Pohranjivanje kupusa u klingovu foliju izvrstan je način očuvanja usjeva tijekom cijele godine. Proučavanje značajki ove metode omogućit će vam pravilno skladištenje kupusa zimi, zadržavajući sva njegova korisna svojstva.
Skladištenje kupusa u prilijepljeni film
Skladištenje u lijepljenom filmu
Postupak skladištenja kupusa u prilijepljeni film neće kućanicama stvoriti poteškoće. Oni kupuju film s minimalnom širinom od 350-450 mm, jednostavan je za upotrebu. Glava kupusa omotana je u 3 sloja zalijepljenog filma, što ravnomjerno izravnavajući povrće.
Priprema kupusa
Domaće povrće priprema se za zimsko čuvanje. Faze pripreme:
- Izbor glava kupusa. Trebale bi biti čvrste, svježe, jake, sa zdravim lišćem, bez lezija, leptira i puža.
- Punjene glave kupusa koriste se prvenstveno za kuhanje.
- Odrežite nož nožem, uklonite gornje listove. Mora se zapamtiti da lišće štiti povrće od negativnih čimbenika, uklanjaju se umjereno.
- Operite povrće pod vodom. Nakon pranja, glave kupusa brišu se i čuvaju cijelu zimu.
Ostale metode pohrane
Kupus se mora pripremiti za čuvanje
Kupus se priprema za čuvanje u ljepljivom filmu. Kupus mora stajati u vrtu određeno vrijeme na temperaturi od 0 ° C. Nakon toga se kupus s korijenjem izvadi, očisti od zemlje, višak lišća se odstrani, kupus se suši na zraku par sati. Za pakiranje se koriste plastične vrećice, vreće za smeće ili ostaci prianjajućeg filma.
Spremište za podrum
Čuvanje folije u podrumu je najbolji način produljenja roka trajanja povrća.
Skladištenje u podrumu je sljedeće: svaka glava kupusa omotana je u nekoliko slojeva filma. Vani će ostati samo njegova noga. Nadalje, uz pomoć usisavača, sav se zrak ispumpava iz unutrašnjosti zavojitih glava kupusa. Film će se čvrsto pritisnuti na glave kupusa, mora ga dobro stegnuti. Kao rezultat toga, kupus će se čuvati cijelu zimu, neće se osušiti ili istrunuti.
Čuvanje u vrećama
5-10 glava kupusa povrća stavlja se u plastične vrećice za zimu, ovisno o njihovoj veličini. Vreće se postavljaju redom na pod u podrum ili podrum. Važno je poštivati temperaturu i vlažnost. Ako se otkriju oštećenja, lišće se uklanja.
Kako čuvati kupus kod kuće
Kako čuvati kupus svjež do ljeta. Spremi kupus pomoći će ...
Zaključak
Držanje kupusa zamotano u film za pričvršćivanje može lako pomoći u održavanju biljne prehrane tijekom cijele godine. Odlučite kako pohraniti svoje usjeve zimi i uživajte u kuhanju tijekom cijele godine.