dana, grožđe se zalijeva češće nego inače - svaka 3-4 dana. Stopa navodnjavanja izračunava se uzimajući u obzir svojstva tla, u prosjeku se pod jedan grm izlije 2-3 kante vode.
Da bi se vlaga ravnomjerno apsorbirala, preporučuje se biljnoj vodi davati u dvije faze - ujutro i navečer.
Gornji stol za preljev i gnojiva
Načela prehrane Kishmish-a:
- Hranjenje je umjereno, kombiniranje organskih sastojaka sa složenim gnojivima.
- U proljeće i početkom ljeta dodaje se dušik - za aktiviranje rasta mladica i organske tvari.
- U drugoj polovici ljeta dodaju se fosfor i kalij - potrebni su za stvaranje velikih i slatkih bobica. Dušik se ne unosi od druge polovice ljeta.
- Preporučljivo je primijeniti tekuće obloge tijekom zalijevanja.
Norme i razdoblja primjene gnojiva:
Razdoblje | Stope primjene gnojiva (doziranje se računa za 10 l vode) |
Rano proljeće | Za jedan grm napravite rješenje:
Umjesto mineralnog preljeva, možete napraviti organsko - gnojivo rješenje. |
Prije cvatnje (otprilike tjedan dana) |
Ili dodaju organsku tvar - 2 kg gnoja u kantu vode. |
Sredinom srpnja |
|
Sredinom listopada | Gnojiva za krumpir i fosfor - po 25 g |
Folijarno liječenje
Foliarni preljev - prskanje hranjivih sastojaka po vrhu lišća. Ova metoda se koristi ako nema učinka od korijenske obrade ili za postizanje maksimalnog prinosa. Ova metoda zahtijeva oprez - važno je ne spaliti lišće i ne pokvariti bobice.
Prvo foliarno gornje oblačenje provodi se tjedan dana prije cvatnje. Koristi se bez obzira na to je li obavljena dresura korijena. Da biste uštedjeli vrijeme, folijarni preljev se pomiješa s fungicidom i insekticidom.
Sastav br. 1. foliarnog preljeva:
- 40 g uree;
- 20 g limunske kiseline;
- 15 g borne kiseline;
- 1 g željeznog sulfata.
Sastav broj 2:
- 0,2% amonijev sulfat;
- 0,05% kalijevog permanganata;
- 0,6% kalij sulfata;
- 0,5% uree.
Ako se ne želite baviti pripremom rješenja, kupite gotove proizvode - "Čisti list", "Novofert", "Jajnik" i drugi. Također se preporučuje upotreba stimulatora rasta četkica i bobica - "Gibberellin" za prskanje.
Grožđe se prska po oblačnom danu ili navečer. U otopinu možete dodati glicerin ili biljno ulje - 30 g. To će usporiti isparavanje otopine.
Druga gornja obloga provodi se nakon cvatnje, kada se grožđe prska od štetočina. Od kolovoza obustavlja se folijarno hranjenje da se ne aktivira rast mladih izdanaka.
Obrezivanje
Prve 3-4 godine oblikovan je grm grožđa - to je potrebno za jednostavnu njegu i visoku produktivnost. Obrezivanje Kishmish-a, bez obzira na vrijeme sadnje, započinje u proljeće. Obično koristite oblik kordona s jednim ili dva rukava, gledajući, u pravilu, u jednom smjeru. Ovdje pročitajte o proljetnoj obrezivanju.
Načela obrezivanja kišmiša:
- Kako grm ne doživljava preopterećenja, za svaki metar visine ostaje ne više od 10-12 trsova.
- Kishmish ima živahne grmove, pa se za to koristi dugo obrezivanje - na vinovoj lozi ostaje oko 8-12 očiju. Prvih 4-5 pupova na vinovoj lozi je neplodno - to je obilježje Kishmish-a i drugih sorti grožđa iz srednje Azije.
- Višak i slabi izbojci odsječeni su.
- Na svakom pucanju ne preostaju više od dvije četke.
Zimske pripreme
U južnim regijama slijetanja Kishmish-a nema potrebe za utočište, ali, počevši od središnje Rusije, zagrijavanje za zimu je potrebno.
Redoslijed pripreme Kišmiša za zimu:
- Korenje uskih hodnika - za bolje očuvanje vlage i uništavanje korova.
- Potonji je predzimski preljev (dodaju se fosfatno-kalijeva gnojiva).
- Sklonište puca. Odvezani su položeni na zemlju, zakačeni zagradama. Netkani materijal postavlja se na vrh izbojka, a zatim se posipa slojem zemlje. Ponekad čak grade kutije od šperploče na vrhu.
Bolesti i štetočine
Zbog bolesti i štetočina gubi se prinos. Kako bi se spriječili gubici, potrebna je pravovremena prevencija.
Simptomi i mjere za borbu protiv bolesti i štetočina Kishmish:
Bolesti / štetočine | Simptomi / šteta | Kako liječiti? | prevencija |
Bijela trulež | Utječe na grmove i stabljike bobica, zatim na same bobice, a zatim na cijelu četkicu. Na vinovoj lozi postoje mrlje obrubljene crnom bojom. Provokateri - opekline od sunca, tuče, plijesni. | Prskanje s Bordeaux tekućinom 4%, Kaptanovom otopinom 5% ili suspenzijom TMTD 1%. | Pravilna obrezivanje - grmlje treba dobro prozračiti. |
Siva trulež | Na bobicama se nalaze smeđe mrlje. Puknu, prekriveni su pahuljastim premazom. | Ne postoji učinkovit tretman. | Pucanje i podvezica - tako da postoji pristup suncu. Čim se pojave prvi znakovi poraza, cijeli se usjev uklanja odmah. |
rubeola | Na lišću se pojavljuju smeđe mrlje. Listovi se suše i prerano padaju. Bolest počinje u travnju-svibnju. | Ako se rubeola pojavila prošle sezone, tada liječenje započinje sljedećeg proljeća. Raspršite Bordeaux tekućinu. Također možete koristiti Tsineb 0,5%. | Prskanje s 1% Bordeaux tekućinom. Pravovremeno obrađivanje i njega tla. |
Letak | Oštećeni su jajnici i pupoljci. Oštećene bobice se pokvare, trule. | Za uništavanje staza nanesite Wofatox (po 1 kvadratnom metru - 3 g). | Postavljaju zamke za leptire - spremnike, objesite ih na udaljenosti od 0,7 m od zemlje. Ulijevaju vinsku kašu razrijeđenu vodom 1: 3. Nakon što uklone zimsko sklonište, oni odmah očiste staru koru - lutke prezimuju u njoj i spale je. |
ose | Bobice se pokvare - postaju neprikladne za skladištenje. | Koristi se čitav niz mogućih mjera - zamke, otrovani mamaci, pesticidi. | Sadnje biljaka koje odbijaju osi u blizini grožđa - melem limuna, bosiljak, metvica. |
Korisne informacije o ocjenama
Bobice kishmish su ukusne, zdrave i svestrane u primjeni, ali njihova upotreba zahtijeva kontrolu. Kako ne biste naštetili tijelu, uzmite u obzir specifična svojstva grožđica.
Prehrambena i energetska vrijednost
Kishmish je bogat vitaminima i mineralima:
- Sadrži puno vitamina B skupine - oni su ključ snage živčanog sustava. Korištenje ovog grožđa pomaže u suočavanju sa stresom i depresijom.
- Niacin - normalizira metabolizam.
- Askorbinska kiselina - jača imunološki sustav.
- Kalij - povoljno djeluje na kardiovaskularni sustav.
- Bor - smanjuje rizik od osteoporoze.
- Oleanolna kiselina - smanjuje brzinu razvoja bakterija u usnoj šupljini.
Kalorični sadržaj bobica Kishmish - 69 kcal na 100 g. Energetska vrijednost:
- proteini - 0,72 g;
- masti - 0,16 g;
- ugljikohidrati - 17,2 g.
Glikemijski indeks
Glikemijski indeks (GI) je parametar koji određuje brzinu razgradnje ugljikohidrata, koja prikazuje veličinu promjene razine glukoze u krvi. Dakle, GI bobica grožđica je 56. Grožđe se često koristi u dijetama, ali je kontraindicirano dijabetičarima, kao i svaki proizvod čiji je GI iznad 50.
Koji su vitamini tamo?
Kishmish je bogat vitaminima, posebno cijenjen zbog visokog sadržaja vitamina A i C. Ali prisutne su samo u zrelim i dobro osušenim bobicama.
100 g grožđica sadrži:
- C-vitamin - 6 mg;
- A-vitamin - 5 mcg;
- vitamin PP - 0,3 mg;
- vitamin B9 - 2 mcg;
- beta-karoten - 0,03 mg;
- Vitamin H - 1,5 mcg;
- E-vitamin - 0,4 mg.
Primjena
Kishmish koristi:
- Kao koristan, čak i terapeutski proizvod. Bobice razveseliti, ublažiti umor i imati još mnogo povoljnih učinaka.
- U kuhanju. Koristi se u pečenju, slastičarstvu, raznim jelima.
- Za pravljenje domaćeg vina.
Šteta od Kishmisha
Kada koristite kishmish, treba uzeti u obzir njegov visoki glikemijski indeks, kao i prisutnost organskih kiselina. Kishmish je štetan kada:
- pretilosti;
- šećerna bolest;
- peptički ulkus želuca;
- pankreatitisa;
- Kolecistitis.
Maksimalna doza grožđica je 25 komada dnevno. Prekoračenje norme dovodi do nadutosti, mučnine i proljeva - ti se simptomi mogu razviti prejakim grabežljivcem čak i kod vrlo zdravih ljudi.
Tržište bobičastog voća
Kishmish nema uvijek dobru prezentaciju. Mogući nedostatak grozdova je nedostatna gustoća. Sve ovisi o veličini grozdova i njihovom izgledu - ti parametri ovise o raznolikosti Kishmish-a, njegovoj kvaliteti čuvanja i sposobnosti grozdova da održavaju svoj prikaz nakon zrenja.
Recenzije o Kishmish grožđu
Vladimir P., Krasnodarski teritorij. Kishmish je pokušao zasaditi sve, više od ostalih poput Radijanta i Velesa. Potonji je posebno dobar za prodaju - dozrijeva rano, grozdovi izgledaju luksuzno, a bobice su ukusne. Sjeme se praktički ne nađe.
Victoria R., Moskva. Dvogodišnje sadnice Radianta i Mađarice posadile su u proljeće 342. Jedva su rasle, tek je 342 bilo nekoliko grožđa sljedeće godine, ali Radiant nije otišao nakon zime, bilo je potrebno ubrati.
Sakriti
Dodajte svoju recenziju
Nove sorte Kishmish imaju dovoljnu otpornost na smrzavanje da bi rasle u različitim regijama Rusije. Ovo nepretenciozno grožđe univerzalne primjene ne samo da će obogatiti vaš stol, već može poslužiti i kao dobar izvor prihoda.
Objavio
12
Rusija. Grad Novosibirsk
Publikacije: 276 Komentari: 1