Uzgajivači stvaraju najbolje sorte kruške koje su podijeljene u kategorije prema vremenu zrenja, razini prinosa i površini uzgoja. Razlikuju se po ukusu i izgledu voća i drveća.
Opis najboljih sorti kruške
Ljetne sorte
Ljetne sorte krušaka urode plodom od početka srpnja do kraja kolovoza, zbog čega se nazivaju i ranom dozrijevanjem. Odlikuje ih dug rok trajanja zrelih plodova: od 17 do 30 dana. Važno je da se čuvaju na hladnom mjestu: u podrumu, podrumu, hladnjaku. Njihov jedini nedostatak je slaba otpornost na mraz. Rano zrele sorte kruške uzgajaju se nakon mraza, u protivnom će stablo umrijeti.
Karakteristike ljetnih sorti kruške:
- visoka razina plodnosti (od 70 kg do 100 kg kruške s 1 stabla);
- otpornost na gljivične infekcije;
- očuvanje okusa i mirisa tijekom skladištenja.
Stabla s ranim sazrijevanjem ne smiju se uzgajati na Uralu i u Sibiru. Ali u središnjem dijelu Rusije i u srednjoj traci ovo je sjajna opcija.
Kolovoza rosa
Kolovoznu rosu odlikuju nisko rastuća stabla. Njihova visina ne prelazi 2 m. Okus ploda je slatko i kiselo. Zelene su boje, koja tijekom skladištenja postaje žutom bojom. Srednje veličine, bez rebara.
Prema opisu, sorta se uzgaja samo u središnjim regijama Rusije. Sorta ne podnosi ekstremne temperaturne krajnosti i mrazeve, zbog čega može umrijeti. Zahtijeva osnovne postupke njege: zalijevanje, gnojidba, zagrijavanje za zimu, muljenje, labavljenje tla.
Još jedna prednost drva je otpornost na ljuske. Također je umjereno otporna na voćnu trulež i pepelnicu.
Bere (Giffard)
Visina stabla nije manja od 3-5 m. Ima izvrsno grananje. Grane su tanke, opuštene. Stablo Bere počinje roditi plodove na ringletama.
Plodovi su žutozelene boje, kad se postigne tehnička zrelost - crveno-žute boje. Razdoblje plodovanja započinje 17.-21. Srpnja i traje do kraja mjeseca. Plodovi se beru svakodnevno kako se ne bi truli ili pokvarili.
Jedina mana sorte Bere (Giffard) je kratko vrijeme skladištenja (do 15 dana) u usporedbi s prosječno 17-30 dana, pa plodovi ove sorte nisu pogodni za transport.
Opis voća Bere (Giffard):
- pulpa je vinsko-slatka, aromatična, nježna;
- težina - od 70 g do 110 g;
- površina je glatka;
- oblik je poravnat, ponekad asimetričan;
- male potkožne točke;
- duge stabljike;
- zatvorena šalica.
Biljka daje plod 6 godina nakon sadnje. Razina prinosa je prosječna - 90-100 kg iz 1 stabla kruške.
Katedrala
Voće se dugo drži svježim
Plodovi sorte Kafedralnaya cijenjeni su zbog svog ugodnog slatkog ukusa. Pulpa ima masnu konzistenciju, finu zrnatost. Razina gustoće krušaka je srednja. Iznutra su sočne i mesnate.
Prosječna težina 1 katedralne kruške je 70-90 g. U nekim slučajevima doseže 110-120 g. Oblik ploda je pravilan, s blagom gomoljastom površinom.
Koža je sjajna, blago masna, ima crvenkasto-žutu boju, ali tijekom skladištenja mijenja je u svijetložutu s rumenilom.
Plodovi se beru od 1. do 15. kolovoza. Mogu se skladištiti 1-1,5 mjeseci, dobro podnose transport i ne oštećuju se na cesti.
Razina prinosa je niska - oko 80 kg po stablu. Ali glavno je da kruška katedrala urodi plodom 4 godine nakon sadnje.
Viktorija
Kruška naraste do 5 m visine, ima gustu, ali kompaktnu krošnju zaobljenog piramidalnog oblika. Tijekom razdoblja cvatnje prekriven je bijelim i blijedožutim cvjetovima. Berba se odvija sredinom kolovoza, tako da sorta kasni.
Plodovi narastu do 150-200 g u težini, rijetko do 300 g. Oni su simetrični, usklađeni, imaju pravilan oblik kruške. Koža im je glatka, matirana, s malo vilija.
Opis pulpe pulpe Victoria Victoria:
- bijela;
- uljni;
- ponuda;
- nema granulacije;
- sočan.
Plodovi imaju ugodnu aromu. Okus je sladak, ali malo kiselkast. 100 g sadrži 13% krutih tvari, 7,8% šećera, 0,5% kiselina koje se mogu titrati, 6 g askorbinske kiseline.
Zimske sorte
Zimske sorte krušaka izvrsne su za uzgoj u Sibiru i drugim sjevernim regijama, kao i za sadnju u središnjem dijelu i središnjoj Rusiji.
Takve kruške su najviše zimsko otporne, savršeno podnose promjene temperature. Razdoblje plodovanja je od studenog do veljače, ovisno o vrsti voćke. Razina prinosa iznosi do 300 kg po stablu.
Karakteristike zimskih sorti:
- Dugi rok trajanja. Zimske kruške ne kvare se 3 do 7 tjedana. Na pokazatelj utječu uvjeti skladištenja i karakteristike voćne sorte.
- Manje slatkog okusa. Okusom dominira kiselost, ali slatkoća je također očuvana. Unatoč tome, voće sadrži mnogo korisnih kemijskih elemenata koji pozitivno djeluju na probavni trakt.
- Koristite za recikliranje. Svježe se rijetko konzumiraju, najčešće se prerađuju. Oni čine izvrsno sušeno voće i kompote.
Osobitost plodova zimskih krušaka je da se oni ne mogu jesti odmah nakon berbe. Oni bi trebali ležati na hladnom mjestu najmanje tjedan dana. Možete shvatiti da su spremne za upotrebu svojim izgledom: koža će dobiti svijetložutu nijansu, pojavit će se rđava strana. Voće će postati mekše i manje kiselo.
Plodovi zahtijevaju postupak mulčenja. Održava se krajem studenog. Da biste to učinili, koristite mulch papir, slamu, trulu travu itd.
Lijek
Sorta Cure odlikuje se svojim prinosom
Spada u kategoriju ranih zimskih sorti. Definirano je kao stablo s visoko zadebljanom krošnjom, pa zahtijeva česte obrezivanje da bi se dobio ispravan oblik. Biljka je visoka - do 8 m visine.
Plodovi sazrijevaju naizmjenično, i to ne u jednom trenutku, počevši od vrha i postupno se kreću prema dolje. Stablo urodi plodom u rujnu 20-25. Jedna kruška teži do 190 g, rijetko do 250 g.
Kad se ubere, plod je svijetlo zelene boje, glatke kože, bez rumenila. Celuloza je tvrda iznutra, ali masna, s aromom oraščića.
Obično kruška Kure daje do 300 kg ploda, ali u dobrim godinama - do 700 kg s 1 stabla. Plodovi su plodovi čak i nakon jakog mraza i suše.
Studeni
Snažna patuljasta biljka. Njegova visina ne prelazi 2 m. Grananje je malo. Grane su usmjerene prema dolje pod težinom ploda. Prinosi su niski
Plodovi teže 60-80 g. Prekriveni su svijetlo crvenim rumenilom. Kad se beru, imaju bogatu zelenu nijansu.
Ostale karakteristike novembarske kruške:
- pulpa je bijela, sočna, maslena;
- koža je sjajna, sjajna;
- okus je sladak, ali s blagom kiselošću;
- Aroma je ugodna, podsjeća na miris procvjetale jabuke.
Plodovi se mogu zamrznuti. Koriste se za kuhanje kompota, dodaju se smoothieima, svježim sokovima, dijetnim koktelima. Oni su baza u marshmallow ili ukras u pita.
Berba se vrši nakon 25. rujna. Voće se čuva do početka prosinca na hladnoj temperaturi.
Elena
Ova sorta ima najneobičniji oblik kruške. Oni nalikuju jabuci.
Biljka je rano zima, otporna na mraz. Počinje roditi plodom u 5. godini nakon sadnje. Plodove redovito, godišnje. Razdoblje berbe je kraj rujna.
Važno je imati vremena za sakupljanje zrelih plodova u roku od 10-15 dana, jer će u protivnom početi trulež, zbog čega će biljka biti izložena truleži. Čuva se do 4 mjeseca.
Prosječna težina ploda je 150-200 g. Boja kože je zelena s blagim rumenilom.
Zbog svog dobrog sastava, plodovi su dozvoljeni konzumiranju čak i maloj djeci. Oni su hipoalergeni, pa je vjerojatnost alergijske reakcije mala.
Olivier de Serre
Ovo je najslađa sorta krušaka kasne zime. Odlikuju ga sitni plodovi, svi od svakog voća - do 130 g. Oni imaju zaobljeni oblik. Na vrhu je smeđi premaz, ispod kojeg je vidljiva zelena koža. Gruba je, gusta.
Opis pulpe Olivier de Serre:
- krema;
- sočan;
- topi se u ustima;
- ima slatki badem, orašasti okus;
- mesnat;
- sastoji se od mnogih dijetalnih vlakana.
Čak i ako nije moguće na vrijeme sakupiti plodove, oni neće otpasti: čvrsto se pričvršćuju na stabljike.
Raznolikost je cijenjena zbog izvrsnog ukusa.
Bereno sredinom listopada, ali konzumirano tek u prosincu. Potrebno je da leže 2 mjeseca. Čuvaju se do kraja ožujka.
Jedu se svježi, koriste se za pečenje, suše i konzerviraju.
Jesenske sorte
Jesenske sorte uzgajaju se širom Rusije. Glavna stvar je odabrati pravo tlo. Pogodno je kultivirano ilovasto tlo sa niskom kiselošću (ako je visoko, vrši se vapnovanje). Mjesto slijetanja mora biti sunčano, ali dopušteno je boraviti u hladu oko 2-3 sata.
Za uzgoj visoko prinosnog stabla provode se sljedeći postupci:
- zalijevanje;
- obrezivanje grana radi formiranja krune ili pomlađivanja kruške;
- labavljenje tla;
- oplodnje;
- dezinfekcija od štetočina (preventivne mjere);
- usitnjavanje;
- zaštita od smrzavanja.
Plodovi se beru do kraja rujna, rijetko do listopada. Prosječni prinos jednak je 100 kg ploda po biljci. Stabla su u većini slučajeva zimsko otporna.
Crveno-sided
Stablo naraste do maksimalno 4 m. Aktivno raste prve 4 godine, nakon čega se proces rasta usporava. Kruna je rijetka, ali se širi. Grane su zakrivljene. Kora je smeđa, siva na granama.
Krasnoboka ima mješovito plodovanje. Plodovi se formiraju na kopljima.
Biljka nužno zahtijeva oprašivače za postavljanje i formiranje plodova. Kruške Severyanka, Myth, Powislaya su prikladne.
Voćne sorte Krasnobokaya najslađe su među svim jesenskim sortama voća. Koriste se za sušenje, konzerviranje, pripremu kompota. Svježe se dodaje voćnim salatama, marshmallows, sladoled, skuta, pita. Crveno obojeni plodovi čine odlična slatka vina.
Kći Blankova
Ovo je srednja jesenska sorta. Biljka je visoka - do 10 m. Kruna je piramidalna, uska. Pogodno za uzgoj u srednjem traku.
Stabla kćeri Blankove zimsko su otporna. U stanju su izdržati temperature do -25 ° C. Plodovi se javljaju u 5-6-oj godini.
Plodovi ne padaju odmah, ali čvrsto se drže na stablu, imaju zeleno-žutu boju, rumenilo je rijetko.
Ostale karakteristike kćeri Blankova:
- prosječni prinos - do 90 kg s 1 stabla;
- branje se vrši krajem kolovoza i početkom rujna;
- zrelost potrošača nastupa 10 dana nakon ubiranja ploda.
Plodovi teže 80 do 120 g, imaju tupi-stožast oblik. Koža je gusta, čvrsta, matirana. Celuloza je sočna, slatka, slabe arome kruške.
Razne kruške za vrt - odabir najboljeg
Neobične vrtne skulpture i najbolje sorte kruške. Dacha.
Michurinsk ljepota
Ovo je hibrid uzgojen iz zimskih sorti Ussuriiskaya i Dekanka. Biljka je patuljasta, naraste do 1,5-2 m. Kruna se ne razlikuje u zadebljanju.
Prosječna težina plodova - 100-120 g. Boja je svijetlo zelena, ali s izraženim rumenilom na sunčanoj strani. Celuloza je sočna, mesnata, kremasta, bez granulacije. Zahvaljujući tome, berba Michurinskaya ljepote ima ugodan slatki okus.
Prednosti sorte:
- otpornost na šuga i gljivične bolesti;
- nema potrebe za oprašivanjem;
- redovito plodovanje, počevši od 4. godine nakon sadnje;
- nezahvalna briga.
Zaključak
Sorte kruške najčešće se razlikuju po plodonosnom razdoblju: postoje ljeto, jesen, zima. Nema posebnih razlika u skrbi i sadnji. Oni se očituju u odabiru tla, klimatskim uvjetima i izgledu plodova.