Jesen u sjeverozapadnom dijelu Rusije tradicionalno je najaktivnija sezona za berbu gljiva. Mnogi ljubitelji "mirnog lova" znaju da se gljive u regiji Vyborg pojavljuju u izobilju od zemlje, upravo na kraju ljeta i jeseni.
Gljive u okrugu Vyborg
To olakšavaju klimatski uvjeti: još uvijek je toplo, vrijeme stvarnog hladnog vremena neće uskoro doći, a zrak i tlo prilično vlažni. U rujnu sakupljači gljiva skupljaju košare s najcjenjenijim gljivama, pogodnim za prženje, sušenje i soljenje.
Gljiva mjesta
Do Vyborgskog okruga možete doći autoputem vlastitim automobilom ili autobusom, ali najprikladniji način iz Sankt Peterburga je doći vlakom s Finske stanice.
Područje Vyborg, kao što znate, nalazi se na karelijskom prelazu, a potonji je već dugo poznat po obilju dobrih gljiva. Tla su podzolna. Na takvim tlima dobro rastu crnogorična stabla na čijim korijenima nastaju miceliji mnogih jestivih gljiva mikorizu (simbiozu). Mikorize postoje, ako nije umjetno uništena, sve dok stablo živi. Odnosno, dokle god postoje šume, bit će i gljiva.
Pored toga, ta područja karakterizira pretjerana vlaga, što također pogoduje rastu gljivica.
U okolini Vyborga od kolovoza do listopada, uključujući i crnogorične šume, obiluju boletima i boletima, također ima mnogo gljiva i naravno, lisica.
Bogato mjesto gljiva je područje u blizini jezera Zerkalnoe.
Ostala poznata mjesta gljiva u regiji Vyborg uključuju blizinu sela Ryabovo, Roshchino, Pervomayskoye, Veshchevo i željezničke stanice Yappilya.
Oprema za branje gljiva
Idete li na "miran lov", morate ponijeti sa sobom, prije svega, košaru (pletenu košaru) i jak štap dovoljne duljine i s praškom na kraju.
Košara je idealna za prikupljanje šumskih darova. Ovaj spremnik ne mijenja oblik, a za razliku od torbi, vreća, ruksaka, njegov se sadržaj nikada ne razbije. Košara je ekološka, što se povoljno slaže s loncima i kantama. Između vezova šipki postoje otvori za ventilaciju.
Prikladno je koristiti štap, bez savijanja, grabiti pokošeno lišće i igle, gurati travu na dijelove, podizati nadvisene grane.
Sigurnosna pravila beračima gljiva diktiraju potrebu za svijetlom, nezaboravnom nadolazećom i daleko vidljivom odjećom crvene ili narančaste boje. Naravno, trebao bi biti dovoljno topao, vodootporan. Najbolja obuća za lov na gljive su još uvijek gumene čizme.
Mora postojati pokrivalo za glavu koje štiti i od hirova promjenljivog vremena, i od člankonožaca koji napadaju posjetitelje šume.
Da se ne izgubite na putu, pogotovo ako su mjesta gljiva nova, potrebno je sa sobom ponijeti kompas ili navigator. S vremena na vrijeme preporučljivo je odvojiti se od uzbudljivih pretraga i odrediti smjer kretanja, kretati se terenom.
Ne zaboravite na opskrbu vodom (čajem, kavom) i hranom, lijekovima.
Komplet za prvu pomoć treba sadržavati:
- lijekovi se uzimaju stalno, i obavezno s rezervom od najmanje jedan dan;
- srčani lijekovi (potreban je nitroglicerin);
- sredstva za ublažavanje boli;
- antialergijska (na primjer suprastin);
- sjajno zelena;
- zavoj;
- zakrpa.
Također, naplaćeni mobitel (s pozitivnom ravnotežom) nezamjenjiv je suputnik modernog berača gljiva.
Pravila prikupljanja
Sakupljajte samo gljive koje znate
- Velike, stare gljive ne treba dodirivati. Slikajte ih i ostavite na miru. Što je starija gljiva, više se toksina (uključujući vlastiti, iz raspada tkiva) i štetnih tvari apsorbira iz tla i naseli na njezinoj površini iz zraka, nakuplja u njegovom tijelu.
- Ne možete odabrati gljive koje su vam nepoznate.
- Zabranjeno je kušati sirove gljive: to može izazvati teško trovanje.
- Pazite na micelij. Najbolje je gljive rezati ili uviti kako bi se očuvao integritet micelija. Ni u kojem slučaju ih ne smijete izvući, izvucite njihove zemlje.
- Sjeći stabljikom: Cijeli je uzorak bolje prepoznatljiv zbog jestivosti.
- Ne skupljajte se u blizini autocesta jer će one lako apsorbirati olovo i druge opasne spojeve iz ispušnih plinova u njihova tijela. Iz popisa isključite i područja gljiva gdje se u blizini nalaze deponije i industrijska poduzeća.
- Ako sumnjate u kvalitetu vaših šumskih nalaza, svakako se posavjetujte s iskusnim ljudima. Zamolite ih da razvrstaju sadržaj košarice. Koristite referentne knjige s jasnim opisima i jasnim slikama jestivih i otrovnih.
- Zapamtite da gljive dovedene iz šume moraju se odmah preraditi. Ostavite vrijeme i trud za ovaj postupak.
- Najbolje vrijeme sakupljanja je od 5-6 sati ujutro do ručka.
Irina Selyutina (biolog):
Također, pri sakupljanju gljiva, morate se voditi sljedećim točkama:
- Ako sa sobom vodite djecu, nikad na sebi ne nosite zemljanu ili smeđu odjeću - samo svijetlu. Ne dopustite djeci da kušaju sirove gljive.
- Prije nego što gljive stavite u košaricu, pažljivo je proučite: na njenoj površini ne bi trebalo biti crvotočina, noga treba biti netaknuta, a tanjuri trebaju biti svijetli, ali ne i bijeli.
- Ne berite jestive gljive koje rastu u blizini otrovnih - spore na njihovoj površini čine ih otrovnima.
- Ne berite gljive koje imaju bijelu vrećicu na dnu stabljike - to su otrovni primjerci.
Uzmite u obzir ta nepisana pravila prilikom skupljanja gljiva i vratit ćete se kući s košarama punim gljiva.
Kakve gljive skupiti
Okupivši se za "tihi lov" u okrugu Vyborg, gljivara očekuje da će u košari sakupiti gljive aspen, bobice, bijele lisice. Ali u prirodi svaka gljiva ima svoje otrovne, ako ne i dvostruke, onda gotovo dvostruke.
Bijela gljiva pripada rodu Borovik. Njegov šešir ima prianjanu kožu. Njegova je površina u početku konveksna i lagana, s godinama se izravnava i zamračuje, postajući crvenkastosmeđa. Cjevasti sloj isprva je bijel, a s godinama postaje žut, pa čak i postaje zelen.
Nejestiva žučna gljiva vrlo je slična bijeloj. Razlika je u tome što s godinama cjevasti sloj žučne gljivice ne postaje zelenim, već postaje ružičast. Osim toga, na površini nogu je dobro vidljiva siva ili smeđa mreža.
Gljive boletus i aspen pripadaju rodu Obabok, a od njih ima poprilično nekoliko vrsta. Svi ih se također lako zbuniti sa žučnim gljivicama.
Da biste razlikovali jestive i lažne lisice, morate pažljivo pogledati odakle raste tijelo gljive. Jesti lisica, ili ona prava, raste iz tla među travom, između mahovine, opalog lišća i iglica. Lažna lisica nikad ne raste iz tla, već samo iz trulog drveta ili šumskog legla, gdje pronalazi najpovoljnije uvjete za sebe.
# prve gljive # gljive Gljive 2019! Ponovno branje gljiva. Sezona gljiva u Lenjingradskoj regiji (2. dio)
Skupljamo gljive, pregled ceste. Priroda regije Vyborg.
Porcini / porcini mahovine #Karelia #Vuoksa
O sigurnosnim pravilima
Bolje je ne ići samo po gljive: ako vam treba hitna pomoć, dobro je ako je u blizini voljena osoba ili prijatelj.
Da se ne izgubite, vodite se ne samo kompasom ili navigatorom, već nemojte zanemariti i najiskusnije tehnike:
- slušajte buku koja obično dolazi s autoceste;
- jasnog dana odredite smjer sunca;
- odjeknite sa svojim suputnicima;
- pokušajte ne gubiti iz vida ljude vaše grupe;
- napraviti tragove na tlu, na primjer, vezati male komade zavoja ili jarko obojene niti na grane.
Unaprijed savjetujte nekoga o vašem putovanju, dajući vam točan smjer i vrijeme u kojem se planirate vratiti kući.
Uspješna i obilna kolekcija divnih darova jesenske prirode!