Sezona gljiva u Lenjingradskoj regiji nije duga kao u ostalim regijama Rusije. Stoga, kako ne biste gubili vrijeme na potragu, bolje je unaprijed se upoznati s kartom gljiva i odabrati pogodna i plodna mjesta. Razne gljive u regiji Luga privlače ljubitelje "tihog lova".
Gljive u regiji Luga
Opis gljiva regije Luga
U regiji Luga nalazišta gljiva ostaju stalna dugi niz godina. Šumske gljive koje rastu u njima podijeljene su u 4 kategorije okusa:
- s jakim karakterističnim mirisom: neke vrste bjelanjka, sve vrste mliječnih gljiva, sok i gljiva;
- manje jakog mirisa, ali nježnog okusa: boletus, boletus, poljski i sve vrste gljiva;
- sa slabom aromom i prosječnim karakteristikama okusa: medene gljive, gljive, smreke;
- s gorkim okusom - sve uvjetno jestive gljive.
Prve dvije kategorije okusa najčešće se koriste u kuhanju.
Iz grupe 3 pripremaju se umaci, mljeveni u homogenu masu za paštete, a koriste se u predjelima za aperitive.
Ukusni kiseli krastavci dobivaju se iz 4. skupine. Nema sjajnu aromu i zato im se dodaju papar, lovorov list, klinčići i drugi sastojci. Kao rezultat toga, kisele ili slane gljive ispadaju jedinstvene.
Jestive vrste
Područje Luga razlikuje se od ostalih mjesta u stabilnim urodima. Cijelo ljeto i jesen ova mjesta oduševljavaju ljubitelje „šumskog lova“ raznim vrstama „šumskog mesa“.
Ljeto i grupno
Artilerijski domet poznat je po ogromnoj raznolikosti gljiva. Najpopularnije ljetne vrste su:
- gljive kamenica;
- lisičke;
- mliječne gljive;
- gljive.
Kišni kaputi pojavljuju se na kraju proljeća. Brzo rastu na tlima odlagališta i množe se u listopadnom dijelu.
Kad trava pozeleni, prve kape ljetne agarice s medom počinju paziti, plod će biti do oktobra. Raste u skupinama, na panjevima. Bolje je rezati samo kapice, oni imaju više vitamina i ukusniji su.
Gljive kamenica obično se mogu naći na krošnjama stabala ili panjevima.
Leptiri će oduševiti svoje obožavatelje u miješanim i borovim šumama. Sakrivaju se pod opalim lišćem, u sjeni stabala.
Sve vrste bijelaca pojavljuju se prema kolovozu. Bolje je potražiti gljive boletus u grozdastem gustinu.
Jesenski prikazi
Najbolje je brati gljive u rujnu
Na odlagalištu Luga bolje je brati gljive početkom rujna, kada je ljeti još toplo. Tijekom ovog razdoblja možete uzimati gljive svinjetine i gljive crnog mlijeka, gljive, gljive, gljive boletus, jesenske gljive i smreke.
Ponekad na travnjake naiđu:
- Russula;
- greenfinches;
- aspen gljive;
Popularne gljive za ukiseljenje su vrijedne vrijednosti, pripadaju obitelji russula i skupini uvjetno jestivih gljiva. Izgledaju privlačno, ali imaju neugodan ukus i gipku aromu.
Nejestive vrste
Na testnom mjestu Luga pronađeno je nekoliko nejestivih vrsta. Riječ je o otrovnim agaricima iz crvenila, blijedog plijesni, sotonskim, žučnim gljivama i gljivama sa žutom kožom, koji privlače početnike svojim svijetlim izgledom.
Razgovori i sivi plovci rijetki su na ovim mjestima. No, blijedi toadstools često se susreću, mogu se zbuniti russulom ili medenom rosom.
Irina Selyutina (biolog):
Prilikom sakupljanja gljiva, otrovne gljive možete slučajno poslati u koš u hobi "tihog lova". Da biste to spriječili, ne zaboravite:
- Lažne lisice su obično veće, imaju otrovnu narančastu boju i na rezu (rez) luče bijeli sok;
- Žučna gljiva, za razliku od bijele, ima tamnu mrežicu na površini nogu;
- Sotonska gljiva ima sivkasto baršunastu kapicu i izrazito debelu nogu svijetle crvenkaste boje, a meso na prijelomu postaje crveno.
Sve u šumi ne smijete dirati rukama, koračati bosim nogama, suzati i stavljati u koš. Otrovna blijeda ražnjića može otrovati sve gljive koje dodirnu u košarici. Njegovi toksini su brzi i snažni. Pri prvim znakovima trovanja hitno treba konzultirati liječnika.
Kako ne biste zbunili bijelu plemenitu gljivu sa svojim pandanom - gljivicom žuči, pogledajte hoće li pulpa promijeniti svoju boju. Aroma bi trebala biti ugodna, a na stabljici ne bi trebalo biti crnogorice.
Najbolja mjesta za pretraživanje
Do mjesta možete doći automobilom. Sa strane sela Serebryanka ulaz je slobodan, nema prepreka i sigurnosti. Područje je slikovito, s visokim brežuljcima i borovom šumom.
Na udaljenosti od 5-6 km od "Vankinoy Bugr", na sjevernoj strani kontrolne točke, nalazi se mješovita šuma s puno bijele mahovine. Na ovom području rastu valovi, smoothieji, boletusi, boletusi, bijela breza, zamašnjak i bolet. Na cesti rastu mala djeca.
Na ovom se području svake godine bere dobra gljiva svinjskih gljiva. U gustini se, osim toga, nalaze i gorčine i valovi.
S lijeve strane, 1 km od vojnog strelišta, u šumi među gustim vrbovima i smrekom dobro uspijeva borovica s narančastim kapama, gljive boletus, boletus i gljive.
Mjesta u blizini Lipovskih planina, izvan Volohova, u Vlodychkinu i Pekhenetu, bogata su bijelom, crvenom bojom i lisicama.
Gljive u Lenjingradskoj regiji.
Gljive na odlagalištu Luga
Pohod za svinjske gljive 2019. Gljive Leningradske regije Luga. Gljiva mjesta.
Zaključak
Šetnja šumom donijet će ne samo užitak, već i korist, ako se pravilno pripremite za takvo putovanje i ne zanemarite narodnu mudrost i znakove.Vjeruje se da je pojava grmova nakon lagane kiše povezana s velikom žetvom gljiva. A tijekom vrućina, bolje je tražiti gljive ispod stabala, a ne na livadama. Bolje je otići u šumu rano ujutro - gljive su jake i mirisne, a u kasno popodne ima više trulih i razmaženih primjeraka.
Irina Selyutina (biolog):
Kad idete u šumu, ne zaboravite:
- bolje je krenuti u potragu za gljivama rano ujutro (5-6 sati) i lutati šumom do podneva;
- za lisičarke vrijedi hodati u miješanim ili brezovim šumama;
- Porcini gljive vole borove šume;
- bolesti se nalaze tamo gdje ima puno breza ili u crnogoričnoj šumi, ali opet - ako se u njoj ponekad nađu i breze.
Također morate uzeti u obzir dostupnost:
- naplaćeni mobilni telefon;
- nož, sol, šibice, slatka voda (1,5 litara po osobi) i sendviči;
- topla svijetla odjeća.