Prije tkanja luka u pletenice upoznajte se s osnovnim tehnikama tkanja jer o njemu ovise kvaliteta stvorene "strukture", trajanje njenog djelovanja i sigurnost povrća. Zbog toga luk ne gubi korisna svojstva, ne truli, ostavlja okus i aromatične kvalitete. Jednako je važna i pogodnost uklanjanja svakog luka.
Zašto tkati pletenice s pramca?
Možete staviti gomolje u kutiju, ali teško je zadržati luk. Zašto baš pletenice? Razlozi potrebe za tkanjem su sljedeći:
- Omogućuje besplatnu cirkulaciju zraka, što povećava rok trajanja. Bez odgovarajuće ventilacije, žarulje prolaze plijesan i trulež, jer vlaga utječe na njih.
- Ušteda prostor u spremištu (pletenice su suspendirane).
- Znakovi bolesti otkrivaju se pravodobno jer je pristup svakom usadu korijena otvoren. Kao rezultat toga, može se zaustaviti širenje infekcije na druge jedinice.
- Izbjegavajte jesti povrće od strane glodavaca i insekata koji žive u otvorenom prostoru.
- Mogućnost premještanja pletenica na drugo mjesto.
- Očuvanje arome i okusa, hranjivih sastojaka.
- Ne treba provesti antiseptičku obradu prostora, jer luk luči hlapljive, suzbijajući patogene.
- Možete stvoriti jedinstveni dizajn interijera u rustikalnom stilu.
- Brzi pristup proizvodu.
- Ušteda novca - usjev je u potpunosti očuvan, ne trebate kupiti dodatne spremnike.
Optimalno vrijeme za tkanje
Plod luk se ubire u srpnju i kolovozu, dakle pletenice se mogu plesti u ovom razdoblju, ali nakon što se korijenje temeljito osuši. Potrebno je oko 2 tjedna. Međutim, u pletenicama se i luk osuši, pa ovisno o odabranoj metodi tkanje može početi 3 dana nakon berbe.
Točno razdoblje može se točno odrediti na temelju zrelosti gomolja, o čemu svjedoče sljedeći pokazatelji:
- lišće postaje žuto i isušuje se;
- lukovice se stanjivaju i omekšavaju;
- ljuska dobiva žutu boju;
- vage se lako uklanjaju iz žarulje;
- voće dobiva sočnost, hrskavost, aromu i okus.
Ponekad je nemoguće odrediti vrijeme žetve, odnosno pletenice, jer se žarulje neravnomjerno požute. No, glavni je simptom - podmetanje stabljika, čak i ako su još zelene.
Priprema žarulja
Da bi žarulje bile u pletenicama što je duže moguće, potrebno ih je pravilno ne samo tkati, već i sastaviti i pripremiti. Što je uključeno u ove događaje:
- Berba se najbolje vrši ujutro, nakon pojave sunca.
- Ne možete izvući gomolje - oni su oštećeni iznutra. Kako ukloniti iz tla: iskopajte tlo lopatom, pažljivo izvucite luk.
- Odvojite preostalo tlo s korijenskih usjeva, ali nemojte udarati glave jedni o druge. Inače će žarulje početi trunuti.
- Rasporedite gomolje u vrtu ili sušilici. Prva opcija je poželjnija, jer se luk treba sušiti na suncu. Tkani materijal ispod povrća stavite pod zrak - on će ostati čist i „dišit će“ sa svih strana. Zašto baš pod suncem? Odgovor je jednostavan - toplina koju zrake zrače pomaže da se dezinficira i brzo prirodno osuši.
- Nemojte odmah odrezati perje jer će za tkanje biti potrebni repovi. Njihova duljina treba biti najmanje 15-20 cm.
- Korijenske usjeve ne ostavljajte noću na ulici - bolje je unijeti ih u sobu ili prekriti folijom. To je neophodno kako ih jutarnja rosa ne zasiti vlagom.
- Prije tkanja pletenica, žarulje se oslobode ljuske, koja se lako uklanja, ali ne dopuštaju potpuno uklanjanje ljuskica.
- Svako povrće obrišite mekom i suhom krpom.
- Lukovice kalibrirajte (uzmite cijelo voće bez oštećenja, potpuno zrelo).
- Za pletenice odaberite repa iste veličine.
- Vrhove nemojte presušiti - trebao bi biti elastičan.
Metode tkanja
Postoji puno metoda za tkanje pletenica iz žarulja, tako da vrtlari mogu odabrati najprikladnije i najoptimalnije za sebe. Standardno općeprihvaćeni princip tkanja prikazan je na fotografiji:
Metoda broj 1:
- uzmite žarulje s dugim vrhovima;
- odaberite najveće povrće koje će postati osnova;
- pričvrstite još jedan usjev korijena na lijevu stranu, prelazeći procese (rep baze leži direktno, vrhovi lukovice s lijeve strane imaju suprotan smjer);
- na desnoj strani učinite isto;
- tkati do potrebne duljine (ne više od 2 m), primjenjujući nove žarulje svaki put;
- na dnu fiksirajte vrhove konopom, čineći bilo koji čvor.
Ako perje nije dovoljno dugo, koristite konopac koji je pričvršćen na zelenilo i isprepleten zajedno s vrhovima. Zapamtite da krajevi konopa trebaju biti ravni i jednaki, gustoća tkanja je maksimalna. Na kraju, vežite petlju na kojoj će luk visjeti. To možete učiniti na ovaj način:
- Trebat će vam 3 kabela iste duljine. Vežite ih zajedno na vrhu.
- Pričvrstite luk na jedno od užadi na vrhu i napravite jak čvor.
- Na ostala dva kraja nanesite gomolje, ali nemojte ih vezati za uže, već započnite tkanje u tri navoja, kao u prethodnoj metodi. To će rezultirati zbijenim snopom.
Metoda broj 2:
- Preklopite dugački konop na pola. Napravite petlju na zavoju, a krajeve zavežite na dnu.
- Umetnite postupak velike žarulje u petlju, čvrsto ga zategnite.
- Zatim naizmjenično nanesite repove žarulja na jedno uže, a zatim na drugi kao vodoravnu figuru osam. Prstima držite vrh vrhova, prebacite ga između prstena konopa.
- Na ovaj način tkajte ostatak žarulja. U zajedničkoj pletenici ostaju vrhovi vrhova, koji se mogu rezati običnim škarama.
Metoda broj 3:
- Preklopite u pola dugačak konac i napravite petlju u koju preskočite vrhove s jednog luka. Trebao bi ispasti 3 niti - jedno od perja (nalazi se u sredini), dva od užadi.
- Svakim korakom tkanja dodajte jedan usjev korijena, umetajući ih u bočne niti (konop i luk).
- Kad ste stigli do kraja (duljina niza je 10 cm), napravite čvor.
Metoda broj 4:
- Pričvrstite između svake 2-3 sijalice na bilo koji način, ali integritet vrhova ne smije biti ugrožen.
- Preklopite konop na pola i petite oko perja prvog para povrća.
- Preostale parove raširite na suprotnim stranama konopa tako da se prilikom tkanja lukovice rašire u dijametralno suprotnim smjerovima.
- Nakon što tkate svaki par na užetu, napravite čvor, popravite pletenicu.
- Na dnu popravite strukturu.
Rezultat je vrlo gusta pletenica. Preostale vrhove uklonite škarama.
Ako planirate koristiti pletenice od luka kao ukrasni element, u njih utkajte mrtvo cvijeće, šiljke i druge "dodatke" koji odgovaraju dizajnu interijera.
Jedan od načina tkanja luka u pletenice jasno je prikazan u videu ispod:
Važne nijanse
Bez obzira na odabranu metodu tkanja pletenica iz luka, potrebno je pridržavati se općih pravila kako se hrpa neće raspasti, a žarulje će biti učvršćene sigurno.
8 korisnih preporuka:
- Slijedite pravila za pripremu lukovice prije tkanja - o tome ovisi trajanje skladištenja.
- Pokušajte ostaviti perje što je duže moguće jer je zgodnije raditi s njima, a tkanje postaje trajnije.
- Za pletenice možete koristiti ne samo pero dio, već i strelice. Iako se smatraju manje elastičnim.
- Radi praktičnosti tijekom tkanja objesite buduću pletenicu na nokat / kuku. Ali kako bi se "struktura" očvrsnula, bolje je položiti žarulje na površinu stola.
- Ako pletate bez konopa, nemojte predugo plesti, jer su žarulje teške. Prema tome, pletenica će puknuti pod vlastitom težinom.
- Među užadima dajte prednost ojačavajućim vlaknima, to jest onim vrstama koje nisu sklizave, stoga pouzdano drže pleteninu. Ovo je vrpca, zavoj, kabel.
- Ako pletenicu pletate, ali nije bila toliko jaka, svežite je odmah, sve dok vrhovi ne budu suhi.
- Ne bojte se tkati više zelenog perja - oni će se osušiti u pletenici, ali pletenica će ispasti pouzdanija.
Kako pohraniti pletenice od luka?
Da biste žarulje držali u štrcaljki najmanje šest mjeseci, stvorite optimalne uvjete za skladištenje. Što preporučuju stručnjaci i iskusni vrtlari:
- Prostor treba biti suh - razina vlage do 70%. Ako se ne pridržavate ovog zahtjeva, korijenski usjevi će istrunuti.
- Temperatura zraka igra presudnu ulogu. Najbolji pokazatelji su od +18 do +22 stupnja, to jest sobna temperatura, pa koristite kuhinju, hodnik, ormar. Ne možete staviti žarulje u podrum i podrum.
- Pletenice zahtijevaju često prozračivanje. Ako pakete spremate u smočnicu, povremeno ih uklanjajte i čuvajte preko noći u prozračenoj sobi.
- Ne objesite luk iznad grijaćih uređaja - to pridonosi prekomjernom sušenju.
- Jednom svaka 2-3 tjedna pregledajte gomoljni usjev na trule elemente. Ako su prisutni plijesan i trulež, odrežite lukovice kako se trulež ne bi širila, što utječe na drugo povrće.
- Uz povećanu vlažnost, žarulje proklijaju, pa pažljivo pregledajte glave.
- Prije skladištenja, preporučljivo je malo odrezati korijenski sustav - kako bi hrpa izgledala estetski ugodno.
- Vjeruje se da u jesen i proljeće snopovi luka zahtijevaju toplije uvjete skladištenja, a zimi temperatura pada za 5-7 stupnjeva.
Savladavši vještinu tkanja pletenica iz luka, ne samo da dugo štedite povrće, nego ćete i stvoriti posebnu udobnost u vašem domu. Tkanje pletiva nije teško - samo znate osnovni princip tkanja običnih pletenica. Slijedite upute, slijedite pravila pripreme i skladištenja i osmislite nove mogućnosti tkanja.
Objavio
2
Rusija. Grad: Železnogorsk
Publikacije: 56 Komentari: 0