Uzgoj korijena celera neće biti težak proces, s obzirom na jednostavne preporuke o njezi. Dovoljno je pravovremeno saditi usjev, redovito ga zalijevati i primjenjivati dodatnu gnojidbu. Kao rezultat toga, dobit ćete žetvu ukusnog i zdravog celera.
Opis kulture
Celer - odnosi se na povrtlarske kulture i obitelj mahunastih. Biljka se smatra višegodišnjom, ima zadebljani korijen. Listovi su perasto rascijepljenog oblika.
Ograničenje rasta - 1 m. Postavke uzgoja - vlažna tla, močvare, slane močvare. Hladno otporna i vlažna vlažna sorta, ne boji se mraza. Ima jaku aromu, pa je široko rasprostranjena u kulinarskom polju. Za kuhanje koriste se svi dijelovi korijena: korijen, stabljika i lišće.
Idealno za mnoga jela kao aromatičan začin. Odlično se dokazao u medicini, zbog brojnih korisnih i ljekovitih svojstava.
Celer se pojavio prije stoljeća. Smatralo se ukrasnom biljkom koja produžuje ljepotu i mladost.
Korijen sorte celera
Kultura je bogata raznolikostima sorti koje se mogu odabrati uzimajući u obzir vlastite sklonosti i teritorij na kojem će se uzgajati.
Srednje rane sorte:
- Jabučni celer... Srednje rano razdoblje zrenja (do 150 dana). Visina do 50 cm, težina - do 0,4 kg. Ima zaobljeni korijen i snježno bijelu pulpu.
- Poslastica... Korijenski usjev ima ravan oblik, blago zaobljen. Zaokružena je bočnim korijenima. Ima oblik otvorene rozete, zahvaljujući zelenim pločicama. Težina ne više od 0,6 kg.
- Divovski Prag. Visoka produktivnost. Visina - 60 cm, težina - 0,8 kg.
- Korijenska gljiva... Korijenjeu obliku kuglice s izduženjem i težinom od 250 g, visine do pola metra.
- Dijamant... Ima prednost među ostalim sortama, jer se dugo čuva. Glatka površina, ogromno korijenje, težine više od 1 kg. Pokrivač kose i šuplja područja su odsutni.
ocjena „Jabučna celer“
ocjena "Ukusnost"
sorta "Giant Prague"
sorta "Korijena gljiva"
ocjena "Diamant"
Srednje sorte:
- Jak čovjek... Raste 5 mjeseci nakon sjetve i teži 0,4 kg. Bijela pulpa sadrži puno šećera i minerala.
- Albin... Klija u 120 dana, ima zelenkast ton kože i visok postotak prinosa.
- Egor... Zrenje dolazi nakon 6 mjeseci. Poznat je po bogatoj aromi i velikoj potražnji potrošača.
ocjena „Strongman“
ocjena "Albin"
ocjena "Egor"
Kasne sorte:
- Maksima... Težina ploda - 0,5 kg, začinjenog okusa. Zaokruženost korijenskih kultura sa bočnim korijenjem.
- Anita... Sezona rasta iznosi oko 5 mjeseci. Korijen usjeva teži do 400 g. Donosi visok prinos. Iz ove sorte pripremaju se jela, konzumiraju se svježa i smrznuta.
ocjena "Maxim"
ocjena "Anita"
Sva korjenasto povrće ima korisna svojstva, bez obzira na sortu.
Kada kupujete sjeme iz posebne trgovine, obratite pažnju na datume isteka.
Prednosti i nedostatci
Korijen celera nadaleko je poznat i popularan. Ali većina vrtlara sumnja hoće li ga uzgajati na svom mjestu ili ne. Postoje tu prednosti i nedostaci ovog posla.
prednosti:
- Jake sadnice. Pravilna briga od početka sjetve proizvest će zdrave i jake sadnice.
- Simulacija umjetne rasvjete. Ako nedostaje sunčeve svjetlosti, možete koristiti posebnu svjetiljku.
- Pogodnost prilikom postavljanja posuda s sadnicama. U maloj sobi zauzima mali dio prostora.
- Mnoštvo sorti.
- Otpornost na smrzavanje. Sadnice posađene u zemlju mogu izdržati i do -5 ° C.
- Povoljno mjesto sadnje u vrtu. S malim brojem sadnica, možete ga smjestiti na ekstremnu traku vrta.
- Kombinacija s nekim povrćem. Da biste uštedjeli prostor, možete ga posaditi rajčicom, kupusom, repe, krastavcima, grahom.
- Dugotrajno skladištenje korijenskih usjeva nakon žetve.
Nedostaci:
- Duga sezona rasta. Vrtlari koji žive u srednjem traku naići će na poteškoće u uzgoju korijena celera. Berba se vrši 6-7 mjeseci nakon sjetve.
- Sjeme ima slabo klijanje. Na zalihama bi trebao biti veliki broj sjemenki - ne mogu svi klijati.
- Smrt ili bolest s previše zalijevanja.
- Svađa s peršinom, krumpirom i mrkvom.
Sadnja korijena celera
Sadnja korijena celera treba obaviti prema određenim pravilima. Trebate pripremiti zemlju i odabrati pravo sjeme.
Priprema tla i spremnika za sadnice
Započinjemo proces pripreme za uzgoj zdrave i jake biljke. Trebat će vam prikladan spremnik za sjeme i tlo dobre kvalitete. Možete uzeti tlo sa svog imanja, kupiti ga iz trgovine ili ga pripremiti sami. Uzmi jednake dijelove:
- vrtno zemljište;
- kompost;
- opran pijesak s rijeke;
- treset;
- ljuske žitarica ili suncokretove ljuske;
- ljuska od jajeta.
Prije pripreme smjese tla, sve sastojke držite na toplom mjestu. Kao spremnik za sadnice koristite kutiju ili zasebno "sjedalo" za svaki klice. Prva opcija predviđa naknadno ronjenje svakog klice. U drugom slučaju prikladne su plastične ili papirnate šalice. U čašama prilikom zalijevanja napravite rupu za izlaz suvišne tekućine.
Tresetne tablete ili kasete dobro su rješenje. Prvi se izrađuju od komprimiranih gnojiva i zasićeni su velikim brojem korisnih mikroelemenata. Svaka je zamotana u mrežu. Promjer tablete je 2-7 cm.
Kasete su prikladne za upotrebu u maloj sobi. Njihova zapremina i brojne ćelije zauzeti će malo prostora u sobi. Prikladno za sjetvu značajnog broja sadnica.
Priprema sjemena
Izboru sjemena treba pristupiti odgovorno. Vrlo su raspoloženi. Da biste vidjeli sadnice, potrebne su određene manipulacije:
- Popijte šalicu vruće vode. U nju stavite sjemenke i dobro promiješajte. Esencijalna ulja ostat će u vodi.
- Sjeme ostavite da se ohladi, a zatim isperite hladnom vodom.
- Procijedite tekućinu kroz cjedilo, a sadnice malo osušite. Možete namočiti 1-2 dana u vodi sobne temperature, povremeno zamjenjujući vodu u posudi.
- Pojava oskudnih procesa na sjemenu ukazuje na spremnost za sjetvu.
Površina sjemena prekrivena je slojem ulja. Štiti sjeme od gljivičnih bolesti, ali sprječava da brzo klijaju.
Sjetva sjemena
Vrijeme za sjetvu započinje krajem veljače i traje do početka ožujka. Uzgoj zahtijeva mnogo vremena, pa kasna sjetva možda neće dati očekivane rezultate.
Pripremite namočene ili proklijale sjemenke, posude sa smjesom za sjetvu. Da bi sadnica bila snažna, razvijena i zdrava, dodajte Energen u zemlju neposredno prije sjetve. Ovaj ekološki, ekonomičan i siguran proizvod uključuje:
- silicijska sol;
- huminska kiselina;
- korisni minerali;
- subbituminozni ugljen;
- sumpor.
Sjetite se bliže površini, ne pritisnite sjeme duboko. Stopa rasta izravno ovisi o količini primljene svjetlosti.
Njega sadnica
U početku će celer ugodnije klijati u društvu. Kasnije morate prorediti redove.
Optimalna temperatura za uspješan rast je 20-25 ° C. Nakon pojave prvih listova, temperaturu treba smanjiti na 16-20 ° C. Ako se to ne učini, sadnice će se ispružiti od vrućine. Nakon 7-10 dana vratite temperaturu u izvorni način. Učinite prijelaz glatkim.
Važnu ulogu igra rasvjeta. Dok se lišće ne pojavi, sadnicu čuvajte na tamnom mjestu, prekrivajući spremnik filmom ili staklom. Daljnja sunčeva svjetlost je potrebna. S njegovim nedostatkom, biljci će prijetiti bolest i smrt. Koristite posebne svjetiljke.
Ako se sadnice uzgajaju na prozoru s južne strane, vrijeme za korištenje dodatne rasvjete se smanjuje ili eliminira. U oblačno vrijeme ne zaboravite na svjetlost. Dnevno vrijeme - 14-16 sati.
Držite tlo malo vlažnim. Izbjegavajte skice. Zalijevajte često i lagano, otprilike jednom tjedno. Kad klice narastu, prskajte ih vodom iz pištolja. Stabljike su krhke i ova metoda će ih spasiti od smrti.
Postupak zalijevanja zahtijeva mnogo i dugotrajno. Učinite svoj zadatak lakšim: navodnjavajte se posebnim uređajima. Kapljično navodnjavanje možete koristiti trakom ili cijevi.
Čekali su prva dva odlaska - počnite roniti. Svaki klice pripremite u zasebnoj šalici s istom mješavinom za posuđe. Pri prenošenju biljke nabubrijte dio glavnog korijena, ostavljajući 2/3.
Prije sadnje sadnica na otvorenom području gnojite i hranite tlo otopljenim izmetom peradi, kompost. Bolje je to učiniti 12 dana prije početka transplantacije. U istom razdoblju sadnice sadite, izvodeći ih nakratko na otvorenom prostoru.
Biljke narasle do 20-25 cm i cvjetaju u 4-5 listova spremne su za sadnju u zemlju. To se može učiniti u svibnju 15-20. Započinje druga faza procesa uzgoja celera.
Sadnja sadnica u otvoreno tlo
Ako vrt nije pripremljen u jesen, nije iskopan i nije očišćen iz prethodne sezone, učinite to na proljeće. Celer voli plodno tlo:
- Rasporedite vrt tako da biljke budu tople i sunčane. Nakon odabira prikladnog mjesta, izvršite niz pripremnih radova.
- Kopajte u krevetu. Održavajte dubinu od najmanje 30 cm.
- Dezinficirajte tlo raspršivačem. Koristite otopinu kalijevog permanganata ili bakreni sulfat.
- Zasipajte organskim sastojcima (1-2 kante humusa po 1 kvadratnom metru). Možete napraviti složeno gnojivo od 20 g uree, 9 g fosfata i 15 g kalijevog klorida.
Kada završite s pripremom tla, otpustite ga i prekrijte folijom. To se radi u slučaju nepredviđenih mrazaja noću. Bolje je presaditi sadnice u oblačno vrijeme tijekom dana ili u mirno vrijeme navečer. Prilikom pokretanja sadnje sadnica slijedite ispravnu shemu:
- Točku rasta ne produbljujte, ostavite je ravnomjerno s površinom tla. Dubina rupe je oko 8-10 cm.
- Sadnice sadite u razmacima od 30-40 cm jedan od drugog. Razmak redova je 45-50 cm. Gusto zasađeni krevet neće uroditi.
- Dovršite postupak obilnim zalijevanjem.
Ne sadite korijen celera tamo gdje su rasli krumpir, mrkva, peršin i kopar. Idealno je posaditi umjesto krastavaca, kupusa, luka, češnjaka, mahunarki.
Uzgoj i briga
Uzgoj korijena celera problematičan je. Mora se stalno i pažljivo paziti. Ako slijedite sva pravila i ispunite sve uvjete za brigu o biljci, rezultat će vas ugodno iznenaditi. Potrebno je zalijevati, hraniti, popustiti.
Zalijevanje
Celer voli vodu, ali obilno zalijevanje će ga upropastiti. Pokušajte redovito zalijevati, ali ne zalijte biljku.
Muljenje tla pogodno je za održavanje vlage u dužem periodu. Ovo će također pomoći da korov ne raste oko biljaka. Zalijevanje se vrši točno ispod korijena.
Za veći učinak, tijekom ljeka nekoliko puta tijekom ljeka zalijte povrće tinkturom od koprive. Stavite nasjeckanu zelje u kantu i prekrijte vodom. Kopriva luta 14 dana. Kad zalijevate, dodajte 1 žlicu. infuzija za 12 litara vode.
Vremenski uvjeti se mijenjaju i vlažnost tla treba stalno pratiti. Nemojte presušiti ili napuniti tlo - to je preduvjet.
Top dressing
Hranjive tvari u gnojivima koja se dodaju u tlo daju biljci snagu i čvrstoću. Oni ga hrane iznutra.
Da bi se postigla dobra i bogata žetva, tlo s biljkom mora se hraniti tijekom vegetacijske sezone - otprilike 3-4 puta u pravilnim intervalima. Zahvaljujući prva dva gornja obloga, sadnice se ukorijene i započnu rasti. Posljednja dva daju korijen veći.
Top dressing:
- Infuzija biljaka. 7 dana nakon sadnje sadnica u zemlju.
- Mullein ili pileći izmet (infuzije). 2 tjedna nakon prvog hranjenja.
- Superfosfat. Kraj srpnja. Korijeni se hrane.
- Borna kiselina (otopina). Početak jajnika glave.
Neki se ljetni stanovnici hrane 2-3 puta za cijelo vrijeme. To možete učiniti, ali ne više od 4. Inače će povrću donijeti štetu, a ne dobro.
Korenje i labavljenje
Korov raste na svim krevetima i celer nije iznimka. Za rast mu treba puno prostora, a dodatna trava samo će štetiti biljci. Trajati na vrijeme, nemojte pokrenuti web mjesto.
Istodobno se odvijaju korenje i rastresanje tla. Korijen celera radije je u labavom tlu. U početku je potrebno češće popuštati, tada će 1 put u 2 tjedna biti dovoljno.
Potopite alat duboko 5-7 cm u tlo. Glavni dio korenja su sjenice. Određeno razdoblje ne postoji, svaki vrtlar ima svoje korove i njihovu stopu rasta.
Prilikom labavljenja i korenja tla, ne gulite biljke. Kad se usjev korijena zgusne, odvojite zemlju od nje, oslobađajući dio korijena.
Uklanjanje viška tla iz korijena, možete vidjeti korijenje koje raste na stranama na njemu. Ne ostavljajte ih, režite nožem. Bolje je ne dirati lišće do rujna dok plod ne naraste u veličini.
Bolesti i štetočine
Biljka mora biti zaštićena od bolesti i štetočina. Ako se ništa ne učini, tada neće biti kvalitetnog usjeva.
Celer može dobiti prijetnju od ovih bolesti:
- virusni mozaik;
- srčana trulež;
- crne noge;
- trule stabljike.
Morate biti oprezni prema štetočinama:
- puževi i puževi;
- lopatice;
- mrkve muhe i ličinke.
Možete zaštititi celer od štetočina sitnih insekata na sljedeće načine:
- Nemojte dopustiti guste gustine na krevetu.
- Vodite na vrijeme, ali pazite da tlo nije previše vlažno. Prekomjerna vlaga blagoslov je za štetočine.
- Pravilno očistite korov.
- Raspršite biljke posebnim otopinama od štetočina.
- Ne dopustite da povrće postane slabo i izsuši, redovito hranite.
Koristite mješoviti fit. Povrće stavite pored celera. To može pomoći u sprječavanju infekcije.
Berba i skladištenje
Celer se ubire u listopadu. U krevetima je dok ne počne mraz. Vrijeme mora biti suho.
Ako su listovi počeli žutjeti, to ukazuje na potrebu žetve. Nema potrebe žuriti, u jesen korijen dobija na masi. Prije iskopavanja korijena zemlju zalijte vodom. Lakše će ga izvući nakon 30 minuta.
Celer ima tanku kožu pa će biti potreban oprez. Pažljivo izrežite listove, ali ostavite 2 cm na korijenu. Ne uznemirujte korijen, to će ga održati boljim.
Pokušajte odabrati voće bez nedostataka. Tako im osiguravate dugo zimsko razdoblje. Do proljeća, celer se može primijetiti u podrumu ili hladnjaku. U tu je svrhu pogodniji podrum. Pripremite kutiju, ulijte pijesak u nju i stavite korijenje. Petioles bi trebao biti na vrhu. Podrum se mora povremeno provjetravati, a temperatura mora biti između 2 i 10 ° C.
Postoji opcija zamrzavanja:
- Ogulite plodove.
- Izrežite na kriške.
- Smjestite u pakete.
- Stavite u zamrzivač.
- Samo odmrznite sadržaj vrećice prije upotrebe.
- Može se hladiti u posudi za povrće.
Korijensko povrće također možete držati suhim. Voće bira gusta, bijela i nije oštećena. Postavljajte se s trulim mrljama. Uklonite prljavštinu i temeljito isperite. Za skidanje kože koristite oštar nož ili piling. Samljeti na bilo koji način prikladan za tebe:
- gruba obična žitarica;
- nožem rezati tanku slamku;
- za korejsku mrkvu koristite grater;
- napravite tanke kriške pomoću kore za povrće;
- nožem narežite povrće na kolutiće.
Za sušenje korijena usjeva pogodno je:
- Pećnica prethodno zagrijana na 60 ° C i lim za pečenje s pergamentom.Držite vrata otvorena.
- Svježi zrak, listovi za pečenje, stalci za žice. Povremeno promiješajte nasjeckano voće. Vrijeme sušenja 2-3 tjedna. Držite podalje od sunčeve svjetlosti.
- Električna sušilica na 50 ° C. Sušite 10 sati, izmjenjujući nasjeckanu povrću u razmacima od 1,5 sata.
Recenzije vrtlara o korijenu celera
Lyudmila, 35 godina, ljetna stanovnica, Moskva.Već dugi niz godina uzgajam sortu "ruska veličina". U početku je bilo teško, ali sada mi nije teško uzgajati celer. Preporučujem svima.
Irina, 42 godine, ljetna stanovnica, Donjeck.Kupovao sam korijenske usjeve na tržištu. Tada sam ga odlučio podići. Plodovi su sitni, ali ukusniji od kupljenih.
Sergej, 47 godina, privatni poduzetnik, Kharkov.Već 5 godina isprobavam mnoge sorte korijenskog celera. Zaustavio se kod Dijamanta i predsjednika. Vrlo popularan proizvod na tržištu.
Sakriti
Dodajte svoju recenziju
Korijen celera dokazao se s dobre strane. Ima manjih nedostataka, ali uglavnom samo pluseve. Dovoljno je korisnih svojstava da sami počnete uzgajati korijen.