Gustoća i debljina ljuske jedan je od najvažnijih pokazatelja kvalitete jaja. U industrijskim objektima postoji poseban sustav kontrole, koji uključuje brojna mjerenja koja ukazuju na kvalitetu proizvoda. To je zbog činjenice da tanka ljuska pilećih jaja smanjuje njihovu cijenu, jer ona postaju nesigurna za potrošača.
Tanke i slabe školjke u pilećim jajima
U stvari, postoji mnogo faktora koji određuju debljinu ljuske. U nekim slučajevima, pilići ne primaju dovoljnu količinu određenih tvari, a u drugim pojedinci mogu biti bolesni. Kontroliranje kvalitete školjke može pomoći u očuvanju ne samo jaja, već i zdravlja slojeva. Prepelice jaja imaju najtanju ljusku.
Razlozi prorjeđivanja ljuske jajeta
Zapravo su faktori koji određuju debljinu i snagu ljuske u jajima prilično raznoliki. Dakle, ti parametri mogu biti izvrsni kod različitih pasmina i križeva pilića, međutim, u normalnim uvjetima sadržaj pilećih jaja će i dalje biti kvalitativno zaštićen bez obzira na vrstu ptice, stoga, prije svega, trebali bismo razgovarati o patološkim promjenama.
Potrebno je razumjeti da je ljuska prilično složen proizvod, za čije stvaranje su potrebna određena sredstva. 3 makrohranjiva iz hranjivih sastojaka troše se na stvaranje jajne ljuske:
- dušik;
- kalcij;
- fosfor.
Međutim, također nije vrijedno zanemariti elemente u tragovima, čiji je sadržaj u tijelu ptica mnogo manji od prethodnih, jer u protivnom neće biti ni u jajima. Doprinos ovih kemijskih elemenata je značajan, stoga je potrebno pažljivo pratiti da li i oni spadaju u prehranu pilića.
Ukupno se razlikuje 6 mikroelemenata koji utječu na stvaranje ljuske jaja: cink, kobalt, kuprum, ferum, mangan i jod. Bez ovih tvari nemoguće je stvaranje punopravne ljuske.
Što pokreće stanjivanje školjke
Obično je razlog da ljuska jajeta ima slabu ljusku zbog nedostatka gore navedenih kemijskih elemenata. Između ostalog, vitamin D, koji se također može nazvati i "sunčevim" vitaminom, od velikog je značaja u ovom kontekstu. Vrlo je nužna za asimilaciju makro i mikroelemenata.
Manjak vitamina D dovodi do činjenice da ptica nije u mogućnosti koristiti elemente dobivene iz hrane. U konačnici, to može utjecati ne samo na jajašce, već i na zdravlje odraslih ptica, što dovodi do razvoja brojnih bolesti, prije svega rahitisa i bolesti kostiju.
Međutim, najčešći uzrok je pogrešan omjer fosfora i kalcija. Pilićima je normalno potrebno 3-5 puta više Ca nego P. Osim toga, nedostatak kalcija utječe na razvoj osteoporoze.
Rješenje problema
Kad postane poznato zašto se opaža meka ljuska, možete početi razmišljati o tome što učiniti s njom. Potrebno je paziti da pilićima bude osigurana odgovarajuća količina makro-, mikroelemenata i već spomenutog vitamina D. Zbog toga u prehranu mogu biti uključene sljedeće namirnice:
- Da bi se povećala količina proizvedenog kalcija, školjke jaja, vapnenac, kreda, skuta, pepeo iz peći, vapnenac i vapno ljuska melje se u prah.
- Ako trebate povećati količinu kalcija i fosfora, idealan je koštani obrok i fosfati koji sadrže Ca.
- Glavni izvor dušika je kuhinjska sol.
Međutim, s ovim posljednjim morate biti izuzetno oprezni. Velike čestice soli, kao i njezin višak, mogu dovesti do trovanja pilića i smrti. Ljeti je preporučljivo ograničiti se na dušik dobiven iz zeljastih biljaka: djetelinu, kiselu, plantažu, livadnu plavca i maslačak.
Što se tiče kalcija, mora se reći da se oko 2,1-2,3 g ovog elementa troši na formiranje ljuske i njenog sadržaja.
Ali mora se imati na umu da piletina može iskoristiti samo do 50% primljenog kalcija, zbog čega gornju vrijednost treba udvostručiti. Tako da se vrlo tanka školjka otvrdne, ptica bi trebala dobiti od 4,4 do 4,6 g ovog makronutrijenta dnevno.
Kako i kada uvesti komplementarnu hranu za jačanje ljuske
Hranjenje ptica hranom bogatom kalcijem preporučuje se popodne. To će omogućiti pilićima da optimalno troše element, uzimajući u obzir fiziološke potrebe.
Štoviše, kako bi školjka bila jaka, preporučljivo je ujutro hraniti piliće vapnencem, a nakon ručka, oko 14-15 sati, ljuskati ljuske. To je zbog činjenice da se potonji proizvod, ulazeći u tijelo, zadržava u gastrointestinalnom traktu duže vrijeme od vapnenca.
Međutim, u nekim slučajevima, krhke školjke samo su jedan od simptoma određene bolesti. U takvoj situaciji teško je biti moguće ojačati bez izliječenja ptica. Prvo, preporučuje se paziti da se pilići ne razbole od sljedećih bolesti, jer problem s školjkom je upravo u njima:
- mikoplazmoza;
- zarazni bronhitis;
- NB;
- ptičja gripa;
- SVINJAC;
- ptičji encefalomijelitis.
Između ostalog, treba paziti da perad nema mentalnih problema. Stres i strah, poput bolesti, mogu pridonijeti lošem zdravlju ptica, što zauzvrat dovodi do stanjivanja ljuske jajeta. Bez mirnog života bit će izuzetno teško ojačati školjku.
Pileća jaja imaju tanke školjke što učiniti nego hraniti piliće
Što učiniti ako pilići imaju meke ljuske jaja
Piletina nosi jaja bez ljuske, samo u filmu.
Jaja bez školjki, što učiniti ??? Kako samljeti i kuhati kalcij s jajima
Pravilno hranjenje ptica i praćenje njihovog zdravlja je predivno, ali to možda nije dovoljno ako nemate dovoljno vitamina D. To ne znači da su ga nazvali "sunčanim". Činjenica je da se obično sintetizira, zahvaljujući zrakama koje padaju na tijelo. Da biste izbjegli nedostatak i spriječili kvar na jajima, potrebno je dati pilićima priliku da ljeti šetaju na suncu. Ako se problem pojavio zimi, preporučuje se pilićima dati posebne pripravke koji sadrže vitamin: trivitamin i tetravit.