Gljive u regiji Ulyanovsk aktivno su ove godine i oduševile gljivare svojom raznolikošću. Na ovom području gljivari nalaze obilje jestivih gljiva oko drveća i ispod lišća, među njima se susreću: svinjetine, lisičarke, bobe i gljive.
Vrste gljiva u regiji Ulyanovsk
Kuzovatovsky distrikt
Mjesta gljiva iz Uljanovske regije uključuju Kuzovatovski okrug s središtem u naselju gradskog tipa Kuzovatovo. Ovo područje karakteriziraju listopadne šume i brezovi.
Lisičke
Pripadaju jestivim predstavnicima kraljevstva gljiva.
- Pokrov plodonosnog tijela ima žuto-crvenu boju.
- Veličina kape u promjeru može biti od 4 cm do 14 cm.
- Celuloza se odlikuje elastičnom i sočnom strukturom, kao i velikom gustoćom. Njegovi su rubovi obojeni zbog prisutnosti žutog pigmenta, ali središnji dio je bijele boje.
- Ovaj predstavnik Kraljevstva gljiva raste u listopadnim šumama.
Koža koja pokriva čep slabo se odvaja od pulpe, pa se obično ne uklanja tijekom čišćenja. Donji dio (noga) je skraćen - do 10 cm. Prašak spora je također žut.
Lisičarka ima prednosti u odnosu na druge vrste jestivih gljiva zbog prisutnosti kvinomannoze koja je sposobna uništiti ličinke insekata i parazita. Siva liza ima poklopac dimenzija 5-16 cm. Karakterizira ju gipki donji dio koji doseže duljinu od 14 cm. Značajka ovog omiljenog skupljača gljiva je ta što je zakrivljeni rub kapice tipičan za njegovo voćno tijelo, a u središnjem dijelu ima konkavitete. Celulozu karakterizira gusta struktura i smeđe-sivkaste nijanse.
Vrganj
Kapa boletnice raste u promjeru od 6 do 22 cm, boja joj je od sivkasto-bijele do tamno smeđe boje mirnih tonova i pokazuje ovisnost o dobi plodnog tijela i staništu gljive. Oblik poklopca mladog gnijezda podsjeća na polovicu kugle i mijenja se tijekom zrenja plodnog tijela. Tijekom razdoblja aktivnih oborina prekriva se zaštitnom tvari.
Celuloza je bijela, struktura je gusta, ne potamni na mjestu ureza, kako stare, postaje vodenasta, tvrda i krhka. Noga je na dnu malo zadebljana, površina mu je prekrivena ljuskama - bijele ili tamne. Noge narastu do 20 cm u visinu, a obično ne više od 7 cm u pojasu.
Berba se obavlja od sredine ljeta do početka jeseni u blizini brezovih nasada.
Bijela gljiva
Porcini gljive imaju divnu rafiniranu aromu i mekan okus gljiva.
Pokrov je smeđe-smeđe boje, promjer mu je od 8 do 35 cm, Meso je bijelo, ima gustu strukturu, mesnato je i sočno. S vremenom, pulpa postaje vlaknasta i poprima žućkast ton.
Noga naraste do 9-17 cm u duljinu, promjer nije veći od 10 cm. Noga ima oblik bačve.
Gljive biste trebali započeti u lipnju. Posljednji predstavnici svinjskih gljiva mogu se sakupljati sredinom jeseni.
Ryzhiki
U Kuzovatovskom okrugu jestive gljive često se nalaze na mjestima gljiva.
Poklopac zrele kapice mlijeka od šafrana doseže 17 cm, a karakteristična karakteristika je udubljenje u središnjem dijelu, a rubovi su savijeni. Boja varira od svijetložute do duboko vatrene.
Posebnost kapica mlijeka od šafrana je u tome što oni izdvajaju gusti, mliječni, žuti sok koji je dobrog ukusa. Poklopac gljive sklizak je i gladak. Ploče su guste, s uskim lumenom. Noga je skraćena, duljina joj je 9-12 cm. Prema beračima gljiva, voćna tijela rastu i sazrijevaju prije početka mraza, pa ih je potrebno brati prije prosinca.
Staromainski okrug
Šume su bogate medenim agaricima
U Staromainskom okrugu Uljanovske regije gljive i gljive rastu u listopadnim i četinarskim šumama.
Laktoza
Kapica je mesnata, promjer joj je od 6 do 23 cm, U sredini je mala depresija. Kod mladih predstavnika postoji dobro definirana pubescence uz rubove kapka.
Koža je bijela ili pomalo kremasta, pronađena je ružičasta pigmentacija, a kada nastanu oborina, površina postaje ljepljiva. Mesnati dio guste strukture, tipične blage arome, kao i izražen oštar okus. Također je tipično da ova gljiva proizvodi bjelkast mliječni sok gorak okusa.
Noga je dužine do 10 cm, stabilna i sužena na dnu. Ploče su usko razmaknute, imaju uski lumen. Prašak spora je ružičaste boje.
Gljiva
Medene gljive imaju dugu, tanku i fleksibilnu nogu - visinu 12-17 cm. Boja od bijele do smeđe boje. Postoji prsten koji razdvaja kapu i samu nogu. Krajevi kape su presavijeni i gledaju prema dolje. Mladi predstavnici ove skupine gljiva imaju ljuskice tamne boje, koje nestaju tijekom starenja gljivica.
Kapica je zaobljena prema dolje, kod mlade gljive je tamna i ljuskava, s godinama postaje glađa. Šeširi dolaze u krem ili bijeloj, žutoj i crvenkastoj nijansi.
Irina Selyutina (biolog):
Med gljive su kombinirano "poduzeće" koje uključuje vrste iz različitih rodova. Ono što ih ujedinjuje je uglavnom mjesto rasta - panjevi. U prijevodu s latinskog, riječ Armillaria - koja označava rod medenog agarika je "narukvica". Tako su znanstvenici dokazali da gljive rastu u velikim skupinama - vrsta živih narukvica koje okružuju panjeve po obodu. Poznate su i vrste koje su odabrale livade za svoje prebivalište - livadske gljive ili ne-bradavice iz obitelji Negniychnikov.
Općenito, gljive s medom nisu baš velike gljive. A da nisu odrasli u brojnim obiteljima, neprestano bi ih zabunjivali u toadstools.
Obožavatelji "tihog lova" vjerojatno su im ostali zapamćeni - meda agarica nakon kiše postaje mnogo. Temperatura ovdje zapravo nije bitna: na kraju, ako se dogodi zagrijavanje, pojavit će se neke vrste, hlađenje - druge. Ispada da ih možete sakupljati gotovo cijele godine. Glavna stvar je imati potrebnu razinu vlažnosti.
Ove gljive moći će se sakupljati u Ulyanovsku u drugoj polovici ljeta.
Okrug Baryshsky
Na karti okruga Barysh u Uljanovskoj regiji nalazi se više mjesta sa gljivama u usporedbi s ostalim područjima. Na tim mjestima, osim prethodno opisanih gljiva, možete sakupljati i boletus i bolet.
Podmazivač
Jelo s maslacem je mala gljiva. Kapa mu je smeđa, promjera 6 do 17 cm. Ovisno o različitim čimbenicima, njegova površina postaje masna i sjajna. Koštica ostavlja pulpu prilično lako.
Ova gljiva ima puno sorti: siva uljarica, m. Ljetna zrnasta, m. Žućkasta ili m. Močvara, m. Ariš, sita ili koza, m. Stvarna ili m. Kasna itd. Na latinskom je općenito ime Suillus (oiler), zvuči kao suillus.
Sivi ulje ima šešir u obliku jastuka. Kako raste, izravnava se i doseže u promjeru od 6 do 15 cm. Boja je maslinasto žuta, integritetno tkivo prekriveno je zaštitnom tvari ljepljive strukture i ima ljuskice. Pulpa je bijela, na rezu se pojavljuje plavi pigment.
Roštilj ima žuti šešir s dodacima smeđe, crvene i narančaste boje.
Ove gljive morate odabrati u Ulyanovsku od srpnja do kolovoza-rujna.
Vrganj
Boletus je jestiva i ukusna gljiva. Šešir je jarko crvene boje, njegov obujam doseže 24-32 cm. Pokrivač je suh i baršunast na dodir.
Noga s zadebljanjem u podnožju, naraste do 20-25 cm, obilježje su tamne ljuskice smještene na njenoj površini.
Irina Selyutina (biolog):
Bolesti se u mnogim izvorima za tisak i na Internetu nazivaju „aspen“ i „redhead“. Ovaj generalizirani naziv - boletus, uključuje sve vrste ove gljive, koje su, poput boletusa, uključene u rod Leccinum ili Obabok. U mladoj dobi, kapica gljive čvrsto pristaje gornjem dijelu nogu - moglo bi se reći stisak i nalikuje vršku stavljenom na prst. No kako gljiva raste, čep se počinje ravnati i kod zrelih primjeraka on već ima uobičajeni oblik za nas, ali u odraslim primjercima gotovo je ravna. Kora se čak može osjetiti i kod nekih vrsta visi s rubova kapice, ali čak je i u ovom slučaju teško skinuti s površine. Cjevasta himenofora može doseći debljinu od 1-3 cm i može biti žute ili smeđe boje, čisto bijele ili sivkaste boje. Meso kapka i nogu je različito: u kapici je mesnato, guste strukture, ali u nozi, iako je gusto, ali s dobro vidljivim uzdužnim vlaknima.
Vrlo često početnici koji idu u gljive zbunjuju gljive rogača i aspen. Da se to ne bi dogodilo, napravite mali rez na plodonosnom tijelu gljive: ako se u početku bijelo meso pocrni, a zatim postane crno, pred vama je gipkost.
Berba se događa sredinom ljeta i traje do rujna.
Plemenite gljive napale su Ulyanovsk. Izvrsna kolekcija bijelih i boba gljiva 2018
Gljive nakon kiše. Uljanovsk. Sredinom rujna.
Gljive su jestive i nejestive. Uljanovsk.
Zaključak
U mnogim okruzima Uljanovske regije možete napraviti "tihi lov". Na ovim mjestima postoje razne vrste jestivih gljiva.