U voćnjacima Rusije uzgajaju se razne sorte jabuka. To je, između ostalog, opravdano njihovim visokim blagodatima za ljudsko tijelo. Među usjevima jabuka, vrtlar može odabrati i ljetne i zimske sorte, koje će dati visoke prinose. Zlatne jabuke smatraju se najrasprostranjenijom sortom.
Karakteristike Zlatne jabuke
Kemijski sastav i sadržaj kalorija
Jabuke se smatraju jednom od dijetalnih namirnica. Njihov kemijski sastav sadrži sve vitamine i minerale potrebne čovjeku, a karakterizira ih nizak sadržaj kalorija. 100 g Zlatnog voća sadrži samo 50 kalorija.
S obzirom da jedna jabuka teži prosječno 170-200 g, energetska vrijednost može varirati i iznositi 80-100 kcal.
Mnogi ljudi prilikom odabira proizvoda obraćaju pažnju na KBZHU. Hranjivu vrijednost Zlatne jabuke karakterizira prisutnost 50 mg proteina, 20 mg masti i 105 mg ugljikohidrata. Jer razina BJU ovog proizvoda je niska, može se koristiti za normalizaciju težine.
S obzirom da glikemijski indeks može varirati ovisno o razini šećera u jabukama, ne postoji tačan podatak koji bi karakterizirao plodove ove vrste. U prosjeku je 30-40 jedinica. Prije upotrebe ovog proizvoda, treba imati na umu da se tijekom toplinske obrade glikemijski indeks može povećati.
Blagotvorna obilježja
Jabuke zlato popularne su ne samo zbog ugodnog ukusa, već i zbog svoje koristi za ljude. Zbog činjenice da sastav sadrži veliki broj vitamina koji ulaze u tijelo, upotreba ovog voća može poboljšati zdravlje i izliječiti neke bolesti.
Vrijednost ove sorte očituje se u slijedećem:
- koristi se kao prevencija i liječenje rane faze ateroskleroze;
- sprečava razvoj reumatizma i drugih upala u području tkiva;
- poboljšava kvalitetu vida;
- jača koštano tkivo;
- pomaže smanjiti težinu;
- ako pojedete jednu jabuku dnevno, poboljšava se stanje kože i noktiju;
- pomaže u sprečavanju kožnih bolesti.
Zlatne jabuke se često koriste za čišćenje tijela od toksina i toksina. Ovo voće potiče bolju apsorpciju željeza pa se koristi kao prevencija raka.
Jer Sjemenke jabuke sadrže jod, ovaj proizvod pomaže u prevenciji bolesti štitnjače. Osim toga, štiti tijelo od virusnih infekcija i pomaže pročišćavanju krvi.
Jabučna kiselina poboljšava zdravlje zuba (uklanja plak i pomaže u sprječavanju nastanka zubnog kamena), stoga svakako pojedite barem jednu jabuku dnevno.
Ovaj se proizvod preporučuje osobama koje se žele riješiti anemije i normalizirati stolicu. Ako se pokušavate boriti s viškom kilograma, jabuke ove vrste su idealne. Dugo guše osjećaj gladi, pa će vam biti lakše izgubiti višak kilograma.
Ovaj proizvod može biti štetan za tijelo ako se zloporabi:
- Ne možete pojesti više od 2 sjemenke dnevno - to prijeti intoksikaciji tijela (osim joda sadrže otrov);
- zabranjeno je jesti jabuke u slučaju alergijske reakcije;
- ne preporučuje se jesti više od 3 jabuke dnevno kako se želudac ne bi preopteretio.
Karakteristike sorte
Sorta je uzgajana slučajno
Povijest uzgoja ukazuje da je stablo zlatne jabuke rezultat slučajnog križanja između sorti Red Hornet i Resistent. Održana je 1905. godine u Srbiji. Zbog činjenice da se poljoprivrednik Mullins bavio križanjem, isprva je sorta Golden nosila ime svog tvorca kao ime.
Početkom 40-ih. farmer je prodao sva prava na ovu sortu Stark Gardens i sada se smatra službenim proizvođačem. Počeo se prodavati kao dodatak sorti Red Rangers. Uvoz ove sorte u Rusiju počeo je krajem 40-ih godina 20. stoljeća.
Opis stabla i ploda
Opis pogleda ukazuje na malu visinu stabla. U prosjeku je samo 2-2,5 m. Krošnja mijenja svoj oblik ovisno o starosti stabla. Stabla jabuka, stara 3-5 godina, odlikuje se stupnjastim oblikom. Zrela stabla koja su starija od 5 godina imaju okruglu krošnju.
Listovi zlatne jabuke su ovalni. Površina zelenog lista je glatka, s malim zarezima po rubovima.
Karakteristike voća:
- jabuke su srednje veličine - u rijetkim slučajevima, prema svim pravilima uzgoja, dosežu 200 g;
- kora je gusta, glatka - kad su plodovi potpuno zreli, pojavljuje se fina hrapavost;
- nijansa kore na plodovima može biti zlatna ili svijetložuta, često se nađu zelene jabuke, a crveno rumenilo se pojavi kad su izloženi aktivnom suncu;
- po ukusu, plodovi su slatki s minimalnom količinom kiseline, malo poput slatkiša vojvotkinje;
- pulpa je sočna, sa zelenim nijansom, s vremenom poprima kremastu nijansu.
Uobičajene podvrste
Zlatna sorta ima nekoliko klonova. Najupečatljiviji primjer uspješnog kloniranja su Rendžeri. Izrazita karakteristika sorte je da klon raste mnogo više (dostiže 3-3,5 m). Na plodu postoje male tamne mrlje. Plodovi su slični "potomstvu", ali na Rangersima nema hrđavih mrlja.
Druga jednako popularna sorta je Zlatni Vladimirski. Ova vrsta je uzgajana u Rusiji krajem 80-ih godina 20. stoljeća. Rezultat toga je Vladimirov pogled kao rezultat križanja Antonovke i Amerikanke. Izrazita karakteristika sorte je njena otpornost na ljuske.
Smith stabla, izvedenica Zlatna, rastu u svim regijama zemlje. Plodove ovog stabla karakterizira zelena boja bez rumenila. Najpopularnija je sorta Delicious Smoothie, što opravdava visokim prinosima i velikim veličinama plodova (pojedinačni plodovi dostižu težinu od 300 g).
Sorta Millennium uzgojena je u Americi kao rezultat križanja Resistant i Smoothie. Opis pokazuje da je za ova stabla karakterističan stupcast oblik. Zrelo voće izgleda prezentiranije zbog činjenice da nema mrlja i točkica.
Prednosti i nedostatci
Plodovi su ukusni
Prednosti Zlatne jabuke uključuju:
- otpornost na mraz i sušu;
- brzo zrenje plodova;
- savršena kombinacija kvalitete i ukusa;
- jabuke su pogodne za dugoročno skladištenje;
- otpornost na bakterijske bolesti i štetočine;
- koristi se za stvaranje visokoproduktivnih hibrida.
Glavni nedostaci ove sorte uključuju nisku otpornost na pepelnicu. Ako se na drveću formira veliki broj plodova, njihova se veličina značajno smanjuje. Povremeno se pojavljuje visoki prinos. Što je stablo starije, to manje ploda daje.
Pokazatelji prinosa
Tijekom prvih 5 godina uzgoja ovog usjeva godišnje se ubire oko 30 kg visokokvalitetnih jabuka. Nakon tog razdoblja pokazatelji prinosa ovise o klimi u regiji u kojoj se uzgaja. Kvaliteta skrbi također utječe na njih.
Zlatna sorta nije sposobna sama oprašivati pa je treba saditi pored usjeva poput Idareda i Simirenka.
Zimska otpornost
Zlatnu sortu odlikuje visoka otpornost na smrzavanje. Kultura može podnijeti pad temperature od -20 do -30 ° C, tako da je pogodna za sadnju u svim regijama zemlje.
Da biste povećali otpornost na mraz Zlatne sorte, trebat će dodatna pažnja. Da biste to učinili, usitnite tlo prije zime uz pomoć humusa. Nakon toga, stablo prekrijte agrofibrom. Najviše zimsko izdržljiva sorta je klon Zlatna jabuka - Goldspur, koji je uzgajan u Sibiru.
Slijetanje
Prije sadnje vrtlar mora utvrditi koliko je podzemna voda blizu tla. Njihova optimalna dubina trebala bi biti 2,5-3 m. Sadnju je najbolje obaviti u chernozemima kako bi se dobila bolja i stabilnija berba.
Sadnju treba obaviti podzemnim patuljastim podlogom. Razmak između redova i sadnica trebao bi biti najmanje 4 m, inače će se krošnje susjednih stabala međusobno zasjenjivati, što će se negativno odraziti na prinos sorte.
Uzimajući u obzir vrijeme sadnje, primjećuje se ovisnost toga o rastućoj regiji. Ako se sadnja obavlja u južnim predjelima zemlje (gdje je klima umjerena), sadnice su u listopadu uronjene u zemlju. Ako živite na sjeveru zemlje, tada bi se radovi na sadnji trebali provoditi u travnju - svibnju.
Tehnologija slijetanja:
- treba pripremiti podzemnu jamu promjera 1 m i dubine 70 cm;
- trebate ga iskopati 30 dana prije sadnje. Istovremeno se u rupu stavi 100 g superfosfata, 200 g drvenog pepela i 100 g kalija. Za mjesec dana zemlja će se naseliti i hranjive tvari će prodrijeti u strukturu tla;
- u središnjem dijelu jame postavljen je klin, a njegov donji dio je spaljen. To smanjuje rizik od propadanja drva. Podupirač treba stršati 40 cm iznad tla;
- mjesec dana kasnije u rupu treba uliti 1 kg crnog tla. Sadnica se postavlja unutra, a korijenska ovratnica se ostavlja iznad zemlje (najmanje 7 cm) kako bi se spriječilo propadanje. Da bi se mlado drvo zadržalo u tom položaju, veže se uz oslonac;
- nakon toga u rupu se ulije oko 30 litara tople vode i čvrsto se poškropi zemljom.
Briga
Drveća trebaju kvalitetnu njegu
Kvalitetna njega značajno utječe na parametre razvoja i prinosa sorte. Važno je kulturi osigurati zalijevanje, hranjenje i obrezivanje.
Za normalan razvoj dotične vrste bit će potrebno dodatno zasaditi sadnicu, a učinkovita borba protiv štetočina i bolesti pomoći će u razvoju zdravog stabla.
Zalijevanje
Pravilnost zalijevanja izravno utječe na razvoj sorte Golden. Kako stablo ne pukne plod, u prvoj godini nakon sadnje, usjev se zalijeva samo 3 puta godišnje. Svako stablo treba imati 30 litara tople vode.
Svake godine se učestalost zalijevanja postupno povećava. U 5. godini rasta usjeva, tijekom ljeta se zalijeva 5 puta. Nakon svakog zalijevanja, trebate otpustiti gornji sloj tla tako da se ne formira kora i muliti tlo. U ove se svrhe koristi humus.
Top dressing
Da bi se stabla Zlatne jabuke odlikovala dobrim razvojem, potrebno je primijeniti gnojiva. Da biste poboljšali rast i dobro oprašivanje cvijeća, trebate napraviti gnojidbu dušikom. Najbolji lijek je amonijev nitrat (300 g po 1 stablu).
Ako ispod svake stabla jabuka dodate 200 g superfosfata, to može poboljšati sjenu kore i povećati broj pupova na kojima se formiraju plodovi. Ulivanjem 20 litara otopine kalija pod stablo (300 g kalijevog nitrata na 10 litara vode) pospješit ćete rast mladih izdanaka.
Od organskih gnojiva treba dati prednost gnojivu. Koristite ga u jesen, prije nego što kopate po vrtu. Da biste to učinili, ispod svakog stabla nanosi se 3 kg nezrelog stajskog gnoja.
Obrezivanje
Obrezivanje se smatra jednom od glavnih metoda njege. Provodi se svake godine, zbog čega se plodnjavanje događa mnogo ranije, a pokazatelji prinosa rastu. Ispravno obrezivanje produžit će život stabla i zaštititi ga od mraza.
Za optimalan razvoj Zlatne sorte, trebate izmjenjivati vremena obrezivanja. Ako se u prvoj godini provodi u proljeće, onda je sljedeće treba provesti u jesen. Glavna stvar je to učiniti prije puštanja stabala na stablo.
Prvo se odreže gornji izboj. To pomaže stablu jabuke da prestane rasti i usmjeri sve hranjive tvari na stvaranje bočnih izdanaka. Svake godine, uzgajivač treba rast ukloniti skraćujući ga za 1/3. To potiče razvoj grana na kojima se formiraju plodovi.
Svake godine trebate prorediti krunu, uklanjajući višak plodova i jajnika. Ova akcija smanjit će broj nerazvijenih jabuka koje će imati slab okus. Kada se formiraju jajnici i plodovi, morate ukloniti srednji dio. Udaljenost između greda treba biti 10 cm.
Što je veće opterećenje na stablu, niži će prinos sljedeće godine.
Pravila cijepljenja
Najbolje je cijepiti u proljeće (prije pucanja pupoljaka) isključivo metodom „u guzici“. Njegova je suština sljedeća:
- skupite iste reznice s zalihama;
- oko 3 pupoljci trebali bi se formirati na sjeci;
- scion i zaliha su obodnim rezom podijeljeni u 2 dijela, dio sciona se nanosi na dio dionice i omota elastičnom trakom;
- gornji dio sječke odrezan je i obrađen vrtnim smolama, nakon čega se umota u vrećicu kako se izdanci ne bi presušili;
- s pojavom lišća izvadite vrećicu, stavite je samo noću.
Suzbijanje bolesti i štetočina
Obrada će pomoći da drvo ostane zdravo
Unatoč otpornosti Zlatne sorte na bolesti, na stablima se često pojavljuju znakovi praškaste plijesni i krasta. Da biste eliminirali prvu, potrebno je prskati svaki mjesec pomoću lijeka "Ridomil" (60 g na 4 litre vode). Preporučljivo je koristiti "Topaz" protiv krasta (50 g na 4 litre vode).
Od najčešćih štetočina primjećuju se lisne uši, moli i pupoljci. Morate se nositi s njima pomoću kemikalija. Za te svrhe najbolje odgovaraju "Oxyhom" (30 g na 5 litara vode) ili "Speed" (100 g na 5 litara vode).
Značajke zrenja i plodovanja
Sorta jabuka Zlatna karakterizira rano zrenje. Prvi usjev uzgajaju poljoprivrednici već u 3. godini nakon sadnje.
Cvatnje treba regulirati od prve godine.
Berba i skladištenje
Trebate početi jebirati u jesen. Ovisno o regiji uzgoja, plodovi se beru u rujnu ili listopadu. Prvo beru jabuke koje su zrele. To će ih zaštititi od pregrijavanja i truljenja.
Čuvanje jabuka Zlatno je moguće pod bilo kojim uvjetima, čak i u hladnjaku. Već 8 mjeseci plodovi ne gube okus, ali najbolje je berbu čuvati na balkonu, gdje je temperatura za njih najoptimalnija.
Vrtlarice recenzije
Zbog velikog broja prednosti, vrtlari ostavljaju pozitivne kritike o Zlatnim jabukama. Unatoč maloj veličini stabla, donosi dobru žetvu svake godine. Pozitivne kritike objašnjavaju i nepretencioznošću kulture na njezi. U stanju se prilagoditi promjenama vremena bez gubitka usjeva.
Cijena za 1 sadnicu iznosi oko 120 rubalja.
Zlatno ukusno stablo jabuka i prigodna "nebeska" jabuka
Opis sorte Golden Delicious Reinders
Uzgajajući jabuke sorte Gold, možete biti sigurni da ćete u jesen ubrati veliki broj visokokvalitetnih plodova. Ako sve prednosti kulture dopunite pravovremenom brigom, čak se i početnici na polju vrtlarstva mogu pohvaliti dobrom žetvom.