Koristi i štete mladog češnjaka za tijelo, njegov sastav i metode primjene ono su što bi svaki vrtlar trebao znati o tome.
Koristi i štete zelenog češnjaka
Značajke sastava
Mladi češnjak sadrži visoki postotak kalija, klora, fosfora, natrija, magnezija, kao i željezo, cink, bakar, jod i mangan. Uz to, zabilježena je ogromna količina vitamina skupine C, B, PP i K, esencijalnih i aromatičnih ulja.
Češnjak ima visoku energetsku vrijednost: oko 75 kcal po 150 g. Glavna komponenta sastava su fitoncidi, koji imaju sposobnost borbe protiv raznih mikroorganizama.
Miris biljke može suzbiti pojavu i razvoj bolesti poput tifusa i dizenterije, kao i zaštititi usjeve koji rastu u blizini od gljivičnih i kvasačkih bolesti.
Blagotvorna obilježja
- Normalizira cirkulaciju krvi. Čisti krvne žile i arterije od formiranih krvnih ugrušaka i plakova. Značajno smanjuje napetost u stijenkama krvnih žila. Također se preporučuje dodavanje u prehranu osobama s predispozicijom za bolesti poput ateroskleroze i arterijske hipertenzije.
- Snižava šećer u krvi. Proizvod je važan za dijabetičare jer pomaže apsorpciji fruktoze u krvi.
- Pomaže u sprečavanju srčanog i moždanog udara. Snižava krvni tlak i razinu kolesterola.
- Jača imunološki sustav. Služi za prevenciju raznih virusa, upala i razvoj bakterija u ljudskom tijelu. Biljka također sadrži askorbinsku kiselinu.
- Normalizira probavni trakt. Potiče ubrzanje probave, jača želučanu sluznicu. Regulira rad bubrega i jetre.
- Je li prevencija onkologije. Elementi u tragovima sadržani u njegovom sastavu sprječavaju razvoj karcinoma.
- Potiče pomlađivanje. Prednost zelenog češnjaka je što sadrži visoki postotak selena, koji regulira međućelijski metabolizam, a također pomaže u poboljšanju stanja kože, brine se o njenom tonu i elastičnosti.
- Poboljšava memoriju.
- To je antioksidans. On uklanja iz tijela toksine koji truju tijelo, i normalizira oksidaciju organskih spojeva.
- Ima antiseptički učinak: pomaže u zgrušavanju krvi, a također odolijeva infekciji rana.
Primjena
Najčešće se zeleni češnjak koristi za liječenje sljedećih bolesti:
- gripe;
- Bronhijalna astma;
- ugušujući kašalj;
- upala sinusa;
- angina;
- angina.
Od češnjaka mladog povrća, pomiješanog s otopljenom masti ili maslacem, priprema se homogena kaša. Dobivenom smjesom preporučuje se utrljati područje bronha i vrata, a zatim ih zamotati ručnikom i ostaviti nekoliko sati. Ni u kojem slučaju masti ne smijete ostavljati na koži cijelu noć: to će dovesti do laganog opeklina ili iritacije.
Šteta od češnjaka
Češnjak nije uvijek dobar za vas
Češnjak može učiniti i dobro i loše za tijelo. Zlouporaba povrća opterećena je sljedećim posljedicama:
- Kršenje mikroflore gastrointestinalnog trakta. Predoziranje elemenata u tragovima iz sastava ovog povrća može poremetiti metaboličke procese, kao i izazvati iritaciju želučane sluznice.
- Nadimanje i proljev. Povrće doprinosi nakupljanju plina, kao i poremećaju stolice. U slučaju bolesti želuca može dovesti do unutarnjeg krvarenja.
- Miris iz usta. Već spomenuti alicin uzrok je lošeg zadaha.
- Višak kilograma. Povrće pomaže povećanju apetita.
- Često mokrenje. Češnjak povećava ton mokraćnog mjehura, što dovodi do pojačanog nagona za nagonom.
- Nadraživanje dišnih puteva. Nadraživanje dišnog sustava moguće je zbog jakog mirisa i oštrog specifičnog okusa. Ovo je više neugodno nego opasno.
Kontraindikacije
Uporaba mladog zelenog češnjaka kategorički je kontraindicirana:
- Trudnice i dojilje. Snažan okus i miris mogu promijeniti kvalitetu mlijeka.
- Uz čir. Postoji kršenje crijevne mikroflore, sluznica je snažno pod utjecajem.
- Uz bolest bubrega (glomerulonefritis).
- S hemoroidima. Predoziranje dovodi do unutarnjeg krvarenja.
- Prije operacije. Ne koristiti s lijekovima koji spaljuju krv.
Prednosti češnjaka za naše zdravlje!
ČEŠNJAK. Pet razloga za dodavanje češnjaka u vašu prehranu * Nevjerojatne prednosti češnjaka
Luk češnjaka je li vrijedno izbacivanje jedinstvenih ljekovitih svojstava češnjačkog trupa, 16 recepata za liječenje
Zaključak
Mladi zeleni češnjak jedna je od najzdravijih namirnica. Bogata je vitaminima, pogodna za kuhanje, a ujedno je i izvrstan lijek. Treba ga uključiti u prehranu u razumnim količinama.