Švicarska pasmina krava jedna je od najpoznatijih i najpopularnijih među poljoprivrednicima i stočarima. Kad se odlučite pokrenuti i odgajati ovog bika, trebali biste se upoznati s karakteristikama, karakteristikama životinje, saznati prednosti i nedostatke skrbi o teletu ove vrste.
Švicarska pasmina krava
Podrijetlo pasmine
U četrnaestom stoljeću u Švicarskoj se pojavila nova pasmina krava. U gradu Schwidz uzgajala se krave lokalnih pasmina i uvozila stoku s drevnog istoka. Nakon 5 stoljeća, ova pasmina je uvezena u Rusiju. Obični seljak nije mogao kupiti takvu stoku, jer je privržen hrani. Morao sam potrošiti puno novca na njenu hranu.
Većina bikova bila je među ljudima visoke klase koji su si mogli priuštiti zadržavanje. Ali kasnije su se čistokrvni bikovi počeli uzgajati s kravama. Tako su se pojavile pasmine Kostroma i Kavkaz, čija je hrana bila jeftinija, a radnici niskog životnog standarda mogli su uzgajati ova telad i bikove.
Goveda švicarske pasmine dijele se na sljedeće vrste:
- meso i mliječni proizvodi;
- mlijeko i meso;
- mliječna.
Uzgajivači neprestano poboljšavaju ovaj izgled. Kao rezultat toga, smeđa švicarska pasmina krava toliko je otporna da se, osim izravne namjene, iskorištavala i u poljoprivredi. Mogla je dugo i na dugu razdaljinu nositi teret veći od 5 tona.
Tada su prestali eksploatirati stoku, jer su krave počele davati manje mlijeka. Mlijeko ženki ove pasmine je masno, što je važno, posebno u Alpama, koje su poznate po svojim sirevima. Mlijeko švicarske pasmine goveda koristi se za pripremu proizvoda od tvrdog sira.
Karakteristike švicarske pasmine
Švicarski kukci i telad se ističu po izgledu. Krave imaju zakrivljene rogove, kratke, tamne na krajevima, svjetlo u podnožju. Nosno ogledalo okruženo je laganom kosom kose. Bikovi imaju široko nagnuto čelo. Vrat je kratak i mišićav. Prsa su široka, opseg im je gotovo 2 m. Leđa i ledja su vitki. Švicarski kukci imaju masivan kostur. Udovi su kratki i snažni, s crnim kopitima. Dlaka je kratka i gusta. Boja - sve nijanse smeđe.
Novorođeno tele teže oko 40 kg. Nakon godinu dana težina mu je 250 kg, a nakon još 6 mjeseci, tele dobiva oko 100 kg. Težina odrasle krave doseže 600-800 kg, muških jedinki - do 1000 kg. Sadržaj masti u mlijeku švicarske krave iznosi od 3,2 do 4%. Krave ove pasmine godišnje proizvedu do 5 tona mlijeka, a neke ženke visokih performansi proizvode i do 10 000 kg.
Meso i mlijeko te pojedinci s mlijekom i mesom malo su različiti. Meso i mlijeko manje su veličine. Njihov je udba slabo razvijena. Švicarska mliječna krava razlikuje se od mesa i krave po tome što proizvodi više mlijeka bolje kvalitete.
Za i protiv
Životinja je dobrog zdravlja. Nepretenciozan je prema uvjetima pritvora. Junica brzo dozrijeva. Visoka razmnožavajuća funkcija osigurava brzu i kvalitetnu reprodukciju švicarskih zečeva.
Švicarci imaju smiren karakter, poslušni su i neagresivni. Životinje mogu izdržati gotovo bilo koju klimu. Otkad je krava odgajana u Švicarskoj i ispalila je planinski teren Alpa, nije joj važno gdje jesti biljnu hranu. U pogledu okretnosti, švicarska goveda nisu inferiorna od planinskih koza.
Loša strana je što je švicarsku stoku teško držati na farmi na kojoj se vrši mehaničko mužnje, jer mnoge švicarske mačke imaju nepravilne vimene. Spora proizvodnja mlijeka također se smatra nedostatkom držanja takvih krava.
Kako kupiti, a ne pogrešno izračunati
Kada kupujete tele, morate obratiti pozornost na cijenu švicarske pasmine krava, izgled, dokumente, preporuke veterinara. Izgled mora odgovarati gore opisanom. Ako postoji sumnja i strah da kupite krivu kravu, morate pažljivo proučiti fotografiju ove životinje ili ponijeti sa sobom stručnjaka s ovog područja, koji će sigurno reći vrijedi li uzeti kravu i pomoći će vam odabrati najbolju.
Glavni dokument koji se pruža kupcu je veterinarska potvrda, koja mora sadržavati zaključak o zdravlju smeđeg Švicarca. Također, neće biti suvišno tražiti dokument o tome tko je vlasnik ove životinje kako bi se izbjegli nesporazumi i prevare. I posljednja stvar je sastaviti kupoprodajni ugovor.
Unatoč činjenici da se prodavač obvezuje izdati zdravstveni certifikat za švicarsku telad, kupac, posebno početnik u stočarstvu, mora sa sobom ponijeti veterinara koji će kravu pregledati (pregledati zube, vimene, vanjštinu općenito).
Uzgoj, odlazak, uzgoj
Koje su značajke i karakteristike švicarske pasmine? Njenim predstavnicima nije potrebna posebna njega, ali pozornost se posvećuje prehrani. U ljetnim satima obilazite pašnjake na kojima raste lokva, lucerka, grašak itd. U polusezoni, osim pašnjaka, životinje se moraju dodatno hraniti silažom, mekinjama i raznim povrćem. Zimi, osim povrća, zobi, mekinja, pazite da kućne ljubimce hranite suhim sijenom, koje se mora unaprijed pripremiti i čuvati na suhom mjestu da se izbjegne vlaga, od čega sijeno može propadati i postati neprikladno za prehranu ljudi.
Shvitskaya pasmina krava u selu. Baka. Pavlovsk, Voronješka regija
Švicarska pasmina krava. Životna kuća epizoda 54
Piće uvijek treba biti u neograničenim količinama. Voda treba biti hladna, čista, vlažna. Voda je dobar provodnik za bakterije, pa je povremeno potrebno davati na ispitivanje kako bi se izbjegla infekcija pojedinaca. Dojenje ženke švicarskog goveda najbolje se vrši ručno zbog strukture vimena.
Uzgoj Schwyza je naporan, ali plodan posao. Uz to, uzgoj krava ove pasmine odličan je posao. Švicarska krava je pojedinac koji ima dobre kritike poljoprivrednika, osim mlijeka imaju i ukusno meso. Visoka produktivnost isplatit će telad.