Jedna od najneobičnijih i najpopularnijih sorti stabala breskve su sorte smokava. Svi imaju plodove neobičnog, spljoštenog oblika i izvrsnog okusa. Saznat ćemo koje su sorte smokve breskve i koji su uvjeti potrebni za njezino uzgoj.
Povijest odabira
Smokva smokvu Europljanima poznata je od 19. stoljeća - ovdje su je donijeli misionari iz Kine. Nešto kasnije, neobično voće stiglo je u Rusiju - od kraja 19. stoljeća počeli su ga uzgajati u južnim krajevima.
Postoji zabluda da je smokva breskva hibrid. U stvari, ovo je zasebna vrsta, koja potječe od divljih kineskih sorti. Kina je rodno mjesto smokve breskve.
Zbog čega je smokva breskva jedinstvena?
Smokva breskva ima jedinstveni kemijski sastav, zbog čega ima snažan preventivni učinak. U ovom niskokaloričnom voću čak je i miris koristan - slabi depresivno stanje.
Sastav voća:
- Organske kiseline.
- Esencijalna ulja.
- Pektin.
- Mikro i makro elementi (kalij, natrij, kalcij, fosfor, sumpor, magnezij, klor, bakar, željezo, cink, fluor, krom, mangan).
- vitamini:
- C - jača imunološki sustav;
- H - sudjeluje u metabolizmu ugljikohidrata;
- E - ima antioksidacijski učinak, sudjeluje u regeneraciji stanica;
- K - potiče rad jetre, jača kapilare;
- beta-karoten - preventivna je mjera raka;
- B vitamini - normaliziraju rad živčanog i kardiovaskularnog sustava, jačaju imunitet, poboljšavaju rad crijeva i emocionalno stanje.
Kalorična smokva breskve: 100 g - 60 kcal. 100 g breskve sadrži:
- protein - 1 g;
- ugljikohidrati - 14 g;
- masnoća - 0 g.
Smokve breskve kontraindicirane su dijabetičarima i onima koji su alergični na plodove Pink.
Opći opis sorte
Smokve breskve lako je prepoznati po neobičnom obliku. Za razliku od drugih sorti breskve, nema kuglasto, već spljošteno voće, slično bilo smokvi ili repa. Ova breskva sa smokvama nema botanički afinitet, ali ima mnogo zanimljivih i nezaboravnih imena - Ferghana, jelo, kineska repa.
U nekim europskim zemljama breskva smokva naziva "krafna" - za okruglo udubljenje koje ostaje u sredini ploda nakon uklanjanja sjemena.
Kratki botanički opis:
- Drvo. Dostiže visinu od 5 m. Kruna se širi.
- Lišće. Kopljast. Gornja površina je tamnozelene boje, donja je sivkasta.
- Cvijeće. Latice su blijedo ružičaste. Po izgledu izgledaju kao bokovi ruža.
- Voće. Ravnog oblika. Koštica nije puhasta kao obične breskve. Kost je mala. Boja ovisi o sorti, ima voća u žutoj i narančastoj nijansi. Svi imaju crveno rumenilo. Težina - 100-200 g. Promjer - do 7 cm.
Smokve breskve imaju važne prednosti u odnosu na obične:
- Za obične breskve, meso, što je bliže koščici, manje je zasićen njegov okus. Sorte smokve nemaju to - okus je isti u bilo kojem dijelu voća.
- Ima veću otpornost na mraz.
- Kost je manja - samo 3-4 g.
Gdje rastu smokve breskve?
Ovo voćka aktivno se uzgaja na zapadu Kine, u središnjoj Aziji, na Kavkazu, kao i u istočnim regijama Tadžikistana, Turkmenistana - i u drugim azijskim republikama bivšeg SSSR-a.
Koje su sorte?
Sve podvrste smokve breskve ne samo da su slične oblika i veličine, već su i u agrotehničkim karakteristikama, otporne su na mraz i dobro podnose mraze koji se vraćaju. Učimo o značajkama nekoliko najpopularnijih sorti.
NLO-3
Stupanj rane zrenja. Težina ploda je 100-120 g. Celuloza je bijela. Gotovo cijelo voće prekriveno je crvenim rumenilom, samo je na nekim mjestima vidljiva nježna žuta boja. Publikance su vrlo slabe. Sorta je zimsko otporna, plodovi su otporni na pucanje. Pripada industrijskim ocjenama. Na nepcu - medne note.
Vrtlar je dao video pregled Ufa-3 smokve breskve:
Nikitsky
Ova se sorta smatra najboljom za Rusiju. Pogodno za oštru klimu. Voće je crvenkaste nijanse, meso je krem. Težina - 120 g.
Vladimir
Sorta otporna na većinu bolesti breskve. Crohn je srednje rasprostranjen. Sorta je otporna na mraz. Boja je blijedo žuta, strane su crvene. Težina - 180 g.
Slatka kapa
Značajka ove sorte je rano zrenje. Plodovi se pojavljuju 3-4 godine. Plodovi - sredina kolovoza. Zrenje je prijateljsko. Okus je slatko-kiselkast. Boja kože je bordo, meso je nježno, bijelo. Težina - 150 g.
Saturn
Biljka se širi, vrlo je lijepa, posebno tijekom cvatnje. Plodovi nisu jako krupni - do 100 g. Zrenje, plodovi požute, na stranama se pojavljuje svijetlo ružičasto rumenilo. Sorta je otporna na mraz, plodovi se dobro prenose. Ovo je jedna od najpopularnijih sorti među vrtlarima.
Pregled Saturn smokve breskve možete pogledati u videu ispod:
Breskva "Fig" u obliku stupca
Drveća su niska, s cilindričnim krošnjama. Stablo izgleda ukrasno. Voće rano. Plodovi su duboko crveni. Težina - 150 g.
Belmondo
Stablo je nisko, krošnja se širi. Cvjeta kasnije od ostalih sorti. Zrenje je druga polovica kolovoza. Vrlo dobar okus deserta. Žuti plodovi ukrašeni su crvenim rumenilom. Težina - 120-140 g. Okus - nježan, meso - sočno.
Kako posaditi stablo?
Zdravlje budućeg stabla, njegova produktivnost i dugovječnost ovise o ispravnoj sadnji smokve breskve i kvaliteti sadnog materijala.
Odabir mjesta i priprema tla
Breskva je, kao i većina voćki, raspoložena, stoga, odabirom mjesta za sadnju, moramo uzeti u obzir njezine sklonosti. Zahtjevi web mjesta:
- Optimalno tlo su černozemi i ilovače.
- Dobro sunce. Sjena s drugih stabala ne bi trebala pasti.
- Zaštita od vjetrova.
- Južna strana vrta.
- Nizak stupanj podzemne vode - ne manje od 3 m.
Ako sjena padne na stablo breskve, njezini će plodovi biti ukusni ili ih uopće neće postojati.
Tlo se priprema na jesen - unosi se stajski gnoj, a zatim se prekriva tlom, slojem od 20 cm. Postoje dvije mogućnosti za sadnju:
- Proljeće. U ovom se slučaju na jesen priprema jama za sadnicu. Iskrcaj je obavljen u ožujku.
- Jesen. Kora se priprema 2-3 tjedna prije sadnje. Sadnica se sadi krajem rujna ili početkom listopada.
U regijama s toplom klimom breskve se sadi u jesen, a teže u proljeće.
Ne preporučuje se sadnja breskve na područjima gdje su rasle jagode, dinje i solanaceae. Mjesto će biti prikladno za sadnju breskve tek nakon 4 godine, u protivnom stablo riskira od vertikoloze.
Izbor sadnica i njegova priprema za sadnju
Pri kupnji sadnica obratite pažnju na nekoliko značajki:
- Područje aklimatizacije. Trebate odabrati sorte koje se zoniraju na tom području.
- Korijenski sustav ne bi trebao imati nedostatke - suho ili trulo korijenje.
- Starost - 1 godina.
Odmažite mali komad kore - na naličju bi trebao imati zelenu nijansu, to je znak zdrave sadnice.
Sadnice breskve pripremljene su za sadnju kao i sve druge - nekoliko sati prije sadnje stavili su korijen u vodu. Po želji se u vodu dodaje stimulator rasta. Ako su sadnice kupljene u jesen, a sadnja je predviđena za proljeće, oni se "konzerviraju" - stavljanjem korijena u vlažnu piljevinu ili drugi medij, zamotavaju se u plastičnu omotač. Čuvaju se iskopane u zemlji, ili u podrumu, šupi, na balkonu.
Korak po korak
Sadnja sadnica smokve breskve:
- Iskopati malu rupu. Širina - oko 40 cm, dubina - 55-60 cm.
- Ako sadite nekoliko sadnica, napravite razmake od najmanje 5 m između susjednih jama.
- Pomiješajte plodni sloj s gnojivima:
- stajski gnoj, humus ili kompost - 2 kante;
- superfosfat - 150-200 g;
- kalij - 100 g;
- drveni pepeo - 800 g.
- Izlijte dobivenu plodnu smjesu u jamu. Pospite ga po tlu i spustite sadnicu.
- Korijenje sadnica pospite zemljom. Istodobno ga protresite s vremena na vrijeme - tako da se ne formiraju praznine između korijena.
- Korijenski vrat trebao bi biti 3-5 cm iznad zemlje.
- Sipajte sadnicu vodom - dovoljno je 2-3 kante.
- Kad se voda upije, poškropite krug debla mulčenjem - sloj od 5-10 cm. Više o pravilnom muljenju tla pročitajte ovdje.
- Ako se sadnja vrši u jesen, sadnicu omotajte agrofibrom - kako biste je zaštitili od mraza i glodavaca.
Uzgoj smokve breskve
Ako se breskva sadi u jesen, briga se odgađa do proljeća. Kad se proljetna sadnja pokreću odmah. Sadnica treba standardnu njegu - mora se redovito zalijevati, hraniti, tretirati fungicidima i insekticidima. Također je važno otpustiti tlo na vrijeme i ukloniti vegetaciju korova u krugu blizu stabljike.
Top dressing
Smokva breskve preporučuje se hraniti po ovoj shemi:
- U proljeće se pod svako stablo uvodi urea - 50 g, a amonijev nitrat - 75 g.
- U jesen se primjenjuju kalijeva i fosforna gnojiva - 50 g odnosno 40 g.
- Periodično - svaka 2-3 godine, pod stablima breskve naprave 10 kg humusa ili stajskog gnoja - za jesensko kopanje.
Zalijevanje
Smokva breskva vrlo je higrofilna. Za njega nije potrebno uboditi vodu. Ljeti, tijekom vrućina, stablo se zalijeva svaka dva tjedna - 20-25 litara vode. Treba ga malo zagrijati na suncu - ne preporučuje se lijevanje breskve hladnom vodom.
Obrezivanje i oblikovanje krošnje
Da bi velike i slatke breskve zrele na stablu, svaki list stabla mora primati sunčevu svjetlost. Da biste to učinili, vrtlari redovito obrezuju:
- Formativno. Kako bi stablo izgledalo lijepo, uredno, a grane s plodovima dobivaju dovoljno svjetla, vrtlari oblikuju vijenac, a zatim redovito vrše prilagođavanja, održavajući svoj oblik. Preporučeni oblik stabla breskve je oblik šalice.
- Sanitarni. Njegov je cilj uklanjanje svih bolesnih, oštećenih i oslabljenih izdanaka.
Najbolje vrijeme za obrezivanje je ožujak i početak travnja. Obje vrste obrezivanja - sanitarno i oblikovanje mogu se izvesti istovremeno. Svi dijelovi prekriveni su vrtnim var.
Optimalna visina stabla za smokve breskve je 1,5 m.
Redoslijed formiranja krune u obliku čaše:
- Obrežite sve male bočne izbojke - do 50 cm duge.
- Formirajte shtamb - donji dio debla do prvih skeletnih grana.
- Nakon što stabljika ostavi od 4 do 6 skeletnih grana - to će biti osnova krune. To su grane prvog reda, iznad njih ne bi trebalo biti debla.
- Iz grana 1. reda razvit će se grane 2. reda dužine 50-60 cm, a sve ostale grane izrežite u prsten.
- Na skeletnim granama rastu izbojci koji daju plodove. Njihova duljina treba biti 15-20 cm, odrežite sav višak.
Bolesti i štetočine
Najčešće, smokva breskve utječe na pepelnicu i kovrčavo lišće. U svrhu prevencije, stabla se tretiraju otopinom bakrenog sulfata dva puta godišnje - u rano proljeće i kasnu jesen.
Bolesti breskve smokve i njihovo liječenje:
Bolest | simptomi | Liječenje i prevencija |
Coccomycosis | Ovo je gljivična bolest. Na lišću se pojavljuju crvene mrlje. Listovi se suše i padaju. | Liječenje fungicidima koji ubijaju gljivice. |
Praškasta plijesan | Još jedna gljivična bolest. Bijeli premaz prvo se pojavljuje na lišću. Plodovi prestaju rasti, prekrivaju se debelim slojem plaka i umiru. | Uklanjanje zahvaćenih lišća. Zamjena gornjeg tla. Obilno zalijevanje posebnim pripravcima. Liječenje fungicidima - Vitaros, Fundazol i drugi. Prevencija - prskanje otopinom senfa (2 žlice. L. suhe senfa na 10 l vode). |
Listovi kovrče | Listovi su savijeni, na njima se formira bijeli premaz, oni postaju smeđi i odumiru. | Preventivno prskanje - Horus, Topsin M. Oboljelo stablo prska se Bordeaux tekućinom. |
Perforirana mrlja (kleasterosporiasis) | Tvorba smeđih mrlja na lišću, koje na kraju umiru. | Uklanjanje zaraženih listova i grana. Obradite kriške s otopinom bakar / željezni sulfat. U proljeće - prskanje Bordeaux tekućinom. Liječenje fungicidom. |
Štetnici smokve breskve i mjere za borbu protiv njih:
Štetočine | šteta | liječenje | prevencija |
Uš | Sisa sokove iz lišća i izdanaka. | U početnoj fazi - dekocija ili infuzija maslačka, češnjaka, luka od luka. U slučaju težih oštećenja - prskanje Bordeaux tekućinom 2% (u jesen), prije i poslije cvatnje - 1% Bordeaux tekućinom i insekticidima. | Osipanje korijenskih izdanaka, korenje, ručno uklanjanje, sadnja luka i koprive. |
žižci | Ličinke uništavaju pupoljke, cvjetove, pupoljke, lišće. | Obrada vapnenim mlijekom i bjeljenje. Prskanje insekticidima prije i nakon cvatnje. | Jesensko kopanje, postavljanje lovačkih pojaseva, sadnja kreveta s lukom i češnjakom, prskanje sapunom ili senfom. |
Istočni moljac | Mali sivo-smeđi leptir odlaže jaja u bubrege, stabljike, vrhove puca. Gusjenice oštećuju plodove i izdanke. | Tijekom ljeta i kada plod dozrijeva, stablo se tretira insekticidima. Na primjer, Koragen, Tonsin M, Klorofos, Karbofos. | Uništavanje opalog lišća, dezinfekcija tla. Pričvršćivanje na grane komada materije impregnirane klorofosom. |
Voćni moljac | Gusjenice su vrlo glasne, jedu pupoljke, lišće, čak i kosti breskve. | Tijekom stvaranja bubrega prskaju se karbofosom ili klorofosom. Kad moljac položi jaja, drvo tretiraju fenoksikarbom. | Obrezivanje pogođenih grana, čišćenje padajućeg lišća. |
Gdje se voće koristi?
Kako koristiti smokve breskve:
- Jedite svježe. Ljubitelji breskve stvarno cijene sorte smokava - za slatkoću i bogat okus breskve.
- U kuhanju. Dodajte u salate, umake, kolače, jela od peciva. Okus breskve skladno se kombinira s okusima ribe i mesa. Poboljšava okus zobene pahuljice, jogurta, sladoleda.
- Suše se. Aromatični kompoti pripremaju se od suhih breskvi zimi.
- Zamrznuti. Zrelo, ali ne meko voće uzima se radi smrzavanja. Breskve su smrznute, ljušte kožu. Ako se to ne učini, nakon odmrzavanja plodovi će dobiti gorki okus. Smrznuto voće čuva se najviše šest mjeseci.
- Sačuvati. Priprema se džem, džemovi, konzervirani u šećernom sirupu.
- U kozmetičke svrhe. Maske za lice rade se od mljevene kaše i pomiješane sa kiselim vrhnjem.
Zanimljivosti
Ono što možda ne znate o smokvama breskvama:
- Korisni su kod nadutosti i zatvor.
- Pomažu u održavanju zdravih zuba, liječe koštani sustav i sprečavaju stvaranje bubrežnih kamenaca.
- Brzo se zasitite - stoga se preporučuju za užinu.
- Unatoč slatkoći, sadrže malo kalorija, pa su korisni za gubitak kilograma.
- Za razliku od većine plodova, oni ne gube svoja korisna svojstva nakon toplinske obrade.
- Imaju smirujući učinak. Mađari ih, na primjer, nazivaju "plodovima mira".
- Breskva je postala prvo voće koje su jeli američki astronauti na mjesecu.
Ocjene ocjena
Vrtlari koji su uspjeli uzgajati smokve breskve i uzeti prve plodove dijele svoje dojmove na mreži.
Vasilisa K., Moskva. Sadi na parceli Belmondo. Stablo je dobro raslo, nije bilo problema. No, prve breskve nisu imale vremena za dozrijevanje. Možda sorta nije prikladna ili je došlo do nekih pogrešaka u skrbi. Sada želimo posaditi ranu zrelu sortu - stvarno želimo uzgajati ovaj neobični plod.
Konstantin Petrovič, Voronež. Kad su se na tržištu pojavile ravne breskve, tek sam ih počeo uzimati - ukusnije su nego inače. A onda je odlučio sam posaditi stablo, iako je njegova supruga rekla da od toga ništa neće doći, smrznut će se itd. Moje je drvo već deset godina, sorta je Nikitsky i svake godine mi donosi usjev. Za zimu ga zamotam i pokrijem - ovo je preduvjet.
Ilya Yu., Krasnodarski teritorij. Imam nekoliko Saturnovih breskvi u svom vrtu. Plodovi su ukusni - slatki, sočni.Stablo ne zahtijeva posebnu njegu.
Sakriti
Dodajte svoju recenziju
Ravne breskve brzo zasjenjuju uobičajene sorte - potrošače privlači njihov ukus, a vrtlari također nepretencioznost stabla. Danas zahvaljujući sortama otpornim na mraz možete uzgajati breskvu s neobičnim plodovima čak i u središnjoj Rusiji.
Objavio
12
Rusija. Grad Novosibirsk
Publikacije: 276 Komentari: 1