Ljetni stanovnici biraju vitamin-bundevu zbog velikog prinosa, dobre otpornosti na mnoge bolesti i izvrsnog ukusa. Što trebate znati o jednoj od najukusnijih i najslađih sorti bundeve kako biste je pravilno uzgojili i dobili dobru žetvu, saznat ćemo dalje.
Vitamin od bundeve otporan na mnoge bolesti
Vitamin od bundeve
Vitaminska bundeva dobro se skladišti i transportira.
Opis i karakteristike sorte
Sorta je uzgajana na Krasnodarskom institutu za povrtarstvo i krumpir. 1992. godine odobren je za uporabu u regiji Sjevernog Kavkaza. Ovu bundevu nazivali su vitaminom ne slučajno, nego zbog povećanog sadržaja korisnih elemenata u plodovima. Njegove karakteristike predstavljene su u tablici:
Parametar | Opis |
Varijatalna pripadnost | Vitaminska bundeva spada u skupinu muškatnih dinja, stoga se od plodova drugih vrsta razlikuje po uočljivoj aromi muškatnog oraščića i u izduženom obliku u obliku cilindra ili kruške. |
Razdoblje zrenja | Sorta je kasno zrela - od trenutka sadnje u zemlju do ploda u potpunosti sazrijeva treba oko 124-130 dana (najmanje 5 mjeseci). Iz tog razloga, sorta se rijetko uzgaja u hladnim klimama. |
Karakteristike biljaka | Biljka srednje snage ima trepavice dužine do 6 m. Na njima se formiraju plodovi, u pravilu, 2-3 komada. Sivkastozeleni listovi karakterizirani su peterokutnim oblikom koji podsjeća na srce. U regiji vena prekrivene su malim bijelim dlačicama. Svaki se list drži na dugačkom peteljci (do 25 cm). Žuti cvjetovi su veliki i drže se na dugim stabljikama. Zbog svoje svijetle boje i mirisa privlače pčele i druge insekte koji su uključeni u postupak oprašivanja. |
Vanjske karakteristike fetusa | Vitaminska bundeva u prosjeku teži 4,5-6,8 kg. Ima izduženi ovalni ili cilindrični široki oblik. Stabljika, koja može doseći polovicu ploda, pokazuje rebraste. Koža je tanka, ali gusta, pa je plod lako transportirati i ne zahtijeva posebne uvjete čuvanja. Ima duboku ružičastu boju s blagim narančastim ili smeđkastim nijansom i površinom koja je segmentirana. Na njemu se vidi tamnozelena i zelena velika mreža, kao i male zaobljene i izdužene mrlje koje imaju svjetliju nijansu. |
Karakteristike i okus kaše | Pulpa ima bogatu svijetlo narančastu boju (blizu crvene) i debljinu od 5 do 10 cm. Sočna je i vlaknasta, gusta i hrskava, a što je najvažnije, ima svijetlu aromu i slatkast okus. Sjemensko gnijezdo je malo i potpuno ispunjeno labavim placentama. Sjemenke u malim količinama imaju prljavo žutu ili smeđu nijansu. |
Prednosti voća i njihova upotreba | Celuloza ove bundeve ima visok sadržaj hranjivih sastojaka. Osobito sadrži 11,5-16,0 mg karotena. Zahvaljujući tome, povrće ima niz pozitivnih učinaka na ljudsko tijelo - poboljšava vid, jača probavne organe, ubrzava zacjeljivanje rana i ublažava oticanje. Bundeva s takvim karakteristikama može se sigurno uključiti u hranu za bebe i dijetu. Načini upotrebe - svježi ili prerađeni (pire od krumpira, sok, peciva i druga jela pripremaju se od pulpe). |
Prinos | Pokazatelji prinosa su visoki - od 1 sq. m parcele možete sakupiti oko 3,7-4,4 kg voća. |
Otpornost na bolesti | Biljka je relativno otporna na bolesti tipične za dinje - pepelnicu i kasnu mrlju. Da bi se to spriječilo, treba ga hraniti uravnoteženim mineralnim kompleksima tijekom razdoblja rasta, cvatnje i plodonošenja. |
Načini slijetanja i datumi
Vitamin bundeva izrazito je termofilna biljka kojoj promjene temperature utječu na opadanje lišća, crnjenje debla i smrt. S tim u vezi, najbolje je uzgajati sadnice bundeve. Izravna sjetva u otvoreni teren dopuštena je samo stanovnicima južnih regija, gdje se usjevi mogu ubrati sredinom jeseni i ne bojati se mraza.
Kada se uzgaja iz sjemena, vrijeme zrenja kasni, pa topla sezona neće biti dovoljna za aktivan razvoj kulture.
U svakom slučaju, u vrijeme sadnje temperatura tla treba biti najmanje + 13 ° C, inače će u hladnom okruženju osjetljivi korijeni umrijeti. O tome će svjedočiti mrtvo lišće prekriveno tamnim mrljama.
Vremena sadnje ovise o metodi uzgoja:
- Kroz sadnice... Sjeme je potrebno sijati u travnju kako biste presadili sadnice u otvoreno tlo u svibnju do lipnju. U tom slučaju bi temperatura na termometru već trebala biti stabilna barem 20 ° C.
- Izravna sjetva sjemena u zemlju... Sjetva se može obavljati krajem svibnja - početkom lipnja, kada će se rizik od nepozvanih mrazeva svesti na minimum. Da biste odredili optimalno vrijeme za sjetvu sjemena, možete se kretati i narodnim znakovima. Kažu da se može posaditi bundeva s početkom cvatnje viburnuma i božura.
Vitamin bundeve za bilo koju metodu uzgoja preferira pjeskovita, pjeskovita ilovasta i lagano ilovasta tla.
Sadnja kroz sadnice
Prilikom uzgoja sadnica bundeve vjerojatnost dobivanja bogate žetve veća je od neposredne sjetve sjemena u zemlju, međutim, ova metoda je i napornija, pa ju je preporučljivo uvjetno podijeliti u nekoliko faza.
Priprema sjemena
Ovakva obrada samostalno ubranih ili kupljenih sjemenki se dosljedno provodi:
- Zagrijavanje... Sjeme treba raširiti u tankom sloju na paleti i čuvati 1-2 mjeseca na toplom mjestu, na primjer, u blizini pećnice. Takva manipulacija omogućit će biljci dati veći broj ženskih cvjetova, što će pozitivno utjecati na prinos.
- Test klijavosti... Nakon zagrijavanja sjeme se mora natopiti u fiziološkoj otopini. Oni primjerci koji plutaju moraju se uhvatiti i eliminirati, jer su prazni i neće dati klijanje. Sjeme ostalo na dnu može se koristiti za daljnju obradu.
- kaljenje... Kako bi buduće sadnice mogle podnijeti temperaturne razlike, potrebno ih je temperirati. U ove svrhe, odabrane primjerke potrebno je zamotati u vlažnu krpu i držati u hladnjaku 3 dana.
- Dezinfekcija... Provesti kako bi se zaštitila buduća biljka od invazije štetočina. Da biste to učinili, sjeme se mora namočiti 10-12 sati u toploj vodi uz dodatak male količine kalijevog permanganata ili soka od aloje.
Sjetva sjemena za sadnice
Početkom svibnja već možete posaditi sjeme za sadnice. Da biste to učinili, morat ćete pripremiti pojedinačne tresetne posude, jer kultura ne podnosi dobro branje. Da bi se korijenski sustav biljke u potpunosti razvio, spremnici za sadnju moraju biti prostrani i imati promjer od najmanje 10 cm.
Sjeme se sadi ovim redoslijedom:
- Napunite lonce hranjivim tlom.
- Napravite udubljenja od 2 cm u loncima i stavite 1-2 sjemenke u svaku.
- Lagano ih pospite zemljom, a zatim izlijte iz boce s raspršivačem da se malo navlaži.
- Pokrijte slijetanje plastičnim omotačem kako biste napravili mini staklenik.
- Prebacite spremnike na sunčano mjesto i redovito otvarajte film za ventilaciju. Pojavom prvih izdanaka može se u potpunosti ukloniti. Osim toga, potrebno je stalno održavati vlagu tla, izbjegavajući pritom njegovu prekomjernu vlagu.
Uz pravilnu poljoprivrednu tehniku, bundeva će brzo narasti, a ona se može presađivati u otvoreno tlo početkom lipnja. Do tog trenutka biljka bi već trebala imati 3 lišća.
Transplantacija otvorenog tla
Biljka ne podnosi zakiseljeno tlo, stoga je potrebno normalizirati njegovu kiselost nakon dodavanja organskih tvari uz pomoć drvnog pepela. Dovoljno je da ga rasipate po krevetima ili pripremite otopinu za navodnjavanje zemlje (2 žlice na 1 litru vode). Od jeseni se mjesto također treba oploditi. Alternativa je sadnja zelenog stajskog gnoja.
U dobro pripremljenom vrtu, a vrijedno je presaditi sadnice, slijedite ove upute:
- Iskopajte krevet, očistite krhotine i biljne krhotine.
- Razbiti zemljano kamenje.
- Iskopajte male rupe duboke 10 cm na udaljenosti od 60-100 cm jedna od druge. Ne smijete dopustiti vrlo guste sadnje, jer se zbog toga široki listovi biljke neće moći raširiti u punoj snazi.
- Izlijte rupe u vruću vodu (najmanje 50 ° C) brzinom od 2 litre po rupi, ako je vrijeme suho.
- U svaku rupu posadite po jednu stabljiku i pospite zemljom, u potpunosti pokrivajući korijenski okovratnik.
- Osušite sadnju stajskim gnojem ili tresetom. Ako postoji prijetnja noćnog mraza, sadnju treba privremeno prekriti prozirnim filmom.
Izravna sjetva u tlo
U južnim regijama, ova termofilna kultura može se uzgajati izravnom sjetvom sjemena u otvoreno tlo. Ova metoda pretpostavlja poštivanje sljedećih pravila:
- Da biste dobili dobru žetvu, morate unaprijed pripremiti sito, vodeći računa o svim gnojivima. Za 1 kvadrat. m. trebate unijeti 6-8 kg humusa. Postoji lakši način - prije sadnje stavite šaku humusa u svaku rupu.
- Rupe rasporedite u redove prema uzorku 60x60 cm.
- Optimalna dubina rupa je oko 10 cm. U svaku od njih morate staviti 2-3 sjemena, a zatim posipati zemljom.
- Na vrhu rupajte rupice tresetom.
Njega bundeve
Sastoji se u provođenju kompleksa agrotehničkih mjera od kojih svaka treba zasebno razmotriti.
Zalijevanje, labavljenje i korenje
Ne postoji posebna shema za zalijevanje tla, ali mora biti redovita kako bi se spriječilo stvaranje suhe kore na površini područja. Istodobno, vrijedno je usredotočiti se na vremenske uvjete: u suši je vrijedno navodnjavanje biljke 2 puta dnevno brzinom od 5 litara vode po grmu, a u kišnom vremenu - vode po potrebi. Bundeva također treba posebno obilno zalijevanje (dva puta dnevno) tijekom sezone cvatnje i plodova.
Ulijte toplu vodu strogo pod korijen kako kapljice ne bi padale na lišće i trepavice. Činjenica je da nakon sebe mogu ostaviti suhe točke i uzrokovati opekline biljci.
Na kraju ljeta potrebno je smanjiti učestalost zalijevanja i potpuno ga prekinuti 2 tjedna prije berbe. Inače će koža ploda biti pretjerano tanka, a njihovo meso će biti vodenasto. Takvu bundevu ne možete sačuvati ni prije zime, jer će se brzo pokvariti.
Nakon zalijevanja također biste trebali olabaviti tlo oko biljke i izvršiti korenje kako biste osigurali zrak za korijenje biljke.
Uz to, zemlju ispod grma treba muliti humusom ili slamom. Takva manipulacija omogućit će vam duže zadržavanje vlage i spriječiti rast korova.
Top dressing
Za sorte bundeve muškatnog oraščića koristi se sljedeća shema hranjenja:
- Prvo hranjenje (prije cvatnje)... Metodom sadnje provodi se 7 dana nakon sadnje sadnica u otvoreno tlo, a s izravnom sjetvom - nakon 3 tjedna. Za hranjenje vrijedi koristiti otopinu mulleina ili izmetova, gdje se uklanja većina tekućine (1:10). Također možete dodati mineralna gnojiva - 30-40 g superfosfata, 15-25 g kalijevog sulfata na 10 litara vode.
- Drugo hranjenje (tijekom cvatnje)... Biljku treba hraniti otopinom 50 g kalijevog sulfata i 15-20 g nitrofosfata na 10 l vode. Dok se jajnici ne pojave, mogu se gnojiti i drvenim pepelom ili biljnom mješavinom po stopi od 50 g suhe tvari na 10 litara vode. U slučaju hladnog ljeta, biljka se može dodatno prskati otopinom uree u količini od 10 g na 10 l vode.
Ako unošenje organskih gnojiva (infuzija mulleina ili pilećeg gnoja razrijeđenog u vodi) poveća kiselost tla, trebat će ga smanjiti uz pomoć drvnog pepela. Može se jednostavno raspršiti po površini vrtnog kreveta ili dodati zalijevanjem, prethodno pripremivši otopinu u iznosu od 2 čaše pepela po kanti vode.
Stanjivanje
Takva je manipulacija relevantna samo za izravno sjetvu sjemena u otvoreni teren. Izvodi se pojavom prvih izdanaka. Ako se 3-4 grma pojave u jednoj rupi, potrebno je ostaviti jedan ili dva najjača od njih.
Prorjeđivanje sadnica provodi se tek nakon formiranja nekoliko lišća. Slabi uzorci se ne smiju izvlačiti, jer to može nanijeti nepopravljivu štetu na svim ulazima. Dakle, treba ih pažljivo odrezati vrtnim škarama u razini tla.
Formiranje grma
Da biste dobili dobru žetvu, neophodno je obratiti dužnu pažnju na njegu trepavica. To uključuje sljedeće aktivnosti:
- U procesu razvoja bundeva oslobađa mnoštvo tkanja stabljika, koje se uz pomoć antena fiksiraju u tlu i opskrbljuju biljku hranjivim tvarima duž cijele duljine. Čim poraste, na mjestima na kojima se pojavljuju antene treba takve postupke posipati zemljom i zalijevati. Ne možete ih premjestiti ili obrezati.
- Nakon što glavna stabljika dosegne 1,5 m u duljinu, mora se prskati.
- Formirajući grmove, na svakom od njih trebate ostaviti 2 trepavice. Ostalo se mora pažljivo odrezati.
- Na jednoj biljci ostavite 2-3 jajnika, jer više plodova još uvijek nema vremena za dozrijevanje. Za to se stabljike moraju zabiti 50 cm iznad ploda.
- Na nekoliko mjesta trepavice privijte na zemlju i pospite slojem zemlje kako bi se ubrzalo stvaranje korijena i pospješio rast ploda.
Za bolji razvoj u jesen treba staviti dasku ili ciglu ispod svakog povrća. Možete upotrijebiti složeniju opciju - objesiti plodove u rešetki na potporu.
Kontrola štetočina
Bundeva nije najatraktivnija poslastica za štetočine. Ako se pojave, tada uglavnom na kraju vegetacijske sezone, kada ova kultura završava svoj životni ciklus. Među njima možete sresti:
- staklena posuda od bundeve;
- Južnoamerički lišćari;
- lokalni slikari ili pastile.
Prvi štetočina predstavlja veliku opasnost, jer jede stabljike iznutra. Nakon što napadne sadnju, biljka ima male šanse za preživljavanje. Potrebno je mehanički boriti protiv navedenih štetočina. To znači da se zasade moraju redovito pregledavati, a sve štetočine pronađene ručno.
Berba i skladištenje
Usjev morate ubrati od rujna do listopada uključivo, prije početka prvog mraza. Sljedeći znakovi svjedočit će o biološkoj zrelosti ploda:
- pojava jasnog uzorka na očvrsloj kore;
- sušenje stabljike.
Bolje je ukloniti zrele plodove iz vrta po suhom vremenu. Potrebno ih je pažljivo izrezati malim pedunkom (5-6 cm), što pridonosi njihovom duljem skladištenju.
Ubrano voće mora biti pravilno sortirano. Oni koji imaju mehanička oštećenja ili nisu dostigli tehničku zrelost moraju se odmah obraditi, a ostatak staviti za zimsko skladištenje. Osim toga, treba ih sušiti u toploj sobi ili čuvati na suncu 2 tjedna.
Do početka hladnog vremena plodovi se mogu čuvati na balkonu ili u suhoj sobi. Glavna stvar je da se noću temperatura ne spusti ispod + 5… + 8ºC. S dolaskom hladnog vremena, bundevu je potrebno prenijeti na toplo mjesto. Veliki usjev može se čuvati u vrtu, u rovu, prekrivajući ga debelim slojem slame i posut zemljom. Važno je ostaviti otvore za cirkulaciju zraka.
Voće u skladištu treba redovito pregledavati kako bi se na vrijeme otkrili znakovi kvarenja, uklonili oštećeni primjerci i pojeli ih.
Za i protiv
Vitaminska bundeva jedna je od vodećih među sortama muškatnog oraščića zbog takvih prednosti:
- visoki prinosi (do 3 ploda može se dobiti od 3 sadnice);
- brzo ukorjenjivanje sadnica u otvorenom tlu i aktivno cvjetanje;
- otpornost na razne bolesti i štetočine;
- dobra transportnost;
- izvrstan okus za pripremu raznih jela.
Mogu se primijetiti nedostaci ove sorte dinje:
- prekomjerna termofilnost (bundeva je uglavnom prilagođena vremenskim uvjetima južnih regija, stoga umire na hladnim temperaturama);
- kasno zrenje;
- aktivni rast (biljka zauzima veliku površinu vrta zbog moćnih stabljika, rastresitog lišća i teških bundeva).
Bundeva raste u svim smjerovima i snažno se širi po cijelom vrtu, tako da ne smije biti dopuštena gusta sadnja.
Ocjene ocjena
Margarita, 35 godina, Soči. Na svojoj lokaciji već drugu godinu uzgajam bundevu butternut-a. Cijela obitelj voljela je ovu sortu zbog njenog slatkog ukusa. Fino narančasto meso čini izvrsna jela.
Svetlana Petrovna, 50 godina, Krasnodar. Bundeva se već dugo naselila u mom vrtu. Posebno mi se sviđa Vitaminska sorta. Mogu primijetiti visoke stope klijanja i otpornost na mnoge bolesti koje često pogađaju dinje. Za vrijeme cvatnje grmovi su obasjani pčelama i leptirima, pa se plodovi vežu i rastu skokovima i grančicama. Savjetujem svima!
Andrey Stepanovich, 58 godina, Moskva. Moja susjeda podijelila joj je sjemenke bundeve Vitaminnaya. Iskoristio sam priliku i zasadio sadnice. Iznenadilo me koliko je bila bogata žetva s nekoliko grmova. Nije bilo moguće konzumirati sve plodove tijekom sezone, pa sam ih stavio na čuvanje. Kvaliteta čuvanja ove sorte je izvrsna.
Sakriti
Dodajte svoju recenziju
Iskustvo uzgoja vitaminske bundeve također je opisano u videu ispod:
Vitamin bundeve izuzetno je cijenjen ljubiteljima ove povrtlarske kulture, jer ima izvrstan okus i bogata je folnom kiselinom, karotenom, vitaminima i mineralima. Stanovnici toplih krajeva mogu ga lako uzgajati, jer spada u termofilne i kasne sorte dinje. U nepovoljnim vremenskim uvjetima, bundeva se može uzgajati u sadnicama u stakleniku.