Sve sorte krušaka za Sibir otporne su na temperaturne ekstremitete i normalno podnose jake mraze zimi. Sve biljke prilagođene uvjetima zapadnog dijela Sibira konvencionalno se dijele na biljke rane, srednje i kasne zrenja.
Najbolje sorte krušaka za Sibir
Rano
Najbolje rane sorte za uzgoj u Sibiru:
- Severyanka. Otpornost na mraz ove sorte u potpunosti je u skladu s njegovim imenom. Plodovi dosežu 170 g, a sazrijevaju početkom kolovoza. Pulpa je bijela i sočna. Ima karakterističnu aromu i okus. Biljka počinje roditi plodove u 3. godini. Stablo se odlikuje prosječnom visinom i zimskom postojanošću. Biljka praktički ne utječe na žučne grinje i kraste.
- Duga. Plodnje biljke ove sorte nastaje 3 godine nakon sadnje. Potrebno je oprašivanje. Najbolja susjeda je Severyanka. Stablo ove sorte ne boji se bakterijskih opeklina, kao ni krasta i žučnog mola. Žlica ploda je sočna. Kora pokazuje gradijent od svijetlo zelene do duboke crvene boje.
- Pingvin. Stablo karakterizira zimska tvrdoća i rano plodonosno. Plodovi dosežu masu od 120 g. Boja voća je narančasta. Pulpa je sočna. U okusu nema kruške adstrigentnost. Plodovi sazrijevaju početkom kolovoza.
- Vojvotkinja. Plodovi imaju osjetljiv okus i aromu. Masa jednog ploda doseže 180 g. Sazrijevanje počinje krajem srpnja. Plodovi zadržavaju svoju prezentaciju mjesec dana od datuma žetve. Boja voća mijenja se od tamnozelene do svijetlo žute dok dozrijeva.
- Perm. Zimski otporna biljka koja može uroditi plodom već u 4. godini života. Treba mu oprašivač. Plodovi sazrijevaju u kolovozu. Odlikuje ih visok okus i rok trajanja.
Prosječan
Sve su sorte ukusne i sočne
Među srednjim sortama za Sibir, postoje:
- Jesenska slatka. Sortu odlikuju neobično ukusni plodovi koji tehničku zrelost dostižu krajem kolovoza i početkom rujna. Celuloza ploda je nježna i sočna. Ako voće leži neko vrijeme nakon što ga uklonite s grane, u okusu se pojavljuju note vojvotkinje i masnoća. Biljci je potreban snažni oprašivač, najbolja je rana Severyanka.
- Omiljeni. Biljka ove vrste je otporna na mraz. Voće doseže težinu od 140 g. Odlikuje ih visoka kvaliteta čuvanja i slatkast okus. Koštica zrelog voća ima žutu nijansu, a meso na kriškama bijelo. Kad se jede, ne osjeća se kamenje.
- Uralochka. Značajka ove biljke je njena rekordna otpornost na mraz. Plodovi sazrijevaju sredinom rujna. Čuvaju se oko mjesec dana. Voćni je okus slatkast, s laganom kiselošću. Pulpa je sočna, kremasta na rezu. Aroma voća slična je aromi ranih krušaka. Biljci je potreban oprašivač, jer pripada samoplodnoj sorti.
- Zabava. Biljka je srednje veličine. Otporan je na napad gljivica i bakterijske bolesti. Plodovi sazrijevaju krajem prosinca i vise na granama do mraza. Pulpa je slatka i zrnasta, ima mastan okus.
Kasno
- Među najboljim kruškama u Sibiru kasnih sorti izdvaja se Jesenji san. Stablo je zimsko izdržljivo i patuljak. Kompaktna biljka daje veliki prinos i otporna je na kraste i sezonske štetočine. Voće je malih dimenzija sa slatkom i kiselom pulpom i mekom kožom te je vrlo dobre kvalitete čuvanja. Berba se odvija krajem rujna.
- Dekabrina je također izvrsna za uzgoj u Sibiru. Prema opisu, stablo je otporno i otporno na glavne bolesti: krasta i grinja. Sadnica ulazi u fazu plodovanja u 7. godini. Berba počinje krajem rujna. Težina jednog ploda doseže 120 g, plodovi se čuvaju do sredine siječnja bez gubitka ukusa.
- Taezhnaya kruška daje visoke prinose već 4 godine nakon sadnje. Plodovi sazrijevaju krajem rujna. Čuvaju se dobro tijekom zime u hladnim sobama. Boja zrelih plodova je svijetlo zelena. Kora je gusta, meso ima mastan okus.
Značajke kasnih sorti
Kasne kruške beru se sredinom rujna.
U ovom su trenutku prvi mrazovi već mogući u Sibiru. To postaje uzrok smrti cijelog usjeva. Iz tog razloga se kasne kruške sadi na mjestu zaštićenom od vjetrova. Bolje je odabrati mjesto u blizini južnog zida kuće ili staje.
Nove sorte krušaka za Sibir
Kruške koje nose plodove u Sibiru
Kruška u Sibiru: zanimljive sorte pogodne za hranu i preradu.
Zaključak
Vrtlari, birajući najbolje sorte prilagođene za kratka i vruća ljeta Sibira, kao i duge i smrznute zime, traže biljke, oslanjajući se ne samo na organoleptički opis ploda, već i na njihovu sposobnost održavanja kvalitete nakon berbe. Najbolje u tom pogledu su kruške kasnih sorti. Upravo ih se, kao i one iz sezone, najčešće uzgajaju u sibirskim vrtovima. Plodovi su pogodni za izradu konzerva i džemova, za sokove i za sušenje. Rano voće najbolje je jesti svježe.