Lenjingradska regija poznata je po velikom broju mjesta gljiva. Ovdje se nalaze jestive gljive koje su pogodne za pripremu najrazličitijih jela. No berači gljiva mogu se susresti i s otrovnim ili nejestivim gljivama, koje su opasne za ljude. Stoga je važno naučiti razlikovati takve gljive kako bi se izbjegle nevolje.
Početak sezone gljiva u Lenjingradskoj regiji
Prve gljive Lenjingradske regije pojavljuju se krajem travnja. Naravno, to je morels. Ove gljive nisu samo atraktivnog izgleda, već su i jedinstvene po ukusu. S njima se mogu natjecati samo gljive.
U lipnju se nalaze svježi leptiri i boletuse, koji vole rasti u brezovim šumarcima. Leptiri se nalaze u skupinama. U drugoj dekadi lipnja pojavljuju se bijele gaće. U srpnju berači gljiva mogu sakupljati gljive, lisice i gljive. A sredinom ljeta - Russule, koje imaju bogatu paletu boja. Kolovoz je najgušći gljivični mjesec tijekom kojeg se u velikom broju nalaze bijeli kitovi, medeni agarici, lisičarke, svinjske gljive, russule i boletus.
U posljednjem mjesecu ljeta u Lenjingradskoj regiji aktivno raste otrovna gljiva - blijedoze i leteći agarici.
Mjesta gljiva Lenjingradske regije
Veliki broj gljiva bere se u selu Sosnovo koje se nalazi u središnjem dijelu s uglavnom crnogoričnim šumama. Tamo se nalaze razne vrste gljiva, ali lisice, žuta i crvena russula, crne grudi i gorke biljke rastu u većim količinama.
U selu Snegirevka u crnogoričnim šumama nije pronađeno manje primjeraka. Skupljaju i borovice, lisice, gljive, gljive svinjetine, russula, podgruzki.
Jestive gljive
U Lenjingradskoj regiji ima puno jestivih gljiva. Neki od njih narastu do samih mrazeva. Sljedeće vrste smatraju se uobičajenim jestivim gljivama u regiji.
Ryadovki
Opis. Izrazita karakteristika gljiva su razni oblici šešira. Nalaze gljive s konusnim i sfernim šeširom, postoje redovi s zvonastim šeširom, čiji promjer varira od 3 do 20 cm. Šešir se nalazi na klupskoj, ravnoj ili cilindričnoj nozi visine do 10 cm.
Parovi. Red se često iz nepažnje pomeša s otrovnim analogom, čija je karakteristika otvoreni šešir s rubovima savijenim prema dolje.
Sorti. Veslači imaju nekoliko sorti: s ljubičastom nogom i ljubičastom. Glavne razlike su razne nijanse nogu i šešira.
Gdje se pojavljuje i kada? Obično raste, obično pod borovom šumom, izuzetno rijetko, ove gljive rastu u blizini smreke, jele, ariša. Raste u skupinama ili pojedinačno. Gljive se šalju u kolovozu. Sezona sakupljanja traje do kraja rujna.
Kabanica
Opis. Kuglasta ili kruška gljiva, koja ima zatvorenu strukturu. Mlada gljiva privlači gustim i elastičnim mesom bijele boje. Koštica plodnog tijela je gusta, najčešće šiljaka. Kako sazrijeva, gljiva stječe tamne nijanse, tvoreći komore iznutra, unutar kojih se nalaze spore.
Parovi. Lažni kabanica dvostruka je od jestivog kabanice. Nejestiva vrsta također ima sferni oblik, ali meso je tvrđe.
Sorti. Berači gljiva mogu se spotaknuti na golemi kišni ogrtač, širok do 50 cm, a težina do 7 kg. Čim se pojavi, ima bijelu ili sivu nijansu, dok dozrijeva postaje smeđa.
Sakupljaju se i bijeli kišni ogrtači u obliku kruške, koji rastu u skupinama u borovoj šumi.
Gdje se pojavljuje i kada? Berba se događa krajem ljeta i u jesen. Gljive traže u miješanim i četinarskim šumama. Nalazi se na livadama, uz ceste, na travnjacima.
Popunite opis gljive kišnog kaputa potražite u ovom članku.
Russula
Opis. Među raznolikošću russule postoje vrste koje su slične strukture i izgleda. U russuli šešir nalikuje hemisferi. Kako šešir stari, postaje ispružen i ravan, što je izuzetno rijetko - lijevak u obliku rubova prema gore. Promjer - do 15 cm. Ove gljive imaju bijele ili blago žućkaste noge s cilindričnim oblikom.
Parovi. Russula se zbunjuje s blijedom toadstools, koja ima slične vanjske karakteristike.
Sorti. Uobičajenim vrstama russule smatra se uobičajenim sortama:
- Crvena. Nejestiva gljiva, koja ima hemisferni, blago konveksan, ispružen ili razveden šešir krvave nijanse. Noga gljive je cilindrična i krhka, češće bijela, u dnu rjeđe ružičasta.
- Žuta boja. Hemisferični šešir, promjera 5-10 cm. Gljive traže u šumama, brezovim i borovim šumarcima od srpnja do listopada.
- plava Gljiva raste u crnogoričnim šumama. Glavna razlika je plavkast šešir, promjera 3-10 cm na niskoj nozi - visine 3-5 cm.
- zelena Oblik šešira je ravno konveksan, boja je žućkasto-zelena. Gljiva raste u crnogoričnim i listopadnim šumama.
Nejestiva vrsta russule crvene boje
Žuta russula
Russula plava
Russula zelena
Gdje se pojavljuje i kada? Russula - gljive, probijajući se tlom krajem proljeća. Nalaze se u crnogoričnim i listopadnim šumama, gradskom parku ili u blizini rijeka. Raste do početka rujna.
Bijela gljiva (boletus)
Opis. Konveksni šešir svijetlo smeđe ili bordo boje nalazi se na debeloj nozi u obliku cijevi, koja se proteže u procesu rasta. Promjer šešira je 7-30 cm, visina gljive je do 25 cm. Celuloza ćevapa je sočna i mesnata.
Parovi. Sotonska gljiva zadivljujuće je slična ćepiju, baš kao i nejestiva gljiva.
Sorti. Bijela gljiva ima nekoliko sorti:
- Bor. Svijetla kapa promjera do 20 cm. U zrelom uzorku nijansa šešira postaje tamno crvena. Raste na sunčanim livadama u crnogoričnim šumama.
- Hrast. Veliki šešir do 30 cm u promjeru. Raste ne samo pod hrastovima, već i pod kestenom, lipom i grabom u listopadnim šumama. Privlači s izraženom aromom.
- Breza. Raste u skupinama ili pojedinačno na rubovima, uz ceste. Izrazita karakteristika je žuta, ponekad bijela nijansa šešira, promjera do 15 cm.
Boleus edulis bor
Hrast bijeli gljiva
Breza cep
Gdje se pojavljuje i kada? Bijela gljiva raste u miješanim šumama, preferirajući pjeskovita ilovasta, pjeskovita i ilovasta tla. Još češće raste pod borovima, hrastovima i brezama. Berbe se od lipnja do rujna. Berači gljiva mogu otići po gljive u selo Alekhovschina, koje se nalazi u središnjem dijelu okruga, na rijeci Oyat u Lenjingradskoj regiji.
Probuditi
Opis. Volnushka - gljiva koja se izdvaja iz skupine svojih kolega po velikoj veličini i atraktivnom izgledu. Mlade gljive imaju ružičasti konveksni šešir. S vremenom postaje gušće, formirajući malu depresiju u središtu. Šeširi su pričvršćeni na donjem rubu laganim rubom.
Parovi. Mlijekar ima ružičasti šešir, koji se često brka s trevushkijem. Ali valovi na šeširu imaju rub, koji je kod mljekara odsutan.
Sorti. U Lenjingradskoj regiji postoje takve vrste valova:
- Ružičasta. Uvjetno jestiva gljiva, koja zahtijeva pažljivu toplinsku obradu prije konzumacije. Raste na zasjenjenim mjestima s vlažnim močvarnim tlom i velikom količinom mahovine. Ima ružičasti šešir, promjera do 12 cm.
- Bijela. Uvjetno jestiva gljiva koja raste u simbiozi s brezom na otvorenim travnjacima od kolovoza do rujna. Šešir u obliku lijevka promjera je do 8 cm, smješten je na cilindričnoj nozi visine do 4 cm.
Uvjetno jestiva gljiva roza grla
Uvjetno jestiva gljiva
Gdje se pojavljuje i kada? Gljive se nalaze od kolovoza do rujna u mješovitim šumama, brezovim šumarcima.
Đumbir
Opis. Gljiva ima narančasti ili svijetložuti šešir. Vrlo rijetko se nalaze gljive s crvenim ili plavo-zelenim tonom. Šešir ima okrugli oblik, promjer mu varira od 5 do 18 cm, šuplja noga doseže visinu do 9 cm.
Parovi. Ružičaste gljive i mirisno mliječno mlijeko rangirane su kao lažne gljive šafrana - izvana su ove gljive slične nekim sortama šafranovih gljiva.
Gdje se pojavljuje i kada? Medenjaci u regiji Leningrada rastu u okrugu Kingisepp u selu Prvomajski. Također, u potrazi za gljivama, odlaze u naselja: Konnovo, Sala, Weimarn i Tykopis. Gljive vole četinjače, rastu u blizini ariša ili bora od početka lipnja do kraja listopada.
Lutke
Opis. Gljiva, čiji je znak zaštitni znak, je šešir u obliku zvona, promjera 5-10 cm. Visina gljive doseže 5-20 cm. Plodovi gljive su vlaknasti. Iznutra ima šuplju nogu, tanku i krhku. Na površini čepa nalaze se vage.
Parovi. Sivi gnoj se miješa s nejestivim analogom - gnojem. Obični gnojni gnoj sličan je dimnjačkoj tamni.
Sorti. Postoje takve sorte gljiva:
- Grey. Sivi šešir s tamnim pečatom u sredini. Na površini zvonastog šešira nalaze se tamne ljuskice, promjera do 10 cm.
- Bijela. Šešir sa snježno bijelim ljuskama. Promjer - 7-10 cm. Visina gljiva - preko 15 cm.
- Obična. Mlade gljive imaju cilindrični šešir s bijelim ljuskama. Kako sazrijevaju, šešir ima oblik zvona, promjera do 3 cm. Sazrijevanje postaje crno.
Siva gljiva gljiva
Bijela gljiva gljiva
Obična gljiva gljiva
Gdje se pojavljuje i kada? Buba gljiva gljiva nalazi se u gradskim parkovima, na panjevima, u blizini trulih stabala i nedaleko od stambenih zgrada. Uzorak preferira oplođena tla bogata biljnim ostacima, pa raste direktno u krevetima ili na smetlištima.
Gruzdy
Opis. Gljive su jedinstvena vrsta gljiva koja raste u skupinama. U početku imaju ravni konveksni šešir koji, kako dozrijeva, dobiva oblik lijevka, dosegavši u promjeru 5-20 cm. Šešir se nalazi na nozi visine do 7 cm.
Parovi. Jestive gljive (prave ili bijele gljive) često se miješaju s uvjetno jestivim gljivama: sivo-lila, papar, sivo-ružičasta, filc, siva, pergament, hrast.
Sorti. U Lenjingradskoj regiji pronalaze crnu grudicu - uvjetno jestivu gljivicu, čija noga doseže do 8 cm u visinu i do 3 cm u promjeru. Šešir u obliku lijevka s rubovima okrenutim prema gore, promjera do 15 cm, može se prekriti ljepljivim filmom. Boja varira od tamno masline do tamno smeđe. Prava dojka ima bijeli šešir, a smatra se jestivim.
Gdje se pojavljuje i kada? Idite u mješovite šume i crnogorične šume radi gljiva - rastu u blizini brezovih šuma, na čistinama, rubovima i travnjacima. Sezona prikupljanja započinje u lipnju i završava do kraja rujna.
Vrganj
Opis. U mladosti se stabla aspene razlikuju u hemisferičnom šeširu, koji s vremenom postaje jastučni oblik, dostižući u promjeru od 5 do 30 cm. Šešir se nalazi na klupkoj nozi, visine do 22 cm. Na površini nogu nalaze se smeđe ili crne ljuskice.
Parovi. Jestivi žlijezda izvana podsjeća na žučnu gljivu (lažni boletus).
Sorti. Bijela vrsta, hrast, bor i crvena vrsta raste u Lenjingradskoj regiji.
Bolesti bijeli
Hrastov bolet
Bolesti bor
Crveni bolet
Gdje se pojavljuje i kada? Pečurke gljive sakupljaju se od kraja lipnja do listopada, odlaze u Mshinsk, Losevo, Cannellarvi, Priozersk, Sosnovo, Gorkovsky, Kuznechnoe, Roshchino, Vyritsa - mjesta gljiva u Lenjingradskoj regiji. Najbolje je tražiti plodna tijela ispod topola, borova, hrastova, bukova, vrba, breza, jela.
Vrganj
Opis. U mladoj dobi prevladava divlji bolet s bijelim šeširom, koji s vremenom stječe tamno smeđe nijanse. Promjer kapice je 18 cm. Noga gljive ima cilindrični oblik, bijelu ili sivu. Na površini nogu vidljive su uzdužne tamno sive ljuskice.
Parovi. Jestivi žmigavac zbunio se s lažnom kolegom koja ima bijelo-sivi šešir i sivu, iskisanu nogu.
Sorti. Uobičajene vrste koje se često nalaze su močvarni bolet sa svijetlosivim ili svijetlosmeđim šeširom i obični boletus jednolične crvenkaste boje šešira.
Kora breze breze
Običan bolet
Gdje se pojavljuje i kada? Bogata berba smeđeg bora čeka na berače gljiva u Lenjingradskoj oblasti u Kirillovskom, na putu za Kamenku i okolnim teritorijima sela Yagodnoye. Počinju sazrijevati kad cvjeta trešnja, sezona berbe završava sredinom listopada.
Suncobrani
Opis. Bjelkasti polusferni ili ovoidni šešir, promjera 35 cm. Kako raste, kora kapica počinje pucketati, tvoreći na površini malene ljuskice. Duljina nogu doseže i do 40 cm.
Parovi. Kišobrani su po izgledu slični tamno smeđem klorofilu i smrdljivom muharom.
Sorti. Gljive kišobran pronađene u regiji Leningrad:
- Crvenilo. Jestiva gljiva sive ili bež boje. Ako pritisnete gljivu, ona postaje crvenkasto-smeđa. U mladosti šešir ima zapetljane rubove; s godinama se ispravljaju i puknu.
- Bijelo (polje). Jestiva bijelo-siva gljiva s visećim pahuljicama na rubu šešira. Promjer kape doseže 5-10 cm.
Crveni kišobran
Kišobran bijeli
Gdje se pojavljuje i kada? Kišobrani se nalaze u šumi na otvorenim, dobro osvijetljenim područjima. Nalaze se u stepkama, na livadama i obroncima od sredine prvog ljetnog mjeseca do početka posljednjeg mjeseca jeseni.
Praćke
Opis. Grozdovi su jedinstvene gljive u kojima plodna tijela imaju mesnastu konzistenciju, nemaju šešir i nogu. Postoje gljive, klupske i koraljno razgranate gljive, bijele boje sa žućkastim nijansama. Raste okomito razgranate cjevčice.
Sorti. Pronađite takve vrste potkova:
- Tučkom. Tijelo voća u obliku mace. Visina doseže do 15 cm. Bijele spore izlučene.
- Odrezan. Gljiva u obliku kluba s uvećanim i zadebljanim vrhom. Prevladava tamno narančasta nijansa. Bez mirisa je, slatkast je.
- Reed. Vertikalni jezični oblik. Visina - do 13 cm. Površina - glatka i suha. Nijansa je meka krema.
Pestic gljiva gljiva
Trnoviti hornet
Trska roga gljiva
Gdje se pojavljuje i kada? Krenite za gljive krajem kolovoza. Radije rastu na livadama jagoda, u vlažnim crnogoričnim šumama, na mahovi, trulim ulomcima drveća ili kore.
Zamašnjak
Opis. Gljiva s konveksnim ili polukružnim šeširom s ravnim rubovima. Kako sazrijevaju, oblik kape postaje jastučni oblik, dostižući do 20 cm u promjeru. Berači gljiva također prikupljaju mahovine maslinasto-žute, limunske i tamno žute nijanse.
Parovi. Izvana slične gljivice papra i žuči, jer se često zbunjuju.
Sorti. Postoji voćnjak od kestena, koji u početku ima konveksni, ali u starom vijeku oblik šešira. Koža je baršunasta, s vremenom se pukne. Na kapici jestive gljive dominira smeđe-crvena nijansa.
Gdje se pojavljuje i kada? Gljive rastu pojedinačno, tvoreći mikoruzu s borom, lipom, grabom, smrekom, bukvom, kestenom, jelšom. Nalazi se u listopadnim, mješovitim i crnogoričnim šumama. U regiji Leningrada sakupljači gljiva mogu posjetiti Sosnovo, gdje se gljive mahovina nalaze u velikim količinama.
Leptiri
Opis. Leptir ima nizak cilindrični pedikul, visok do 10 cm. Mlade gljive ističu se u hemisferičnom ili stožčastom šeširu, a zrele u ispravljenom obliku jastuka. Promjer kape je do 15 cm.
Parovi. Izvana jestiva masna riba slična je gljive paprike koja ima glatku, sjajnu, konveksnu kapu.
Sorti. Uobičajene jestive sorte leptira su takve gljive:
- Granulirani. Privlači ga crvenkastim jastukom koji je blago konveksan.
- Žutosmeđi. Razbijajući gljivu, osjeća se metalna ili crnogorična aroma.
- Obična. Postoje žuto-smeđe, crveno-smeđe, smeđe-čokolade. Promjer nogu je 4-12 cm, visina nogu 5-11 cm.
Zrnati leptiri
Žuti smeđi leptiri
Obični leptiri
Gdje se pojavljuje i kada? Gljiva počinje rasti od početka ljeta do sredine listopada pod brezama i hrastovima. Raste u blizini sela Sinyavino pod crnogoričnim drvećem.
Pahuljica
Opis. Cilindrična noga gljive i zvonasti ili hemisferni šešir isprekidani su gustim ljuskama. U zrelosti šešir ima oblik raširenog oblika.
Parovi. Oni zbunjuju zlatnu pahuljicu s nejestivom običnom pahuljicom, u kojoj su velike ljuskice ispupčene.
Sorti. Pahuljice su nekoliko vrsta:
- zlatan Jestiva gljiva s široko zvonastim ili ravno-okruglim šeširom, promjera 5-18 cm. Konzumirajte samo kapule od gljiva.
- Obična. Uvjetno jestiva gljiva s konveksnim šeširom u mladosti, konveksno izbočena u zrelosti. Promjer kapka je 6-10 cm. Gljiva ima gorkast okus, meso mu je tvrdo.
Zlatna vaga
Pahuljice od gljiva obične
Gdje se pojavljuje i kada? Berači gljiva mogu otići na pahuljice na mjesta na kojima postoje breze, debla i panjevi vrbe - oni rastu u velikim porastima od srpnja do listopada.
Lisičke
Opis. Na lisicama dominiraju konkavni šeširi s valovitim rubovima. Postoje narančasti i žućkasti primjerci koji mirišu na suho voće. Promjer kape doseže 10 cm.
Parovi. Opasni parovi lisica je otrovna maslina maslina i naranča.
Sorti. U Lenjingradskoj regiji se nalaze takve sorte lisica:
- Uobičajen. Na rubovima šešira možete vidjeti žućkaste obrise. Celuloza gljive je mesnata, meka.
- Grey. Jestiva gljiva, čiji je zaštitni znak šešir s valovitim rubovima i udubljenjem u sredini.
Obične šampinjone gljive
Gljive lisičje gljive
Lisičarka dvostruka je otrovna maslina maslina.
Narančasta brbljavica (ili lažna lisica) - nejestiva dvostruka gljiva
Gdje se pojavljuje i kada? Lisačice rastu u šumama, posebno crnogoricama. Idite na gljive u rano proljeće. Gljive traže do kraja studenog u šumama oko Vyritsa, gdje cesta vodi uz rijeku Oredezh.
Ostrige gljive
Opis. Ostrige gljiva ima sočnu pulpu, izraženu aromu gljive. Šešir ima konkavan oblik, svijetlo sive, vrlo rijetko ljubičaste nijanse. Konusna lagana noga drži šešir, promjera do 20 cm.
Parovi. Ostrige gljiva je gljiva koju je gotovo nemoguće pobrkati s otrovnom. Ali berači gljiva mogu slučajno u koš staviti gljive naranče od ostriga, koji se odlikuje crvenim šeširom - takva je gljiva vrlo gorka, pa je nepoželjno konzumirati je.
Sorti. Najčešće sakupljaju gljive kamenica obične.
Gdje se pojavljuje i kada? Gljive rastu od rujna do prosinca na mjestima s brezom, aspenom, vrbom i borom. Radije rastu na oborenim deblima i starim stablima koja počinju truliti.
Pipers
Opis. Gljive sa sivkasto smeđim ili svijetlosmeđim okruglim šeširom, koje postaju zakovicama kako dozrijevaju. Hlače se sastoje od brojnih razgranatih nogu s malim bijelim šeširima.
Parovi. Dvostruka gljiva je lažna gljiva trbušica, kod koje je tijelo ploda u mladosti zaobljeno, a zrelo je kopito. Često je površina šešira matirana i neravna, pretežno tamno siva ili crna.
Sorti. Među donosiocima trezora smatraju se sljedeće vrste:
- Sumpor žut. Žuto-narančasta plodna tijela, promjera do 50 cm.
- Pokriven krljuštima. Otvorene mesnate kape, promjera do 30 cm.
- Zima. Šešir s ravnim kupolama, tvrda noga. Nijansa šešira je žuto-smeđa, noge su sivo-žute.
- Kišobran. Skupljeni u plodnim tijelima. Šeširi su zaobljeni, ravni, u sredini malo pritisnuti.
Tinder gljiva sumporno žuta
Gljiva tinder gljiva ljuskava
Gljiva tinder gljiva zimi
Gljiva tinder gljiva
Gdje se pojavljuje i kada? Pipers raste od kolovoza do studenog, susreću se u miješanim šumama. Optimalni životni uvjeti su debla i panjevi.
Gljive
Opis. Medeni agar u mladoj dobi ima hemisferni šešir s malim ljuskama, koji s vremenom postaje kišobran i gladak. Mnogo mednih gljiva ima nogu ukrašenu prstenom suknje. Nalaze se medene gljive s nogom od svijetlog meda do tamno smeđe boje. Duga, tanka noga može doseći i do 15 cm u visinu.
Parovi. Prepoznatljiva karakteristika lažnih meda gljiva su svijetle kape - narančaste, hrđave ili crveno-crvene. Šeširi pravih jestivih gljiva - smeđe ili svijetlo bež boje.
Sorti. Medne gljive dolaze u nekoliko sorti:
- Ljeto Mlada gljiva ima vlažno meso, ugodnog okusa. Miriše na živo drvo.
- Jesen. Mirisna, gusta kaša. Promjer kape doseže do 17 cm, visina nogu - do 10 cm.
- Zima. Šešir smeđe, žućkaste ili smeđe-narančaste nijanse. Promjer - do 10 cm.
Medeni agaric
Jesenski agar meda
Zimski agar meda
Gdje se susrećeja i kada? Medovi gljive rastu u velikom broju od svibnja do kraja listopada. Nalaze se u blizini drveća, na livadama i šumskim rubovima, također u blizini grmova.
Duboviki
Opis. Nije ni čudo što je naziv Dubovik proizašao iz činjenice da gljiva raste blizu hrastova. Nijansa plodnog tijela varira od preplanule do taupe. Mlade gljive odlikuju se velikim šeširom u obliku jastuka. Na zrelosti šešir postaje sferičan.
Parovi. Izvana stablo hrasta lužnjaka izgleda poput otrovne sotonističke gljive.
Sorti. Česta sorta gljiva je hrastovi šiljasti krupni šešir, koji ima baršunastu strukturu, dosegajući do promjera do 20 cm. Kod mladih gljiva šešir se razlikuje u obliku hemisfere, a zrelošću dobiva izgled u obliku jastuka.
Gdje se pojavljuje i kada? Gljive beru od svibnja do lipnja, odlazeći u listopadne nasade. Često hrastovi raste u blizini lipe.
Gorko-slatko
Opis. Uvjetno jestiva gljiva. U mladoj dobi gljiva ima šešir u obliku zvona, koji, kada sazri, postaje plosnat, dosega do 18 cm u promjeru. Stara gljiva ima udubinu u obliku stožca u sredini kapice. Cilindrična noga visine do 7 cm povremeno je prekrivena sivkastim pahuljicama.
Parovi. Zbunite gorčinu jestivom kamfornom kašom, karakteriziranom mirisom suhog korijena, i s narančastom pločom koja ima crveno-narančastu kapu i istu nogu.
Gdje se pojavljuje i kada? Gorki rast raste pojedinačno ili u obiteljima. Sezona sakupljanja traje od lipnja do listopada. Raste isključivo u šumama breze, borovoj šumi ili crnogoričnim šumama. Preferira močvarna područja s močvarnim područjima. U potrazi za gljivama odlaze u kotar Priozersky u Sosnovu i selo Snegirevka. Također, grenčice se nalaze u okrugu Kirovsky u selu Sinyavino.
Skaly jež
Opis. U mladosti gljiva ima plosnato konveksni šešir koji u sredini postaje konkavan, dosegajući do promjera do 25 cm. Na površini kape nalaze se pločaste smeđe ljuskice u obliku pločica. Cilindrična glatka noga do 8 cm iste je boje sa šeširom, ponekad s ljubičastom nijansom.
Parovi. Ljekoviti jež često se miješa s grubim ježem, koji je nešto manji i ima gorak okus.
Gdje se pojavljuje i kada? Gljiva počinje rasti od kolovoza do studenog u crnogoričnim šumama. Raste u skupinama na suhim pjeskovitim tlima. Raste u svim šumskim zonama, ali nije isto, ponekad je izostala, a na nekim mjestima tvori krugove.
Više informacija o takvoj gljivi kao kupina možete pronaći ovdje.
Poljska gljiva
Opis. Kod poljske gljive šešir je u mladosti hemisferičan, u zrelosti oblikovan na jastuku, konveksan ili plosnato konveksan. U starosti, šešir postaje ravan, stječući tamne tonove. Promjer kape varira od 3 do 20 cm. Visina nogu doseže 3-14 cm, oblik je cilindričan. Pritiskom na laganu nogu postaje plavkast, a zatim dobiva smeđe nijansu.
Parovi. Povremeno se poljska gljiva miješa s gljivama svinjetine, koja je sličnog oblika i boje. Ali ako pažljivo pogledate, cep ima svjetliju boju i na nozi je karakteristična mreža. Također je dvostruka nejestiva gljiva koja ima sivkasto-ružičasti cjevasti sloj.
Gdje se pojavljuje i kada? Poljska gljiva raste već u srpnju u mješovitim i crnogoričnim šumama. Raste pojedinačno ili u malim skupinama. Preferira kisela i pjeskovita tla. Nalaze ga pod starijim drvećem ili u njihovim podnožjima. Sezona kolekcije završava u studenom.
Kozlyak
Opis. Mlada koza ima konveksni šešir koji u zrelosti postaje ravnih. Promjer kapke je do 10 cm. Dogodi se da je crvenkasto-oker, crvenkasto-smeđa, žućkasto-smeđa, crvenkasto-smeđa ili svijetložuta u smeđoj nijansi. Cilindrična noga doseže 5-10 cm visine. Često zakrivljena.
Parovi. Koza se često miješa s gljivama paprike, zbog vanjskih sličnosti. Ali koza je veća od gljive paprike.
Gdje se pojavljuje i kada? Gljiva raste na travnjacima, u nasipima, vlažnim crnogoričnim šumama i uz rubove močvarnih područja. Raste u malim skupinama. U lipnju odlaze po gljive u okrugu Luga sela Mshinskaya. Berba gljiva završava u listopadu.
Mokruha
Opis. Uvjetno jestiva gljiva, čija je obilježje sposobnost stvaranja mokrog, sluzavog filma na šeširu. Voćna tijela uvijek su skliska na dodir.
Parovi. Prednost ovog šumskog dara je što mokruha nema nejestive i otrovne palete. Ali izvana sličan jestivom vlažnom puderu i mokroj ljubičastoj boji.
Sorti. Popularna sorta ove gljive je smreka smreka sa sivkastim, plavkastim ili prljavo smeđim šeširom, koji prvo ima konveksan, a potom izbočen oblik. Šešir je smješten na visokoj nozi s laganim oteklinom u sredini. Noga je glatka i vlažna, odozdo je svijetlo žuta, a na vrhu bjelkasta.
Gdje se pojavljuje i kada? Gljive rastu pojedinačno ili u malim skupinama. Voće od početka srpnja do prvog mraza. Raste u crnogoričnim, listopadnim i mješovitim šumama, u blizini mahovine.
Gigrofor kasni
Opis. Kapica mladog kasnog higrofora je ravna ili blago konveksna, ima zašivene rubove. U zrelosti ona dobiva oblik lijevka s malim tuberkulom u sredini. Prevladava žuto-smeđa boja, maslinastog tona. Cilindrična noga doseže 10 cm visine. Promjer kape je 2-5 cm.
Parovi. Gljiva se rijetko miješa s higroforom jestivog ariša, ali ima žuti šešir i tvori mikorizu s arišom.
Gdje se pojavljuje i kada? Gljive beru u crnogoričnim i mješovitim šumama, u blizini borova. Često raste u mahovinama. U dobro vrijeme donosi plod u velikim skupinama. Sezona sakupljanja započinje sredinom rujna i traje do prvog snijega.
Valui
Opis. Gljiva ima visoki šešir - do 4 cm, promjer - do 14 cm. Postoje primjerci svijetlo smeđeg šešira, sklizave površine i oblika hemisfere. S godinama šešir postaje ravan ili blago konkavan. Noga je cilindrična, visine do 15 cm. Boja joj je svjetlija od gornjeg dijela plodnog tijela.
Parovi. Gljiva nema toksičnih duplica. Ali zbunjuju gljivu s lažnom vrijednošću, koja ima oštar neugodan miris koji podsjeća na hren, po čemu je dobila svoje drugo ime "gljiva s hrenom".
Gdje se pojavljuje i kada? Valuy obično raste u gustim šumama s visokom vlagom, ispod hrastova, borova, breza. Vrijeme branja gljiva započinje sredinom ljeta i traje do početka listopada.
Miteser
Opis. Mlada gljiva ima polukružni šešir, koji se s vremenom ispravlja, dobivajući oblik jastuka. Odrasla gljiva može narasti do 16 cm u promjeru. Boja je uglavnom crna ili tamno smeđa. Prevladava u bjelkastoj, debeloj nozi koja je u potpunosti obrasla crnim ili crno-smeđim ljuskama.
Parovi. Crnokosa nema otrovne dvostruke, ali je zbrkana s drugim sortama boleta.
Gdje se pojavljuje i kada? Crnoglavci se nalaze u miješanim šumama, obično na vlažnom tlu. Raste u velikim skupinama. Raste od kolovoza do kraja rujna na periferiji jezera i močvara. Nakon kiše gljive se nalaze na rubovima i travnjacima, uz šumske ceste. Raste na mahovinama i u gustoj travi.
Paukova mreža
Opis. Voćna tijela imaju različite veličine. Šuplje gljive sa šeširom, uobičajene i privatne prekrivače. Postoje pahuljice s hemisfernim, stožastim, ravnim ili konveksnim šeširom, ponekad s izraženim tuberkulom ili ljuskavom površinom. Boja je žuta, smeđa, smeđa, ljubičasta, oker, narančasta, tamnocrvena. Noga je cilindričnog ili klupskog oblika.
Parovi. Zbunjena uvjetno jestiva kopriva narančasta s predivnom koprivom - smrtonosna gljiva. On može imati narančastocrveni, crvenkast ili smeđi šešir i smeđe-narančastu gustu nogu.
Sorti. Postoji nekoliko vrsta paučina:
- Žuta boja. Šešir s promjerom do 10 cm. Mlade gljive odlikuju se hemisfernim oblikom, koji s vremenom postaje jastučni oblik. Žuto-narančasti šešir i visoka noga - do 12 cm.
- Naranča. Uvjetno jestiva gljiva sa svijetlo smeđim ili žutim šeširom, promjera 8 cm. Ima valovitu, uvijek mokru površinu. Noga je zaobljena, produžena do dna, visina - do 10 cm.
Gljiva paučina žuta
Narančasta gljiva koprive
Prekrasna kopriva - otrovna gljiva
Gdje se pojavljuje i kada? U svibnju odlaze po paukovim listovima u listopadne i mješovite šume, gdje raste u skupinama u mahovinama. Povremeno se samotne gljive nalaze u blizini vlažnih, močvarnih područja. Berba gljiva traje do kasne jeseni.
Belyanki
Opis. Belyankom (bijeli val) dominira gotovo bijeli ili blago mesnati šešir, promjera do 6 cm. Mlada bjelkinja ima mokri šešir, rubovi su joj savijeni prema dolje, a odrasla gljiva ima suhu površinu i ispravljene rubove. U bjelji na šeširu su kružni uzorci. Okus gljiva je gorak, miris ugodan, svjež.
Parovi. Bijeli se miješaju s uvjetno jestivom gljivom - izblijedjelom laktarijem koja ima vanjske sličnosti.
Gdje se pojavljuje i kada? Pretražuju se Belyanki u šumama breze ili borovoj šumi pomiješanoj s brezom. Gljive preferiraju vlažne, ali dobro osvijetljene rubove i stabla s mladim brezama. Raste i u skupinama uz ceste. Sezona plodovanja počinje početkom kolovoza i traje do kraja listopada.
Sarcoscifa
Opis. Sarkocifus privlači stakleni ili čašasti oblik, dostižući u promjeru 1-5 cm. Izvana i iznutra gljiva je obojana dubokom crvenom nijansom. Bijele kapice omotane unutar ruba daju gljivu jedinstvene vanjske kvalitete. Šešir ima tijesno meso i nježnu dlakavu površinu. Noge gljive su bjelkaste, dosežu do 3 cm u visinu i do 6 mm u promjeru.
Parovi. Sarkocifus nema dvojnika.
Gdje se pojavljuje i kada? Oni traže gljivu nakon što se snijeg rastopi. Za rast bira suhe grane, korijenje stabla i srušeno drvo, koje je prekriveno plodnom zemljom ili padnutim lišćem. Često se nalazi u velikim skupinama na drvenim ostacima prekrivenim mahovinom.U pravilu se naseljava na vrbovima, javorovima, hrastovima i brezama.
Otrovne i nejestive gljive
Prilikom branja bobica i gljiva u Lenjingradskoj regiji, sakupljači gljiva susreću se s nejestivim i otrovnim gljivama koje su po izgledu slične jestivim vrstama. Slučajno možete takve gljive staviti u svoju košaru. No, kako se to ne bi dogodilo, važno je napraviti razliku između loših gljiva i dobrih. Uobičajene nejestive i otrovne gljive su sljedeće vrste:
Leteći agaric
Opis. Otrovni muharac karakteriziran je crvenim, narančasto-crvenim šeširom, promjera do 20 cm. Na površini kapka nalaze se bijele ili žućkaste mrlje. Mlade gljive imaju sferni oblik, kako dozrijevaju, postaju plosnate. Visina nogu doseže 25 cm. Boja - bijela s prisutnošću žućkastih ili bijelih bradavica.
S kime se može zbuniti? Agaric sa crvenom mušicom nema dvojnika. Zbog izvanrednih vanjskih karakteristika, otrovni primjerak se ne može miješati s drugim gljivama.
Sorti. Berači gljiva često se spotaknu na vinjak, u kojem šešir u mladosti ima bjelkast nijansu, žutozelene i čak smeđe zrele. Meso je limun ili bijelo. Noga je tanka, s žitaricama i žuto-bež prstenom. Visina nogu - do 12 cm.
Gdje raste i kada? Oni traže agaricu crvene muhe od srpnja do listopada u crnogoričnim šumama s kiselim tlom, rjeđe pod drvećem breze. U pravilu, oni rastu u blizini šumskih jelki.
Linije
Opis. Prepoznatljivo obilježje linija su šeširi koji izgledaju poput moždanih gyrus-a. U mladosti je kapa gljive smeđe-kestenjasta, dok dozrijeva, tamno smeđa, promjera do 13 cm. Oblik šešira je neujednačen. Noga je bijela, siva, crvenkasta, ima cilindrični oblik.
S kime se može zbuniti? Obična linija ima otrovni analog - jesenska linija.
Sorti. Susreću se s divovskom linijom koja ima sklopljeni valoviti šešir, promjera do 12 cm. U mladosti gljiva ima čokoladni šešir, s vremenom postaje oker. Noga je kratka. Također podvrsta obične crte je jesenska linija sa smeđim presavijenim šeširom u mladosti i crnim u zrelosti, promjera do 10 cm.
Gdje raste i kada? Traže crte na čistinama i mjestima nakon požara. Raste, u pravilu, u crnogoričnim šumama, ispod breza ili topola. Jesenska linija raste u miješanim i četinarskim šumama, divovska - u listopadnim i mješovitim šumama.
Po čemu se linije razlikuju od morels - pročitajte ovdje.
Proljeće Entoloma
Opis. Proljetni entoloma otrovna je gljiva s stožastim, napola raširenim šeširom, promjera 2-5 cm. Obično se u sredini kapke nalazi karakterističan tubercle. Postoje boje od sivo smeđe do crno smeđe, s maslinastim tonom. Šešir se nalazi na nozi iste ili svjetlije boje. Visina nogu - do 8 cm.
S kime se može zbuniti? Zbog rane faze plodovanja, proljetni entoloma teško je zbuniti s drugim sličnim vrstama. Gljiva izlučuje ružičaste spore.
Gdje raste i kada? Proljetni entoloma raste na šumskim rubovima. Ova se gljiva rijetko nalazi u crnogoričnim šumama na pješčanim tlima. Sezona - od početka do sredine svibnja do sredine lipnja.
Žučna gljiva
Opis. Nejestiva gljivična gljiva u mladoj dobi karakterizira hemisferni šešir, koji u zrelosti postaje okrugao i ispupčen, dosežući u promjeru do 15 cm. Senf je od smeđe-žute do svijetlo smeđe boje, a prevladava u svijetlim tonovima karakterističnim za ćevape. Noga žučne gljivice je cilindrična, natečena u podnožju, visoka 3 do 13 cm. Pulpa je vlaknasta, bez mirisa ili s karakterističnim gljivastim notama.
S kime se može zbuniti? Senf zbunjen s gljivama od svinjetine. Jestivi papiri gljivične gljivice uključuju smeđi boletus i boletus.
Gdje raste i kada? Žučna gljiva raste od početka ljeta do listopada, susreću se u crnogoričnim i listopadnim šumama, na trulim panjevima, u korijenju drveća. Povremeno se javljaju pojedinačno, češće rastu u skupinama od 5-15 gljiva.
Svinja
Opis. Otrovna svinja izgleda izvana poput tereta. Ima zaobljenu ili izduženo-zaobljenu kapu, promjera 12-15 cm. Gljiva je opasna po sposobnosti nakupljanja otrova - muskarina. Šešir može biti crvenkasto smeđe, sivo smeđe, žućkasto smeđe ili maslinast. Ima blijedo žuto meso koje potamni na prijelomu ili urezu. Noga ima istu sjenu, visina - do 9 cm.
S kime se može zbuniti? Često se svinje miješaju s pecivima i russulom, zbog vanjskih sličnosti.
Gdje raste i kada? Svinja raste od srpnja do listopada, češće se sastaje u skupinama. Suočite se s otrovnom gljivom u šumama na uvijenim korijenima drveća.
Lažna pjena
Opis. Postoji nekoliko sorti nejestivih i otrovnih lažnih gljiva - po izgledu su vrlo slične. Opasno je naletjeti na takvu gljivu, jer sadrži otrovni mliječni sok. Površina šešira obojana je svijetlim bojama. Koža je glatka na dodir. Razlikuju se u šupljim, izduženim nogama.
Gdje raste i kada? Od početka svibnja do kraja listopada pseudopodi se javljaju u listopadnim šumama u skupinama, naseljavajući se na propadajućim panjevima i oštećenim, oboljelim drvećima. Najčešće rastu na brezi ili lipi.
S kime se može zbuniti? Zbunjuju lažni agar s medom s hrastovim otvorenim zrakom, jesenskim otvorenim zrakom, ljetnim otvorenim zrakom ili livadom na otvorenom.
Kapa smrti
Opis. Blijedi toadstool je otrovna gljiva čiju pažnju privlači plosnati ili hemisferični šešir s glatkim rubovima. Njena hlada varira od sivo-zelene do masline. Promjer kape je 5-14 cm. Na gornjem dijelu noge nalazi se membranski prsten.
S kime se može zbuniti? Otrovna gljiva izgleda poput zelene russule ili šampinjona.
Gdje raste i kada? Blijeda trava raste pojedinačno ili u skupinama u gotovo bilo kojoj šumi na početku ljetnog razdoblja.
U regiji Lenjingrada sakuplja se ogromna količina jestivih i nejestivih gljiva koje privlače nevjerojatne vanjske karakteristike i sorte. Mnogi od njih su izvana slični jedni drugima, ali imaju i karakteristične razlike koje pomažu da se gljive ne sakupljaju u košaru.
Objavio
3
Ukrajina. Grad: Kryvyi Rih
Publikacije: 110 Komentari: 0