Češnjak dolazi u raznim vrstama koje odgovaraju svakom ukusu i boji. Podijeljen je u dvije vrste: zimski i proljetni. Zimi se sadi usjev, daje visoki prinos zbog čega daju prednost mnogo većem broju vrtlara. No, da bi odabrali koju vrstu zimskog češnjaka posaditi, prvo im treba malo razumijevanja.
Opće informacije o zimskim sortama češnjaka
Prilikom odabira zimskih sorti češnjaka trebali biste znati nekoliko znakova pomoću kojih se može odrediti:
- u sredini glave nalazi se štap s klinčićima smještenim okolo;
- zubi su u jednom redu;
- svi su klinčići isti;
- zimske sorte daju veliki urod;
- postoje strelice na kojima se tada mogu formirati žarulje.
Zimski češnjak dijeli se na dvije vrste:
- strijelac - glava češnjaka sastoji se od prstena velikih klinčića;
- ne-snimanje - sastoji se od velikog broja malih zuba koji su smješteni u spiralu.
Da biste dobili bogatu žetvu, trebali biste pažljivo odabrati izvorni materijal. To treba učiniti uzimajući u obzir određene čimbenike:
- Prisutnost korijenskog sustava na dnu lukovice koja se ne bi trebala raspasti ako se pritisne.
- Žarulja treba biti zatvorena, s čvrsto zatvorenim zubima i prekrivena suhim ljuskama.
- Dno bi trebalo biti tijesno.
Mizar
Uzgojeni "Alcor" ruski uzgajivači. Smatra se najplodnijom sortom. Količina usjeva, ako se poštuju sva pravila sadnje i njege, je 3-3,4 t / ha. Trajanje vegetacijske sezone je 85-95 dana.
Tehnički podaci:
- broj klinčića - od 4 do 6;
- okus - začinjen, bez oštre arome;
- težina - od 20 do 35 grama;
- sadi se u razdoblju od sredine rujna do početka listopada;
- zalijevanje obilno, 2-3 puta tjedno.
Štetnici se ne dotiču ove sorte, ali Alcor može dobiti žuti patuljak - na lišću se pojavljuju žute pruge i deformacije, a sam češnjak polako raste. Pogođene biljke moraju se ukloniti.
Sofievsky
Ova je sorta uzgajana u Ukrajini. Sadi se i u proljeće i u jesen. Smatra se otpornim na mraz i raste na vlažnim ilovnatim tlima. Sezona uzgoja traje 110 dana.
Tehnički podaci:
- broj klinčića - od 8 do 10 komada;
- okus je začinjen;
- težina - od 80 do 120 grama;
- mogu se čuvati dulje vrijeme uz pravilno sušenje;
- potrebna su mineralna gnojiva.
Lyubasha
Riječ je o ukrajinskoj preslatkoj sorti visoke produktivnosti - do 3,5 kg po 1 kvadratnom metru. Sposobna je tolerirati hladnu sezonu. Visina biljke može doseći i do 1,5 metara.
Tehnički podaci:
- težina - od 120 do 200 grama;
- broj klinčića - od 4 do 7;
- okus je začinjen;
- može se čuvati 10 do 12 mjeseci na tamnom mjestu;
- sadi se krajem rujna - početkom listopada;
- razmnožava se klinčićima, jednostrukim zubima ili zračnim sjemenkama.
Dubkovsky
Uzgojena od strane ruskih uzgajivača, sorta pripada pucačima i razmnožava se pomoću zračnih žarulja. Sezona uzgoja traje od 98 do 114 dana. Sklone porazu bijele truleži i nematoda.
Tehnički podaci:
- broj klinčića - 10-12;
- težina - od 28 do 32 grama;
- okus je začinjen;
- pulpa je gusta;
- boja - krema;
- prinos - 0,14-0,5 kg / sq. m.
Dobrynya
Odlikuje ga dobra kvaliteta čuvanja, visoka razina produktivnosti (2-2,5 kg), pokazuje dobru otpornost na hladno godišnje doba, a može izdržati i Fusariumovu bolest. Sezona uzgoja traje od 123 do 129 dana. Pogodno je ilovasto, plodno tlo neutralne kiselosti.
Tehnički podaci:
- broj klinčića - od 10 do 12 komada
- težina - oko 55 grama;
- okus - malo oštar;
- može se čuvati do šest mjeseci;
- zalijevanje - 2-3 puta tjedno.
Rockambole
Rocambole pripada obitelji liliaceae. Ima nekoliko naziva: luk-češnjak, luk češalj, španjolski i egipatski, kao i bijeli slon. Tlo za sadnju treba biti labavo i plodno i smješteno na brdu kako voda ne bi stagnirala. Razmnožavanje se događa kroz klinčiće. Čuvajte kod kuće na sobnoj temperaturi.
Tehnički podaci:
- broj klinčića - od 4 do 6 komada;
- težina - od 100 do 300 grama;
- visina - od 80 do 120 cm;
- okus je manje oštar;
- pulpa je sočna.
Zubrenok
Razlikuje se u visokoj razini prinosa - 1,1 kg po četvornom metru. Sorta je otporna na fusarium. Uzgaja se na otvorenom tlu, tlo treba biti ilovasto, plodno. Nepretenciozan za njegu, ponekad su potrebne sunčeve zrake. Gnojiti u razdoblju aktivnog rasta. Sezona uzgoja traje od 87 do 99 dana.
Tehnički podaci:
- broj klinčića - od 4 do 7 komada;
- težina - od 50 do 70 grama;
- okus je začinjen;
- boja pulpe - bijelo-ružičasta;
- smatra se sredinom sezone.
Komsomolets
Predstavnik je roda luk i može biti i proljetna i zimska sorta češnjaka. Sezona uzgoja traje od 110 do 120 dana. Sadnju je potrebno na sunčanim područjima, jer se u sjeni slabo ukorijeni i raste u malim veličinama. Tlo treba biti dobro popušteno, za sadnju je pogodno pjeskovito ilovasto ili ilovasto.
karakterističan:
- broj klinčića - od 6 do 10 komada;
- težina - od 30 do 50 grama;
- okus - začinjen, s oštrim mirisom;
- otporan na toplinu i hladnoću;
- boja klinčića je ljubičasta;
- veličina lišća - od 30 do 40 cm;
- razmnožava se lukovicama ili zračnim lukovima.
Ploviti
Pripada visokoj prinosi i sorti otpornoj na smrzavanje. Pravila slijetanja su standardna. "Parus" je rano sazrijevanje, a bere se u lipnju. Prinos je 1-1,5 kg po 1 četvornom metru.
Tehnički podaci:
- broj klinčića - od 6 do 8 komada;
- težina - oko 40 grama;
- okus - oštar, s oštrim mirisom;
- pulpa je sočna i gusta;
- duljina lišća - 50 cm;
- čuva se 6-8 mjeseci.
Iscjelitelj
Unesena je u registar Ruske Federacije 2002. godine. Smatra se zimskom sortom, ranom dozrijevanjem i bez otpada. Sezona rasta iznosi od 100 do 109 dana. Razlikuje se dobrom zimskom postojanošću i uvijek daje stabilnu žetvu.
Tehnički podaci:
- broj klinčića - od 11 do 18;
- težina - od 36 do 65 grama;
- okus - malo oštar;
- može se čuvati oko 7 mjeseci;
- boja suhih ljuskica je bijela, boja mesnatih je blijedo ružičasta i blijedo ljubičasta;
- posađeno u trećem desetljeću prosinca.
Baškir 85
Izveli su ga znanstvenici s Baškirskog istraživačkog instituta i ufijskog uporišta All-Russian Research Institute. Uzgajaju klinčiće i lukovice. Sorta je strijela. Sezona rasta iznosi od 85 do 91 dana. Produktivnost - 0,7 kg po četvornom metru.
Tehnički podaci:
- broj klinčića - od 4 do 5 komada;
- težina - 64 grama;
- okus je začinjen;
- gusta pulpa;
- boja je ljubičasta;
- rezistentna na bakterijsku trulež i peronosporozu.
Podmoskovny
Otporan je na hladnoću i bolesti. Sorta je srednja sezona, strijelac. Razmnožava se zubima, jednostrukim zubima i sjemenkama. Sezona rasta je 112 dana. Prinos je do 1,9 kg po četvornom metru. Potrebno je gnojidba dušičnim gnojivima.
Tehnički podaci:
- broj klinčića - od 5 do 7 komada;
- težina - do 60 grama;
- okus je vrlo začinjen;
- može se pohraniti dulje vrijeme;
- krem meso;
- zalijevanje - tjedno.
Plavetnilo
Uzgaja se u ljetnim kućicama, pripada sredinama sezone i strijelcima. Prinos je nizak - 0,7 kg po četvornom metru. Prije sadnje morate pažljivo pripremiti tlo - iskopati i dodati kompost, fosfatna i kalijeva gnojiva.
Tehnički podaci:
- broj klinčića - 5-6 komada;
- težina - do 60 grama;
- okus je vrlo začinjen;
- pulpa - bijela;
- vrijeme skladištenja - 6 mjeseci;
- stabilna žetva;
- nepretencioznost za njegu.
Losevsky
Dizajniran za sadnju u povrtnjacima. Srednja je sezona, vrsta koja se ne pali, dobra otpornost na smrzavanje. Sezona vegetacije je od 105 do 115 dana. Prinosi mogu početi od 1,3 kg do 2,5 kg po četvornom metru.
Tehnički podaci:
- broj klinčića - 4-5 komada;
- težina - do 75 grama;
- okus je dovoljno začinjen;
- rok trajanja - ne više od šest mjeseci.
Toplice
Isto vrijedi i za ukrajinske sorte češnjaka. Otporan je na niske temperature i bolesti. Može se prilagoditi bilo kojem tlu i klimatskim uvjetima. Veličina usjeva - do 4 kg po 1 četvornom metru.
Tehnički podaci:
- broj klinčića - od 7 do 10;
- masa žarulja - od 60 do 100 grama;
- okus je začinjen;
- pulpa - kremasta i sočna;
- treba čuvati na hladnom mjestu.
Čečenski
Prosječno razdoblje zrenja. Vegetacijsko razdoblje je 80 do 85 dana. Prije mraza zemlju treba gnojiti tresetom ili humusom i čuvati u dobro prozračenom prostoru.
Tehnički podaci:
- broj klinčića - od 4 do 8 komada;
- težina - od 50 do 120 grama;
- okus je začinjen;
- oblik - okrugli i okruglo-ravni;
- visoka otpornost na propadanje.
Rusich
Zimski otporna sorta sa srednjim vremenima zrenja. Smatra se nepretencioznom sortom, koja pod povoljnim uvjetima donosi do 2,5 kg po četvornom metru.
Tehnički podaci:
- broj klinčića - od 5 do 7 komada;
- težina - od 70 do 100 grama;
- okus je polu oštar;
- pulpa je mirisna, krem boje i sočna;
- vanjska je ljuska bijela i žuta, a unutarnja je smeđa.
Ždrijebac
Ova sorta češnjaka nije navedena u državnom registru, uzgajaju je samo amateri, a ime joj je dodijeljeno po svojim karakteristikama - sorta je tvrdoglava, strpljiva i plodonosna. Periodi zrenja su prosječni.
Tehnički podaci:
- broj klinčića - 5-6 komada;
- težina - do 20 grama;
- okus je začinjen;
- boja - bijela s ljubičastom;
- drži dobro do siječnja bez gubitka kilograma.
Pouzdan
Univerzalna zimska sorta, otporna je na mraz. Smatra se sredinom sezone, a vegetacijska sezona traje od 99 do 122 dana.
Tehnički podaci:
- broj klinčića - od 4 do 7 komada;
- težina - od 55 do 75 grama;
- okus - intenzivan začinski;
- može se pohraniti dulje vrijeme;
- produktivnost - 1,3 kg;
- otporan na bolesti.
Strijelac
To je sorta pucanja u sezoni. Otporan na hladno vrijeme, prinos je do 2,0 kg po četvornom metru. Može se dugo čuvati, ali s vremenom se počinje sušiti.
Tehnički podaci:
- broj klinčića - od 5 do 7;
- težina - do 65 grama;
- okus je začinjen;
- oblik - zaobljeni stan;
- meso je bijelo;
- suhe ljuskice - lila-ljubičaste, kožne - smeđe;
- rok čuvanja - šest mjeseci.
Cezar
Srednja sezona, biljka za pikado. Niska razina prinosa - 0,9 kg po četvornom metru. Dno otporno na truljenje. Lukovice se jako razlikuju u težini. Vegetacijsko razdoblje je od 105 do 115 dana.
Tehnički podaci:
- broj klinčića - 4-5 komada;
- težina - od 39 do 54 grama;
- okus - poluotok;
- rok trajanja - šest mjeseci;
- oblik žarulje je okruglo-ravan;
- Pokrovne ljuske su prljavo sive s ljubičastim prugama.
U znak sjećanja na Ershova
Uvršteno u državni registar 2006. godine. Raznolikost u sezoni, bez snimanja. Smatra se produktivnom (prinos - 1,9 kg po četvornom metru). Otpornost na hladnoću.
karakterističan:
- broj klinčića - do 20 komada;
- težina - 55 grama;
- okus je polu oštar;
- kratak rok trajanja - do 5 mjeseci.
- pulpa je bijela;
- kožne ljuskice - leucorrheea.
Titanijum
Pripada velikim, plodonosnim i srednje kasnim sortama. Uzgaja se na otvorenom u srednjem traku. Vegetacijsko razdoblje je od 100 do 115 dana. Prinos je do 1,9 kg, a rok trajanja je 5-6 mjeseci. Sorta se samostalno obnavlja sjetvom lukovica svaka 3-5 godina. Za najbolji prinos, tlo treba obogatiti kalijevim gnojivima.
Tehnički podaci:
- broj zuba je oko 6;
- težina - do 150 grama;
- okus je začinjen;
- pulpa je sočna;
- boja integumentarnih ljuskica - ljubičasto-lila;
- sadi od kraja rujna do početka studenog.
Moskal
Uzgajan je u Ukrajini. Odnosi se na vrlo prinosnu, ali se ne čuva dugo.
Tehnički podaci:
- broj klinčića - 4-5 komada;
- težina - lot 80 do 100 grama;
- okus je začinjen;
- pulpa - bijela i sočna;
- boja ljuske - lila-bijela;
- rok trajanja je 5-6 mjeseci.
Aleksejevski div
Smatra se jednim od najboljih. Uzgojen je 1998. godine. Daje rekordne prinose, otporne na bolesti, posebno na fusarium. Glave, zubi i lukovice čuvaju se zimi.
Tehnički podaci:
- broj klinčića - 4-5 komada;
- težina - do 180 grama;
- okus - začinjen, ali slatkast;
- duguljasti oblik;
- vanjske ljuske su sivo-bijele.
Casablanca
Uzgajan je u Holandiji. Odnosi se na velike vrste češnjaka. Njegove prednosti uključuju dugotrajno skladištenje, visoku komercijalnu kvalitetu i prinos do 55-60 tona po hektaru, kao i otpornost na neke bolesti.
Tehnički podaci:
- broj klinčića - od 8 do 12 komada;
- težina - do 200 grama;
- ljuskice su bijele.
Široki 220
Sorta je uzgajana na Institutu za istraživanje u Krasnodaru, a odobrena je za uporabu 1962. Pripada ranom sazrijevanju, ne puca i cijenjena je zbog visoke otpornosti na hladno vrijeme. Sezona rasta je od 97 do 118 dana. Prinos je nizak - 0,35 kg po četvornom metru.
Tehnički podaci:
- broj klinčića - od 8 do 10 komada;
- okus je polu oštar;
- boja - bijela, sa strana - blijedo ružičasta ili žuta;
- sorta je otporna na fusarium i podložna je hrđi;
- oblik - šiljast.
Messidor
Messira su iznijeli kolekcionari iz Nizozemske. Smatra se standardnom sortom ranog sazrijevanja koja je sklona pucanju i otpornosti na bolesti. Odnosi se na visokorodne sorte, ali ovisno o odabranom tlu i mjestu sadnje - dajte prednost svijetlim mjestima s plodnim ilovnatim ili pješčanim ilovastim tlima, koja se moraju isušiti.
Tehnički podaci:
- broj klinčića - od 6 do 10 komada;
- boja - bijela, s ružičastim nijansama;
- zalijevanje treba obaviti dva puta mjesečno;
- visina lišća - do 40 cm;
- okus je začinjen.
Tien Shan
Rijetka, grubozrnata sorta. Lanceta i kasne zrenja. Razlikuje se u visokoj razini očuvanosti. Sezona rasta iznosi oko 110 dana. Može se množiti zračnim žaruljama. Produktivnost - od 3 do 4 kg po četvornom metru. Sorta je sječena na povrtlarskoj stanici Krasnodar.
Tehnički podaci:
- broj klinčića - od 5 do 10 komada;
- težina - do 120 grama;
- oblik - okruglo-ravan;
- prekrivanje - ljubičasto-bež ili smeđe.
- sadnja se odvija od sredine listopada do početka studenog.
Uzgajivači povrća radije sadi nekoliko sorti zimskog češnjaka, jer svaka sorta ima svoje prednosti i nedostatke. Ako se osoba tek počinje baviti ovim pitanjem, trebala bi odabrati one sorte češnjaka koje su nepretenciozne u skrbi, a koje će pomoći da ne izgube žetvu kad dođe vrijeme za berbu.
Autor publikacije
6
Ukrajina. Grad: Mariupol
Publikacije: 22 Komentari: 0