Prilikom odabira mesnih patki obratite pažnju na hibride Mulard. Ova perad je nepretenciozna u hrani, ima visoku produktivnost i ugodan karakter, izvrsna je za uzgoj početnika i iskusnih poljoprivrednika. Prije nego što kupite patke, pažljivo proučite karakteristike ove pasmine.
Podrijetlo mulada
Ova perad rezultat je pokusa francuskih uzgajivača. Pasmina se pojavila križanjem patke Musk i Bijelog Pekinga. Ptice su prvi put uzgajane 60-ih godina prošlog stoljeća i od tada su tražene u poljoprivredi.
Bliski srodnici pasmine ne nalaze se u divljini, budući da je Euroazija rodno mjesto patke White Peking, a Južna Amerika je indochka. Područje distribucije Mularda - poljoprivreda različitih kontinenata, uključujući i teritorij Rusije.
Patke su od svojih roditelja imale najbolje generičke osobine: od Pekinga - velikih veličina, od indochke - nježnog, dijetalnog mesa. Naravno, mularski hibridi ne daju potomstvo, osoba sudjeluje u nadopunjavanju obitelji.
Patke Mularda
Mulardi imaju mekano i dijetalno meso
Patke Mularda
Karakteristike i opis pasmine
Ovu mesnu pasminu peradi karakterizira mirna priroda, brzo debljanje i visoki pokazatelji produktivnosti. Moulardi u dobi od 4 mjeseca teže 4 kg ili više. Razlika između drakea i ženki nije veća od 500 g, što nije karakteristično za sve pasmine domaćih patki.
Moolardi imaju miran, miran, uravnotežen karakter. Za razliku od pekinških patki, oni ne uzrokuju uzgajivaču posebne probleme u njegovanju i održavanju. Ptice su brzi, pa mogu sigurno ostati na slobodnom pašnjaku i vratiti se kući punom snagom.
Izgled
Mulard imaju impresivne veličine i snježno bijelo perje. Na glavi je crna mrlja kao znak čiste pasmine. Zatamnjenje perja u repu repa i rijetko na krilima nije isključeno.
Perad ima masivno tijelo izduženog oblika, kratak rep. Krila se pomiču, priliježu čvrsto uz trup. Glava je srednje veličine, kljun je spljošten, izdužen, svijetložute boje. Vrat je dugačak i snažan, zbog čega se hibridi smatraju patke-guske.
Oči Mularda su prozirne, široko postavljene, tamne boje. Narančaste noge su kratke i masivne, membrane su zaobljene. Ptica se polako kreće po dvorištu, neredujući se oko sebe, ne stvara nepotrebnu buku.
Produktivnost
Mulard ima ukusno, dijetalno meso s 3% masti na 100 g proizvoda. Izostanak specifičnog mirisa cijenit će i pravi gurmani. Što se tiče prehrane i zdravlja, patke se mogu usporediti s mladom govedinom.
U 4 mjeseca hibridi teže 4-5 kg, a do 5. mjeseca dosežu 7 kg. Ovo je povoljno razdoblje za klanje. Izlaz je do 70% čistog mesa. Zasebno, ne zaboravite na bogat okus i blagodati patke jetre težine do 500 g. Od ove uzgajanice pripremaju se prave delicije, uključujući i foie gras.
Mulard daje visokokvalitetno pero, koje se u lakoj industriji koristi za izradu jastuka, perja i toplih pokrivača. Također se koristi pri šivanju gornje odjeće kao punilo.
Patka jaja je velika i ukusna. Ne koriste se u sirovom obliku, jer postoji velika vjerojatnost salmoneloze. Jaja su prikladna za pečenje, mogu se konzumirati u izvornom obliku nakon prethodnog kuhanja i prženja.
Značajke sadržaja hibrida
Mulard je odlična opcija za početnike. Patke su nepretenciozne u održavanju i održavanju, brzo se masti i već su u 4-5 mjeseci spremne za klanje. Hibridi su podjednako pogodni za privatni i industrijski uzgoj.
Obvezni uvjeti:
- temperatura u kući je 16-25 stupnjeva, pokazatelj vlage je 60-70%;
- prisutnost posteljine od slame, piljevine i treseta, njezino redovito čišćenje;
- Populacija patki u kući je 3 glave na 1 km². m, u avijaru - 2 glave po 1 kvadraturi. m;
- nedostatak vlage, propuha, prljavštine u kući;
- cjelodnevni pristup vodi, hraneći patke 2 puta dnevno.
S početkom hladnog vremena, patke se začepljuju. Kako nisu sposobne za razmnožavanje, ne mogu se smatrati plemenskim. Hibridi ne podnose hladnoću: gube kilograme, razbole se, umiru. Pokazatelji produktivnosti mesa zimi značajno su smanjeni, stoga je održavanje i hranjenje mulade neisplativo.
Hraniti
Veličina hranilice za odrasle je 140x23 cm. Glavna svrha tova je brzo dobivanje kilograma. Prehrana bi trebala biti obogaćena, uravnotežena. Glavni prehrambeni sastojak je prethodno mljeveno, parno zrno.
Ptice, počevši od mjesec dana, hrane se posebnom hranom ujutro i navečer. Za dobivanje kilograma posebno su korisni ječam, kukuruz, pšenica, svježa trava, kuhani krumpir i mrkva, patka, obogaćeni krmivi.
Da biste izbjegli nedostatak vitamina i probavne tegobe, u svakodnevnu prehranu uvrstite koštani i riblji obrok, pijesak, školjke, šljunak i posebne premije. Intenzivnim hranjenjem fizička aktivnost opada, a hibrid brzo dobiva na težini.
Možete pročitati preporuke za hranjenje patki, kao i saznati o vrstama hrane u sljedećem članku.
Uloženi mulard na foie gras
Drake jetra koristi se za proizvodnju ove izvrsne delicije. Glavni zahtjevi su smanjenje tjelesne aktivnosti, osiguravanje prisilnog tova. Da bi jetra hibrida bila masna, odaberite tromjesečne osobe težine 4,5 kg ili više, uklonite ih od rodbine, promijenite prehranu.
Budući da su pothranjeni, patke Mularde stalno spavaju, puno jedu, praktički se ne miču. Kao rezultat toga, obrastaju debelim slojem masti. Patka nije sposobna sama pojesti takvu količinu hrane. Za njegovo hranjenje koriste se posebni uređaji uz pomoć kojih se hrana silom sili u želudac.
Ptica se tovi 1 mjesec nakon što je zaklana. Glavni kriteriji za klanje: šuplje oči, blijedo ružičasti kljun, teško disanje, potpuna nepokretnost. Zapamtite da patka može umrijeti od pogrešne prehrane prije određenog vremena.
Briga
Za Mulard vam trebaju zatvorena kuća i ribnjak. Žive u staji, paše se samo po toplom, sunčanom vremenu. U sjedištu ili umjetnom ribnjaku (kadi, rezervoaru) prskajte krila od onečišćenja.
Osnovni zahtjevi za kuću:
- Pazite da u sobi ne postoje praznine ili rupe kroz koje prodire propuh, glodavci i štetni insekti.
- Zidovi se ne smiju puhati. Ako je potrebno, izvana ih izolirajte mineralnom vunom.
- S južne strane, u kuću ugradite rupu u koju će se patke vratiti kući nakon ispaše.
- Pod obradite gašenim vapnom, a gornji dio krevetom od slame, sijena, strugotine i piljevine.
- Kontrolirajte suhoću i čistoću legla, inače se na njemu pojavljuje plijesan, bakterije se množe. Ptice počinju boljeti.
- Svakodnevno perite napitak i hranilicu, ne ostavljajte staru hranu, redovito osvježavajte vodu.
- Kako biste spriječili da se vlaga i ustajali zrak nakupljaju u sobi, organizirajte visokokvalitetnu ventilaciju.
Osnovni zahtjevi za avijaciju:
- Ogradite rešetku rešetkom, provjerite da nema rupa i praznina po obodu.
- Uklonite otrovnu travu, strane predmete s teritorija.
- Napravite mrežastu ogradu i na vrhu ptičara da patke ne postanu plijen grabljivim pticama.
- Redovito čistite kućište, ne ostavljajte staru hranu, vlažne smjese, prljavu vodu.
- Napravite male tende ispod kojih se perad može sakriti od kiše i sunčanog sunca.
Osnovni zahtjevi za rezervoar:
- Ako je riječ o okladi, ogradite je mrežom tako da ostali stanovnici ne ometaju mir Mularda.
- Ako nema ponude, u kućište ugradite mali bazen, ukopajte rezervoar ili staru kupku u zemlju, napunite je vodom.
- Osigurajte ptici hranu u blizini umjetnog ribnjaka. Riječ je o obogaćenim krmnim mjestima, sušenom travom, patkama i vlažnim mješavinama.
- Provjerite ima li čiste vode u kućištu. Na otvorenom treba uvijek postojati duboka i široka zdjela.
Značajke klanja
Ptice od 1-3 mjeseca nisu pogodne za klanje, jer u ovoj dobi dobivaju mišićnu masu, gotovo da nemaju masti. Neka životinje počnu od 3 mjeseca, ali prvo provjerite težinu mulare.
Pojedine 3,5–4 kg u dobi od 4 mjeseca pogodne su za klanje. Nekoliko sati prestanite ih hraniti, a pritom dajte više svježe vode. Nakon klanja ogulite trupce vrućom vodom i neće biti problema s iskidanjem perja.
Ne klanjajte ptice tijekom topivog razdoblja jer se pojavljuju kasnije poteškoće u postupku sisanja. Nakon uklanjanja perja ostaju crni štapići koji primjetno pokvare estetski izgled trupa. Najbolje vrijeme za klanje je prije molitve.
Uzgoj i uzgoj mladih životinja
Topla sezona pogodna je za parenje Mularda - svibanj, lipanj. Optimalna dob odraslih je 7-8 mjeseci. Ima 4-5 patki po drakeu. Ne očekujte da će se pojaviti brza jaja, jer se perad treba prilagoditi, naviknuti jedno na drugo.
Kad se pače uzgajaju pod patkom, stopa preživljavanja iznosi samo 60%. Kada odaberete umjetnu inkubaciju pomoću odabranih jaja, ona se povećava na 100%.
Za nastavak potomstva potreban je 1 mošusni drač i 4 pekinške patke. Jaja se pojavljuju 7-10 dana nakon parenja ptica. Zatim postoje dvije mogućnosti za njihovo izleđivanje - kokošinjac ili inkubator. Hibridi ne mogu podnijeti potomstvo, pa su njihovi rođaci uključeni u uzgoj Mularda.
Pročitajte više o inkubaciji patkijih jaja u ovom članku.
Uvjeti za mlade životinje
Nakon rođenja, patke posadite u posebnu prostoriju, gdje prvo svjetlo neprestano svijetli, a temperatura zraka održava se na 30 stupnjeva. Odmah nakon rođenja lepite mladunce slabom otopinom kalijevog permanganata kako biste izbjegli zarazne bolesti.
Dnevno smanjite trajanje dnevnog svjetla za 1 sat do prihvatljive vrijednosti od 17-18 sati. Postupno snizite temperaturu zraka u sobi do optimalne - 18-22 stupnja u toploj sezoni.
Prvog tjedna koristite stare novine i papir kao leglo za zagrijavanje patki. Promijenite ih 2 puta dnevno, inače se povećava rizik od infekcija, bolesti mladih životinja.
Hranjenje mladih
U prvim satima nakon rođenja dajte patkama hranu. Kuhano jaje prethodno usitnite žumanjcima. Pospite ih pilićima tako da razviju nagonski instinkt za daljnju prehranu.
Patke počinju jesti sami od 2-3 dana života. U početku je to zgnječeno jaje, ali dnevna prehrana postupno postaje raznolika. Od 10. dana nahranite mladiće 2 puta dnevno, unesite sjeckano zrno u jelovnik, kontrolirajte vodu.
Od dobi od 2 tjedna dajte patke patki, mekinjama, mesnom i koštanom brašnu. Da biste brže ojačali kosti ptica, samljeti školjku u mlincu za kavu i dodajte je pilićima u hranu. Ostali mineralni dodaci - vapnenac, kreda, školjka, šljunak potrebni su za bolju probavu.
Skuta i sirutka korisni su i za patke. U dnevnu prehranu dodajte prvi sastojak mlijeka u količini od 1 g po glavi. Provjerite dostupnost čiste vode u posudama za piće, redovito je ažurirajte. Pregled pića za patke i upute za izradu potražite u drugom članku.
Nakon 3 tjedna, odaberite pojedinačni režim hranjenja: intenzivan, ekstenzivan i poluintenzivan. Odlučujući faktor je konačni rezultat, za koji su kupljene i uzgajane patke Mularda.
Bolesti patki
Mulardi imaju jak imunitet, ali bliže hladnoći, smanjuje se. Perad ne podnosi propuh, vlagu i nisku temperaturu zraka. Ona postaje letargična, slabo jede i čak može umrijeti. Da bi se to spriječilo, stado ili veći dio njega se klanja.
Tijekom svog života patke mulare mogu se susresti s bolestima koje nepovoljno utječu na njihovu produktivnost:
- Peckanje perja. Takav problem nastaje u stadu s netočnostima u hrani, prepunim kućama i nedostatkom pijenja. Prvo uklonite provocirajući faktor, kasnije započnite složeno liječenje.
- aspergiloza Gljivična bolest s infekcijom kroz dišni sustav iz legla u plijesni. Simptomi - letargija, nedostatak apetita, proljev, povraćanje, palpitacije srca. Ako se antifungalna terapija ne započne na vrijeme, perad umire.
- Cloacite. Komplikacija nedostatka vitamina, u kojoj se u greznici formira tumor s gnojom. U ranoj fazi liječenja uspješno se koristi cinkova mast. Uz dijagnozu trčanja, ptica umire.
O glavnim bolestima patke možete pročitati u sljedećem članku.
Sprječavanje bolesti
Uzgajivači trebaju pratiti stanje stada, pravodobno reagirati na početne simptome bolesti. Prije svega, Mulard sjeda od rodbine kako ih ne bi zarazio. Da biste izbjegli masovnu smrt patki, pridržavajte se sljedećih preventivnih mjera:
- Svakodnevno čistite kuću od smeća i ustajale hrane.
- Ne ostavljajte staro sijeno, obnavljajte vodu.
- 1 put u 2-3 dana promijenite leglo, uz poremećenu probavu ptice - češće.
- Kontrolirajte svoju dnevnu prehranu, uključuje vitaminske i mineralne dodatke.
- Ako je ptica bolesna, uklonite stado, obavezno dezinficirajte sobu.
Prednosti i nedostaci pasmine
Patke Mularda imaju niz prednosti, koje su zaradile svoju relevantnost i popularnost na peradarskom tržištu, u poljoprivredi:
- brzo debljanje;
- ukusno, dijetalno meso;
- zdrava jetra težine 500-600 g;
- brza prilagodba novim uvjetima;
- mirna priroda;
- rana zrelost (do 3-4 mjeseca);
- nepretencioznost u prehrani i održavanju;
- čistoća;
- stabilan imunitet.
Predstavnici pasmine imaju svoje nedostatke, koji donekle ograničavaju broj uzgajivača:
- nemogućnost uzgoja ptica na prirodan način;
- neplodnost jaja;
- netolerancija na propuh;
- rizik od bolesti;
- loša tolerancija na hladnoću;
- visoka cijena.
Recenzije
Karina, 37 godina, domaćica, teritorij Krasnodar. Imam 4 mularde koji žive u mojoj kući. Kao eksperiment za klanje. Ptice su dobro održavane i uredne. Za razliku od ostalih zatvorenika s peradom, oni nikada ne posiju zrno u jaslama. Jedite uredno i u potpunosti. Zadovoljan sam takvim odgovornim odnosom prema hrani. Ali u suprotnom su hibridi prikladni samo za klanje. Uzgoj ih neće uspjeti. Da biste zadržali stado, trebate imati kokoši nesilice i indolete-drakes. I sve je to vrlo skupo.
Egor, 52 godine, veterinar, Ivanovo. Naišao sam na Mulards o specifičnostima mog rada. Prema opažanjima mogu reći da su ptice vrlo kapriciozne u skrbi, posebno su agresivne kada u kući nema dovoljno prostora. Osim što peckaju perje, bave se kanibalizmom. Uvijek me alarmiraju takve radikalne promjene u ponašanju. Inače, osim nedostatka vitamina, ptice se rijetko razbole. Preporučam da uzgajivači miješaju brašno od jajeta u hrani kako bi ojačali kosti.
Svetlana, 50 godina, poljoprivreda, Volga. Moj Mulard ide na klanje. Prelazim Peking i Indokinu. Potomstvo je veliko i zdravo, brzo dobiva na težini. Hibride klanjam u 3-4 mjeseca. Meso je ukusno, dijetalno, uvijek ima kupaca. Ostavim nešto u hladnjaku, ali većina ide u prodaju. Profit je kolosan, uzimajući u obzir nepretencioznost nabora i slojeva. Hibridi se sami ne uzgajaju. To je glavni nedostatak pasmine, ali pronašao sam izlaz.
Sakriti
Dodajte svoju recenziju
Moulardove patke nalikuju guskama; zovu ih patke guske. Imaju dijetalno meso i kvalitetnu pahuljicu. Takva perad popularna je u ruskoj poljoprivredi, koristi se za uzgoj ili kao stanovnici peradarskog dvorišta. Ne razmnožavaju se sami, što je karakteristično za mnoge pernate hibride.