Jedan od najčešćih problema s kojim se vrtlari suočavaju pri uzgoju rotkvica je gorčina njegovih korijenskih usjeva. O uzrocima ove pojave, o načinima kako je izbjeći i riješiti se gorčine, pročitajte dalje u članku.
Uzroci rotkvice gorčine
Mogući uzroci gorkog okusa rotkvice:
- Nedostatak vlage. Zalijevanje od slučaja do slučaja izravan je način da dobijete gorku žetvu.
- Pregrijavanja. Propusteći vrijeme berbe, u očekivanju da će korijenski usjevi postati veći i ukusniji, dobit ćete neupotrebljivo povrće.
- Malo svjetla. Kultura slabo raste i razvija se pri slabom svjetlu. Organizirajući krevet u hladu, budite spremni dobiti malu rotkvicu bez okusa.
- Gustoća usjeva i nedostatak korova i obrada. Umjesto da raste, gusto zasađene i prerasle korijenske kulture usporavaju se za hranjive tvari, svjetlost i vlagu. To također negativno utječe na njihov ukus.
Kako uzgajati rotkvicu bez gorčine? Pravilna njega
Biljci je potrebna pažnja i pažnja vrtlara, čak će i nekoliko promašaja sve napore svesti na ništa. Razmotrite svaku poljoprivrednu tehniku usmjerenu na postizanje rezultata - uzgajanje rotkvica bez gorčine.
Stanjivanje
Sjemenke rotkvica su male, pa ih nije uvijek moguće saditi na dovoljnoj udaljenosti jedna od druge. Često, nakon sadnje, vrtlari ostavljaju sve sadnice bez brige o stanjivanju, ali to je obavezan postupak u uzgoju rotkvica.
Slijedite određena pravila:
- Prve sadnice uklonite na dan 5-6 nakon prvog izdanaka, ostavljajući između biljaka razmak od 2 cm.
- Nakon mjesec dana ponovite postupak. Uklonite slabe biljke, držite na udaljenosti od 1 cm između usjeva korijena.
- Treće stanjivanje - Ovo je početak žetve. Odaberite velike zrele rotkvice, omogućujući zaostalom biljku da dobije snagu. Držite na udaljenosti 3 cm između biljaka.
Da se mladi ne oštete:
- prorjeđivati usjeve nakon navlaženja tla;
- držite zemlju oko biljke prstima;
- nakon postupka otpustite i zalijevajte krevete.
Proklijale biljke zakvačite ako ih ne možete ukloniti bez oštećenja korijenskog sustava susjednih.
Zalijevanje
Proljetno vrijeme je promjenljivo, ali rotkvica voli postojanost. Ako je biljka "žedna", senf se u njemu akumulira. Uz obilno zalijevanje, daje korijenu pikantan okus, a kada vlaga dolazi od slučaja do slučaja, povrće će biti nemoguće jesti.
Prilikom zalijevanja kreveta s rotkvicama pridržavajte se određenih pravila:
- Vlažno vlažite tlo u svim fazama rasta. biljke od sjetve do berbe.
- Izbjegavajte površinsko zalijevanje, uzimajući u obzir sposobnost upijanja korijena, navlažite tlo dubine 30 cm.
- Metoda prskanjakako ne bi erodirali zemlju i ne izložili korijenske usjeve.
- Vlažite u 2-3 korakatako da se vlaga bolje apsorbira i dosegne dovoljnu dubinu.
- Koristite taloženu vodu sobna temperatura.
Zalijevajte krevete korijenskim kulturama, na temelju vremenskih uvjeta:
- u vrućini i suši - dva puta dnevno;
- u hladnoj sezoni - 2-3 puta tjedno;
- po kišnom vremenu - po potrebi i isušivanje tla.
Usjeve obilno navlažite u jutarnjim i večernjim satima kada isparavanje nije tako aktivno.
Korenje i obrada
Od sjetve do berbe rotkvica prolazi vrlo malo vremena, tako da korov nema vremena brzo napuniti gredice. Uklonite ih kako rastu kako korov ne oduzima vlagu i hranjive tvari, a povrće ne dobije gorčinu.
Loose je obvezna agrotehnička metoda dobivanja ukusnih korijenskih usjeva. Učinite to ispravno:
- započnite prvu obradu površinskog sloja zemlje prije pojave izdanaka, pa ćete tako pomoći da klice izbojka zajedno;
- izvodite postupak s oprezom, na dubinu ne veću od 3 cm, sve dok biljke ne dobiju snagu;
- otpustite tlo nakon svakog zalijevanja kako biste izbjegli stvaranje tla zemlje;
- osigurajte pristup zraka korijenima do dubine od 5-6 cm nakon što biljke ojačaju.
Gnojiva
Gornji preljev neizravno utječe na sprečavanje gorčine rotkvice, jer pomaže u regulaciji njezina rasta i pravilnom razvoju. To dovodi do stvaranja velikih korijenskih usjeva i berbe u skladu s proglašenim sortnim datumima.
Ako je tlo na mjestu plodno, ili ste se pobrinuli za njegovo gnojivo prilikom sadnje, nemojte gnojiti. Jednostavno je utvrditi da li je rotkvica dovoljno hranjivih sastojaka:
- snažan razvoj lisnog dijela biljke ukazuje na višak dušika u tlu;
- blijedi vrhovi ukazuju na nedostatak mineralnih spojeva Na.
Da biste ispravili višak dušika, u roku od 4-5 dana, nanesite kalijeva i fosforna gnojiva koristeći bilo koju od predloženih metoda:
- u 10 l vode razrijedite 40-50 g superfosfata i 15-20 g kalijevog sulfata i prelijte postelje;
- Otopite 1-2 čaše pepela u kanti vode i nanesite gnojivo.
U suprotnoj situaciji, kada je dušika u nedostatku, gnojite tlo ureom brzinom od 1 tsp. na 10 l vode. Jedno hranjenje dovoljno je za pravilno formiranje biljke.
Pravovremena berba
Vrtna rotkvica sazrijeva neravnomjerno. Odaberite korijeno povrće koje postiže tehničku zrelost, čak i ako je njihova veličina manja od navedene na pakiranju sjemena. Više neće rasti, ali gomilat će gorčinu.
Načini uklanjanja gorčine iz rotkvica
Čak i ako je rotkvica postala gorka - to nije razlog da bacate usjev. Koristite jedan od savjeta za uklanjanje gorčine iz korijenskih usjeva:
- Namakanje u vodi sa soli. Otopiti u litri vode 1 tbsp. sol i umočite oguljenu, nasjeckanu rotkvicu tamo 30 minuta, a zatim temeljito isperite.
- Ispiranje kipućom vodom. Prelijte nasjeckano korijenje povrća kipućom vodom i natopite 10 minuta s jakom gorčinom.
- Upotreba šećera i limuna. Ako u salatu planirate dodati rotkvicu, narežite je na kockice, poškropite limunovim sokom i pospite s malo šećera.
- Preljev za salatu sa kiselim vrhnjem. Maskira i djelomično neutralizira gorak okus korijenskih usjeva.
Recenzije vrtlara
Oleg, 49 godina, vrtlar, Bjelorusija, Gomel. Primijetio sam da je najvažnije u uzgoju rotkvica bez gorčine zalijevanje. U suhim danima je samo 4-5 sati ostaviti krevet bez vode, jer usjevi korijena stječu neugodan okus.
Olga, 52 godine, ljetna stanovnica, Kursk. Radish voli vlagu, ali prekomjerna količina vode je također štetna, tada korijenski usjevi puknu. Vrlo je važno na vrijeme razrijediti rotkvicu, jer će u protivnom biti plitka i gorka.
Sakriti
Dodajte svoju recenziju
Moguće je uzgajati vitamine, sočno i hrskavo povrće bez gorčine, analizirajući njihove pogreške i slijedeći poljoprivredne tehničke preporuke. Ako je rotkvica postala gorka - u redu je. Koristite metode za uklanjanje gorčine.