Procjena gruda grožđa omogućava regulaciju kvantitativnih i kvalitativnih karakteristika buduće berbe.
Normalizacija broja četkica na grožđu
Svrha obroka
Glavna svrha obroka je uklanjanje tereta iz vinove loze koji nije u stanju podnijeti. Kad se bobice preopterete, na biljci se formira mnogo više nego što može osigurati odgovarajućom hranjivom tvari za rast i razvoj.
Stolne velike plodne sorte sklone su prekomjernom formiranju prinosa.
Kao rezultat toga, žetva ne doseže veličine bobica i njihov ukus osigurao je raznolikost. Preusmjeravanje viška hrane na zrenje dovodi do iscrpljivanja biljke i lošeg zrenja loze i ne omogućava adekvatnu pripremu vrtne kulture za zimovanje.
Vrijeme racionalizacije
Normalizacija broja bobica u vinovoj lozi provodi se prije početka faze cvatnje, vizualno procjenjujući veličinu i broj cvasti na pojedinim postupcima. Najbolja opcija za odraslu plodnu lozu je rana normalizacija s potpuno ili djelomično oblikovanim cvjetovima. U tom će slučaju sva hrana početi teći u lijeve grozdove, a to pozitivno utječe na karakteristike veličine, sprječavajući odljev hranjivih tvari u bobice, koje će se ipak morati ukloniti.
Pri određivanju vremena normalizacije vodi se pravilom: sorte sa stabilnim oprašivanjem normaliziraju se u fazi formiranja cvjetova, u mladim grmima loše kvalitete oprašivanja u prethodnim sezonama, opterećenje grmova grožđa regulira se na kraju cvatnje.
Za neiskusne vinogradarje učinkovito je prepoznati višak cvjetova vizualnim pregledom odmah nakon završetka faze cvjetanja i oprašivanja, kada su vidljivi dobro oblikovani jajnici.
Izračun broja grozdova
Prilikom izračunavanja opterećenja na grožđevom grmu uzimaju se u obzir sljedeće značajke:
- rok tehničkog sazrijevanja,
- prosječna težina grozdova,
- veličina dobivenih bobica,
- zimska tvrdoća,
- duljina jesenske rezidbe vinove loze.
Ovi parametri zajedno pomažu u određivanju optimalne normalizacije za grožđe.
Matematički pristup
Neki uzgajivači koriste formulu Magarach: M C * N, gdje je M optimalni broj očiju grmova grožđa, N je broj živahnih izdanaka, C je korekcijski faktor koji je 2,5.
Ova se formula primjenjuje pri izračunavanju stope po grmu ne po budućem prinosu, već prema broju očiju. U ovom slučaju korekcijski faktor uzima u obzir gubitke. Među nedostacima je potreba prilagodbe pokazatelja normalizacije nakon obrezivanja izdanaka.
Varijatalni pristup
Brzina četkica ovisi o sorti
Stopa vinove loze određuje većina vinogradara prema sortnim karakteristikama:
- za krupne plodonosne vrste rane zrelosti gomile težine 0,8 kg i velike bobice 3,5 * 2,5 cm - pri brzini 1 po 1 izdanku, s velikim prinosom, takve sorte sazrijevaju mnogo duže,
- za stolne vrste sa snopom do 0,5 kg - s brzinom ne većom od 2 po 1 pucanju,
- za tehničke vrste i stolne sorte sa snopom do 0,2 kg - 3 ili više po izbojku.
Sorte s četkama od 1,5 kg ili više ostavljaju se sterilne na svakom trećem izdanku. Male četkice sorti kishmish ne zahtijevaju normalizaciju.
Što je starija loza, to je veća berba koju je u stanju izdržati, ali se broj grozdova na izbojcima povećava postepeno, obično s plusom dodatnog grozda za svaku sljedeću godinu.
Neke su sorte sposobne formirati grozdove s povećanom gustoćom bobica, što rezultira time da plodovi iznutra ne dozrijevaju. Takvi se grozdovi normaliziraju prorjeđivanjem, uklanjajući do 30% ploda.
Značajke normalizacije
U procesu izračunavanja normalizacije lošeg berbe grožđa, potrebno je uzeti u obzir neke čimbenike, čija prisutnost zahtijeva smanjenje težine izbojka grožđa.
Tlo
Pri uzgoju velikoplodnih sorti u procesu izračunavanja obroka grožđa grozdovima uzima se u obzir zasićenost tla fosforom i kalijem koji mogu osigurati adekvatnu prehranu za broj četkica odabranih tijekom racionalizacije. Ako je bioaktivnost tla u fazi formiranja, na uzgojenom stolu s velikim plodonosnim sortama ne smije se ostaviti više od 1 četkice po 1 izdanak.
Otpornost na smrzavanje sorte
Za naknadno uspješno zimovanje biljke potrebno je ograničenje otpornosti na smrzavanje sorte sorte -21 ° C. U nedostatku takvih karakteristika, da bi se osigurao broj potrebnih elemenata za zimu, opterećenje grmova grožđa smanjuje se u odnosu na empirijski izračunate pokazatelje, a broj četkica ostavlja se manji nego što bi trebao biti prema proračunu.
GRAPE RATING BRUSH IN BUNCHES
Normalizacija grozdom trogodišnjeg grma grožđa u hladno ljeto
Standardizacija broja cvastića na zelenim izdancima grožđa
Zaključak
Normalizacija opterećenja na grmlju grožđa osigurava pravodoban početak zrenja bobica i potpuno zrenje vinove loze prije početka hladnog vremena. Koristi se ovisno o regionalnoj klimi, plodnosti tla i kultiviranim sortama.