Klimatske uvjete Sibira karakteriziraju smrznute zime, brzi izvori i kratka ljetna ljeta. Zbog toga bi ljetni stanovnici trebali naučiti određivati kada brati češnjak u Sibiru.
Kada sakupljati češnjak u Sibiru
Najbolje sorte za Sibir
Žetva pomaže povećati ne samo pravilnu njegu biljaka, već i prave sorte. Najbolje sorte zimskog češnjaka koji mogu izdržati oštre zime Sibira i uroditi:
- Novosibirsk-1. Karakterizira ga otpornost na najčešće bolesti, Fusarium. Okus povrća je oštar, a aroma izražena. Težina jednog luka doseže 20 g. Svaka glava ima oko 10 lobula.
- Sibirski. Ova sorta povrća razlikuje se u veličini glave. U glavi ne može biti više od 6 klinčića, ali masa lukovice dostiže 30 g. Ova sorta ne daje strelice.
- Skit. Ovo je jedna od najproduktivnijih ranih sorti. Od 1 sq. m skupljaju više od 1 kg glava. Raznolikost se odlikuje zadržavanjem kvalitete i visokog ukusa.
- Jesen. Lukovice ove sorte razlikuju se po težini: težina jedne glave doseže 40 g. Prinos i otpornost na smrzavanje povrća su visoki. Pripada sorti rano sazrijevanja.
- Baškirski-85. Tehnička zrelost sorte javlja se 90 dana nakon klijanja. Pikantno povrće ove sorte odlikuje se svojim prinosom.
Sve ove sorte otporne su na jesenske mrazeve i hladne zime. Zato se uzgajaju samo zonirane sorte začinjenog povrća.
Sorta Alcor daje izvrstan prinos. Uzgajana je za južne regije, ali uspješno se uzgaja u uvjetima sibirske klime. Sorta se odlikuje prinosom i otpornošću na truljenje. Povrće je nezahvalno prema kvaliteti tla i zalijevanju.
Sadnja i odlazak
Kako bi češnjak mogao na vrijeme dozrijevati, pravilno se sadi. Postoji nekoliko pravila koja mogu pomoći biljkama da se razvijaju:
- Plodno tlo. Pikantno povrće raste bolje na neutralnom tlu, stoga se pri pripremi grebena dodaje vapneno vapno. Također, prije nego što započnete sadnju češnjaka, pripremite visoko topao sloj lišća, trulog gnoja i crnog tla. Zubi se sadi na sunčanim područjima kako bi se ublažila stajaća voda u budućnosti i spriječilo truljenje glava. To olakšava blagi nagib kreveta.
- Izbor materijala. Kvalitetni sjemenski češnjak dobiva se iz glavice, broj zuba u kojima ne prelazi 6 komada: što je sjeme veće, to je veći prinos. Prije sadnje glave se odvajaju.
- Priprema prije slijetanja. Svi se zubi dezinficiraju u otopini kalijevog permanganata (kalijev permanganat) ili slaboj alkalnoj otopini (3 žlice sode bikarbone na 5 litara hladne vode).
Druga dva važna uvjeta koja bi trebali poštovati vrtlari koji uzgajaju začinjeno povrće u Sibiru su dubina zuba i gustoća sadnje. Optimalna dubina na koju se spušta češanj češnjaka je 12 cm, a udaljenost između rupa 25 cm.
Ne trebate gnojiti povrće posađeno u plodnom tlu. U slučaju dugotrajne suše, biljkama je potrebno zalijevanje. Poželjno je napraviti ga ručno iz kante za zalijevanje, kako ne bi zategli zemlju. Nakon što se vanjski sloj zemlje osušio, slojevi se otpuštaju.
Pravila branja češnjaka
Berba češnjaka najbolje je obaviti ručno
Kraj srpnja ili početak kolovoza vrijeme je kada je u Sibiru potrebno ubrati zimski češnjak. Različite sorte sazrijevaju u različito vrijeme i beru se tek nakon početka tehničke zrelosti.
Pokazatelji da je vrijeme za ubiranje povrća:
- Žuto lišće. Ovaj indikator uvijek ukazuje da je žarulja zrela i više ne zahtijeva hranjive tvari. Čim lišće požute na dnu grmlja, počinju sakupljati povrće.
- Stupanj zrelosti zuba na strelicama. Vrtlari često ostavljaju svjetionike, koji su zračni izbojci sa sjemenkama. Raspadanje klinčića potvrda je da je biljka završila ciklus.
- Pukotine u krevetima. Ovaj pokazatelj je zbog činjenice da se biljke otvaraju u zemlji.
Berba pikantnog povrća u Sibiru ne razlikuje se od postupka u južnijim regijama. Čišćenje se vrši ručno. Kad je vrt mali, najbolje je beriti zimski češnjak lopatom. Njima kopaju rupe, polako produbljujući bajonet. Nakon toga, biljka se povlači za rep i uklanja iz zemlje.
Usjev se mora sušiti na svježem zraku, a zatim prikupiti u snopove i čuvati u suspendiranom stanju sve dok se debla unutar ne osuše.
Ako prekršite vrijeme prikupljanja
Ako se nezrele glave stave u skladište, u roku od mjesec dana u njima će se naći prazni zubi. Oni se određuju dodirom. Nezreli materijal neće stvoriti zdrave izdanke i neće se moći ugoditi žetvom. Luk izkopan ranije od propisanog vremena neće imati oštar okus i osjetit će miris vlage.
Kasna berba začinjenog povrća dovest će do toga da zubi započnu novi životni ciklus: glave će se početi otvarati u zemlji, a na vrhovima kriški pojaviti će se lišće. Ako se to dogodi, povrće će ostati u krevetima. Postat će sadni materijal za proljetnu sjetvu.
KAKO I KADA ČISTITI ZIMSKU GARLIKU - zolotyeruki
Kada beriti zimski češnjak! Savjeti za rukovanje i skladištenje.
ČEŠNJAK. Berba češnjaka. Kako odrediti kada beriti zimski češnjak
Zaključak
Češnjak treba ubrati u Sibiru kasnije nego u ostalim regijama. To je zbog kasnog početka proljetnog zagrijavanja i odgođenog klijanja zimskog materijala. Kršenje vremena žetve dovodi do nemogućnosti očuvanja usjeva dugo vremena, kao i korištenja za naknadnu reprodukciju.