Luk šparoga (vigna) - nezreli grah koji se može jesti svjež ili nakon termičke obrade. Biljka se smatra izvrsnim izvorom proteina i ugljikohidrata. Dodatak vigne hrani obogaćuje tijelo elementima u tragovima. Kultura se može uzgajati u stakleniku ili na otvorenom.
Značajke uzgoja graha šparoga na otvorenom polju
Izdvojite više od 50 sorti vrste gloga. Na teritoriju Ruske Federacije mogu se uzgajati gotovo sve vrste. Grm raste dobro na ilovitim i laganim tlima. Treba izbjegavati blizinu podzemnih voda i teških podloga. Za 1 sezonu usjev se sakuplja oko 5 puta od grma.
Glavno obilježje gnojnice je da se mahune režu do pune zrelosti. Uzgojem grma uklanja se upotreba kemikalija za povećanje prinosa i roka trajanja. Razlika između graha šparoga i zelenog graha je u tome što jedu usjev bez pročišćavanja. Prezreli plodovi ne dodaju se jelima jer i nakon toplinske obrade ostaju čvrsti i suhi.
Kako odabrati pravu sortu
Raznolikost biljnih sorti omogućuje uzgoj graha na otvorenom polju i u stakleniku. U hladnoj klimatskoj zoni, bolje je odlučiti se za staklenik, inače će biljka umrijeti.
Najpopularnijim sortama krave smatra se hibridnim i kineskim. Sorte japanskog uzgoja su zahtjevnije u skrbi. Grah američkog porijekla također je u velikoj potražnji. Uzgajivači rade na sortama već duže vrijeme, tako da plodovi biljke imaju izvrsnu sočnost.
Što se tiče sorti, vrtlari daju prednost grmovim i penjačkim vrstama s plodovima različitih boja.
Najpopularnije sorte rogača za uzgoj na otvorenom:
- Bona. Rano dozrijevanje, ravni plodovi. Sortu su uzgajali domaći uzgajivači. Prva berba može se dobiti 1,5-2,5 mjeseci nakon formiranja jajnika. Sve ovisi o klimi u regiji. Grmlje su male, visoke do 0,4 m. Podočnjaci su sočni, 0,16 m. Ova sorta graha šparoga ima jak imunitet.
- Plavo jezero. Grm je visok, duljine 0,5 m i više. Za brigu o grmu potrebno je staviti potpore. Prvi plodovi mogu se dobiti 1,5-2 mjeseca nakon pojave jajnika. Podočnjaci svijetle boje dugi 0,16 m. Sorta se posebno cijeni u kuhanju.
- Slatka hrabrost. Biljka koja rano sazrijeva, plodovi sazrijevaju za 1,5-2 mjeseca. Biljka je mala, dugačka oko 0,4 m. Grah je cilindrične firme, meso je mekano, svijetložuto. Duljina jednog podmetača je 0,14 m.
- Neringa. Biljka donosi veliki broj usjeva, plodovi se koriste u kuhanju za pripremu raznih jela. Glavna prednost sorte je izvrsna stopa preživljavanja na bilo kojem tlu u različitim klimatskim uvjetima. Nakon 2 mjeseca, mahune se mogu ubrati. Oni su zeleni.
- MASCOTT. Mala sorta graha šparoga je kompaktna. Nakon 1,5-2 mjeseca donosi prvi usjev. Biljka je popularna ne samo među ljetnim stanovnicima, već i među gradskim stanovnicima. Sorta graha može se uzgajati na prozorskoj dasci i na balkonu. Puljina mahuna je gusta, dugačka je oko 0,15 m.
- Rudnik zlata. Sorta ima slatko sočno voće. Raste u kompaktnom grmu s jakim okomitim stabljikama. Za 1 berbu iz biljke možete dobiti oko 0,8 kg mahuna.
- Vigna Fakir. Sorta pripada prosječnom razdoblju zrenja. Podočnjaci zelene nijanse 0,3 m. Meso je nježno, vanjska ljuska hrapava. Biljka je visoka, potrebno je uspostaviti potpore. Uzgoj u srednjoj traci nije preporučljiv.
- Ljubičasta kraljica. Podočnjaci su šareni, mogu se vidjeti s bilo kojeg ruba mjesta. Grm karakterizira odličan prinos, visine 0,6 m. Nakon toplinske obrade, mahune dobivaju prirodnu hladovinu. Prvi usjev dobiva se 2 mjeseca nakon formiranja graha.
ocjena "Bona"
sorta "Plavo jezero"
ocjena "Slatka hrabrost"
sorta "Neringa"
ocjena "Mascott"
ocjena "Zlatni rudnik"
ocjena "Fakir"
ocjena "Ljubičasta kraljica"
Ništa manje popularne sorte grdobine su među ljetnim stanovnicima: Makaretti, grofica, crvena šparoga, Yardlong i Fortex.
Odabir mjesta slijetanja
Gotovo sve sorte rogača vrlo su zahtjevne na mjestu klijanja. Količina žetve koju biljka može donijeti ovisi o pravom izboru.
Rasvjeta
Ova mahunarka raste na sunčanom području; ne biste trebali birati područja sa puno hlada. Također je potrebno obratiti pažnju na vjetar, točnije njegovu odsutnost. Kultura neće izgorjeti pod otvorenim suncem - listovi graha sami će stvoriti sjenu koja im je potrebna.
Tlo
Grm raste dobro na plodnom, prozračnom tlu. Vode tla ne bi trebale ići previše duboko, ali ni područje ne može biti močvarno. Kiselo i glineno tlo smatra se lošim izborom za sadnju.
Ne biste trebali birati zemlju bogatu dušikom, grm ga sam proizvodi. Prezasićenje ovim kemijskim elementom negativno će utjecati na razvoj gnojnice. Ako je mjesto u sjevernoj regiji, bolje je saditi biljku na pjeskovitom tlu. To se tlo brže zagrijava i ovo svojstvo će imati koristi od graha.
Prethodnici
Grah šparoge dobro se ukorijeni nakon mnogih usjeva. No, najbolji se rezultat može pokazati nakon noćurka i krstića (kupus, patlidžan, rajčica itd.).
Priprema kreveta
Priprema tla za sadnju mahunarki započinje u jesenskoj sezoni. Tlo se čisti od trave i kopa. Da bi tlo bilo hranjivo, napravite ga (proračun po 1 kvadratnom metru):
- 4 kg humusa;
- 1 žlica. l. nitrat;
- 1 žlica. kalijev klorid;
- 2 žlice. dolomitno brašno;
- 1 žlica. superfosfat.
U proljetnoj sezoni tlo se ponovo kopa i zalijeva grabljem. Ako je tlo viskozno, tada je 5 kg riječnog pijeska po 1 sq. m
Prije sadnje tlo se dezinficira slabom otopinom kalijevog permanganata.
Prethodna priprema sjemena
Sadnica se obrađuje - to je obvezan postupak koji pomaže u sprječavanju pojave bolesti, kao i poboljšanju klijanja sjemena. Obrada se može obaviti na više načina:
- Sletanje u mokro tlo. Za ovu opciju samo provjerite je li sjeme netaknuto, bez štetočina. Dobro zalijevajte tlo i posadite sjeme.
- Preliminarna obrada. Zahvaljujući ovoj metodi, sadnice će se pojaviti brže. Sjemenke namočite u vruću vodu i držite u njoj oko četvrt sata. Zatim sjeme dezinficirajte u slaboj otopini kalijevog permanganata.
- Pre-klijavost. Pregledajte sjeme na oštećenja ili deformacije raznih vrsta. Odstranite smeće iz njih. Stavite bilo koji grah na vlažnu gazu ili krpu. Uzmite još jedan sloj materijala i njime prekrijte buduće usjeve. Gornji sloj također treba biti vlažan. U ovom slučaju, glavna stvar je ne pretjerivati s vlagom, inače će grah istrunuti. Nakon dana, možete otvoriti materijal i vidjeti da je sjeme stvorilo klice. To znači da je sjeme u potpunosti spremno za sadnju.
Godišnje se Vigna sadi na drugom području kako bi se izbjegla bolest koja se zove antracnoza.
Sadnja graha
Sve su sorte posađene na isti način, tako da se treba pridržavati određenog algoritma sadnje.
Vrijeme slijetanja
Za redovitu žetvu trebate saditi više sorti istovremeno, s različitom vegetacijskom sezonom. Na jednom grebenu su posađene tri vrste graha: rano zrenje, srednje i kasno.
Iz grma kulture ranog razdoblja zrenja plodovi se mogu osipati već 2 mjeseca nakon formiranja graha, kasne sorte donose usjev tek nakon 3,5 mjeseca.
Slijetanje se izvodi tek kad temperatura zraka dosegne +16 Celzijevih stupnjeva, a noćnih mrazeva neće biti. U skoro svim regijama ovo razdoblje pada krajem travnja i početkom svibnja. Kasnija sadnja dovest će do smanjenja prinosa.
Vigna se brzo razvija i pušta korijen pri temperaturi zraka od +22 stupnja Celzijusa.
Ako se sadnja vrši izravno u otvoreni teren bez prethodnog klijanja, tada pojava sjemena ne smije biti veća od 4 cm. Prevelika sadnja usporit će rast sadnica.
Korak po korak uzorka slijetanja
Algoritam za sadnju rogača pomoću metode klijavih izdanaka:
- Pažljivo pregledajte sadni materijal. Ne sadite grah koji je obojen, potamnjen ili truli.
- Sadite klijave klice u posude s mješavinom tla. U 1 lonac stavite par graha dubine 3 cm. Obratite pažnju na klice, trebaju biti okrenute prema gore.
- Klice nježno pospite zemljom.
- Sadnice zalijevajte iz boce s raspršivačem da sjeme ne počne truliti, ali ni zemlja se ne osuši.
- Nakon pojave 2 lišća presadite sadnice u otvoreno tlo.
- Tlo hranite tjedan dana prije sadnje. Savršeno zasićuje tlo konjskim gnojem i kompostom.
- Ostavite prostor između biljaka na temelju sorte graha. Na primjer, biljka između grma ili visokog usjeva može biti mala.
- Sadnicu posadite u redove. Između njih ostavite udaljenost 0,4-0,5 m.
- Ako sadite grah izravno u tlo, zatim ih produbite 4 cm.
Briga za šparoge grah
Vigna nije najzahtjevniji usjev, ali da bi dobila izvrsnu žetvu, morat će se pravilno i redovito paziti.
Zalijevanje
Grah šparoge treba redovito zalijevanje, ako je vlasnik na tom mjestu samo jednom tjedno, tada neće moći uzgajati grm i dobiti dobru žetvu. Nakon izravne sadnje biljka se zalije jednom svaka 2 dana. Čim su se sadnice počele pojavljivati, zalijevanje se smanjuje i provode se po potrebi. Najbolje vrijeme za ovaj događaj je večer ili jutro.
Zalijevanje se provodi izravno pod korijenskim sustavom, ne možete sipati vodu na lišće. Ljetni stanovnici koriste jedno svjetlo: 2/3 bačvi napuni se korovom, doda se voda i ostavi 7 dana. Zatim za zalijevanje uzmite 1 litru proizvoda i razrijedite ga u 1 kanti vode.
Zalijevanje je vrlo važno za žgaravicu, ako ima malo vlage, stabljike će promijeniti oblik, prestati rasti, a plodovi će se smanjivati u veličini. Kad su na grahu formirana 4 lišća, grm se ne zalijeva do cvatnje. Čim cvjeta, zalijevanje se provodi 1 puta u 2 dana.
Korenje i labavljenje
Ostale biljke ne bi trebale rasti u blizini graha, posebno korova. Nakon zalijevanja trebate otkopati i olabaviti tlo. Korenje se provodi čim sadnica dosegne visinu od 7 cm, a labavljenje se vrši nakon što klija naraste za 10 cm.
Muljenje tla
Da bi se olakšala skrb, tlo oko korijenskog kruga je popločeno. Bolje je koristiti slamu. Manje vlage će ispariti, a korov neće moći klijati kroz sloj mulcha.
Podrška
Podrška je potrebna samo za kovrčave vrste graha šparoga. Visina takvih instalacija doseže 1,5 m. Odozgo je pričvršćena žica ili konopac na nosač - grane će se zalijepiti za njega. Čim biljka pokrene strelu koja se okreće, usmjerava je na nosač, tijekom noći strelica će se vrtjeti sama od sebe. U tu svrhu ne biste trebali koristiti lanac jer je u jesen vrlo teško ukloniti suhe grane s njega.
Bijeg prsta
Čim grah dosegne 0,1 m, propada. Postupak je važan jer pomaže poboljšati prehranu grma i ojačati korijenski sustav. Zabijanje vrha vrši se kada biljka dosegne visinu od 2 m ili više. To se radi tako da grm više ne raste, već usmjerava svu svoju energiju na stvaranje plodova.
Top dressing
Kravji gnoj se dokazao kao gnojivo. Postoje dvije mogućnosti za unos:
- Kombinirajte s zalijevanjem (1 dio stajskog gnoja na 10 dijelova vode).
- Rasporedite gnojivo preko mahune da porumeni.
Kemijska gnojiva počinju se primjenjivati čim klice daju prve listove. Koristi se superfosfat (40 g po kvadratnom metru). Tijekom stvaranja pupova, kalijeva sol se unosi u zemlju (10 g po 1 četvornom metru. Nemoguće je unijeti dušik u fazi cvatnje i u daljnjim fazama, jer potiče i ubrzava rast zelene mase i u budućnosti grah može rasti bez usjeva.
Bolesti i štetočine graha
Štetnici / bolesti | Simptomi lezije | Što uraditi? |
Antraknoza | Pojavljuje se na kotiledonima u obliku smeđih mrlja, u čijem su središtu crveni jastučići. Stabljika stječe tamno smeđe pruge. Korijenski sustav truli. Na lišću se pojavljuju žute mrlje i raspadaju se. | Prskanje biljke Bordeaux tekućinom (1%). |
Puhava plijesan | Na stabljici i lišću pojavljuju se žute mrlje. Na donjoj strani lišća formira se cvat sivo-ljubičaste boje. Pogođeni dijelovi biljke trule ili propadaju. | Prskanje biljke Bordeaux tekućinom (1%). |
bakterijsku infekciju | Klice izumiru. Na lišću se pojavljuju mrlje i oštećenja. | Uništavanje zaraženih biljaka, prerada graha s biološkim proizvodima. |
Klica muhe | Zrna su oštećena tijekom klijanja. | Tretiranje biljaka insekticidima: "Fufanol", "Tanrek". |
Puževi i puževi | Oni jedu svu zelenu masu biljke. | Ručno čišćenje od štetočina |
Berba i skladištenje
Potrebno je beriti na vrijeme, inače će sazrijevati i postati čvrst. Ako ga redovno sakupljate, tada će se na jajcu početi stvarati novi jajnici. Kultura se ne uklanja masovno, mahune se pregledavaju i skupljaju najozrelije.
Za skupljanje sjemena, mahune se ne uklanjaju i ostavljaju da se osuše na biljci. Grah šparoge čuva se malo (2-3 dana), pa ako ih želite spremiti za zimu, žetvu zamrznite. Bolje je izrezati proizvod, presaviti ga u vrećicu i staviti u zamrzivač. Zrno izdvojeno za sjetvu čuva se u hladnjaku.
Grah šparoge (vigna) jedna je od najboljih vrsta mahunarki. Briga za nju ljetni stanovnik ne iscrpljuje. Ne morate raditi ništa komplicirano, ali možete uživati u velikoj i korisnoj žetvi.