Za početnike u stočarstvu, može biti vijest da krave dolaze u različitim pasminama iu različitim smjerovima. Dakle, postoje pasmine koje se čuvaju isključivo za klanje, najvrjednije u njima je meso. Članak će se usredotočiti na takvu grupu goveda poput krava mlijeka. Razlikuju se i po izgledu i u pogledu produktivnosti. Svaka od pasmina ima svoje prednosti i prednosti, o kojima će biti govora u nastavku.
Mliječne krave
Što trebate znati o uzgoju muznih krava
Na teritoriju Rusije, mliječne pasmine krava su prilično rasprostranjene. Odlikuje ih mirna dispozicija i nepretenciozan sadržaj. To su životinje koje više vole voditi miran odmjeren život uz minimalni stres i planinarenje. Omiljeno mjesto oboljelih životinja mliječnog smjera je zelena livada gusto naseljena vilama. Krave se mogu satima pase na tako bogatom području, premještajući se na područja gdje je trava ostala netaknuta.
Primjetno je da krava, unatoč činjenici da se smatra štetnom životinjom, neće slijepo slijediti instinkt. Odlično se može odvojiti od stada, oslanjajući se na svoje vlastito iskustvo i intuiciju životinja, ako ih ima.
Svaka osoba, pa i malo dijete, povezuje kravu životinje s mlijekom, a tek tada sa sočnom govedinom. Stope protoka mlijeka izravno ovise o tome što i kako krava jede. Zato veterinari s povjerenjem izjavljuju da krava ima najsloženiji probavni sustav među svim predstavnicima goveda. Primijećeno je da u jednom danu vrsta preživača pojede oko centara trave ili krmne smjese, dok za jedan prinos mlijeka daje oko 20 litara svježeg mlijeka.
Ako vjerujete recenzijama uzgajivača, krava mliječna krava samo je boginja za poljoprivrednika, jer ne zahtijeva posebnu pažnju. Najvažniji uvjet koji će se bezuvjetno morati ispuniti je stalna dostupnost svježe sočne hrane. Ako se izvodi, s velikom vjerojatnošću neće biti moguće vidjeti bolesnu kravu, jer se krave mliječne kravate odlikuju dobrim imunitetom. Sada se okrećemo opisu najčešćih karakteristika pasmina krava mliječnih krava.
10 najboljih krava mliječnih proizvoda
Koja pasmina krava će donijeti veliku dobit Zarada u selu na mlijeku
Pasmine mliječnih goveda. Izložba Zlatna jesen 2015
Nizozemska pasmina krava
Ova sorta mliječnih krava razvijena je prije otprilike 1000 godina. Sigurno je reći da su nizozemske krave rodile mnoge moderne pasmine, što će biti opisano u nastavku. Postoje nedavne studije koje su dokumentirale činjenicu da su geni nizozemske krave prisutni u apsolutno svakoj vrsti mliječne vrste, pa čak i u nekim goveđim govedima. Unatoč takvoj popularnosti, Burenki se ne može pohvaliti s rekordnim mužnjama, njihov prosječni broj iznosi samo 6 tisuća litara po kalendarskoj godini.
Izvana ova životinja ima izravnu sličnost s drugom mliječnom pasminom - kravom Kholmogory. Međutim, ako pažljivo pogledate, možete vidjeti da su mrlje na vunu jasnije i urednije. Ova vrsta goveda pretrpjela je neke promjene u pogledu izgleda tijekom čitavog razdoblja postojanja pasmine. Dakle, leđa ostaju ravna i široka, stražnji dio tijela je moćan, dobro razvijen, udovi su simetrični, bez očite mišićne mase.
Odvojeno treba reći da se predstavnici nizozemske pasmine smatraju ranim sazrijevanjem, odnosno dobivaju na težini dovoljno brzo. Već u dobi od 6 mjeseci ženka može težiti oko 160 kg, a godinu dana - najmanje 300. Prvi put kada se ženke nizozemske pasmine pokrivaju u dobi ne ranije od 15-20 mjeseci, samo se u tom razdoblju životinja može smatrati spolno zrelom. U ovom trenutku krava može težiti oko 580 kg, bik može dostići težinu od najmanje 750 kg. Istovremeno, tele se rađa prilično krhko i minijaturno s težinom od oko 35 kg.
Često su nizozemska krava i bik dozvoljeni zbog mesa. S jedne lešine možete dobiti do 53% mesnog proizvoda, a ako imate sreće, onda 60%.
Pasmine krava Holstein
Ova pasmina potječe iz Amerike. Radovi na uzgoju izvedeni su u dalekom 17. stoljeću na temelju nizozemske krave. Pasmina se odlikuje izvrsnim pokazateljima produktivnosti mlijeka, kao i genetski utemeljenim udjelom mliječne masti (najmanje 3,8%). U jednoj kalendarskoj godini možete mlijeko oko 7 tisuća litara izvrsnog mlijeka, pod uvjetom da krava ima normalne uvjete.
Koje druge značajke ima ova pasmina?
- Velika živa težina.
- Brzo debljanje u mladih životinja s normalnim sadržajem.
- Izvrsno zdravlje - ove se životinje rijetko razbole.
Također vrijedi reći nekoliko riječi o vanjskim karakteristikama, odnosno o vanjštini:
- Ovo je prilično velika vrsta goveda s razvijenim mišićnim sustavom.
- Kostur je velik i težak.
- Boja kaputa je bijela s prisutnošću velikih tamnih mrlja crne boje.
- Glava je lagana i uska.
Ako razmišljate o kupovini takve životinje, trebali biste saznati koji se pokazatelji prinosa mlijeka mogu očekivati. Godinu dana možete sakupljati usjev mlijeka u količini od oko 5100 litara.
Crno-bijela krava
Ova podvrsta rođena je relativno nedavno, smatra se jednom od najmlađih sorti. Posao je izveden u posljednjem dvadesetom stoljeću, dok je nizozemska krava križana s lokalnim pasminama, poboljšavajući njihovu produktivnost. Rezultat razvoja bila je crno-bijela krava koja se raduje dobrim mlijekom.
Također je vrijedno napomenuti da, zbog činjenice da su radovi izvedeni u različitim klimatskim zonama bivšeg SSSR-a, postoji nekoliko vrsta životinja koje se obično nalaze za držanje i uzgoj u takvim regijama:
- Centar Ruske Federacije;
- Sibirski okrug;
- Ural.
U isto vrijeme, ne može se reći da su razlike između tri podvrste kolosalne, možemo govoriti samo o neznatnoj razlici u veličini. Međutim, kada je riječ o prilagodljivosti novoj hranidbi, životnim uvjetima i drugim promjenama, crno-bijela krava ta je razdoblja najjednostavnija.
Stepa krava
Ova burenka može se naći na mnogim teritorijima, ali najčešće - na Donbasu, na jugu Urala, kao i u regiji Rostov. Ako dobijete takvu burenku, mlijeko će se vaditi gotovo bez napora, jer je životinja krajnje nepretenciozna.
Stepska, odnosno crveno-stepska vrsta krava pojavila se zahvaljujući radu ukrajinskih zootehničara, to jest na teritoriju Ukrajine. Nakon toga zapadni znanstvenici počeli su križati ukrajinske životinje s lokalnim pasminama poboljšavajući njihove pokazatelje prinosa mlijeka. Ne može se reći da su prinosi mlijeka rekordni: obično se skupi oko 4000 litara godišnje, to nije najviši pokazatelj produktivnosti.
Krava se može razlikovati po karakterističnom tonu kože koji varira od crvene do tamno grimizne. Životinja je prilično nepretenciozna u držanju i uzgoju.
Yaroslavl pasmina mliječnih krava
Ova sorta se smatra jednom od najpopularnijih među ruskim pasminama krava, jer daje rekordne prinose mlijeka. Potrošivši jednom na kupnju životinje, možete računati da ćete dobiti više od 6 000 litara svježeg mlijeka svake godine. U tom slučaju ne morate posebno toviti životinju niti odabrati posebnu hranu. Štoviše, takva krava troši rekordno malu količinu hrane.
Izgled životinje sugerira crnu boju kaputa uz prisustvo svijetlih velikih mrlja crvene ili smeđe boje. Njegovo tijelo ima izduženu strukturu, iako su udovi više svijetli i kratki. Također, detaljnijim pregledom vimena primijetit ćete da su bradavice koje se nalaze sprijeda šire postavljene u usporedbi s leđima.
Aishir pasmina krava
Prva karakteristična karakteristika i istodobno prednost pasmine je ta što se ove životinje smatraju ranim sazrijevanjem. Prvi put kada se mliječne telad rađaju kod ženki u dobi od oko 2 godine, ovo je krava prilično rana dob. Zahvaljujući genetici. Idealno mjesto za život Aishir Burenka bit će u regiji Amerike ili na sjeveru Europe, upravo je ta klima idealna za ovu pasminu.
Često se krave i bikovi pasmine Aishir uzgajaju ne samo radi prinosa mlijeka, već i kako bi se u budućnosti koristili za meso, to jest za klanje. Za to postoji potpuno logično objašnjenje, jer predstavnici ove pasmine brzo dobivaju na težini, već u dobi od jedne godine, tele može težiti oko 3 centara. Također, životinjsko meso ima dobre ukusne karakteristike i ima lijepu strukturu. Što se tiče mlijeka, junica donosi oko 5000 litara godišnje, pod uvjetom da tijekom cijele godine dobije odgovarajuću prehranu i prehrana je obogaćena vitaminima i mineralima.
Latvijski smeđa
Smjer ove životinje određen je u fazi odabira, iako je u ovom trenutku još uvijek uobičajeno pripisati kravi više miješanu orijentaciju, odnosno mesnom i mliječnom tipu, jer je dobiveno meso doista sočno i ukusno. Uzgojna životinja ima crvenkastu boju, s prisutnošću crne nijanse na ušima, kopitima, a također bliže sternumu.
Tijekom cijele godine možete računati na žetvu od najmanje 5 tisuća kg mlijeka. Treba reći da se pokazatelji okusa smatraju jednim od najuspješnijih i najistaknutijih. Što se tiče sadržaja masti, njegovi pokazatelji kreću se od 3 do 3,7%.
Tagil krava
Krava se pojavila na teritoriju Urala kao rezultat križanja lokalnih i, naravno, nizozemskih mliječnih pasmina krava. U proizvodnji mlijeka ove su životinje popularne zbog činjenice da proizvode mlijeko puno duže od ostalih pasmina. U prosjeku se smatra da krava radi oko 2 desetljeća, u istom razdoblju može donijeti telad.
Jedna od karakteristika opisanog odijela je da krava donosi prilično masno mlijeko - najmanje 5%. Prinos mlijeka može biti fantastičan, zbog čega je ovo jedna od najzapaženijih pasmina krava okolo. Postoje dokazi da je jedna krava Tagil davala više od 9 tisuća litara godišnje, premda ne može svatko postići takav rekord. Ako govorimo o prosječnim pokazateljima, tada godišnji prinos mlijeka može biti oko 4,5-5 tisuća litara mlijeka.
Jayser odijelo
Pasmina je otkrivena krajem 19. stoljeća u Francuskoj, pojavila se u Rusiji nakon Drugog svjetskog rata. Standardni vanjski dio ukazuje da boja krave može biti u rasponu od sive do smeđe-smeđe boje, što se može vidjeti na brojnim fotografijama i videozapisima.
Izrazita karakteristika plemena Jayser je ta što su životinje agresivne i neškodljive. Također se može primijetiti da su krave prilično brbljive u skrbi i hranjenju u usporedbi s drugim pasminama mliječnog smjera. Razlog zbog kojeg ova mliječna pasmina živi u Rusiji je taj što njezino mlijeko ima visoki udio masti - do 8%.
Također, među kravama farmericama ima i rekorda u broju prinosa mlijeka. Dakle, Amerikanac Jaysa Burenka proizveo je čak 11 tisuća litara mlijeka godišnje, dok prosječna stoka ima produktivnost ne veću od 500 litara.
Usporedna analiza pokazatelja pasmina mliječnih krava
Evo vizualne komparativne karakteristike najpopularnijih pasmina mliječnih krava ili, kako ga zovu, ocjenjivanja:
Ime pasmine goveda | Produktivnost godišnje, koliko litara daje | Mliječna masnoća, približna stopa% |
Ayshirskaya | 8659 | 4,22 |
Shvitskaya | 3999 | 3,7 |
Holstein | 9147 | 3,8 |
Crveni danski | 8732 | 4,1 |
Dres | 6465 | 4,1 |
Istoben običan | 3650 | 4,0 |
Kostroma pasmina | 5900 | 3,5 |
Steppe Brown | 4400 | 3,8 |
Šareni izgled | 5400 | 3,6 |
Holstein crveni | 8325 | 4,2 |
Pasmine Montbeliard | 7636 | 3,79 |
Norman | 7425 | 4,3 |
Holstein Prima | 10690 | 4,0 |
Sinmental | 5450 | 3,95 |
Tagilskaya | 3700 | 4,7 |
finski | 6300 | 4,4 |
Kholmogorsk | 6400 | 4,2 |
Raznolika crna | 6500 | 4,0 |
Crveni švedski | 8800 | 4,6 |
Yaroslavl Burenki | 4200 | 4,3 |
Osim toga, vrijedno je znati o sposobnosti prilagođavanja određenim životnim uvjetima, ovo je važno za one koji odluče koja je pasmina najprikladnija za poslovni plan.
Vitalni znakovi mliječne krave
Tablica prikazuje podatke o otpornosti na bolesti karakteristične za ovu vrstu goveda, kao i o tome kako se životinja odnosi na prehranu normalnom prehranom. Podaci se prikazuju u obliku bodova, gdje je 5 najbolji rezultat, a 0 najgori.
Naziv pasmine krava muzara | Koliko je krava otporna na tegobe | Da li se to smatra izbirljivim prema hrani? |
Ayshirskaya | 4,4 | 4,2 |
Shvitskaya | 2,7 | 3,7 |
Holstein | 3,5 | 4,5 |
Crveni danski | 4,2 | 4,7 |
Dres | 3,7 | 4,3 |
Istobenskaya obična | 2 | 2 |
Kostroma pasmina | 4,6 | 4,5 |
Steppe Brown | 4,7 | 4,65 |
Odijelo | 3,5 | 4,5 |
Holstein crveni | 4,2 | 4,7 |
Pasmine Montbeliard | 3,7 | 4,3 |
Norman | 2 | 2 |
Holstein Prima | 4,1 | 4,5 |
Sinmental | 4,7 | 4,65 |
Tagilskaya | 0,5 | 1,5 |
finski | 3,7 | 4,3 |
Kholmogorskaya | 2 | 2 |
Šarena crna | 4,5 | 4,5 |
Crveni švedski | 4,7 | 4,65 |
Yaroslavl Burenki | 6,9 | 5,6 |
Rezimiranje, ili kako odabrati najbolju kravu
Kako odabrati najbolju kravu? Kao što smo već spomenuli, važno je biti odgovoran prilikom odabira krave kako bismo je maksimalno iskoristili. Morate pažljivo i pažljivo procijeniti kako životinja izgleda:
- Leđa trebaju biti ravna, bez savijanja.
- Tijelo je duguljasto.
- Udovi su simetrični, snažni.
- Vrat bi trebao biti naboran.
- Trbuh ne bi trebao sagnuti.
Uz sve ove kriterije, vrijedno je obratiti pozornost na glavni organ goveda, što će biti profitabilno. Udba treba biti velika, bez upala ili vanjskih neoplazmi. Nisu dopuštene različite veličine bradavica, oba režnja trebaju biti simetrična, a pritisak treba biti ujednačen i ujednačen. Bolje je ako specijalizirani veterinar može procijeniti zdravlje životinje, koji će koristiti učinkovite metode procjene.
Vrijedno je dati prednost burenci mirnog karaktera i onoj koja je nepretenciozna u hrani: lakše će se paziti na stoku, kupovina će donijeti minimalne probleme, a graditi posao na kravama bit će pravi užitak. Najbolja burenka je ona koja je odabrana mudro i o njoj zbrinuta, samo pod tim uvjetima zadovoljit će vlasnika produktivnošću i dat će puno mlijeka.