Krmna pšenica jedna je od klasa za podjelu žitarica prema pokazateljima kvalitete. Takvo zrno ima posebne zahtjeve, a njegova upotreba treba biti racionalna. Saznajte više o tome u članku.
Krmna namjena
Riječ "stočna hrana" s francuskog se prevodi kao "hrana za hranjenje". Pšenicom se naziva pšenica koja nije prošla kontrolu kvalitete tržišta hrane i zbog toga nije pogodna za prehranu ljudi. Sastav ovog zrna idealan je za prehranu domaćih životinja: goveda, sitne stoke, peradi, nutrije, zečeva itd.
Krmna pšenica nije posebno uzgajana i ne sakuplja se za sjetvu. Pored žitarica, krmom se nazivaju sijeno i košenje biljnih dijelova pšenice i drugih žitarica (slama).
Značajke krmne pšenice
Posebnost je niska kvaliteta zrna u usporedbi sa standardima u hrani. Ovu klasu žitarica karakteriziraju sljedeći simptomi:
- veliki postotak oštećenih zrna;
- visok sadržaj ugljikohidrata, uglavnom škroba;
- niska koncentracija proteina i masti u sastavu;
- minimalna količina vlakana;
- smanjena vlaga zrna (do 15%).
Koji su zahtjevi za proizvod?
Postoje određeni zahtjevi za stočnu pšenicu. Međunarodni standardi kvalitete i GOST dopuštaju bilo koji razred i vrstu pšenice, ali strogo reguliraju sljedeće pokazatelje:
- Izgled.Zrno bi trebalo biti zdravo, imati normalnu boju i oblik. Ne bi trebalo biti mirisa plijesni, truleži, slada itd.
- Nečistoća.U ukupnoj masi hranjive pšenice, nije dopušteno zagađivanje ostalim žitaricama većim od 15%, sjemenom korova - više od 1%, mineralnim krhotinama - više od 3%.
- Infekcija gljivičnim bolestima. Zrno koje zahvaća Fusarium ne bi trebalo biti više od 1%, smutnja gljiva - do 10%. Infekcija drugim bolestima nije dopuštena.
- Prisutnost štetočina. Krma ne bi trebala imati štetočine u ukupnoj masi. Oštećenja insekata i mikroorganizama koji mogu naštetiti stoci nisu dopušteni.
- Vlažnost. Ovaj pokazatelj ne smije prelaziti 15%.
Kakva je razlika od zrna hrane?
Glavna razlika između hranjene pšenice i prehrambene pšenice je kvaliteta zrna. Prije dolaska na poljoprivredno tržište krmne žitarice moraju biti manje zahtjevne. Cijena hranjene pšenice značajno je niža od zrna više klase.
Prednosti i nedostaci hranjene pšenice
Prednosti krme uključuju:
- Vrijedan sastav. optimalno pogodan za uzgoj stoke. Kada se u prehranu uvode dodatni izvori lizina i fosfora, metabolički procesi u tijelu se stabiliziraju, a zdravlje i razvoj životinja poboljšavaju.
- Jednostavno pohranjivanje. Visok sadržaj ugljikohidrata ne akumulira vlagu unutar zrna, što produžava njegov rok trajanja.
- Niska cijena. Ovisi o usjevima, sorti i kvaliteti zrna, ali uvijek nižim od cijena zrna viših razreda.
Nedostaci hranidbene pšenice:
- velika količina škroba u sastavu može uzrokovati gastrointestinalne bolesti kod životinja;
- prevladavanje ugljikohidrata na pozadini nedostatka proteina i vlakana može dovesti do pretilosti u stoci;
- niska razina šećera, masti i vlakana može uzrokovati probavu ili slabu apsorpciju zrna.
Negativne posljedice nastaju samo upotrebom krme u njezinom čistom obliku. Napravite pravu prehranu za životinje i ptice kako biste postigli samo pozitivan učinak od hrane za životinje.
Klasifikacija krmne pšenice
Ovisno o usklađenosti s takvim pokazateljima kao što su izgled, masni udio glutena i njegova kvaliteta, staklast, pšenica podijeljeni su u nekoliko klasa. Svjetski i domaći standardi mogu se međusobno razlikovati i sastoje se od 5 klasa za čvrstu pšenicu ili 6 razreda za meku pšenicu, koji su kombinirani u 3 skupine:
- Grupa „A“ obuhvaća ocjene 1-3 razreda. Ovo je najbolja pšenica koja se koristi u prehrambenoj industriji. Samo se ovo zrno izvozi na inozemno tržište i naziva se jakim.
- U skupinu B spada pšenica 4. klase, zasićena jakim sortama. Od ove žitarice proizvode se tjestenine i drobljene žitarice.
- Krmna pšenica uključuje zrna 5-6 razreda.
Bez obzira na klasifikaciju, krmno zrno je uvijek najniže kvalitete, pa spada u nižu klasu. Nikad se ne koristi u hrani i ne miješa se s jakim sortama.
Kako koristiti hranu za stoku?
Krma je svestrana hrana za peradarstvo, stoku i uzgoj riba. Stopa hranjene pšenice u glavnoj prehrani za:
- sitna goveda i svinje - do 40%;
- Goveda - do 35%;
- konji - do 30%;
- mali kućni ljubimci od 20 do 40%;
- ptice - do 60%.
Ovisno o sorti pšenice i njezinim kvalitetama, orijentacija uporabe žitarica i njezine pripreme ovisi o:
- Sa visokim sadržajem celuloze u hranidbenoj pšenici, pogodan je za stočnu hranu i sitnu stoku, konje.
- Manje pulpe omogućuje svinjama, peradi i ribama hranu za žitarice.
- Za hranjenje peradi i malih životinja koristite mekane vrste krmnih žitarica. Tvrdo zrno mora biti pareno, proklijalo ili nasjeckano. Goveda i svinje mogu se hraniti na osnovi durum pšenice.
Optimalno je ne samo uključiti krmnu pšenicu u sastav krmnih smjesa, već i uzeti ovu žitaricu kao osnovu sastava. Hoće li žitarice životinje u potpunosti probaviti, ovisi o kvaliteti proizvedenog krmiva i njegovom sastavu. Dodajte mu drugu hranu kako biste nadoknadili štetu koju uzrokuje visoki škrob. Sastav obogatite dodatkom masti, proteina, vlakana, vitaminskih i mineralnih kompleksa.
Pravila skladištenja
Zrno sa razinom vlage ne većom od 12% šalje se na skladištenje. Istodobno, u žitnici bi taj pokazatelj trebao biti na razini od 40-75%, a temperatura zraka ne smije prelaziti 80 stupnjeva.
Krmna pšenica dobro podnosi skladištenje, ali kako biste produžili njezin rok trajanja uz održavanje kvalitete zrna, pridržavajte se sljedećih pravila:
- osušite zrno prije polaganja u kaštu;
- nemojte miješati stočnu hranu s različitim pokazateljima vlage i korova kako ne biste izazvali spontano zagrijavanje pšenice;
- Ne kombinirajte ohlađenu krmu sa zagrijanim osušenim zrnom;
- Ne čuvajte zdravu pšenicu u istoj sobi s oštećenim ili zaraženim zrnom;
- kontrolirati vlažnost pšenice i zraka u zrnu tijekom cijelog razdoblja skladištenja.
Ovisno o suhoći zrna i godišnjem dobu, visina sloja skladištenja krmiva znatno se razlikuje:
- U hladnim mjesecima sirova pšenica prekrivena je slojem do 2 m, vlažno zrno - do 3 m, srednje suho zrno - do 4 m.
- U toploj sezoni debljina sloja smanjuje se 1,5-2 puta.
Razmatra se optimalno skladištenje krmne pšenice u plastičnim vrećicama. Ne propuštaju svjetlost, vlagu, isključuju infekciju zrna štetočinama i bolestima.
Kako odabrati stočnu pšenicu?
Pri odabiru krmne pšenice, ne fokusirajte se na cijene, već na kvalitetu zrna. Pročitajte dokumentaciju, provjerite boju, miris, cjelovitost žitarica.
Kada nabavljate velike količine, povjerite analizu stočne hrane stručnjacima slanjem uzoraka na analizu u laboratorij.
Krmna pšenica osnova je stočne hrane u poljoprivredi. Za njegovu kvalitetu postavljaju se određeni zahtjevi, a skladištenje takvog zrna moguće je pod brojnim uvjetima. Prilikom odabira stočne hrane za stoku provjerite je li u skladu s pravilima. To će vam omogućiti da iskoristite sve prednosti žitarica i izbjegnete štetne učinke njegove uporabe.