Grožđe Talisman je stolna sorta koja se široko koristi u amaterskoj i industrijskoj vinogradarstvu. U ovoj bijelo-zelenoj sorti uzgajivači su nastojali ostvariti maksimum kvaliteta koje vrijede u grožđu. Saznajemo što je zanimljivo za talisman i kako ga ispravno uzgajati?
sorta grožđa "Talisman"
sorta "Talisman" ima najvažniju prednost - lijepe i slatke bobice
Grožđe Talisman posjeduje stabilan imunitet, visoku produktivnost i znakove krupnih plodova
Kako je nastala sorta?
Raznolikost Talisman primili su domaći uzgajivači koji su križanje grožđa "Delight" s "White Beauty". Sorta je stvorena u istraživačkom institutu za vinogradarstvo i vinarstvo Novocherkask. Godina uzgoja - 1990
Radeći na talismanu, uzgajivači su nastojali stvoriti veliku plodnu sortu s visokim imunitetom i produktivnošću. "Delight", a kasnije i "Talisman" postali su temelj za uzgoj novih sorti grožđa za amatersko vrtlarenje.
Botanički opis grožđa
Grožđe Talisman ima moćne grmove s velikim brojem plodnih izdanaka. Na svakom izdanaku ostaje 1-2 grozda. Višak grozdova odsječen je - to sprečava lomljenje grana i blijeđenje bobica. Na jednom grmu poželjno je održavati broj očiju na razini od 24-32 komada.
Peduncles
Talisman ima samo ženske stabljike, dakle, za plodnost su mu potrebni oprašivači s muškim ili univerzalnim stabljikama. Da bi se sorta oprašivala, dovoljno je posaditi dva grmova grožđa s cvjetovima oba spola u blizini.
Četke
Skupine talismana su velike. Prosječna težina jedne četke je 0,8 kg. Maksimalno je 1,5-2 kg. Na veličinu grozdova utječe poljoprivredna tehnologija - zalijevanje, gornji preljev itd.
Karakteristike i značajke četkica:
- oblik je stožastog oblika;
- gusta ili malo labava;
- s nepotpunim oprašivanjem stabljika na rukama pojavljuju se gola područja koja kvare prezentaciju četkica - oni postaju neprikladni za prodaju.
Bobice
Plodovi talismana su veliki, njihova težina doseže 20 g. Ostale karakteristike bobica:
- oblik je ovalni;
- prosječna težina - 12-15 g;
- promjer - 3,5 cm;
- boja - blijedo zelena, s jantarnim nijansama i voštanim premazom;
- pulpa - meka elastika;
- bobice na koje sunce pada požute;
- koža je gusta i tanka.
Među vinogradarima, talisman je poznat i kao Kesha-1, Kesha-2, super-Kesha i Kesha Muscat.
Karakteristike maskote
Značajke i karakteristike sorte Talisman:
- Datumi zrenja. Sorta je srednja rana. Prođe 140 dana od početka vegetacijske sezone do pojave zrelih bobica. Točan vremenski okvir ovisi o regiji - na jugu se zrenje događa 20 dana ranije, na sjeveru - 20 dana kasnije. U srednjem dijelu talisman sazrijeva početkom rujna.
- Plodnih. Za sortu je karakterističan brzi rast - prvi usjev se sakuplja 2 godine nakon sadnje jednogodišnjih sadnica. Grozdovi, zrenja, vise, bez gubitka ukusa, sve do mraza.
- Reprodukcija. Reznice i cjepiva. Jako je ukorijenjena.
- Otpornost na smrzavanje. Tolerira ruske zime i može izdržati mrazeve do minus 25 ° C. Potrebno je zimsko sklonište.
- Ukus. Bobice imaju okus i aromu muškatnog oraščića, ali prisutne su samo u potpuno zrelim bobicama. U pulpi ima puno soka. Sadržaj šećera - 24%.
- Otpornost na bolesti. Otporan je na najopasnije bolesti grožđa - siva trulež, oidium, plijesan.
- Utrživost. Sorta je komercijalna. Ima izvrsne vanjske i ukusne karakteristike, lako se transportira na kratkim udaljenostima, grozdovi se ne drobe, a bobice ne puknu. Grupe se čuvaju u hladnjacima na + 8 ° C 4-6 mjeseci.
Video ispod prikazuje pregled sorte vinove loze Talisman:
Prednosti i nedostaci sorte
Talisman ima veće izglede da uzgaja ljetne stanovnike zbog sljedećih prednosti:
- Veliki Crni;
- veliki grozdovi;
- izvrstan okus s aromom muškatnog oraščića;
- dobro transportiran;
- dobro ukorijenjene reznice;
- izvrsna prezentacija grozdova;
- visoki imunitet na bolesti;
- visoka otpornost na smrzavanje;
- visoka produktivnost;
- dobre prilagodljive sposobnosti - lako se ukorijeni u različitim klimama.
Danas sorta gubi tlo, u mnogim karakteristikama ustupajući mjesto novim sortama grožđa. Na pad interesa vrtlara za talisman utjecao je i njegov nedostatak:
- potreba za oprašivanjem;
- ocjenjivanje usjeva obrezivanjem viška cvjetova - kako se grane ne odvoje pod težinom grozdova;
- bobice jedu ptice, osi i stršljeni;
- morate obrezati vinovu lozu - previše jak rast mladica;
- potreba za velikim površinama hrane;
- trebate rešetke robusne.
Značajke slijetanja
Poljoprivredna tehnologija talismana je standardna - uzgaja se i kao obična sorta modernog stolnog grožđa. Glavna stvar je uzeti u obzir veličinu grmlja - oni su kod Talismana vrlo veliki i ostaviti im dovoljno prostora za rast. Od grožđa do susjednih nasada treba ostati najmanje 3 m.
Odabir mjesta za slijetanje
Preporuke za odabir web lokacije:
- Najbolja tla su crnozemi, ali na ostalim tlima sorta dobro raste ako se gnoji organskim i mineralnim gnojivima. Ne preporučuje se sadnja grožđa u nizinama, na močvarnim i neravnim područjima, gdje voda stagnira. Prekomjerna vlaga uzrokuje propadanje korijena.
- Ako je tlo vrlo kiselo, mora ga neutralizirati drvenim pepelom.
- Parcela se nalazi na južnoj ili jugozapadnoj strani - tako da grožđe prima maksimalnu toplinu i svjetlost. Grožđe treba posaditi na najsunčanijem mjestu.
- Na mjestu ne smije biti propuha ili prodornih vjetrova. Preporučuje se sadnja grožđa tako da je sa sjevera zaštićena zidovima ili nasadima.
- Razina podzemne vode ne smije biti manja od 2,5 m od površine zemlje.
Maskota raste u različitim klimatskim zonama, ali glavni uvjet za njezinu produktivnost su toplina i svjetlost. Ova sorta maksimizira svoje mogućnosti u vrućim i sunčanim ljetima.
Priprema tla
Grožđe se sadi u proljeće ili jesen. U svakom slučaju, jame za slijetanje pripremaju se unaprijed. Ako se sadnja dogodi u proljeće, tada se jame kopaju u jesen, za jesensku sadnju - 2-3 tjedna prije sadnje sadnica.
Pod sadnicama grožđa kopaju rupe u obliku kocke sa stranom od 70-80 cm. Jame se napune do polovice smjesom tla. Za pripremu smjese tla gornji plodni sloj je pomiješan sa:
- truli gnoj - 2 kante;
- pepeo - 2 kante;
- superfosfat - 300 g.
Drobljeni kamen ili šljunak položeni su na dno jame - to će biti sloj drenaže koji štiti korijenski sustav od viška vlage. U jami za slijetanje možete instalirati cijev - kroz nju u budućnosti možete zalijevati korijenje.
Shema sadnje grmlja
Shema sadnje sadnica uzima u obzir karakteristike sorte Talisman. Između njegovih velikih grmova, posađenih u nizu, ostavljaju razmake od 4 m. Ovo mjesto je sasvim dovoljno za rast izdanaka i za razvoj korijena.
Ako se tlo ne razlikuje u posebnoj plodnosti, tada se udaljenost između grmlja povećava na 4,5-5 m. To će povećati područje hranjenja grma. Prilikom sadnje grožđa u redove preporučljivo je promatrati intervale između grmlja 5-6 m.
Magiji i povoljni dani
Vjeruje se da je optimalno vrijeme za sadnju grožđa Talisman - sredina jeseni. Ali to možete učiniti na proljeće. Između proljetne i jesenske sadnje nema posebne razlike. Obično vrijeme sadnje ovisi o tome kada je sadnica kupljena.
Na vrijeme sadnje utječu i karakteristike sadnog materijala:
- Rano proljeće. Krajem ožujka uobičajeno je saditi "uspavane" sadnice, saditi grafte i razmnožavati grožđe granama.
- Sredina proljeća. U travnju je vrijeme za sadnju zelenih sadnica i sadnju zeleno-zelenih reznica.
Značajke različitih datuma slijetanja:
- Proljetna sadnja. Omogućuje sadnicama da se lako prilagode na novo mjesto, da se ukorijene i dobro rastu. Prve zime takve sadnice dolaze snažno, imaju sve šanse sigurno preživjeti hladnoću.
- Jesenska sadnja. Najčešće se koristi za sadnju "spavaćeg" sadnog materijala - sadnica i reznica. Najbolje vrijeme za slijetanje je sredina listopada. Točni datumi variraju ovisno o klimi i vremenskim prilikama. Nedostatak jesenske sadnje je rizik od smrzavanja sadnica. Kako bi se spriječilo da se ovo dogodi, mlade sadnice moraju se skloniti u sklonište.
Iskusni uzgajivači i vrtlari, koji sadi sadnice, vođeni su lunarnim kalendarom. U 2019. godini povoljni dani za sadnju su sljedeći:
- Ožujka - 2, 3, 8-13, 16, 23-25;
- Travanj - 2, 3, 7-13, 17, 22-24;
- Rujna - 2-8, 12, 17-19, 30.
Pravilna njega
Briga o talismanu sastoji se od standardnih aktivnosti - za ovu sortu nije potrebno ništa posebno. Osim ako prilikom obrezivanja ne morate uzeti u obzir veliku veličinu grmlja. Sadnice se redovito zalijevaju, otpadaju, uklanja se korov, mulji tlo, hrani se, obrezuje se, ako je potrebno - pokriva se zimom.
Top dressing
Maskota treba redovito hranjenje - moćni grmovi s velikim grozdovima troše puno hranjivih sastojaka tijekom vegetacije. Od proljeća do zime provodi se 5 gornjih preljeva ispod korijena i dvije lisne preljeve.
Raspored gornjeg grožđa grožđa:
Top dressing | Razdoblje | Čime se hrane? | Namjena hranjenja |
Prvi korijen | 1-2 tjedna prije cvatnje | Za 1 kvadrat. m napraviti nitrofosk - 40-50 g. | Zagađenje se poboljšava, grozdovi se povećavaju. |
Prvo foliarno | 2-3 dana prije cvatnje | Borna kiselina (10-20 g), bakreni sulfat (2-3 g), željezni sulfat (2-3 g) razrjeđuju se u kanti vode. Sastav se miješa s fungicidima. | Zagađenje se poboljšava, jajnici se slabe manje. |
Drugi korijen | 2 tjedna nakon cvatnje | Za 1 kvadrat. m napraviti nitrofosk - 30-60 g. | Održavanje intenzivnog rasta izdanaka i bobica. |
Drugi korijen | tijekom formiranja sitnih bobica | Za 1 kvadrat. m napraviti ureu - 30-40 g, vitriol - 10-15 g, kalijev permanganat - 1 g, limunska kiselina - 20 g | Prevencija kloroze i paralize grebena. |
Treći korijen | 1-2 tjedna prije čišćenja | Superfosfat - 20 g, kalijeva sol - 15 g, kalimagnezija - 1 žlica. l | Sprječavanje pucanja plodova, poboljšanje njihovog ukusa. Ubrzava zrenje. |
Četvrti korijen | prije zrenja | Infuzija pepela s mikrohranjivim gnojivima (1-2 tablete) - po kanti vode. | Sprječavanje sive truleži, poboljšanje okusa bobica. |
Peti korijen | nakon čišćenja | Kalijev sulfat - 20-30 g, superfosfat - 30-40 g. | Poboljšanje zrenja izdanaka. |
Obrezivanje
Obrezivanje je najteža agronomska mjera u njezi grožđa. Vinogradari ovu umjetnost uče tijekom praktičnog rada. Učestalost obrezivanja:
- Proljeće. Počnite prije početka protoka soka. Tijekom zime odrežite mrtve i oštećene izdanke. Više o proljetnoj obrezivanju grožđa pročitajte ovdje.
- Ljeto. Obrezivanje usmjereno na oblikovanje grma traje cijelo ljeto. Mladi izdanci, višak na grmu, kao i pastorci koji rastu u osovinama lišća, odmah se uklanjaju.
- Pad. Nakon pada lišća, kada je struktura grma jasno vidljiva, provodi se glavna obrezivanje. Kod Talismana su izbojci skraćeni na 7 očiju. Na grmu bi trebalo biti dovoljno lijepa da ne bude više od 32 pupoljka.
U jesen se izbojci uklanjaju iz izreza, vežu u grozdove i rašire na tlu, prekrivaju smrekovim granama. U sjevernim krajevima škriljevac ili krovni materijal postavlja se na grančice smreke. Sklonište se čisti početkom proljeća - u ožujku.
Bolesti i štetočine
Talisman je prilično otporan na glavne bolesti grožđa. Vrlo rijetko su pogođene takvim uobičajenim bolestima kao siva i bijela trulež, oidium, antracnoza, plijesan. Ako se preventivno prskanje provodi na vrijeme, tada ova sorta neće imati problema.
Preporučuje se provoditi preventivno prskanje u rano proljeće - otopinom željeznog sulfata. Ovo je pouzdana zaštita od gljivičnih infekcija. Postoje bolesti i insekti na koje talisman nema dovoljan imunitet - ako ih nije bilo moguće spriječiti, potrebno je poduzeti terapijske mjere.
Mjere suzbijanja štetočina i maskota:
Štetnici / bolesti | Simptomi / šteta | Što uraditi? |
Crna pjegavost | Na lišću, a potom i na izbojcima pojavljuju se crne točkice. Ovo je gljivična bolest. | Nakon pada listova - prskanje bakrenim sulfatom 3%. U fazi 3-5 listova, cvjetanje pupoljka i u fazi „malog graška“ - tretiranje fungicidima, na primjer Quadris. |
Filoksera | Pegle veličine 1-1,5 mm. Utječe na sve dijelove biljke. | Izdržljivost karantene tijekom slijetanja. Obrađuje Karbofos, Confidor itd. |
Paučna grinja | Pahuljice veličine do 0,5 mm. Parazitizirati na lišću - požute, rumeni i odumiru. | Obrada Akarin, Actellik. Uništavanje zaraženih izdanaka. |
Posebna opasnost za usjev predstavljaju osi - oni su u stanju pokvariti sve grozdove. Bobice maskote privlačne su osi zbog visokog sadržaja šećera. Ako ima malo insekata, onda se slatka voda s dodatkom otrova postavlja u blizinu grmlja. Kod snažne invazije osa, potrebno je nositi zaštitnu mrežu za svaku hrpu.
Načini uzgoja
Raznolikost se razmnožava sadnicama, reznicama, granama. Najpopularnija opcija je sadnja sadnica. Omogućuje najbrži mogući rast biljaka i brzu berbu. Vjerojatnost preživljavanja sadnica nekoliko je puta veća od vjerojatnosti raslojavanja i reznica.
Tajne oprašivanja
Da bi talisman uspješno rodio plodove, vinogradari se moraju pobrinuti za kvalitetno oprašivanje njegovih cvjetova. Savjeti za oprašivanje:
- U neposrednoj blizini sadnje grožđa posađene su sorte s biseksualnim cvjetovima, a s razdobljima cvatnje sličnim talismanu. Preporučene sorte grožđa - Odessa suvenir, Isabella i druge.
- Prije početka cvatnje, sadnice se tretiraju pripravcima koji sadrže cink i bor - „Jajnik“, „BoroPlus“ i drugi.
- U vrijeme cvatnje korisno je prskati grmlje "Gederelinom" (50 ml po 1 litri). Obrada ometa prolijevanje jajnika i potiče sazrijevanje plodova bez sjemena.
Primjena bobica
Bobice talismana su lijepe i ukusne, u njima je malo sjemenki, pa čak i one sitne. I što je najvažnije, plodovi ove sorte su vrlo slatki - sadrže do 23% saharoze.
Maskota je univerzalna, pogodna je za bilo koju svrhu. Njezine bobice se koriste za:
- svježa upotreba;
- kuhanje vina;
- kulinarske svrhe - plodovi se dodaju u salatu, grickalice itd .;
- konzerviranje - napraviti razne pripreme, dodati marinadama.
Recenzije o sorti Talisman
Victor I., Voronezh regija Maskota me iznenadila svojim imunitetom. Nekako je u susjednim krajevima cijelo grožđe palo od plijesni - nije bilo grozdova ni lišća. I moj stari, napola napušteni grm Talisman koji raste u djelomičnoj hladovini trešanja donio je nekoliko grozdova te godine i izgledao je sjajno. Još jedna točka - čak i u kišnim i vlažnim ljetima bobice sazrijevaju slatko.
Raisa P., Moskva. Sorta je izvrsna - nisu bolne, plodne, svijetlozelene bobice vrlo su slatke. Jedan minus - potrebni su oprašivači, a ovo je dodatna njega. Ali ako vino uzmete ozbiljno, to je mala briga. Grozdovi postaju veliki, bobice su nakrivljene, ukusne - usjev se plasira bez problema.
Sakriti
Dodajte svoju recenziju
Maskota, usprkos padu popularnosti, i dalje je popularna - njezina nepretencioznost, produktivnost i prodavnost plodova neprestano privlače vrtlare i poljoprivrednike. Sorta je univerzalna i u primjeni i u odnosu na klimu - može se uzgajati čak i u sjevernim krajevima.
Objavio
12
Rusija. Grad Novosibirsk
Publikacije: 276 Komentari: 1