Pastrmka je jedna od najukusnijih i najskupljih sorti ribe. Organizirajući prave uvjete, možete ga uzgajati sami. Ali kod kuće se ne nalaze sve vrste pastrve. Stoga je za sudjelovanje u takvom poslu potrebno detaljno proučiti tehnologiju i značajke uzgoja pastrve.
Što je potrebno za uzgoj pastrve?
Zahtjevi za opremu za pastrve isti su kao i za ostale vrste riba. Od osobe koja se bavi takvim gospodarstvom morat ćete kupiti ili opremiti:
- ribnjak ili bazen;
- Ultrazvuk (za kućnu upotrebu);
- kontrolna oprema.
Nakon što se organiziraju potrebni uvjeti, dobivaju se prženice. Njihov broj ovisi o dimenzijama spremnika u kojem će se nalaziti. Unos pomfrit će zahtijevati krmne smjese i aditive.
Uzgoj i prodaja pastrve nije skup posao. Ali za njegovo otvaranje bit će potrebno unaprijed pripremiti temeljni kapital. Potrebno je i praktično znanje o uzgoju riba kod kuće. Opstanak pastrve ovisi o kvaliteti vode, temperaturi, hranidbi i nizu drugih uvjeta. Bez iskustva u ovom polju, vjerojatnost uspješne implementacije ideje je svedena na minimum.
Koju pastrvu uzgajati?
Postoji oko 20 vrsta pastrve. No kod kuće možete uzgajati manji dio njih. Sadržaj pastrve ometa činjenica da pripada grabežljivim vrstama riba. Stoga, prije nego što ga uzgajate kod kuće, trebate osigurati dovoljno financija za hranjenje.
Svaka vrsta pastrve ima vlastite sadržajne postavke. Potrebno je unaprijed odrediti od koga će se razvesti kako bi se organizirali prikladni uvjeti.
Najbolje vrste (pasmine) pastrve
Kod kuće se mogu uzgajati samo dvije vrste pastrve:
- peteljka, poznata i kao "potočna" pastrmka;
- duga (šminka).
Druga vrsta pastrve uključuje nekoliko podvrsta. Najviši pokazatelj produktivnosti zabilježen je u dubokovodnim kanadskim kamuflama i pastrmkama Donaldson. Oni rastu dvostruko brže i daju potomstvo 30% više u odnosu na rodbinu.
Dopušteni su zajednički sadržaji pastrve i potočne pastrve.
Duga
Rainbow pastrva iz sjeverne Amerike. Navikla je na hladne temperature, ali bolje raste u toplim uvjetima. Rainbow pastrve preporučuje se držati na temperaturi od 16 do 18 stupnjeva Celzija iznad nule. Ovaj pogled ima nekoliko prednosti:
- prženi teži ne više od 30 grama, što ih olakšava u mladoj dobi;
- u samo godinu dana riba može narasti do 125 grama;
- mlade ženke mogu donijeti do 800 jajašaca.
Nedostatak duguljastih pastrmki je taj što se pubertet kod predstavnika ove vrste događa u dobi od oko tri godine. Iz tog razloga, u ranim je godinama nemoguće uzgajati pastrmku.
Mužjaci se mogu prepoznati po širokoj traci duge. Pojavljuje se tijekom puberteta. Za uzgoj pastrve preporučuje se držanje ženki dok ne postanu odrasle. U ovoj dobi su u stanju proizvesti do 3 tisuće jaja. Rođenje mladica događa se u proljeće.
Potok
Potočna pastrmka razvija se sporije od dugačke pastrve i daje manje potomaka. Prve godine mlade ribe dostižu težinu od samo 25 grama. Da bi pastrmka težila 500 grama, ona mora imati najmanje 3 godine.
Prednosti potočne pastrve uključuju:
- odrasla riba dostiže težinu od 12 kilograma;
- ženka je sposobna proizvesti do 1.500 jaja;
- promjer jednog jajeta je samo 7 milimetara, tako da im ne treba puno prostora za spremanje.
Pubertet potočne pastrve događa se u dobi od 3 godine. Povećanjem temperature na +8 stupnjeva Celzija, razdoblje inkubacije može se smanjiti na 65 dana. Ako se jaja skladište u vodi s temperaturom od +2 Celzijeva stupnja, vrijeme inkubacije trajat će oko dvjesto dana. Mlade ribe nastaju u jesen.
Kupite prženi
Nabava friteze vrši se na specijaliziranim ribnjacima koji se bave uzgojem pastrve. Trošak prženja ovisi o njihovoj težini. Za pastrve pokazatelj cijena varira od 250 do 400 rubalja po kilogramu. Što je mali mali, to će skuplje koštati.
Prema statističkim podacima, desetina mlade pastrve ne preživi, ma koliko bili uvjeti ugodni.
Jeftiniji način uzgoja pastrve je kupnja kavijara. Ali ljudima koji nemaju iskustva na ovom polju bit će teško uzgajati ribu s njega. U ovom je slučaju sigurnije kupiti odrasle ljude teške 200 grama, koje se nakon određenog vremena mogu mlatiti i uzgajati.
Odabir mjesta za uzgoj pastrve
Izbor mjesta za uzgoj pastrve ovisi o njegovoj dobi. Najčešći načini držanja predstavnika ove vrste su:
- kavezi;
- jezero;
- UZV.
Sedla su bolja za mlade i odrasle ribe. Kavijar se preporučuje odvojeno držati. Da biste povećali rast, možete koristiti kombinirane metode sadržaja. Razlike postoje i u najvećem dopuštenom volumenu građevine. Za kaveze i ribnjak ta je brojka 100 kubika, a za ultrazvučno ispitivanje - samo 60.
Sedla
Sedla se smatraju najpovoljnijim načinom držanja pastrve. To uključuje upotrebu posebnog rezervoara. Kola su postavljena duž njegovog perimetra, na koji se pruža metalna ili kapronska mreža. Izvana, dizajn podsjeća na mrežu leptira.
Vrtovi su postavljeni na otvorenom akumulaciji, gdje su ribama osigurani prirodni životni uvjeti. Maksimalni promjer ovog dizajna je 20 metara, a dubina od 6 metara ili više. Dubina kaveza ovisi o dubini ribnjaka u kojem su opremljeni. Od kaveza do dna treba održavati udaljenost od najmanje 1 metar. Za pričvršćivanje konstrukcije može se upotrijebiti sidro.
Kavezi su klasificirani prema vrsti vode u kojoj su opremljeni. Ako se koristi topla voda, nedostaje protok. Obično su takvi dizajni automatizirani.
Kupke sa hladnom vodom su:
- sekcijska;
- ponton;
- miruje.
Za postavljanje takvih građevina koriste se sjeverna jezera. Slana voda može biti pontonska i automatizirana. Ova je opcija najbolja za uzgoj pastrve.
Jezero
Za održavanje pastrve koriste se ribnjaci dvije vrste: prirodnog i ručnog podrijetla. Prva opcija za uzgoj pastrve je manje prikladna, jer je u njoj prilično teško stvoriti uvjete potrebne za ovu vrstu ribe.
Dodatnu opasnost predstavljaju lovokradici, čija se zaštita može osigurati samo ako je ribnjak smješten u privatnom području. Prednost prirodnog rezervoara je što nema potrebe za hranjenjem.
Glavni uvjeti koje bi morao stvoriti ribnjak je postojanje struje i odgovarajuće temperature. Struja doprinosi zasićenosti rezervoara kisikom i uklanjanju otpada. Potrebna temperatura potiče brži rast pastrve. Hranjenje riba u takvom rezervoaru preduvjet je.
Glavni nedostatak ribnjaka u kući je taj što je ponekad potrebno oploditi jajašca samostalno.
Instalacije zatvorene vode
Instaliranje zatvorenog vodovoda popularan je, ali skup način čuvanja pastrve. UZV uključuje kompleks opreme potrebne za osiguranje uvjeta za uzgoj riba u bazenu.
Instalacija se sastoji od:
- filteri za vodu;
- crpna oprema;
- sustavi za čišćenje i dezinfekciju;
- uređaj za izmjenu plina;
- uređaji za grijanje
Zahvaljujući ultrazvuku, voda u bazenu se pročišćava i napuni kisikom. Da bi oprema pravilno radila koristi se posebno kupljena hrana, a ne prirodna hrana. Glavna prednost je proces hranjenja i stanje vode je pod ljudskom kontrolom. Temperatura u bazenu može se podesiti neovisno. Rizik od vanjskog onečišćenja minimaliziran je.
Oprema za uzgoj
Osiguranje uvjeta pogodnih za uzgoj pastrve kod kuće može se postići sa:
- generator plina koji vodu puni kisikom i ozonom;
- pumpe za cirkulaciju vode;
- filteri za čišćenje;
- automatski sustavi hranjenja;
- aparati za određivanje razine kiselosti i klora u ribnjaku.
Ako planirate uzgajati ribu iz kavijara i pržiti, dodatno se kupuje oprema za inkubaciju. Također, kante i mreže potrebne su za hvatanje i premještanje pastrve.
Pri korištenju ultrazvučnog ispitivanja većinu opreme neće trebati kupiti zasebno.
Ciklus rasta i tehnologija
Uzgoj pastrve oduzima puno vremena. Da bi se pomfrit u nekoliko godina povećao do veličine odrasle ribe, potrebno je stvoriti pogodne uvjete. Oprema koja se koristi za uzgoj pastrve prikladna je i za druge vrste riba. Razlika je u jedinstvenim uvjetima. Da biste to učinili, preporučuje se da prvo proučite značajke prirodnog okoliša u kojem žive pastrve.
Kemijski sastav vode
Prikladni kemijski sastav vode za pastrvu sadrži sljedeće norme:
- razina kisika - od 7 do 11 miligrama po litri (prozračna kolona pružit će potrebni pokazatelj);
- indikator vodika nije niži od 6,5 i nije veći od 8 (ako padne ispod dopuštene norme, riba se prestaje razmnožavati, diže se iznad - pastrmka može umrijeti);
- koncentracija nitrata - do 100 miligrama po litri (iznad ove vrijednosti predstavlja rizik za ribu);
- razina amonijaka - 0,1 miligrama po litri;
- pokazatelj krutosti - od 8 do 12;
- sadržaj ugljičnog dioksida - do 35 miligrama po litri;
- razina klora - do 0,01 miligrama po litri.
Za provjeru kemijskih pokazatelja koriste se posebni uređaji koje možete kupiti u trgovinama hardvera.
Hranjenje mladica i odraslih riba
O pravilnom hranjenju ovisi koliko dugo će mladica narasti do veličine odrasle osobe i koliko će riba biti ukusna. Postoje dvije vrste hrane za pastrve: organska i suha. Riba ima bolji okus ako se koristi prva vrsta.
Da bi riblje meso dobilo crvenu boju, kantaksantin treba dodati u hranu.
Hranjenje mladica i odraslih riba je različito. Početi hraniti pastrmku treba od trenutka kada se rodi. Dijeta za pomfrit sastoji se od:
- zooplankton (dopušteno je dodavanje žumanjka);
- mesni i riblji obrok;
- riblje ulje.
Možete kuhati kašu kombinirajući različite vrste hrane. Optimalni broj hranjenja dnevno ne bi trebao biti veći od 9 puta. Tisuće jedinki zahtijevaju oko 90 grama hrane. Na prodaju je posebna vrsta plutajućeg i tonućeg tipa koja pojednostavljuje hranjenje.
Odraslim se može dati suha i živa hrana. Omjer ovih vrsta približno je podjeljen s pomakom u korist živih. Dijeta za odrasle ribe sastoji se od:
- nasjeckano životinjsko meso;
- riblji otpad;
- škamp
- vodeni puževi;
- insekata.
Vlakna se koriste i za hranjenje ribom. Pastrmkama ne daje nikakve koristi, već otpušta druge vrste hrane kako bi se one bolje apsorbirale.
Temperatura
Teško je kontrolirati temperaturu u rezervoaru prirodnog podrijetla. Zbog toga se pastrmka preporučuje držati u UZV-u. Za ovu vrstu ribe, ovisno o dobi, odgovaraju sljedeći pokazatelji:
- od +6 do +12 stupnjeva Celzija - za zrenje kavijara;
- od +10 do +14 stupnjeva Celzija - za prženje;
- od +14 do +16 Celzijevih stupnjeva - za odrasle ribe.
Temperatura raste postupno kako raste pastrmka.
Njega i rastući standardi
Da bi se pastrva dobro razvila, potrebno je pridržavati se brojnih savjeta. Voda treba imati odgovarajuću temperaturu i dovoljnu količinu kisika. Potrebno je provjeriti zdravlje filtera - zagađenje vode može naštetiti ribama.
Preporučuje se odvajanje malih i velikih riba stavljanjem u odvojene posude. Zahvaljujući ovoj metodi, slabiji pojedinci dobit će više hrane i oni će brže rasti. Tijekom razdoblja mrijesta treba odabrati najbolje jedinke za potomstvo.
S normalnim razvojem, težina dušnica je:
- 30 grama - u dobi prženja;
- 125 grama - jedinke od godinu dana;
- 200 grama - riba u dobi od dvije godine.
Potočna pastrmka razvija se sporije, stoga su za nju navedeni pokazatelji niži u istoj dobi.
Sprječavanje bolesti
Ako jedna od riba pokazuje znakove bolesti, mora je premjestiti iz ostatka u poseban spremnik i pratiti zdravstveno stanje. Da biste smanjili rizik od bolesti, trebali biste koristiti svježu hranu koja ne sadrži pamučni kolač, povremeno provjeravati stanje vode, ne držati mlade i odrasle jedinke zajedno.
Za zarazne bolesti karakteristični su znakovi:
- promjene boje vage;
- usporeni film;
- smanjena potreba za hranjenjem.
Kada kupujete prženu ili mladu ribu, ne preporučuje se puštanje na postojeće jedinke. Potrebno ga je držati u karanteni neko vrijeme kako bi se osiguralo da nema bolesti.
Česte pogreške u uzgoju pastrve
Popis najčešćih pogrešaka koje su iskusili neiskusni uzgajivači ribe uključuje:
- nedostatak stalne kontrole kvalitete vode u kojoj se nalazi pastrmka;
- kupnja jeftine hrane za životinje (postoji rizik od prepolovljenja populacije ribe);
- ušteda na dimenzijama rezervoara u kojem se nalazi pastrmka (gustoća populacije ne smije prelaziti maksimalno dopušteni pokazatelj);
- upotreba nekvalitetne ili rabljene opreme (najmanji kvar ne može ozbiljno naštetiti pastrve);
- nabava mladica na neregistriranim farmama.
Uzgoj pastrve treba provoditi strogo prema uputama. Na taj ćete način izbjeći većinu pogrešaka.
Trošak i profitabilnost
Otvaranje tvrtke za uzgoj pastrve zahtijevat će od 1,5 do 3 milijuna rubalja, ovisno o tome koja će se metoda koristiti za držanje ribe. Oko 400 tisuća rubalja bit će potrebno za kupnju krumpira i hrane za njih. Preporučuje se zapošljavanje iskusnih radnika. Ukupna plaća za njih bit će oko 300 tisuća rubalja. Preostala sredstva potrošit će se za uređenje rezervoara za pastrve.
Profitabilnost ovog posla iznosi od 9%. Za tonu pastrve može se zaraditi u prosjeku 155 tisuća rubalja. Velika poljoprivredna gospodarstva imaju nižu profitabilnost od malih farmi.
Uzgoj pastrve kod kuće je profitabilna vrsta posla. Ali povraćaj mu dolazi za 2-3 godine. Da biste se uključili u takve aktivnosti, trebat će vam ne samo znanje iz područja uzgoja ribe, već i velika količina slobodnog vremena. Inače, uspjeh u uzgoju pastrve je minimaliziran.
Objavio
0
Rusija. Grad: Syktyvkar
Publikacije: 18 Komentari: 0