Loza je biljka nalik na lianu s lignificiranim stabljikama. Mnogi ljudi grožđe zovu drvo, ali to nije istina. Umjesto toga, to je grm sa fleksibilnim granama koje se prilijepe za oslonac. Loza ima posebnu strukturu i ciklus razvoja. Da bi mogao uroditi plodom, mora se pravilno paziti.
loza
Što je vinova loza
Grožđe je biljka iz dikotiledonske klase, reda grožđa, iz porodice grožđa. Loze se nazivaju izbojci, a ponekad i cijeli grm, koji ukusno plodi. Vrsta raste na različitim kontinentima. Prema mjestu podrijetla, razlikuju se sljedeće skupine:
- Europska-azijski;
- Sjevernoamerička;
- Istočnoazijske.
Tisućama godina ljudi su uzgajali vinovu lozu i ona je čvrsto ušla u kulturu mnogih naroda. Slika grana i grozdova može se vidjeti na antičkim grčkim vazama, zidovima zgrada u starom Rimu, u egipatskim piramidama. Postala je važan simbol i u judaizmu i u kršćanstvu.
Danas je uzgajano stotine stolnih i tehničkih sorti. Grožđe se široko koristi: od njega se prave vino, sokovi, džemovi. Bobice se jedu svježe, sušene, kandirane. Prednosti slatkog voća bogatog vitaminima su ogromne, imaju čak i ljekovita svojstva. Neke se sorte koriste za ukrašavanje, tkanje.
Grožđe se uzgaja iz sjemena ili reznica. Vina se sastoji od sljedećih dijelova:
- korijen;
- prtljažnik ili prtljažnik;
- rukavi s godišnjim izdancima;
- privremeni organi: lišće, cvijeće i bobice.
Korijenski sustav
Korijen izvire ili iz sjemenki grožđa ili iz pupova donjeg dijela stabljike. Koliko bujna i produktivna vinova loza ovisi o njenom razvoju. To je razlog zašto je tako važno dobro podrezati reznicu ili pustiti sjeme da dobro klija.
Korijenski sustav smješten je na 3 razine. Vrh igra manju ulogu u prenošenju hranjivih tvari u grane. Srednji su bočni korijeni, njihova je uloga također neznatna. Glavno opterećenje za apsorpciju hranjivih sastojaka snose duboki korijeni.
Stari, debeli korijeni prekriveni kore prenose hranjive tvari u zračni dio biljke. Mladi igraju povezujuću ulogu starog i korijena. Mali korijen ima puno vilija, uz pomoć kojih se minerali i organske tvari uzimaju iz tla. U kasnu jesen izumiru, a u proljeće se vraćaju natrag.
Kralježnica se sastoji od 3 dijela:
- vrh sa žutom kapom;
- zone rasta;
- zone apsorpcije s mnogo malih vila.
Razvoj i veličina korijenskog sustava ovisi o vrsti tla, sadržaju hranjivih tvari u njemu. Poželjno je postići da donji dio u korijenu loze bude najviše razgranat, ima 5-6 reda veličine.
Zračni dio biljke
Zračni dio sastoji se od debla i izbojaka
Nadzemni dio vinove loze uključuje stabljiku (deblo) i rukave s jednogodišnjim izdancima. Ljeti se na godišnjim izdancima koji sazrijevaju pojavljuju listovi, vitice, cvatnje i plodovi.
Stablo ili bačva
Mlada loza prve godine još nema lignificirano deblo. Ako izvire iz sjemena, iznad površine se pojavljuje jedno stablo. Iz reznica raste 2-3 stabljike, ovisno o broju pupova koji su ostali na površini tijekom sadnje. Na početku je grananje na stabljici monopodno, struktura vinove loze je peterokraka, a lišće raste u spiralu. Tada se struktura mijenja.
Formirano mlado deblo sastoji se od čvorova i internodija. Svaki čvor ima septum ili dijafragmu. Postoje četiri strane:
- trbušni;
- dorzalni;
- žljebovima;
- ravan.
Vlakna, rupa, kora i drvo bolje se razvijaju na ventralnoj strani, stoga je blago konveksan. Tijekom razdoblja intenzivnog rasta, dorzalna se strana brže proteže, vinova loza se savija prema ventralnoj strani. Kad rast prestane, postaje ravan. Bočne strane šire su po površini od ventralne i dorzalne. Struktura stabljike jasno je vidljiva na presjeku.
Donji dio prtljažnika naziva se glava, nalazi se na granici s korijenom. U području glave postoje uspavani bubrezi. Obično se ne razvijaju, ali mogu dati nove izdanke kada vinova loza zamrzne ili se previše intenzivno smiri.
Rukavi i godišnji izdanci
Za uzgoj vinove loze stalno se obrezuje. U procesu obrezivanja nastaju rukavi, višegodišnje lignificirane grane. U normalnom grmu grožđa formira se 6-8 takvih grana. Na njima se nalaze voćne strelice i zamjenski čvorovi. Ako je vinova loza proizvela više rukava, potpuno se odrežu.
Iz hibernacijskih pupova razvijaju se strelice ili jednogodišnji izdanci. Prekriveni su tankom zelenom kora bez znakova lignifikacije. Na godišnjim izbojcima rastu listovi, cvjetovi i plodovi. Guste godišnje grane koje ne urode plodom nazivaju se "tov koji puca". Uzimaju sokove iz biljke i smanjuju prinos. Ostavljanje takvih grana je štetno, riješite ih se tijekom ljetne obrezivanja.
Lišće i vilice
Listovi su suprotno poredani, sastoje se od peteljki, listića i ploče. Ugovor brzo propadne. Peteljka je gusta, kroz koju hranjive tvari ulaze u list. Ploča listova je široka i glatka. Boja lista je zelena, prožimaju je vene nekoliko reda.
U osovini lišća nalaze se glavni i pastovi pupoljci. Potonji rađaju tanke stabljike - pastorke. Nisu jaki kao godišnji izdanci. Listovi su im mali, svijetlo zeleni. Na pastorkama plodovi ponekad sazrijevaju, ali grozdovi su slabi, često padaju. Pastorci preporučuju brisanje. Ostaju im samo u slučajevima kada se očekuje slaba berba.
Tanke antene rastu iz internodija, po strukturi nalikuju granama. Smješteni su suprotno lišću. Stalno se okreću, dovršavaju krug u sat vremena. Uz pomoć vitica vinova loza se uvija i prilijepi za oslonac. Ovi tanki izbojci vijugaju se oko mreže, zabijaju se, zalijepe se za luk, ograde ili drugo pričvršćivanje, podupiru debele grane.
Cvatnje i plodovi
Grožđe se oprašuje vjetrom
Loza ima zelenu nijansu. Izgleda neprimjetno, nalazi se na uviformnom cvatu, koje se postavlja i formira u zimskim pupoljcima. Na drugi način, cvjetanje se naziva "panicle". Jedna patilica drži od 200 do 1500 cvjetova. Antene se često razvijaju u njegovoj bazi.
Corolla cvijeta izgleda kao mala kapa. Nestaje na početku cvatnje. U modernim sortama i hibridima cvijeće je jednopolno (muško ili žensko) i biseksualno. Mužjaci imaju dobro razvijene stabljike s atrofiranim pistilom. Ženka - veliki plodnjak bez prašnika. Kod biseksualnih organa reproduktivni organi su podjednako razvijeni. Grožđe se oprašuje vjetrom. Za uspješnu gnojidbu temperatura zraka trebala bi biti najmanje 15 ° C, a optimalna bi trebala biti 25 ° C-30 ° C.
Bobice su u početku malene, okrugle i zelene boje. Tada se protežu i mijenjaju boju. Ovisno o sorti, to su žuta, ružičasta, plava ili ljubičasta. Broj grozdova na grani ovisi o sezoni, starosti loze i sorti.
Faze razvoja vinove loze
Uzgoj vinove loze zahtijeva razumijevanje faza njenog razvoja. O tome ovisi pravilna priprema grožđa za proljeće ili zimovanje, briga tijekom plodonosnog razdoblja. Ukupno je 7 faza:
- početak kretanja sokova ili plač;
- faza rasta;
- cvatu;
- rast grozdova;
- zrenje bobica;
- pad listova;
- period odmora
Početak kretanja sokova
Ova faza započinje u proljeće, kada temperatura tla u području korijena poraste na 8 ° C do 10 ° C. Sok vinove loze ispušta se tako intenzivno da kaplje poput suza da „plače“. To ne šteti biljci, ali grane treba obrezivati prije nego što se sokovi počnu kretati. Ako je vrijeme suho, previše suzenja uzrokovat će pad urodnosti.
Trajanje faze je 10-20 dana.
Faza rasta
Loza počinje rasti nakon završetka plača, kada se vanjska temperatura povisi na 10 ° C-15 ° C i više. U ovom trenutku pravilna njega je od velike važnosti. Veličina mladih izdanaka dnevno povećava se za 6-10 cm. Kada duljina postane 30-35 cm, grane su vezane.
Kad stablo intenzivno raste, mora se hraniti kako bi se ubrzalo sazrijevanje izdanaka. Mineralna i organska gnojiva primjenjuju se jednom ili dvaput.
Razdoblje rasta povoljno je vrijeme za tretiranje vinove loze od parazita i bolesti. Dok se bobice formiraju i sazriju, kemikalije će imati vremena da se raspadnu i ne prodru u plodove.
Cvijet
Slabe cvasti moraju se ukloniti
Loza cvjeta 15-20 dana, krajem svibnja ili početkom lipnja. Hranjenje korijena vrši se 2-3 tjedna prije nego što započne. Kad grožđe cvjeta, prati se broj cvjetova. Ako ih ima previše, uklanjaju se slabe. Vremenski uvjeti mogu ometati gnojidbu: preniska temperatura zraka, kiša, tuča, suša. U takvim se slučajevima provodi umjetno oprašivanje.
Rast i zrenje bobica
Tijekom razdoblja rasta, ne treba poduzeti nikakve posebne mjere u odnosu na vinovu lozu. Glavna stvar je pratiti stanje uzgajanja bobica, na vrijeme prepoznati bolesti i štetočine. Kad su grozdovi puni i zreli, izbojci se sijeku. Najduže se skraćuju za 15-20%, maćehe se uklanjaju. Ovim postupkom poboljšava se kvaliteta bobica, čini ih većim i slađim. Trajanje faze rasta i zrenja bobica ovisi o sorti, vremenskim uvjetima.
Pad listova i usporavanje
Listovi na grmlju počinju žutjeti i otpadati nakon žetve, otprilike od sredine rujna do kraja listopada. U ovom se trenutku proces rasta i kretanje sokova u vinovoj lozi usporava i na kraju potpuno umire. Kada grm spusti sve lišće, a temperatura se približi 0 ° C, provodi se obrezivanje. Odstranjuju se nezrele loze, voćne grane i izdanaci. Ostaju samo rukavi s zamjenskim čvorovima. U tom se razdoblju beru sadnice.
Period uspavanja ili zimovanja započinje u kasnu jesen i traje do ranog proljeća. Uvjeti se razlikuju ovisno o regiji.
U umjerenim klimama vinova loza je pokrivena zimi. Savjetuje se da je iskopate ili pokrijete filmom. To štiti pupoljke od smrzavanja, osigurava dobru žetvu za sljedeću godinu.
Kako ubrzati rast loze
Da bi se vinova loza pravilno razvila, mora se uzgajati u normalnim uvjetima. Biljka se smatra ćudljivom, ali briga o njoj je jednostavna. Da biste ubrzali rast, osigurajte:
- Normalno tlo. Grožđe ne podnosi solne močvare. Prilikom sadnje na glinenom tlu dobra drenaža postavlja se na dno jame. Tlo treseta pomiješano je s pijeskom, kompostu se dodaje pješčano tlo. Vapno se dodaje kiselom tlu.
- Vlažnost. Grožđe ne voli područja s visokom razinom podzemne vode. Potrebno mu je zalijevanje, ali ni vodu ne možete zloupotrijebiti. Dobar lijek za preljev je posaditi grm u rupu s normalnom drenažom.
- Temperatura. Idealna temperatura se doista može urediti samo za sjeme i reznice tijekom razdoblja ukorijenjenja i klijanja. Za to se mlada biljka čuva kod kuće ili se za nju uređuje mali staklenik. Zimi je vinova loza zaklonjena u hladnim krajevima, inače se smrzava. Da bi zaštitili korijenski sustav, vinova loza se sadi u duboke rovove. Ako je vani previše vruće, grm usporava rast i treba ga intenzivnije zalijevati.
- Rasvjeta. Da bi grožđe normalno raslo, bobice dobro sazrijevaju, sadi se na osvijetljeno mjesto, zaštićeno od vjetra. Južna, jugoistočna ili jugozapadna strana zgrade, padina brda, će učiniti.
Kod uzgoja vinove loze iz sjemena stratifikacija je obavezna. Čuvaju se u vlažnom pijesku na niskoj temperaturi, a za brzo ukorjenjivanje reznice se tretiraju stimulansima.
GRAPE OD ČUBUKOVA! KAKO LAKO I JEDNOSTAVNO VELIKU LINU SE VRATITI U GRAPE SIJENE!
RUDARSTVO ĆE OPASITI BROJ GRADA I VINE
Vinova loza.
Bolesti i štetočine vinove loze
Loza usporava rast i smanjuje urod kada su bolesne ili zaražene štetočinama. Da bi biljka pomogla na vrijeme, pregledavaju simptome bolesti. Neki od njih:
- Rak. To je bakterijska bolest koja se javlja nakon obrezivanja slabo obrađenim alatima. Manifestira se oticanjem kore, rastom bijelih mjehurića.
- Antrakoza. Gljiva izaziva bolest. Na granama, lišću i plodovima pojavljuju se male smeđe mrlje koje se brzo spajaju. Bobica pukne ili padne.
- Plijesan ili plijesan. Javlja se s velikom vlagom, uzrokovanom gljivicom. Na plodovima i lišćima pojavljuje se masni svijetlozeleni cvat. Najčešće se bolest javlja početkom ljeta, kada se bobice počinju postavljati.
- Rubeola. Na lišću se pojavljuju crvene mrlje s žutim ili svijetlo zelenim obodom. S vremenom se čitav list pocrveni i otpada. Tamne sorte grožđa češće pate.
- Oidij ili praškasta plijesan. Lišće i bobice prvo se prekriju tankim pahuljicama, a zatim se pretvara u bijeli cvat, nalik brašnu ili pepelu. Bolest je uzrokovana gljivom koja je otporna na mnoge fungicide i zbog toga je teško liječiti.
- Kloroza. Patologija nastaje zbog nepravilne obrade, pogrešaka u skrbi. Listovi požute i opadaju, loza slabo raste.
- Cercoporosis. S ovom gljivičnom patologijom, na lišću se pojavljuju žute mrlje s crvenim rubom. Na dnu lista pojavljuje se zeleni cvat ili plijesan.
- Crna trulež. Prvo, na lišću duž vena pojavljuju se smeđe mrlje i pečati. Tada pogađaju bobice: trule i grizu, plodna tijela gljiva postaju vidljiva na površini.
- Među štetočinama, osama i lisnim ušiju najčešće napadaju grožđe.
Za liječenje gljivičnih bolesti koriste se fungicidi, Bordeaux tekućina, bakar i željezo vitriol. Bori se protiv štetočina insekticidima, uređuje zamke za osi. Jedna od najučinkovitijih metoda zaštite je razvoj sorti koje su otporne na patologije i parazite.