Medene gljive su izvana neobične, nepretenciozne gljive, međutim, imaju izvrstan okus i univerzalne su za upotrebu. Često se uzgajaju kod kuće. Vrijeme rasta meda agarica je kratko i ovisi o organiziranim klimatskim uvjetima.
Koliko dugo raste agarica meda
Značajke uzgoja gljiva
U prirodi gljive rastu u velikim skupinama na oborenim stablima i panjevima, tj. na mrtvom drvu, iako se mogu smjestiti na živim, ali oslabljenim stablima.
- To su gljive „konoplje“ koje se aktivno razmnožavaju na vlažnom drvetu listopadnih stabala. Ne klijaju na trulom drvu. Ova metoda uzgoja na trupcima ili panjevima prakticira se i kod kuće. Micelij raste uz pravilnu njegu u stakleniku
- Uzgoj meda agarica u staklenim staklenkama.
- Ako na vrtnoj parceli postoje svježe sječena stabla, bolje je odabrati glavnu metodu uzgoja i ne riskirati buduće gljive. Ako ne, klijanje micelija u staklenci će učiniti. Kao sadni materijal koristi se plodno tijelo gljivice ili komad drveta gdje su klijali ranije (sadrži micelij).
- Vrijeme uzgoja micelija na panjevima (ili drugim načinima držanja) ovisi o vremenskim uvjetima. Obično gljive odlaze u šumu nakon kiše, očekujući da će dobiti bogatu žetvu. U umjetno organiziranim uvjetima, klima koja je stvorila vlasnica "vrta s gljivama" također igra važnu ulogu.
Irina Selyutina (biolog):
Odabravši panjeve koji su preostali od sječenih stabala i još uvijek rastu kao osnovu za uzgoj meda agarica, morat ćete povremeno zalijevati tlo oko njih nakon što se naselite micelijem.
Ako se odlučite za trupce, u slučaju da su trupci već odavno posječeni, morat ćete ih natopiti prije sadnje micelija. Tada će takve trupce trebati postaviti u podrum, gdje se održava stalna temperatura na + 15 ... 20 ℃ i prekrivati slamom. Budući da je potrebna visoka razina vlage, morat ćete obrisati pod i zidove nekoliko puta dnevno ili isporučiti dovoljan broj spremnika vode. Čim trupci obrastu micelijem, moraju se iznijeti na mjesto i iskopati na mjestu odabranom za to. Već sljedeće godine dobit ćete prvu berbu meda agarica. Sakupljanje će se nastaviti sve do potpune "smrti" konoplje ili trupca.
Što su uvjeti uzgoja točniji i kvalitetniji, to će biti i veća stopa rasta. Prosječna spremnost micelija za prikupljanje je 7-8 dana.
Ovisnost rasta gljiva o temperaturi zraka
Uzgajivači gljiva u svojoj praksi često se vode temperaturom zraka. Razmnožavanje micelija, posađeno na konoplji, počinje već na temperaturi od + 3 ... + 4 ° C (spore zimskog, jesenskog i proljetnog agarica meda klijaju). Gljiva raste u takvim uvjetima do 30 dana. Stopa klijanja mijenja se u prisutnosti sustavnih skokova (padova) u noćnim i dnevnim temperaturama.
Povoljan pokazatelj za aktivni rast micelija obično je u rasponu od + 16 ... + 26 ° S. Ljetne i jesenske sorte gljiva mogu rasti i završiti razdoblje aktivnog rasta u samo 8-9 dana bez temperaturnih promjena i visoke vlažnosti. Ako je temperatura iznad gornje granice, brzina klijanja usporava.
Irina Selyutina (biolog):
Uzgajivač gljiva nikada ne smije zaboraviti da micelij osmozom apsorbira sve hranjive tvari, a kemijske reakcije u stanicama plodnog tijela nastaju samo na određenim temperaturama. Za gljivice je vlažnost zraka u prizemnim slojevima izuzetno važna. Voćna (nosiva spora) tijela nastaju kada je vlažnost zraka u površinskim slojevima najmanje 50-60%, jer njihovo je tijelo lišeno struktura koje štite gljivične stanice od isparavanja viška vlage. Stoga vrlo često berači gljiva i mikolozi kažu da rast gljiva (voćnih tijela) prestaje u slučaju oštrog napada suše, čak i ako se dogodio nakon kišnog razdoblja i čini se da ima dovoljno vlage u tlu. No, zrak u površinskom sloju je suh i, kao rezultat, plodno tijelo gljivice se osuši. U ovom slučaju iskusni berači gljiva traže gljive ispod mahovine ili u šumskom dnu.
Kad termometar prijeđe oznaku od + 30 ° C, gljiva s medom brzo se pogoršava, posebno ako tijekom njegovog razvoja postoji suša.
Uzgoj meda agarica u šumi
Temperatura je važna za rast gljiva
Livadske gljive (nazivaju ih i "divljim gljivama") rastu na panjevima. Za aktivan rast potrebna im je temperatura od + 20 ... + 23 ° C (ljeti) i + 10 ... + 12 ° C (u jesen i proljeće). Za brzo zrenje voćnih tijela također je važan visok udio vlage u drvu i okolnom zraku. I jesenska i proljetna i ljetna gljiva za brzi razvoj trebaju optimalnu kombinaciju topline i vlage.
Povoljni pokazatelj vlažnosti trebao bi biti 50-65%. U samo jednom danu primjećuje se porast nogu za 2-2,5 cm, a sljedećih dana razvija se samo kapa. Možete ići na gljive za 3-4 dana nakon kiše.
U skladu s parametrima topline i vlage kod kuće, jestiva gljiva gljiva klijat će na konoplji i do 4 puta mjesečno.
Stopa klijanja jesenskih gljiva
Jesenske gljive, sakupljene u rujnu i početkom listopada, najpopularnije su kod berača gljiva, jer sadrže veliku količinu spojeva korisnih za ljude u njihovim voćnim tijelima. Početak je kišne sezone, ali vani je još uvijek toplo. To se razdoblje naziva najproduktivnijim vremenom za branje gljiva.
U jesen gljive rastu najbrže: od kraja kolovoza do sredine listopada, micelij raste u samo 8 dana. U slučaju jakih kiša, potrebno je još manje vremena za rast. Tijelo voća pogodno je za rezanje već 4-5 dana.
Jesenske gljive imaju različite stope rasta, ovisno o stanju drva. Na starom i trulom stablu micelij raste brže, jer ovo drvo zbog svojih karakteristika lakše upija vlagu. Za samo jedan dan njihov se broj često udvostruči, a nova, mlada gljiva, nakon 24 sata imat će nogu duljinu 4-5 cm i kapicu promjera 2-2,5 cm. Maksimalni rast ove gljive dostiže 14 cm na veličina čepa je 8-9 cm. Ako gljiva premašuje ovu veličinu, najvjerojatnije je predstavnik lažnih agarica meda.
Gljive izbrane kasnije, krajem listopada - početkom studenog, smatraju se zimom. U odnosu na jesenske gljive, zimske gljive rastu sporije i to samo u onim krajevima u kojima je klima blaga i topla. Povoljan uvjet za klijanje posljednjih usjeva u godini bit će odsutnost mraza i temperaturni raspon od + 6 ° C do + 10 ° S
Agarica meda koja prati rast - raste za dva dana.
Rast meda agarice gljive. 7 dana pratili smo rast meda agarica. Video visoke razlučivosti.
Kako na svom zemljištu 2 uzgajati puno agarica meda
Zaključak
Med gljive su jedne od najbrže rastućih gljiva, pa je korisno uzgajati ih kod kuće. Stopa rasta ovisi o klimatskim uvjetima. Uz pravilnu temperaturu i vlažnost, plodna tijela moći će se odrezati u 7-8 dana ljeti, a u ranu jesen nakon 4-5.