Kineske sorte krastavaca uzgajali su ljetni stanovnici ne tako davno u plastenicima. Iako se ovo povrće po izgledu i ukusu praktički ne razlikuje od klasičnih krastavčanih kultura koje su nam poznate, nije svaki vrtlar spreman eksperimentirati s ovom sortom.
Kineske sorte krastavaca
Karakteristike kineskih krastavaca
Bez obzira na pripadnost bilo kojoj sorti, sve sorte krastavaca iz Kine imaju slične karakteristike:
- to je povrće izdužene u duljinu, čija je prosječna veličina od 35 do 80 cm,
- po ukusu je malo slađi od klasičnih vrsta krastavca i odaje svježiji miris, pomalo podsjeća na lubenicu i dinje,
- kora krastavca, za razliku od našeg uobičajenog, nikada nije gorka,
- unutarnja pulpa krastavca u kineskim sortama relativno je gusta, bez praznina,
- sjemenke krastavca su centrirane.
U ogromnoj većini kineskih sorti krastavaca biljke imaju ženske cvjetove, sakupljene u grozdove.
Značajka kultivacije
Tehnologija uzgoja kineskog krastavca u osnovi se ne razlikuje mnogo od uzgoja klasičnih povrtnih kultura krastavca. Kada uzgajaju ovu sortu, vrtlari napominju kao dodatni bonus mogućnost da ih sadite gušće nego što se može dopustiti prilikom sadnje običnih krastavaca. To je zbog činjenice da za krastavac iz Kine, koji raste uglavnom formiranjem jednog stabljika visine do 3 m, gotovo da i nema bočnih izdanaka. Duljina formirana prilično je kratka.
Prednosti i nedostatci
Prednosti
Kineski krastavac ima niz prednosti u odnosu na klasične sorte krastavca.
- Visoke stope prinosa. Čak i u slučaju loše žetve u ljetnoj kućici, s jednog grma može se ubrati do 30 kg povrća. Kineski krastavci pokazuju najbolje performanse kada se uzgajaju u stakleničkim uvjetima, ali mnogi vrtlari prilagodili su se uzgoju povrća na otvorenom tlu. Dobra otpornost povrća omogućuje da se to ne događa samo u južnim krajevima, već i na sjeveru.
- Rana zrelost. Razdoblje od početka klijanja do trenutka prve žetve često obuhvaća nešto više od 35-45 dana.
- Kompaktnost pri rastu. Dovoljno je posaditi 3-4 grma u vrtu kako biste dobili pristojnu žetvu za cijelu obitelj.
- Dobra pomoć u uzgoju je i otpornost sorti na većinu bolesti karakterističnih za krastavce, samooprašivanje biljaka, tolerancija sjene i atraktivna prezentacija.
Nedostaci
Prilikom uzgoja krastavaca uzgajanih u Kini vrtlari su primijetili nekoliko nedostataka.
- Najznačajniji nedostatak ljetnih stanovnika je loša kvaliteta čuvanja povrća. Ova značajka krastavca zahtijeva da se povrće narezano odmah koristi, jer u protivnom postaje meko, osušeno i dehidrirano.
- Drugi nedostatak kineskog povrća smatra se njihovom prikladnošću isključivo za pravljenje salata. Nisu pogodni za pripreme kiselih i konzerviranih.
- Mnoge nedostatke bilježe loše klijanje sjemena.
- Za neke vrtlare, nedostatak je i obavezni vertikalni podvezica iz krastavaca. Bez ove tehnike, kada se uzgaja, povrće raste u obliku kuka.
Kinesko čudo
Vrsta krastavca Kinesko čudo klasificirano je kao kasno, sazrijeva 2-2,5 mjeseci nakon pojave primarnih izdanaka, a njegov opis uključuje skup karakteristika svojstvenih većini sorti podrijetlom iz Kine:
- krastavac dug 0,4-0,55 m, blago zakrivljen cilindričan, površina je prekrivena malim tuberkulama,
- okus je sladak, bez gorčine.
Krastavci dobro podnose transport i donose plodove, prilično su urodljivi, gotovo bez jagodastog cvijeća, pokazuju dobru otpornost na bolesti.
Suptilnosti kultivacije
Ova sorta lako podnosi hladnoću
Kada raste kinesko čudo, treba uzeti u obzir brojne značajke:
- uzgoj se obavlja sadnicama, prikladno vrijeme za sadnju sjemena je ožujak-travanj,
- dubina sadnje sjemena ne smije biti veća od 3-4 cm, shema sadnje - svakih 15-40 cm,
- presađivanje sadnica krastavca u zemlju provodi se u drugoj polovici svibnja-lipnja.
Nepretenciozno kinesko čudo ne zahtijeva puno svjetla i lako se nosi s hladnim vremenom. Dugi izbojci zahtijevaju vezanje grmlja, što osigurava ispravan razvoj biljke, a u budućnosti će i olakšati berbu.
Bijela delicija
Kineski uzgajivači uzgajali su kineski krastavac s atipičnom gotovo bijelom bojom nazvanom White Delicacy. U opisu povrća spominje se samo ponekad slab zelenkasti ton. Karakteristike bijele delicije uključuju brojne značajke:
- sorta u srednjoj sezoni, koja sazrijeva za 45-50 dana od trenutka pojave početnih izdanaka do datuma tehničke zrelosti povrća,
- Bijela delicija raste jednako dobro u uvjetima staklenika i na otvorenom tlu,
- povrće neuobičajene duljine za kineske sorte - samo 12-15 cm, stožastog je oblika, s malim tubercle na površini,
- pokazatelji prinosa su oko 4 kg po krastavcu.
Suptilnosti kultivacije
Bijela delicija, kao i većina kineskih sorti, uzgaja se u sadnicama. Sjetva sjemenskog materijala događa se u ožujku, ronjenje se događa nakon pojave 1-2 lišća na izbojcima koji su posađeni u zemlju mjesec dana nakon što su se pojavili izdanci.
Gustoća sadnje delicije White nije više od 3 grma krastavca po kvadratnom metru zasijane površine.
Ne kapirična u njezi Bijela delicija podnosi promjene vremenskih i temperaturnih promjena. Među osnovnim pravilima za njegu je redovito zalijevanje i hranjenje mineralnim spojevima.
Može se uzgajati bez vezanja, ali za estetskiji izgled prikladnije je biljku vezati za potpore.
Kineska zmija
Kineska sorta krastavaca zmija uzgajana je za uzgoj u stakleniku. Njegovi se granati grmovi izdvajaju po intenzivnom razvoju i trajanju plodovanja. Kineski zmijski krastavci narastu u duljinu do pola metra i savijaju se u laganom luku dok rastu. Boja kože je tamnozelena, površina je prekrivena uzorkom rijetkih tuberkula. Unutar povrća sjeme se skuplja u maloj komori, jedva vidljivo.
Ne razlikuje se od bilo koje druge kineske sorte, kineski zmaj nije gorak i ima slatkast okus.
Suptilnosti kultivacije
Sadnja sjemena kineske zmije planira se mjesec dana prije očekivanog datuma sadnje u tlo. Usjev povrća sadi se u stakleniku krajem svibnja. Sjemenski materijal se sije na dubinu od 2 cm. Među pravilima brige o sorti obavezno je uranjanje sadnica. Kineska zmija zahtjevnija je za njegu od ostalih vrsta i odmah reagira na promjene u režimu zalijevanja.
Biljka pokazuje visoke prinose samo na plodnim tlima s dobrom propusnošću zraka, pa se pri uzgoju piljevine i lišće često miješaju u tlo.
Smaragdni tok
Kineski hibrid Smaragdni tok odnosi se na kulturu krastavca iz srednje sezone koja dozrijeva od trenutka prvih izdanaka u 45 dana. Ovo je partenokarpski kineski krastavac, čiji su živahni grmovi slabo tkani. Opis Smaragdne struje razlikuje je od ostalih kineskih krastavaca. Je li on:
- dugoplodna, do 0,5 m,
- partenokarpski ukusni plodovi dobivaju na težini do 0,2 kg svaki,
- oblik povrća je cilindričan, boja je tamnozelena, bliža smaragdnoj,
- površina je prekrivena velikim izbočinama.
Zbog težine povrća, pokazatelji prinosa Smaragdnog toka prosječno su 15-18 kg po m2. m zasijane površine.
Suptilnosti kultivacije
Plod može doseći 50 cm u duljinu
Sjetva sjemena započinje najkasnije sredinom travnja, a za snažnu sortu potrebni su prostrani spremnici. Sadnice se presađuju u staklenik u utvrđenom toplom vremenu. Često se mora prekrivati dugo plodna sorta kako pojavom prvih hladnih vremena ne šteti biljci.
Kada uzgajaju Smaragdni tok, koriste vezanje, za što koriste rešetke i žice.
Sorta otporna na toplinu
Kineski hibrid otporan na toplinu, za razliku od većine, nije samoopravan, te zahtijeva oprašivanje od strane pčela. Ova sorta rane zrenja dozrijeva za 2,5-3 mjeseca. Biljka je formirana jednim stabljikom s razgranatim grmljem.
Kineski krastavci imaju standardni cilindrični oblik, dugi su do 0,3-0,5 m, boja im je zelena, površina kore je s malim gomoljima. Sorta otporna na toplinu ističe se otpornošću na visoke temperature, podnoseći 35 ° C.
Suptilnosti kultivacije
Sjemenski materijal sadi se od travnja do svibnja. Ova sorta može se uzgajati ne samo sadnicama, već i sjemenom. Međutim, prilikom sjetve sjemenkama treba se pridržavati temperature tla od 20 ° C-25 ° C. Inače, sjeme krastavca otpornog na toplinu neće klijati.
Krastavce otporne na toplinu možete uzgajati i u stakleniku i na otvorenom terenu.
Pregledi vrtlara koji uzgajaju sortu otpornu na toplinu savjetuju se da je sadi na posebnom krevetu, daleko od drugih krastavaca kako bi se izbjegla mutacija povrtnih kultura, što bi dovelo do smanjenja prinosa. Briga o usjevima povrća pojednostavljena je malim brojem pastorka formiranih u biljci, ali uključuje i često zalijevanje. Preduvjet je stvaranje snažne potpore koja bi podržala težinu vezanih grmlja s povrćem.
Aligator
Rano zreli hibrid Alligator oprašivan od strane pčela i moljaca počinje proizvoditi prvo povrće 46-48 dana nakon pojave izdanaka. Povrće ima tipičan cilindrični izgled, ima duljinu 0,35-0,4 m, svijetlozelene je boje, s gomoljima. Visoko rodni aligator pokazuje prilično visok prinos - do 16-18 kg po 1 kvadratnom. m zasijane površine.
Suptilnosti kultivacije
Ova sorta, koja donosi plod do sredine listopada, uzgaja se na bilo kojem tlu metodom sadnice. Sjemenski materijal sadi se u prvoj polovici travnja. Mjesec dana nakon trenutka sadnje sjemena presadit će se sadnica. Bolje je planirati vrijeme za uzgoj sadnica, tako da se grmovi presađuju u zemlju krajem svibnja ili lipnja.
Ako želite dobiti ranu žetvu od aligatora, sadnice se presađuju, nakon zagrijavanja tla. To se provodi 10 dana prije transplantacije prekrivanjem tla crnim filmom. Tek nakon zagrijavanja tla, sadnica se sadi.
Ostale sorte
Među manje poznatim sortama postoje specifične značajke koje se ističu od opće mase.
Car
Uzgojen u domovini Brucea Leeja, Emperor-f1 je hibrid rane zrenja, koji se od ostalih sorti razlikuje u velikoj masi plodova, dostižući težinu od 0,35-0,4 kg. Povrće raste u promjeru 5-5,5 cm, može se uzgajati u staklenicima i na otvorenom. Prvu berbu možete dobiti od sorte Imperator f1 u roku od 45 dana nakon prvih izdanaka.
Džin
Kineski gin potražnja je među brojnim vrtlarima, jer karakterizira ga otpornost na gljivice. U duljini gusto povrće hibrida f1 naraste do 0,3-0,4 m i pogodno je za svježe salate i konzerviranje. Može se uzgajati sadnicom i sjetvom.
Momordica
Plod povrća sa čudnim imenom Momordica, ili indijski krastavac, zapravo je egzotična liana iz porodice bundeva, koju su neki ljubitelji egzotike počeli uzgajati u svojim staklenicima. Plodovi su mu žuti, izvana slični vretenu dugačkom oko 20 cm, površina prištića nalikuje koži krokodila. Ima ukus gorkog tikva.
Otporno na hladnoću
Hibridni hibridi F1 otporni na hladnoću, koji su razvili domaći uzgajivači tvrtke "Sedek", posebno za ruske klimatske uvjete, spadaju u srednju zrelost i urode za 50-55 dana. Plodovi zakrivljeni u obliku s velikim gomoljima narastu u dužinu do 0,3-0,5 m, imaju kratak vrat i svijetlozelenu koru.