Vlasnica zanimljivog izgleda i nevjerojatne izdržljivosti, jakutska krava dugo je zanimala kako privatne farme, tako i velike farme. Zbog čega se zaljubila i zašto je tako cijenjena, pročitajte dalje.
Jakutska pasmina krava
O pasmini
Već po svom podrijetlu, jakutska pasmina krava razlikuje se od ostalih krava. Njezin predak bio je indijski zebu, dok je većina krava došla s europske turneje.
Pojava
Formiranje pasmine počelo je u 13. stoljeću. Na temelju stočne stoke Baikala u Yakutiji (odakle, ustvari i nosi ime) i Istočnom Sibiru, izdvojeno je takozvano potomstvo, koje je imalo veliku prilagodljivost teškim klimatskim i stambenim uvjetima. Životinje su mirno podnosile niske temperature, nedostatak hranjivih tvari, nisu ih mučile insekti koji sišu krv.
Dugo je bilo moguće uzgajati ovu vrstu u sebi, konsolidirajući ranije dobivene kvalitete u svakoj sljedećoj generaciji.
Razvoj
Počevši 1929. godine, pokušavajući poboljšati postojeće primjerke jakutskih krava, počeli su ih križati s kravama Kholmogory i Simental. Nakon toga su se sve karakteristike izmiješale.
Kako se ne bi izgubila pasmina yakutske krave, pokušani su pariti lokalne ženke s mužjacima jakuta, ali situacija se samo djelomično popravila.
Pasmina danas
Moderna stvarnost pokazuje oskudicu Jakuta. Uzgajaju se u Novosibirsku, Eveno-Bytantayskom ulusu i na nekim privatnim farmama, iako je ova vrsta goveda doista vrijedna pažnje.
Opis
Gledajući fotografije yakutskih krava, ne može se ne primijetiti njihov nevjerojatno mali rast stoke. To je posebno upečatljivo ako su na fotografiji prikazani pored neke osobe i jedva dosežu struk ili prsa. Ovo je mini krava s visinom grebena ne većom od 115-120 cm i duljinom tijela 1,5 m.
Konstitucija životinje je snažna, tijelo gusto; masivna, ali uska prsa; udovi su također snažni, iako ne visoki; glava je srednje veličine, ravna crta profila i široka prednja regija. Rogovi blago zakrivljeni, izbočeni prema gore, srednje duljine. Široki, ali kratki vrat i grba naslijeđeni od „roditelja“ zebua. Mužjaci imaju brojne nabora na vratu.
Težina junica je do 400 kg, bikova - 500-600 kg.
Odijelo
Kućni ljubimci imaju različite boje:
- Crvena;
- crno;
- bijela;
- s pjegavim stranama;
- s bijelim prugama na kralježnici itd.
Svojstvo
U bilo kojem opisu jakutske krave posebno se mjesto daje njezinom debelom, blago valovitom dlaku. Doslovno pokriva cijelo tijelo krave, uklj. i njezin vimen. Zimi vuna postaje 6 puta dulja, što životinji služi kao pouzdana zaštita od jakih mrazeva (prema nekim izvorima - do -60 ° C). Osim toga, oni su i debelih koža. Do ljeta su molili.
Njega Yakut
Iz opisa izgleda "jakuta" postaje jasno da je životinja pogodna za držanje čak i u vrlo hladnim predjelima. Zapravo im ne treba posebno opremljena staja, jer se odlično osjećaju vani čak i zimi. Burenushki spavaju točno u snijegu.
Jedino kada je poželjno da je yakutska krava ugodna nakon teladi.
Također, praćke za traženje zahtijevaju stalan hod u bilo kojem vremenu. Obično je za njih opremljen nadstrešnica, ispod koje se možete sakriti od kiše, i nema više uređaja.
Recenzije vlasnika jakutske pasmine krava jednoglasne su da briga o njima nije gnjavaža. Od njih praktički nema mirisa, uobičajeno dnevno čišćenje u staji je sasvim dovoljno.
Ishrana
U prosjeku jedan mužjak pojede 6 kg sijena dnevno. Uz to, hrane se korijenskim usjevima (mrkva, itd.), Složenom hranom. Masni slojevi omogućavaju kućnim ljubimcima da održavaju stabilnu težinu dugo vremena, uklj. usprkos lošem hranjenju.
Ljeti se životinje zadovoljno ugrizu na livadi.
Piju vodu iz običnih rezervoara, zimi ne zagrijavaju vodu posebno za njih.
Napomena vlasniku
Nedostaci pasmine
Jakutska pasmina krava ima nekoliko značajnih nedostataka. Prvo, nije lako mlijeko. Neugodnosti stvaraju kratke bradavice i nizak rast krava, u blizini kojih doslovno morate čučati. Mliječni stroj nije na njih primjenjiv.
Plus pilići nerado daju mlijeko. Postupak je nešto pojednostavljen kada u blizini stoji tele (dovodi se na samom početku), a zatim mlijeko ide lakše.
Prednosti pasmine
Uz već spomenute prednosti jakutske pasmine krava, potrebno je reći i sljedeće:
- imaju izvrsno zdravlje, rijetko su pogođeni tuberkulozom, leukemijom, brucelozom;
- ti se sjevernjaci brzo naviknu na drugačiju klimu i mirno podnose oštre temperaturne promjene;
- Jakuti brzo dobijaju na težini.
Napor i navike
Lako je pronaći kontakt sa životinjama, ne razlikuju se u nasilju. Tijekom lova, jakutske krave uopće nisu opasne. Njihova je priroda poslušna i ljubazna.
Njihova vanjska nespretnost vrlo je zavaravajuća. Zapravo, to su pokretni pragovi koji također spretno preskaču prepreke visoke metar.
Produktivnost
Mliječni i mesni proizvodi dobivaju se od jakutskih krava. Istina, mlijeka iz jedne glave izlazi 3 puta manje nego od poznatih pasmina. Ovo je oko 5-7 litara vrlo masnih, oko 6-11%, i hranjivog proizvoda bogatog proteinima i laktozom. Mlijeko je pogodno za pravljenje sira, vrhnja, maslaca, kiselog vrhnja.
Meso Burenke nevjerojatno je ukusno, naziva se mramornim mesom. U njemu nema debelih slojeva, međimusna mast je ravnomjerno raspoređena. Prinos je do 60%.
Cijena izdavanja
Što se tiče cijena jakutskih krava, nitko ih neće dati jeftino. Štoviše, ako iz Yakutije donesete stvarne kopije, usluge prijevoznika dodaju se troškovnoj cijeni. Ako uzmete kravu s lokalne farme, koštat će oko 1000 dolara.
Iako je nemoguće nedvosmisleno reći koliko će uzeti za svaku konkretnu instancu. Iznos će ovisiti o uzgajivaču i njegovoj lokaciji.
Dodatne informacije
Već znate da mrazovi nisu užasni za jakutsku kravu. Međutim, iskusni vlasnici primijetili su: poboljšani životni uvjeti i prehrana doprinose činjenici da "yakut" donosi velik prinos mlijeka.
Neki stočari kupuju "jakute" kako bi poboljšali kvalitete postojeće stoke. Kad se pare s jakutskom korom, potomci su malo manji, ali jači i s odličnim mesom. Štoviše, njihove reproduktivne karakteristike su velike, a preživljavanje mladih životinja je oko 95%.
Aboridžinska jakutska pasmina krava.
Jakut krave pružaju najhranjivije mlijeko i meso2
Novorođena telad svaki teži 20 kg, dobivajući 800 g dnevno. Da bi se ubrzao rast mladog potomstva, oni su dojeni dojenje prvih šest mjeseci života, ili čak svih 8 mjeseci. U dobi od 1,5 godina bikovi i junice mogu težiti 300 kg.
Pa kako ne primijetiti da su jakutske krave u svojoj domovini visoko cijenjene zbog svoje produktivnosti i nula otpada.