Patke brojleri su hibridne ptice koje vrlo brzo dobivaju na težini. Imaju nježno i sočno meso s izvrsnom aromom i različitim stupnjem sadržaja masti. Održavanje patki lako je i jeftino jer brzo odlaze u klanje. Da bi postigli dobre rezultate u hrani, brojleri se moraju pravilno hraniti. Mnogi križevi su sterilni, stoga su za uzgoj potrebne roditeljske pasmine, na primjer, Peking i Musk.
Patka brojlera
Uzgoj pasmina patka
Sve pasmine brojčanih patki su hibridne. Osnivači su Pekinška i Američka mošusna patka, odnosno Indo-patka. Obje majke pasmine imaju svoje nedostatke. Peking patka je previše masna. Osim toga, ove su ptice glasne i glasne. Indo-žene imaju specifičan okus mesa, poput divljači, ne sviđaju se svi. Također ne podnose dobro niske temperature. Hibridi ovih pasmina su djelomično ili u potpunosti lišeni nedostataka njihovih roditelja.
Glavni cilj uzgoja ovih ptica bio je smjer mesa, jer brojleri vrlo brzo dobivaju na težini. Evo najčešćih pasmina, njihov kratki opis i opis:
- Francuski muleari. Mošusni patuljak i pekinška patka križani su zbog uzgoja ove pasmine. Ptice se odlikuju brzim debljanjem, dok mogu jesti bilo koju hranu. Muladi su sterilni, stoga su za uzgoj potrebni zatvoreni i pekinški. Ti su brojleri vrlo popularni u Francuskoj, a ovdje se ptičja jetra vredi niže od guske jetre.
- Dolina trešnje. Jedna od najčešćih pasmina, posebno na privatnim farmama. Ptice brzo dobivaju na težini, težine od 3 kg za tri mjeseca. Osim toga, oni brzo žure (do 150 jaja godišnje) i daju potomstvo, a ne neplodne poput mulearda. Sazrijevaju za šest mjeseci, produktivna patka može se čuvati do 3 godine.
- Medeo. Domaća pasmina brojlera koja u 2 mjeseca dobije 3 kg. Pored toga, ova mesna perad godišnje proizvede oko 150 jajašaca i samostalno se razmnožava.
- Dobre patke. Križni brojleri pojavili su se nedavno, 1998. godine. Karakterizira ga visoka produktivnost uz minimalne troškove za hranjenje.
- Super M. Pasmina brzo dobiva na težini, osim toga, njeno meso ima izvrsne karakteristike mesa.
- Crni bijeli brojleri. Pasmina je uzgajana u Ukrajini, njezin predak je bio pekinška patka, lokalna Ukrajinka i kaki-kembel. Ova vrsta je nepretenciozna, njezin sadržaj ne uzrokuje probleme, ptice se savršeno prilagođavaju bilo kojoj klimi. Osim toga, ova je patka vrlo lijepa: svijetlo bijela škrinja ističe se na pozadini crnog tijela.
- Agidelj. Patke su prilagođene za držanje u kavezima na industrijskim farmama, a istovremeno se dobro slažu na slobodnoj ispaši. Njihovo meso je vrlo vrijedno, sadrži mnogo korisnih tvari.
Kao što vidite, postoji puno pasmina brojčanih patki. Neki od njih, poput bijelih mulara, ne daju potomstvo. Drugi se mogu koristiti za proizvodnju ne samo mesa, već i jaja, a razmnožavanje je moguće čak i kod kuće. Kako izgledaju različite pasmine brojlera, detaljnije možete pogledati na fotografiji i videozapisu. Uzgoj svih brojlera ima slična pravila, o njima ćemo govoriti u nastavku.
Čuvanje brojčanih patki
Uzgoj pašnjaka brojlera kod kuće nije previše težak proces ako slijedite preporuke. Da bi ptice brzo dobile na težini, tako da ih nisu pogodile bolesti, potrebno je ispravno opremiti kuću. Glavni uvjet za kuću za patke je dovoljno područje (ako pasmina nije namijenjena kavezu). Na 1 m² možete saditi:
- patke od rođenja do dva tjedna - 18-20 komada;
- od 15 do 29 tjedana - 10-12 patki;
- odrasle ptice - 8-10 komada.
Prije naseljavanja u patku, soba se dezinficira kako bi se spriječila bolest. Kuća treba biti suha (vlaga ne veća od 75%), s dobrim sustavom ventilacije (6 m³ / kg težine ptica ljeti i 1 m³ / kg težine zimi). Pod je podignut nad tlom za 15-20 cm, to poboljšava higijenu, sprječava vlažnost. Pod je posut pahuljastim vapnom (0,5 kg po glavi), koji štiti od mikroba, smanjuje vlagu, zatim se postavlja sloj treseta, a na vrhu sloj slame. Za jednu pticu godišnje trebat će oko 10 kg legla.
Vrlo je važno održavati normalnu temperaturu u sobi za patke od prvih dana. U prva 2 tjedna života pilićima je potrebna temperatura od 26-28 stupnjeva, a zatim se smanjuje na 18-20 stupnjeva. Rasvjeta u kući s pačićima prvog tjedna života trebala bi biti non-stop. Boje se mraka i mogu se užasnuti jedno drugo. U drugom tjednu trajanje dnevnog svjetla postupno se smanjuje na 16-18 sati, od trećeg tjedna - na 10 sati.
Hranjenje brojčanih patki
Pravilno hranjenje brojlera omogućava im da odrasle punokrvne ptice za klanje u kratkom vremenu. U prosjeku, isplativo je držati patku do 3 mjeseca. Nadalje, troškovi hranjenja naglo se povećavaju, a težina se dodaje puno sporije. Kod kuće se najčešće koriste žitarice i druga prirodna hrana. Na industrijskim poljoprivrednim gospodarstvima preferira se stočna hrana.
U prvom tjednu patke se daju kuhana jaja, skuta, žitarice, sjeckana zelena postepeno se dodaju. Zatim postepeno dodaju u prehranu zrno, mahunarke, tako da se do tri tjedna potpuno prebacuju na pšenicu, ječam i kukuruz s dodatkom zelenila. U omjeru patki prvih dana trebali bi prevladavati proteini (do 20%), a zatim se njihova količina smanjuje na 10-11% od ukupne količine hrane. Pravilno hranjenje odraslih ptica kod kuće uključuje:
- žitarice, mekinje - 45%;
- grašak i ostale mahunarke - 10%;
- zelje - 40%;
- školjke s kredom - 2,5%;
- riblje ulje - 1,5%.
Šljunak se može dodati mješavinama hrane za bolje mljevenje zrna. Patku možete nahraniti i otpadom svježe hrane, povrćem iz vrta (tikvice, bundeva, kupus).
Ako su ptice uzgajane na krmnoj smjesi, u prva 3 tjedna dano im je početno, a zatim se prenose na završno. Hranjenje predviđa sljedeće dnevne norme:
- Prvi tjedan - 93 g hrane (st.).
- Drugi tjedan - 106 g (st.).
- Treći tjedan - 154 g (st.).
- Četvrti tjedan - 206 g (Fin.).
- Peti tjedan - 215 g (fin.)
- Šesti tjedan - 240 g (fin.)
- Sedmi tjedan - 252 g (fin.)
- Osmi tjedan i do klanja - 256 g (fin.).
Kada uzgajate veliki broj patki, hranjenje krmnom hranom je isplativije nego žitaricama s aditivima, premda ljeti, kada ima povrtnjak i ribnjak, hranu možete djelomično zamijeniti biljem i povrćem, a brojleri mogu pronaći izvrsnu patku na ribnjaku ili u blizini rijeke, samo u U ovoj situaciji debljanje neće biti tako brzo, a kvaliteta mesa može pasti.
Uzgoj patke brojlera
Kao i kod svih hibrida, patke brojlera mogu biti problematične. Na primjer, mesne mularije su uglavnom neplodne: za 100 jaja mogu imati 2 oplođena, ali zdrava pilića vjerojatno neće iz njih izlupati. Da biste dobili ovu pasminu, potrebna vam je bijela pekinška patka i mošusni drač. Mnogi uzgajivači peradi stvaraju upravo takav domaći plod u kući, u kojem ima 4-5 pekinzi i 1 mošusa.
Mogu biti problema s uzgojem drugih pasmina. Patke od brojlera ne zadržavaju uvijek majčinski instinkt. Izlučivanje i briga za patke je teško za njih, stoga je bolje uzgajati mlade životinje u inkubatoru. Ponekad se jaja stavljaju pod drugu patku, koja je dobro očuvala svoje majčinske osobine. Jaja Cherry Valley-a, pekine i mošusne patke dobro se izležu.
Teški križ patke Peking STAR-53. Patka brojlera. Francuska tvrtka GRIMAUD
Patka 2 mjeseca - je li to stvarno? Pekinški uzgoj patki
patke brojlera - 2-2,5 mjeseci. (2)
Izmetljivost patki ovih pasmina kreće se od 60% do 80%. U ranim danima vrlo je važno održavati temperaturu u kući na normalnoj razini od 26-28 ° C. Rasvjeta se instalira oko sata u prvom tjednu, a zatim se dnevna svjetlost postupno smanjuje na 10-12 sati. Važno je da patke počnete hraniti u prvih 18 sati, ponekad ih moraju naučiti jesti. Da biste to učinili, hranite piliće na leđima, jer oni bolje vide pokretne predmete. Režim hranjenja u prvom tjednu je svaka 2 sata, a zatim se postupno prelaze na 6-četveronožno i četverostruko hranjenje. Počevši od trećeg tjedna hranu se daje tri puta dnevno. Prehrambeni standardi za patke navedeni su gore.
Bolesti brojčanih patki
Mnoge patke za brojlere osjetljive su na bolesti, što ih otežava uzgoj, zbog čega je toliko važno držati ih u čistoj, prostranoj kući s dobrom ventilacijom i pravilno ih hraniti. Najčešće patologije koje se javljaju kod ovih pasmina:
- Konjuktivitis i čirevi na sluznici. Patologija može biti povezana s nedostatkom vitamina A, ako je hranjenje monotono, uključuje malo zelenila i korijenskih usjeva.
- Konvulzije, usporavanje pulsa. Ovo je stanje karakteristično za nedostatak vitamina E, čija se velika količina nalazi u proklijalim žitaricama.
- Urovsky bolest. Povezana je s nedostatkom minerala u prehrani. Patke počnu periti perje, pokušavaju jesti šljunak, piljevinu i druge nejestive stvari.
- Cutickulitis. Bolest karakteristična za male patke popraćena je proljevom, nedostatkom apetita i postupnim iscrpljivanjem, što može dovesti do smrti. Radi prevencije, prehrana je obogaćena vitaminima A i PP.
- Crijevne infekcije. Mogu utjecati i na mlade patke i na odrasle patke. Najčešće je povezana s kršenjem uvjeta pritvora, prljavom i plijesnivom hranom, ustajalom vodom. Za profilaksu, patke se daju vodom blago zatamnjenom kalijevim permanganatom.
- Prehlada i SARS. Patke od brojlera mogu se prehladiti ako je u kući hladno, postoji propuh, s vremena na vrijeme među pticama se pojave epidemije virusnih bolesti. Najčešći su Katar i omfalitis.
Za bilo kakvu zaraznu bolest patke (crijevnu ili respiratornu), potrebno je odmah odvojiti bolesne jedinke i provesti dezinfekciju u kući. Ponekad se bolesna patka jednostavno šalje u klanje. U nekim slučajevima morate uništiti cijelo stado. Kada su bolesti povezane s nedostatkom vitamina i minerala, prehranu treba pregledati i prilagoditi, a prehrani dodati vitaminske i mineralne komplekse.
Prednosti i nedostaci patki brojlera
Uzgoj bilo koje ptice ima svoje prednosti i nedostatke, patke brojleri nisu iznimka. Dobijaju dobre kritike od peradi, ali iskusni poljoprivrednici također primjećuju nedostatke u uzgoju. Prednosti ovih pasmina uključuju:
- brzo debljanje;
- mogućnost slanja ptica na klanje u 60-90 dana;
- dobar okus mesa;
- jednostavna njega i održavanje;
- nema potrebe držati patke u blizini rezervoara;
- mogućnost držanja kaveza i uzgoja na velikim farmama.
Nedostaci uključuju poteškoće u uzgoju i oslabljeni majčinski instinkt, osjetljivost na bolesti. Neki se poljoprivrednici žale da je potrošnja hrane za neke vrste previsoka. Ipak, popularnost ovih pasmina raste svake godine. Uzgoj brojlera uvijek je profitabilan za velika jata.
Pravila držanja, hranjenja, klanja možete objasniti fotografijama i videozapisima. Takvi su materijali posebno korisni za početnike. Također u videozapisu možete vidjeti kako pravilno izgraditi peradarnicu, opremiti je hranilicama i pivnicama. Prije nego što pokrenete brojlere, trebali biste pažljivo odmjeriti prednosti i nedostatke, odabrati pasminu kako bi se ulaganja isplatila.