Domaća patka je vodena ptica, ne baš velika ptica, čiji je predak divlji mlakar. Neke moderne pasmine daju svoje porijeklo sve do muskotske patke rođene u Americi. Patke su po prvi put pripitomljene prije 3000 godina u jugoistočnoj Aziji, prije otprilike 2500 godina bile su pripitomljene u Grčkoj i Starom Rimu. Udomljavanje ptica u različitim dijelovima svijeta proteklo je neovisno. Sada je uzgajano nekoliko desetaka pasmina različitih imena. Uzgoj ovih ptica i dalje je popularan, jer su produktivni i nije ih teško skrbiti.
Domaća patka
Značajke domaćih patki
Domaće patke su prilično krupne ptice s izduženim vratom i tijelom, malom glavom i kratkim mrežastim stopalima. Njihova četiri pera zadnjeg repa su savijena prema gore, nalik na one od divljih zmajeva. Mužjaci se praktički ne razlikuju od ženki, drake može biti malo veći od patke. Perje pedigree vrsta uglavnom je bijelo, ali se mogu naći i mnoge obojene peradi.
Koliko teži domaća patka? Prosječna tjelesna težina ovih ptica je 3-4 kg, prinos mesa doseže 70%. Tijekom sezone patka može položiti od 60-70 jaja do 250-300 jaja. Općenito, perad proizvodi 100-150 jaja godišnje. Sa patkom i njenim izgledom možete se detaljnije upoznati ako pogledate fotografije i videozapise.
Domaće sorte izgubile su sposobnost letenja, ali nisu izgubile sposobnost i plivanje, jer se na mnogim farmama i dalje drže u blizini vodenih tijela. Postoje pasmine koje se mogu držati u kavezu ili s vrlo ograničenim rasponom. Neki industrijski proizvođači prakticiraju zajednički uzgoj patki i riba kako bi ptice mogle plivati u vodi.
Korištenje patki
U europskim se zemljama patka uglavnom koristi za dobivanje mesa. Nekoliko pasmina u Francuskoj koristi se za dobivanje masne jetre foie gras, iako je lošije kvalitete od guske. U Aziji se patke uzgajaju i za jaja, jer se često koriste u tradicionalnoj lokalnoj kuhinji. U Indoneziji, nekim zemljama jugoistočne Azije, patke se koriste za čišćenje rižinog polja nakon žetve od štetočina i ostataka riže.
Uz meso i jaja od patki, možete dobiti vrijedne pahuljice i perje. Vrlo dobro čuvaju toplinu, a koriste se za izradu deka, jastuka i zimske odjeće.
Domaće patke vrlo brzo dobivaju na težini, stoga njihov uzgoj ne gubi na važnosti. Na primjer, brojleri se mogu zaklati već u dobi od 50-52 dana s težinom od 3-3,5 kg. Prije su ove ptice u domaćinstvu zauzele drugo mjesto nakon kokoši. Sada su popuštali puretinama, iako u mnogim azijskim zemljama zadržavaju svoje vodstvo.
Pasmine patki
Većina patki koje se uzgajaju na privatnim farmama nisu čistokrvne, iako više vole koristiti selektivne ptice u industrijskim i poluindustrijskim uvjetima. Pasmine patki različitih imena imaju tri smjera:
- meso;
- jaje;
- meso i jaje (univerzalno);
- dekorativno.
Pekinška bijela je najpopularnija velika mesna sorta patki na svijetu. Prednica je mnogih sorti brojlera i drugih mesnih sorti. Mošusne patke također se široko koriste u uzgoju. Nemaju tako masno meso kao pekinško meso, ukus je pomalo kao divljač. Kod križanja pekinških i mošusnih patki uzgajana je pasmina mulastih hibrida. Sterilni su kao što su roditelji različitih vrsta. Ostale pasmine čiji su preci bili bijele pekinške patke:
- bijele patke od brojlera u dolini Cherry;
- plava patka Favorite;
- sivi ili obojeni Baškir;
- Moskva bijela.
Postoje lokalne pasmine koje su se u Europi uzgajale od davnina. To uključuje:
- Švedska plava;
- siva ukrajinska;
- crno bijelo grudi.
Posebno mjesto zauzimaju indijske patke trkačice, koje pripadaju pasminama jaja. U Americi je poznata crna kajuga patka koja odlaže ista crna jaja. Dekorativne patke postale su popularne u Europi ne tako davno, iako su ih u Kini uzgajale stoljećima. Dekorativni smjer uključuje prekrasnu obojenu patku od mandarine, bijelu cvrčku. Ponekad se skifovi uzgajaju kao ukrasni.
Uvjeti pritvora
Uzgoj i držanje domaćih patki ne predstavlja posebne probleme, stoga je dostupan i početnicima. Na malim privatnim poljoprivrednim gospodarstvima prednost se daje slobodnom uzgoju, po mogućnosti s rezervorom. Na ribnjaku ili na rijeci ptice mogu samostalno dobiti hranu za sebe, što značajno smanjuje troškove. Ako nema prirodnog mjesta za kupanje, možete opremiti mali bazen u dvorištu.
Industrijski sadržaji mogu biti dvije vrste: stanični i s ograničenim rasponom. Čak i u industrijskim poduzećima pokušavaju držati goveđu stoku u prostranoj sobi ili u otvorenom kavezu kako bi održali plodnost.
Da biste patke držali u kavezima, trebate odabrati pravu pasminu. Neće svaka vrsta moći dobiti normalno masu u takvim uvjetima. Glavni zahtjevi koje treba slijediti pri uzgoju i uzgoju su sljedeći:
- Temperatura. Pri visokim temperaturama, kvaliteta olovke se gubi, s niskim ili oštrim promjenama povećava se rizik od prehlade. Zimi se temperatura u kući treba održavati unutar 7-14 ° C, ljeti - ne viša od 12 ° S.
- Vlažnost. S visokom ili niskom vlagom ptice slabo dobivaju na težini, gube pahulje i perje. Optimalne performanse su 65-75%.
- Rasvjeta. Osim toga, zimi bi trebalo osigurati svjetlost kako bi se patke oporavile i bolje trčile. Dnevno svjetlo treba biti 9-12 sati zimi, a 12-14 u proljeće (za vrijeme polaganja jaja).
Kako saznati da su uvjeti za držanje patki i briga o njima nezadovoljavajući bez uređaja? Ako je temperatura preniska, ptice se gomilaju u hrpu, stisnute se jedna uz drugu. Kad su patke vruće, strše krila, često dišu otvorenim kljunovima, piju puno vode i pokušavaju ući u piće. Ako kuća ima visoku vlažnost zraka, vidjet ćete da je gubitak perja mnogo veći nego prije. Kada su patke male, a patnja se povećava.
Zahtjevi za sobu
Nije teško izgraditi kuću za patke, možete u potpunosti koristiti opis projekta kokošinjaca. Ako planirate zadržati 10-15 glava u svom domaćinstvu, one mogu živjeti s drugim pticama. Za držanje i uzgoj veće stoke potrebna je posebna prostorija. Jedna patka zahtijeva 0,5 m² površine. Najčešće se kuća pravi malo veća kako bi se jato moglo povećati.
Kuća od patke može se izgraditi od bilo kojeg materijala, ali najbolje je drvo. Iznutra ga treba prekriti žbukom, šperpločom, kartonom, a također izolirati. Ovo će sačuvati lovu suhu i zaštititi ptice od hladnoće zimi. Obavezno osigurajte ventilaciju u kući. Na 1 m² područja treba postojati 100 cm² prozora. U industrijskim gospodarstvima ugrađuje se dovodna i ispušna ventilacija.
Pod u kući je podignut 15-20 cm iznad zemlje, najbolje je napraviti od dasaka. Svakako na pod stavite posteljinu debljine oko 30 cm. Držanje na golim daskama je neprihvatljivo, jer patke mogu uhvatiti artritis, prehladu, a smrtnost ptica drastično će se povećati. Posteljinu izrađuju od treseta, slame, sedre, suhih trske ili drugog priručnog materijala. Ne smijemo zaboraviti na rasvjetu. Žarulja nije previše svijetla, na 60-100 W, ovisno o području.
Patke. Uzgoj od A do Ž.
Patke Mulard. odlučio pokušati. svu istinu. Što za što ???
Suptilnosti uzgoja mošusnih patki.
Patke se prave s jugozapadne ili jugoistočne strane. Trebao bi biti širok 40 cm i visok 30 cm. Nad rupom izvana može se opremiti mali nadstrešnik za zaštitu patki od kiše i propuha. Ako patke ne mogu slobodno hodati po dvorištu, prave ptičicu. Jedna osoba trebala bi imati najmanje 3 m² svoje površine. Obavezno stavite u plićak veliku posudu s vodom, u koju će patke moći plivati. Kad postoji prilika za puštanje patki na livadu i ribnjak, nema potrebe opremiti ptičicu.
Inventar
Kuća za patke opremljena je hranilicama, zdjelama za piće i gnijezdima za jaja. Hranilice su izrađene od drva, debljina ploče bi trebala biti najmanje 2 cm. Za vlažnu kašu možete napraviti drveni lim ili presvlake za drvo od limenke. Za pticu bi trebalo izračunati prosječno 10 cm² spremnika za hranu. Na vrhu hranilice tukli su šank koji će spriječiti da se patke penju unutra i strpaju hranu. Hranilica mineralnih dodataka opremljena je zasebno i može se podijeliti u nekoliko odjeljaka.
Posude za piće izrađene su od metala, lakše je održavati vodu čistom u njima. Jedna patka dnevno trebala bi konzumirati najmanje 600 ml tekućine. Količina pića za stado izračunava se na temelju te potrebe. Zidovi pijuma trebaju biti oko 20 cm kako se ptice ne penju unutra. Ljeti se hranilice i pića postavljaju u plićak ili dvorište. Kako napraviti hranilice i zdjele za piće, možete vidjeti na fotografiji i videu.
Gnijezda su instalirana na tamnim udaljenim mjestima kuće, tako da ostale ptice imaju manje kontakta s patkom i to se ne boji. Najbolje ih je postaviti blizu zidova, pružajući besplatan pristup. Veličina gnijezda je 40 × 50 × 50 cm. Na prednjem zidu opremljena je mala matica visine 5-10 cm kako se jaja ne otkotrljaju i leglo se ne izlije. Unutar se stavljaju slama, suho lišće, sedre ili isti materijal koji se koristi za posteljinu u kući. Jedno gnijezdo opremljeno je za tri ptice.
Patke žure noću ili ujutro, jer jaja vrijede sakupljati nakon što ptice odlaze u šetnju u plićak ili u dvorište. Patke su vrlo sramežljive, pa provjerite zidanje što pažljivije. Uplašena ptica smanjuje ili potpuno gubi proizvodnju jaja.
Hranjenje patki
Domaće patke su vodene ptice. U prirodi su uglavnom jeli travu, patku, jeli puževe i sočne stabljike algi, pa bi njihova prehrana trebala imati približno isti omjer zrna i zelenila s korijenskim usjevima. Obavezno navedite proizvode životinjskog podrijetla. Najčešće se koristi mesni, mesni i koštani ili riblji obrok. Dijeta domaće patke uključuje:
- žitarice (kukuruz, pšenica, ječam, zob);
- mahunarke (grašak, grah, lupin, leća);
- otpad od poljoprivredne proizvodnje (brašno od kolača i uljarica, kolač od repe, pivski kvasac);
- sočna hrana (trava, patka, biljni vrhovi, povrće, silaža);
- mineralni aditivi (kreda, školjke, sitni šljunak).
Omjer feeda u izborniku ovisi o različitim čimbenicima. Ako planirate čuvati i hraniti se mesom, u prehranu se dodaje više žitarica. Pašnjak, koji sudjeluje u uzgoju pataka, ne može se prehraniti, čak i ako se radi o mesnoj pasmini. Pretile patke leže loše, a drake loše oplođuju jaja.
Ljeti patke koje su na slobodnoj ispaši sami dobivaju glavnu hranu. Dok plivaju u vodenim tijelima, jedu alge, patke, mekušce i puževe. U ovom slučaju, patke možete davati 2 puta dnevno. Prije klanja prelaze na tri obroka dnevno. Zimi, žitarice i silaža čine osnovu prehrane. Industrijska poduzeća koriste krmnu smjesu. Svakako dodajte biljnu brašno, povrće, vitamine u zimsku prehranu. Zimi postoje patke 3-4 puta dnevno.
Uzgoj patki
Formiranje broodstoka
Da biste uzgajali patke kod kuće da biste bili uspješni, morate pravilno formirati uzgajanje. Patke se počinju birati od rođenja. Prvo obraćaju pažnju na najjače i mobilne, a zatim prate debljanje, za matično stado odabiru one koji se najbolje oporavljaju. Posljednji izbor provodi se za 150 dana, procjenjuju se težina u kg, izgled, aktivnost i pokretljivost.
Najbolje je za matično stado uzeti patke koje su rođene u srpnju ili kolovozu. Ako se prakticira višestruka selekcija, mogu se uzimati pilići u siječnju, svibnju i rujnu. Treba imati 8 ženki za 1 vuku, iako u divljini jedan drake živi s jednom patkom. Matično jato je odvojeno od ostalih patki, koje su namijenjene mesu.
Čuvanje i briga o matičnom jatu važan je dio uspješnog uzgoja patki. Ptice bi trebale živjeti u zasebnoj avijaciji ili peradarnici. Važno je održavati čistoću u gnijezdima, leglo se svakodnevno mijenja. Uoči ovipozicije dnevni se dan postupno povećava tako da u konačnici traje 16 sati. Prosječna produktivnost patki iz matičnog stada je 2-3 godine. Dobar drake može živjeti i do 8 godina.
Inkubacija jaja
Domaća patka je izvrsna matična kokošica, to se odnosi na gotovo sve pasmine. Pekinška vrsta može izvagati i jaja drugih vrsta, na primjer, guske. Što je još gore, majčinski instinkti razvijeni su u hibridnim brojlerima, a muladi su uglavnom neplodni.
Kad ženka počne ležati, jaja se moraju izvaditi iz nje, pažljivo ih saviti i pohraniti na 13 ° C. Jaja se svakodnevno okreću kako bi se spriječilo da se embrij zalijepi na školjku.
Ako je patka prestala hodati, odlepi pahuljicu s prsa kako bi izolirala gnijezdo i dugo sjedi tamo, što znači da je spremna za izlijevanje. Pod nju možete staviti probno jaje. Ženka bi trebala sjediti na njemu najmanje 10 sati dnevno. Inkubacija traje 26-28 dana, u ovom trenutku kokoš mora osigurati normalnu njegu, mir, pristup vodi, normalno hranjenje.
Kada nema kokošika, može se provesti umjetna inkubacija. Za to se koristi standardni inkubator, kao i za pileća jaja. U prvim danima temperatura bi trebala biti 38 ° C, a zatim se postepeno smanjuje na 37 ° C. Nakon 20. dana prakticira se periodično hlađenje (2-3 puta dnevno tijekom 10-15 minuta). Inkubator treba dobro prozračiti, s umjerenom vlagom unutar 60%. Patke embriona trebaju više kisika od piletine. Školjku možete povremeno navodnjavati vodom sobne temperature, jer u prirodi patka periodično odlazi do ribnjaka u potrazi za hranom, a zatim sjeda na kvačilo mokrim perjem.
Uzgoj mladih životinja
Domaća patka uglavnom je perad jer se većina patki uzgaja zbog mesa. Vrlo je važno mladim životinjama osigurati dobru njegu, normalnu temperaturu i hranjenje prvih dana. U ranim danima temperatura u sobi se održava na 28-30 ° C, a zatim se postepeno smanjuje. Rasvjeta bi u prvom tjednu trebala biti oko sata, a zatim se dnevno smanjuje za sat vremena.
Žumanjak će hraniti piliće u prvih 18 sati, ali već tijekom tog razdoblja trebali bi naučiti jesti redovitu hranu. Prvo im se daje hrana bogata proteinima. U prvih 20 dana sadržaj proteina u hrani bi trebao biti oko 20%, a zatim se postupno smanjuje na 11-15%. Male patke se hrane kuhanim jajetom, sirom. Od drugog ili trećeg dana mogu im se dati kaša, skuta. Važno je u prvim danima pokazati patkama kako jesti. Za to se hrana sipa na njihova leđa, pažljivo stavlja u kljunove.
Na kraju prvog tjedna hrani se dodaje sjeckana zelje. Od 10. dana patke se mogu pustiti na ulicu, tako da nauče kako doći do vlastite hrane. Pilići znaju plivati od rođenja, pa im je dobro osigurati pristup vodi. Ako rastu s patkom, počet će ih dovoditi u akumulaciju tijekom prvog dana.
Vrlo je važno odabrati piliće u prvim danima ako planovi uključuju stvaranje podmlatka. Patke se ocjenjuju prema sljedećim kriterijima:
- jednoliko pigmentirano i pahuljasto perje;
- mekani trbuh, pupčana vrpca bez modrica;
- oči su konveksne, sjajne;
- krila su čvrsto pritisnuta uz tijelo;
- težina ne manja od 50 g.
U budućnosti trebate pratiti ponašanje pilića, brzinu porasta mase. Patke se pažljivo pregledavaju na nedostatke. Ptice namijenjene uzgoju mesa drže se odvojeno. Već od 20. dana započinje njihovo intenzivno hranjenje. Patke možete pustiti u ribnjak, tada će težina polako dolaziti, ali potrošnja hrane bit će manja.Ako patke žive u zatvorenom ili na ograničenom rasponu, hrane se 3-4 puta dnevno s pretežno žitaricama i mahunarkama.
Patke se šalju na klanje 60-70 dana prije nego što počne molitva. Ako propustite ovaj trenutak, morat ćete pričekati oko 120 dana, što će podrazumijevati prekomjernu potrošnju hrane. Broileri se mogu klati i rezati u dobi od 50-52 dana. Do tada ptica teži prosječno 3,5 kg (prosječna živa težina običnih ptica u ovoj dobi je samo 2-2,5 kg, ili čak i manje). Mnogi ljudi radije uzimaju ove pasmine na uzgoj, jer je njihova produktivnost veća.